296 Раздел 11. Базилик - Рецепты.
Раздел 11. Базилик
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
297 Раздел 11. Базилик - Ссылки на исследования.
Ссылки на исследования.
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16170979/
2.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17850106/
3.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17924700/
4.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18072735/
5.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25538349
6.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26065762
7.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21939371
8.http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=DJ2012045972
9.http://indianmedicine.eldoc.ub.rug.nl/10415/
10.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21619917/
11.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19504465/
12.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16173941/
13.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23404003/
14.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26899341/
15.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25624701/
16.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19253862/
17.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21977056/
18.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26571987/
19.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29546690/
20.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29356981/
21.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22368396/
22.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27847209/
23.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28163956/
24.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8880292/
25.http://ijlpr.com/admin/php/uploads/95_pdf.pdf
26.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5376420/
27.https://www.researchgate.net/publication/230634694_Maimes_Report_on_Holy_Basil
28.https://www.jbc.org/content/286/7/5546.abstract
29.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23682780/
30.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31275519/
31.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31831965/
32.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23921795
33.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17006976/
34.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18620033/
35.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10641155/
36.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30073231/
37.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26620574/
38.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5376420/
39.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7309144
40.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2844661
298 Раздел 11. Базилик - Базилик.
Базилик.
— БАЗИЛИК СВЯЩЕННЫЙ (Ocimum sanctum (син. Ocimum tenuiflorum), Ocimum gratissimum), также известный как тулси или туласи — многолетний травянистый кустарник, высотой 30-60 см, принадлежащий семейству Яснотковые. Используется в лечебных целях с глубокой древности и в современной народной и научной медицине. Тулси обильно растет в
Индии, Западной Азии, Малайзии, Центральной и Южной Америке и даже в Пуэрто-Рико.
Существует как минимум три разных вида базилика священного, и хотя они могут быть взаимозаменяемы, но имеют
небольшие различия:
— Рама тулси (Ocimum sanctum) имеет зеленые листья; это наиболее распространенный вид базилика священного и его легче всего найти и купить.
— Кришна тулси (Ocimum sanctum) тот же вид, что и рама-тулси, но имеет листья с
фиолетовым оттенком.
— Вана тулси (Ocimum gratissimum) — это многолетний базилик, который трудно найти для
покупки, в Индии он растет в дикой природе.
Сегодня не проблема достать семена базилика священного, при желании его можно вырастить дома как комнатное растение или в саду как однолетнее растение рассадным способом.
В составе базилика священного есть эфирные масла, танин, гликозиды, витамины С, Р, провитамин А и др., аминокислоты, тритерпеновые кислоты (бетулиновая, урсоловая, алфитолическая и др.), эвгенол, один из главных активных компонентов [1], флавоноиды, такие
как апигенин и лютеин [2], оцимумосиды A и B, оцимарин, розмариновая кислота [3] и другие биологически активные соединения.
Полезные свойства базилика священного:
— является адаптогеном — растением, повышающим сопротивляемость организма к разного рода вредным воздействиям – бактериям, вирусам, токсинам, химическим отравлениям,
стрессам и т.п.;
—антиоксидант, предотвращает негативное воздействие на организм свободных радикалов;
—повышает выработку тестостерона (скорее всего, за эффект отвечает урсоловая кислота),
—улучшает настроение, успокаивает, снижает стресс, улучшает сон, нормализует работу мозга
и нервной системы;
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
299 Раздел 11. Базилик - Базилик.
— укрепляет нервную систему, увеличивает жизненную энергию и выносливость;
— нормализует работу иммунной системы;
—улучшает здоровье ЖКТ, пищеварение, усвоение и обмен веществ;
нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови;
—обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, используется
при простудах и кашле, артрите, ревматизме и других воспалениях;
— имеет обезболивающие свойства, помогает при некоторых головных и желудочных болях.
—
Применяют священный базилик при следующих состояниях и заболеваниях: тревожность, высокое кровяное давление, вирусные инфекции, грибковые инфекции, боль, язвы, депрессии, простуды и грипп, аллергический ринит, вирус герпеса, диабет 2-го типа, инсулинорезистентность.
БАЗИЛИК ДУШИСТЫЙ (Ocimum basilicum), он же базилик огородный, базилик обыкновенный, является другим видом и не обладает всеми свойствами тулси, однако тоже используется в качестве лекарственного растения.
О. basilicum относится к ароматическим растениям, наиболее значимой группой действующих соединений являются летучие компоненты — эфирные масла и фенолы. Химический состав эфирного масла О. basilicum существенно варьирует в зависимости от места произрастания, сезона и погоды. Исследователи установили, что О. basilicum образует 7 хемотипов по преобладанию тех или иных компонентов, что обуславливает разный запах эфирных масел и их свойства [4].
Настойка базилика обладает антисептическим, спазмолитическим, жаропонижающим, болеутоляющим, седативным, местно раздражающим, вяжущим, мочегонным, ветрогонным действием.
Эфирное масло in vitro имеет широкую антибактериальную активность в отношении бактериальных штаммов: золотистого стафилококка, кишечной палочки и патогенных грибов родов: аспергилл, мукор, фузариум и др. [5, 6].
Также у эфирного масла листьев О. basilicum выявлены противосудорожные свойства, а в ряде экспериментов in vitro показано цитотоксическое действие при ряде опухолей [7, 8].