627 Раздел 30. Кипрей - Исследования.

Исследования.

ПРОТИВ ОНКОЛОГИИ

Еще в начале 70-х годов XX века группой ученых во Всероссийском онкологическом центре РАМН был получен препарат «Ханерол». Сырьем для его получения служили соцветия иван-чая, собранные в фазе массового цветения. Было обнаружено, что иван-чай обладает выраженной цитостатической и гемагглютинирующей активностью. Ханерол обладает противоопухолевым действием. По спектру своей активности он ближе к группе антиметаболитов, к которым, например, относится

противоопухолевый препарат 5-фторурацил.

Современные исследования показали, [27] что экстракты из Epilobium angustifolium, Epilobium parviflorum и Epilobium hirsutum являются мощными ингибиторами пролиферации (разрастания) рака простаты (LNCaP). Исследуемые экстракты уменьшали секрецию специфического антигена простаты (PSA) и ингибировали активность аргиназы. Было доказано, что выбранные составляющие экстрактов (оеноетин B, кверцетин-3-O-глюкуронид, мирицетин-3-O-рамнозид) являются активными по отношению к клеткам LNCaP. Однако, оеноетин B был самым сильным ингибитором пролиферации клеток, секреции PSA и активности аргиназы. Результаты исследования дают объяснение активности экстрактов кипрея и доказывают целесообразность использования препаратов из него для лечения заболеваний

предстательной железы.

ПРИ БОЛЕЗНЯХ ЖКТ

Исследования оправдывают и традиционное использование кипрея при заболеваниях ЖКТ. Например, на базе Санкт-Петербургской химико-фармацевтической академии в 1997 году Е. Л. Тамм изучила влияние экстрактов листа и корневища кипрея узколистного, полученных экстракцией 70%-м этиловым спиртом, в дозе 50 мг/кг при внутрибрюшинном введении на различные стадии воспалительного процесса. Контрольной группе животных вводили физиологический раствор натрия хлорида. Было установлено, что растительные вытяжки из кипрея узколистного обладают противоаллергическими, противоотечными свойствами на модели бутадионовой язвы желудка. Препараты достоверно уменьшали количество деструкций (разрушения) слизистой оболочки желудка крыс. Таким образом, исследованные экстракционные препараты оказывали выраженное угнетающее влияние на различные звенья процесса воспаления.

ОТ ПЕРХОТИ

В появлении перхоти виновны различные факторы: увеличение выработки кожного сала, неконтролируемый рост дрожжеподобных грибов рода Malassezia, индивидуальная реакция на провоспалительную среду. Как показали исследования in vitro и ex vivo экстракт Epilobium

629 Раздел 30. Кипрей - Сбор и заготовка.

Сбор и заготовка.

ВРЕМЯ СБОРА травы июль-август, корней — после вегетации. С лечебной целью заготавливают траву, листья и цветки кипрея во время цветения, срезая лишь верхние части

растения без грубых стеблей. Для чая заготавливают лист до и во время бутонизации.

СУШКА СЫРЬЯ

Прежде чем сушить кипрей, траве дают полежать в куче около 3 часов (для ферментации), лишь затем раскладывают ее тонким слоем в тени для сушки. Или подвяливают 1 сутки, скручивают ладонями, пока не выступит сок, затем

раскладывают на противень, накрывают мокрой тканью, выдерживают 6 -10 часов при температуре 25 °С и сушат 40 минут в духовке при температуре 100 °С.

Выкопанные осенью корни моют и сушат в тёплом помещении или сушилках при температуре

50-60°С.

ЗАГОТОВКА ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ЧАЯ:

Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям

верхнего слоя и по краям.

Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.

Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24-27 градусов) на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-

фруктовый.

Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100°С около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный кипрей имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него, аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса сырья, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке в сушилке в букете появляется примесь запаха сухой бумаги.

ХРАНЕНИЕ. Срок хранения травы - 2 года, корней - 3 года.