Пирамида здорового питания
Пищевая пирамида – наглядный набор продуктов на каждый день. Это вовсе не значит, что вам навязывают жесткий перечень. Пищевая пирамида позволяет выбрать из огромного разнообразия продуктов те, что входят в понятие здоровой и рациональной диеты, подходящей именно вам. Она дает возможность разнообразить свой стол при одновременном получении необходимых питательных веществ и нужного для нормального, здорового веса количества калорий. Пирамида позволяет контролировать потребление жира, в особенности насыщенного.
В ней особо выделены
пять главных групп продуктов, показанных
в трех нижних ее этажах. Продукты каждой
группы содержат питательные вещества,
необходимые вам для сбалансированного
питания. Поэтому продукты из одной
категории не могут быть заменены на
другие (ни одна группа не важнее другой);
здоровое питание подразумевает
потребление всех видов продуктов.
Жиры,
растительные масла, сладости
Белки
(2–3 порции)
Молочные
продукты (2–3 порции)
Фрукты
(2–4 порции)
Овощи (3–5 порций)
Хлеб, каши,
рис и макаронные изделия (6–11 порций)
Хлеб, каши, рис и макаронные изделия – пища, образующая основу пирамиды.
Фрукты и овощи. Следующий уровень – также растительная пища, которая содержит витамины и минералы, но и растительные волокна (клетчатка).
Мясо и молочные продукты включают мясо, птицу, рыбу, сухие бобы, яйца и орехи. Мясо, птица и рыба богаты белками, витаминами В2, В6, железом и цинком. Сухие бобы, яйца и орехи содержат белки вместе с другими витаминами и минералами. Молочные продукты – молоко, йогурт и сыр – обеспечивают организм белками, кальцием, строящим кости, и другими питательными веществами.
Жиры, растительные масла и сладости. На вершине пирамиды находятся растительные масла, кремы, сливочное масло, маргарин, сахар, напитки, сладости и десерты, их должно быть умеренным.
3.4. Гигиена тела
Уход за кожей имеет большое значение для сохранения здоровья. Кожа не только орган осязания, она защищает тело от вредных воздействий и играет большую роль в теплорегуляции организма, в процессе дыхания. Все эти функции выполняются в полном объеме только здоровой, крепкой, чистой кожей. Кожные заболевания, загрязненность, ослабляют ее деятельность, а это, понятно, неблагоприятно отражается на состоянии здоровья человека.
Основа ухода за кожей – регулярное мытье тела горячей водой с мылом и мочалкой. Это надо делать на реже одного раза в 4–5 дней (прием душа, ванны или посещение бани), после чего обязательно меняется нательное белье.
Нельзя забывать о том, что находящиеся на руках микробы и яйца гельминтов могут переноситься на продукты питания, посуду. Особенно много микробов скапливается под ногтями. Поэтому надо не лениться каждый раз регулярно мыть руки – после загрязнения, перед едой, после спортивных занятий, посещения туалета и т. д.
Уход за волосами предусматривает своевременную стрижку и мытье их, предохранение от чрезмерного загрязнения во время производственных работ, спортивных занятий и активного отдыха.
Правильный уход за зубами и полостью рта предохраняет организм от всевозможных инфекций и нарушений работы желудочно-кишечного тракта.
Уход за ногами заключается в их ежедневном мытье с мылом перед сном, использовании чистых носков, проветривании обуви.