- •© «София», 2001 содержание
- •Профилактика заболеваний посредством питания ........................... 49
- •Проникновение в онкологию .............................................................. 277
- •Путь избавления от онкостраха ............................................................ 319
- •От благодарного читателя* (выдержки из писем)
- •14 Ю.Батулин
- •Здравствуй, давай познакомимся!
- •Учу жить без лекарств 17
- •18 Ю.Батулин
- •Часть 1 Современную медицину надо лечить Твое здоровье пока дело не личное
- •Учу жить без лекарств 21
- •22 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 23
- •24 Ю. Батулин
- •Лечить или восстанавливать больной организм?
- •26 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 27
- •28 Ю. Батулин
- •Не лечите меня по частям
- •30 Ю.Батулин
- •Докопаться бы до причины заболевания
- •32 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств
- •Нельзя лечить тело, не леча душу
- •Лекарства действуют медленнее, чем болезнь
- •Учу жить без лекарств 37
- •38 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 39
- •40 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарсгв
- •Болезнь легче предупредить, чем вылечить
- •Учу жить без лекарств
- •46 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств
- •48 Ю. Батулин
- •Часть 2
- •Часть 2 Профилактика заболеваний посредством питания Чем мы питаемся
- •Учу жить без лекарств 51
- •52 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 53
- •54 Ю. Батулип
- •Учу жить без лекарств 55
- •Содержание пищевой клетчатки на 100 г продукта
- •56 Ю.Батулин
- •Бойся лишних жиров, как самой болезни
- •58 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 59
- •60 Ю. Батулин
- •Границы нормального* содержания холестерина в крови (для больных)
- •Учу жить без лекарств 61
- •Разумное питание — основа профилактики болезней
- •Учу жить без лекарств 63
- •64 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 65
- •66 Ю.Батулин
- •2. Во время каждого приема пищи есть только один продукт (можно с добавками).
- •3. Не принимать одновременно твердую и жидкую пищу.
- •4. Соблюдать интервалы между приемом пищи.
- •5. Не принимать белковую пищу одновременно с пищей углеводной.
- •Учу жить без лекарств 67
- •6. Отказаться от нормативного питания в течение дня.
- •68 Ю.Батулии
- •Не в мясе сила
- •70 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 71
- •72 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарсгв 73
- •74 Ю.Батулин
- •Сахар сладкий, но опасный
- •76 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 77
- •78 Ю. Батулин
- •О пользе и вреде молока
- •80 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 81
- •82 Ю.Батулин
- •О кисломолочных продуктах
- •Витамины и минералы при самолечении
- •84 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 35
- •86 Ю. Батулин
- •Соль — медленный, но верный убийца
- •88 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 89
- •Об особенностях питания Питание беременных женщин
- •Учу жить без лекарств 91
- •92 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 93
- •94 Ю.Батулин
- •Особенности питания детей
- •96 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 97
- •93 Ю.Батулин
- •100 Ю. Батулин
- •Особенности питания в пожилом возрасте
- •102 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 103
- •104 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 105
- •106 Ю.Батулин
- •Часть 3
- •Профилактика заболеваний через очищение и восстановление организма Чистота в теле не навредит
- •Учу жить без лекарств 109
- •110 Ю. Батулин
- •Кишечник надо уважать и беречь
- •112 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 113
- •114 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарсги 115
- •116 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 117
- •Не хочешь жить в страхе — очищай печень
- •Учу жить без лекарств 119
- •120 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 121
- •122 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 123
- •Не спеши удалять желчный пузырь
- •Учу жить без лекарств 125
- •126 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 127
- •Профилактика и очищение почек
- •Учу жить без лекарств 129
- •130 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 131
- •О профилактике желудочных заболеваний
- •Учу жить без лекарств 133
- •134 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 135
- •Позаботься о поджелудочной железе
- •Учу жить без лекарств 137
- •138 Ю. Батулин
- •Четвертый способ
- •Учу жить без лекарств 139
- •140 Ю.Батулин
- •О профилактике легочных заболеваний
- •Учу жить без лекарств 143
- •144 Ю.Батулин
- •1. Воздействие на легкие с помощью дыхания — один из самых эффективных методов их очищения.
- •2. Воздействие на легкие через кровь.
- •146 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 147
- •3. Поверхностное воздействие на легкие.
- •148 Ю.Батулин
- •Щитовидная железа — это серьезно
- •150 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 151
- •152 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 153
- •154 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 155
- •Очищение носоглотки
- •Учу жить без лекарств 157
- •158 Ю.Батулин
- •Язык тоже орган
- •Учу жить без лекарств 161
- •Уши должны слышать
- •Учу жить без лекарств 163
- •164 Ю.Батулин
- •Глаза — зеркало организма
- •166 Ю.Батудин
- •Учу жить без лекарств 167
- •168 Ю. Батулин
- •Профилактика женских болезней
- •170 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 171
- •172 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 173
- •174 Ю. Барулин
- •Учу жить без лекарств 175
- •176 Ю. Батулин
- •Об опухолях молочной железы (мж)
- •178 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 179
- •180 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 181
- •182 Ю. Батулин в таблице российских ученых эти особенности учтены
- •Учу жить без лекарств 183
- •184 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 185
- •186 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 187
- •188 Ю.Батулин
- •4. Содержание изофлавона в соевых продуктах:
- •Учу жить без лекарств 189
- •190 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 191
- •192 Ю.Батулин
- •О мужских проблемах
- •194 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 195
- •196 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 197
- •198 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 199
- •200 Ю. Батулии
- •Учу жить без лекарств 201
- •Профилактика кожных заболеваний
- •Учу жить без лекарств 203
- •204 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 205
- •Сосуды и их профилактика
- •Учу жить без лекарств 207
- •208 Ю.Батулин
- •График приема настойки
- •Учу жить без лекарств 209
- •210 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 211
- •212 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 213
- •Суставные заболевания и их лечение
- •Учу жить без лекарств 215
- •216 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 217
- •218 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 219
- •220 Ю.Багулин
- •Учу жить без лекарств 221
- •222 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 223
- •Не сваливай вину на сердце
- •Учу жить без лекарств 225
- •226 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 227
- •Для профилактики и лечения сердечных заболеваний используются:
- •228 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 229 Ожирение—похудение
- •230 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 231
- •232 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 233
- •234 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 235
- •236 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 237
- •Часть 4
- •Учу жить без лекарств 241
- •242 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 243
- •244 Ю. Батулии
- •Учу жить без лекарств 245
- •246 Ю.Батулин
- •Приложение 2 Все о витаминах
- •248 Ю. Батулин Растительные продукты, богатые витамином а
- •Учу жить без лекарств 249
- •250 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 251
- •252 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 253
- •254 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 255
- •256 Ю. Батулии
- •Учу жить без лекарств 257
- •Приложение 3 Подробности о минеральных веществах Кальций
- •Учу жить без лекарств 259 Калий
- •260 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 261
- •262 Ю.Батулин
- •Кобальт
- •Учу жить без лекарств 263
- •Другие микроэлементы.
- •264 Ю. Батулин Приложение 4
- •Учу жить без лекарсгв 265
- •Содержание холестерина в 100 г продукта*
- •266 Ю. Батулин Приложение 6
- •Питания после выхода из длительного голодания (по Николаеву)*
- •Приложение 7
- •Рекомендую несколько иной способ приготовления проросшего зерна.
- •268 Ю.Батулин
- •Приложение 8 о лечебных свойствах меда*
- •Учу жить без лекарств 269
- •Приложение 9 Химический состав урины (мочи)* в 100 кубических сантиметрах мочи здорового человека содержится:
- •270 Ю.Батулин Приложение 10
- •Учу жить без лекарств 273
- •274 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 275
- •Часть 1
- •Учу жить без лекарств 279
- •280 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 281
- •282 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 283
- •284 Ю. Батудин
- •Учу жить без лекарств 285
- •286 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 287
- •288 Ю.Батулин
- •Откуда берется рак?
- •290 Ю.Батулии
- •Учу жить без лекарств 291
- •292 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарсгв 293
- •294 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 295
- •Ошибке этой более 140 лет
- •Учу жить без лекарств 297
- •298 Ю. Батулин
- •Хирургическое вмешательство
- •300 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 301
- •Радиотерапия (облучение)
- •Учу жить без лекарств 303
- •304 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 305
- •Химиотерапия
- •Учу жить без лекарств 307
- •308 Ю.Батулин
- •Гормоны против гормонов
- •310 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 311
- •Наркотические средства
- •Учу жить без лекарств 313
- •314 Ю. Батулин
- •Заключение по затронутой проблеме
- •316 Ю. Батулип
- •Учу жить без лекарств 317
- •Часть 2
- •Путь избавления от онкостраха Без психолога рак не излечим
- •Учу жить без лекарств 321
- •322 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 323
- •Страх — вершина стресса
- •Учу жить без лекарств 325
- •326 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 327
- •Медсестра 50 лет лечила рак
- •Учу жить без лекарств 329
- •330 Ю. Батулин
- •Электромонтер вылечил тысячи онкобольных
- •Учу жить без лекарств 331
- •Врач лечил рак без медикаментов
- •332 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств ззз
- •Инженер сконструировал систему лечения рака
- •334 Ю.Батулин
- •Экстрасенс излечилась от рака и лечит других
- •Учу жить без лекарств 335
- •Небольшой итог по проблеме онкостраха
- •Учу жить без лекарств 337
- •338 Ю.Батулин
- •Часть 3
- •Практика игбавления от рака в добрый путь!
- •Учу жить без лекарств 341
- •С чего начать самолечение?
- •Учу жить без лекарств 343
- •344 Ю.Батулин
- •Обязательно ли знать истинный диагноз?
- •346 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 347
- •348 Ю.Батулин
- •Ищите причину заболевания
- •1. Перепроверить установленный диагноз (в этой жизни всем свойственно ошибаться).
- •350 Ю.Батулин
- •2. Разобраться в причинности заболевания (причина — всему начало).
- •Учу жить без лекарств 351
- •352 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 353
- •Учу жить без лекарств 355
- •356 Ю.Батулин
- •Механизм кармы*
- •358 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 359
- •360 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 361
- •362 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 363
- •364 Ю. Батулип
- •Наши думы тоже контролируются кармой?
- •Учу жить без лекарств 365
- •Что означает посвящение? Это открытие каналов познания Природы, в соответствии с уровнем мыслей и действий человека.
- •Где мостик, соединяющий мысли и действия человека?
- •366 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 367
- •368 Ю.Батулин
- •Как современные парапсихологи объясняют эту гипотезу? Кармические долги — это нереализованные негативы, накопленные человеком в процессе земной жизни.
- •Учу жить без лекарств 369
- •Как понимать гармонию в себе? Гармония (баланс) — это природная (разумная) соразмерность двух основ в едином целом.
- •370 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 371
- •372 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 373
- •374 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 375
- •376 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 377
- •378 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 379
- •380 Ю.Батулин
- •Несколько слов о наследственности
- •382 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 383
- •384 Ю.Батулии
- •Учу жить без лекарств 385
- •Курение и рак
- •Учу жить без лекарств 387
- •388 Ю.Батулин
- •Методика избавления от рака по Бройсу
- •390 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 391
- •392 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 393
- •Методика лечения рака по Ниши
- •1. Удаление окиси углерода.
- •Учу жить без лекарств 395
- •396 Ю.Батулин
- •2. Пополнение организма витамином с.
- •3. Очищение организма на клеточном уровне.
- •Учу жить без лекарств 397
- •398 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 399
- •Лечение рака по Моэрману
- •Учу жить без лекарств 401
- •402 Ю.Батудин
- •Учу жить без лекарств 403 Дозы витаминов и минералов
- •404 Ю.Батулин
- •Метод российского ученого*
- •406 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 407
- •Личное мнение о методе
- •408 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 409
- •410 Ю. Батулин
- •Методика
- •Учу жить без лекарств 411
- •Личное мнение о методе
- •412 Ю.Батулин
- •Избавление от рака методом сыроедения
- •Переход онкобольного на сыроедение обеспечивает:
- •414 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 415
- •416 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 417
- •418 Ю. Батулин
- •Растения, используемые в пищу при сыроедении
- •Учу жить без лекарств 419
- •Дополнительные сведения о лечении рака*
- •Учу жить без лекарсгв 421
- •422 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 423
- •1. Диагностирование организма и опухоли
- •2. Введение в систему разумного питания
- •3. Очищение организма
- •4. Психокоррекция (психолечение)
- •424 Ю.Батулин
- •5. Биоэнергетическое (псиэнергетическое) воздействие
- •Учу жить без лекарств 425
- •6. Уринолечение
- •7. Лечебное голодание
- •426 Ю.Батулин
- •9. Фитотерапия
- •Учу жить без лекарств 427
- •10. Дополнительные методы и средства, используемые при восстановлении организма онкобольного:
- •428 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 429
- •430 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 431
- •432 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 433
- •434 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 435
- •436 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 437
- •Профилактика и лечение уриной
- •Учу жить без лекарств 439
- •440 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 441
- •442 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 443
- •444 Ю. Батулин
- •Можно ли лечиться керосином*
- •446 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 447
- •448 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 449
- •Глина лечит *
- •Учу жить без лекарств 451
- •452 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 453
- •454 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 455
- •Методика приготовления глины для внутреннего применения
- •456 Ю.Батулин
- •А. Клизовский, исследователь теории мысли
- •Часть 4
- •Биоэнергия на службе Здоровья Введение в звездную медицину
- •О суточных биоритмах
- •Учу жить без лекарств 459
- •Место биоэнергии в системе лечения
- •Учу жить без лекарств 461
- •462 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 463
- •464 Ю.Батулин
- •Биоэнергетика в практике лечения *
- •466 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 467
- •468 Ю. Барулин
- •Учу жить без лекарств 469
- •«Шарлатаны» служат народу
- •Учу жить без лекарств 471
- •472 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 473
- •474 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 475
- •476 Ю. Батулин
- •Медитация как метод самолечения
- •478 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 479
- •480 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 481
- •482 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 483
- •484 Ю. Барулин
- •Методика снятия боли
- •Учу жить без лекарств 485
- •Следует ли идти больному в церковь?
- •Учу жить без лекарств 487
- •488 Ю.Батулин
- •Биоэнергетика укажет, чем лучше лечиться
- •490 Ю.Батулии
- •Учу жить без лекарств 491
- •492 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 493
- •494 Ю. Батулии
- •Учу жить без лекарств 495
- •496 Ю.Батулин
- •Жизнь без смерти не бывает
- •498 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 499
- •1. Смерть не может восприниматься как трагедия, потому что является природной справедливостью.
- •500 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 501
- •3. Человек не должен бояться смерти и обязан готовиться к уходу из жизни.
- •4. Человек должен уходить из жизни с достоинством.
- •502 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 503
- •504 Ю.Батулин
- •Верить или не верить в переселение души?
- •506 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 507
- •508 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 509
- •Твои возможности неограниченны
- •Учу жить без лекарств 511
- •512 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 513
- •514 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 515
- •516 Ю.Батулин
- •Учу жить без лекарств 517
- •А напоследок я скажу
- •Учу жить без лекарств 519
- •520 Ю.Батулин
- •Часть 5
- •Учу жить без лекарств 523
- •524 Ю.Батулин
- •Внутренние биологические часы
- •Приложение 2 Вещества, препятствующие образованию раковых клеток*
- •526 Ю.Батулин Приложение 3 Растения в системе профилактики рака*
- •Учу жить без лекарств 527 Приложение 4 Средства по восстановлению гормонального баланса*
- •528 Ю. Батулин Приложение 5 Продукты живых организмов в системе лечения рака*
- •Приложение 6 Природные противоопухолевые средства*
- •530 Ю. Батулин
- •532 Ю. Батулин
- •Учу жить без лекарств 533
- •534 Ю. Батулин Названия растений, приведенных в тексте*
- •Учу жить без лекарств 535
- •536 Ю. Батулм
- •Учу жить без лекарств 537
- •Литература
- •540 Ю. Батулин
58 Ю.Батулин
О свином сале есть необходимость сказать отдельно.
Для многих славян это традиционно уважаемый продукт. А еош еще под национальную водку, то данный продукт вне всякой критики. Употреблять сало лучше в сыром виде. При тепловой обработке свиное сало теряет свои качества и энергетическую ценность. И все равно, онкобольным и сердечникам следует избегать употребления сала, равно как и остальных животных жиров.
Наиболее опасными для здоровья являются внутренние жиры животных и птиц: говяжий, утиный, бараний, гусиный.
О масле животного происхождения.
Здесь уместна небольшая технологическая информация. Сливочным маслом правильно будет называть масло, произведенное из сепараторных сливок. Сбитое из сметаны масло называют крестьянским. Сливочное масло жирнее крестьянского, поэтому последнее предпочтительнее в рационе питания.
Масло государственного производства часто напичкано разного рода наполнителями и порой по своему качеству далеко от названия «сливочное».
При тепловой обработке качество животного масла теряется настолько, что ценнейшие витамины А и Е, содержащиеся там, почти полностью разрушаются. Сливочное масло лучше подавать на стол к готовому продукту, чем пережаривать вмести с ним.
Соленое масло ценнее, чем несоленое.
К наиболее ценным жирам, потребляемым человеком, следует отнести жирные ненасыщенные легкоплавкие кислоты. Эти жиры прекрасно усваиваются организмом как здорового, так и больного человека. В маслосо держащих растениях содержание жирных кислот достигает 40-50%.
Масло из семян подсолнечника, благодаря наличию пяти уникальных кислот, помимо питательной ценности, является хорошим лечебным средством. Если животные жиры являются источником поступления холестерина в кровь, то подсолнечное масло способствует холестериновому обмену, удержанию холестерина в растворенной форме, выведению его из организма. Используется подсолнечное масло при лечении заболеваний желудка, кожи, бронхов, при инфекционных и аллергических проявлениях. Применяется при лечении опухолей. Две-три столовые ложки подсолнечного масла соответствуют суточной потребности человека в жирах и приравниваются к 40-50 граммам сливочного.
Необходимо избегать рафинированных масел, которые получают с использованием химических компонентов, порой небезобидных для здоровья.
Растительные масла выпускаются в пластмассовой посуде. При ее открытии происходит окисление внутренних стенок емкости. Масло также реагирует на кислород. Поэтому, открыв пластмассовую емкость, масло лучше перелить в стеклянную посуду.
Кукурузное масло изготавливается из зародышей кукурузных зерен. Биологически активные ростки являются источником ценных, легко усваиваемых организмом жирных кислот.
Не удивляйся, что масло готовят из ростков.
В зрелых зернах кукурузы содержится 5-7% жира, а в ростках —до 60% и более. В кукурузном масле содержатся витамины В1 В2, В3, В12, С, Е. Масло из кукурузных ростков обладает высокой лечебной эффективностью. При регулярном приеме его
Учу жить без лекарств 59
по 50-70 грамм в день можно смело рассчитывать на снижение уровня холестерина в крови. Это сильное средство против атеросклероза.
Популярно оливковое масло. В нем содержится около 80% ценной олеиновой кислоты. В подсолнечном масле ее всего лишь 35-37%. Ценность олеиновой кислоты — в более низкой температуре плавления по отношению к той, при которой плавится жир в организме человека. Это обеспечивает полное всасывание кишечником олеиновой кислоты, легкое ее участие в обменных процессах. Оливковое масло применяется при очищении печени, лечении ЖКТ, атеросклероза, приготовлении лекарственных масляных настоев из трав.
Маргарин появился на свет не от хорошей жизни.
Французский химик Меж-Мурье по личному указанию Наполеона III сотворил подобие масла, когда цена на сливочное масло в Париже подскочила до 10 франков за килограмм и оно стало недоступным для многих парижан.
Для производства маргарина используются жирные высококачественные растительные кислоты. Они подвергаются многоступенчатой переработке, насыщению разного рода добавками, прессованию ради удаления жидкостных компонентов. В ходе этих процессов теряется качество исходного сырья и особенно ценный витамин Е, регулирующий содержание холестерина в крови.
Эти лже-жиры удобны в обращении. Они годами могут храниться в холодильных камерах, перевозиться на большие расстояния без опасения, что испортятся. Даже при соприкосновении с воздухом (кислородом) маргарин не портится. Потому эти продукты всегда сопровождаются броской рекламой, на которую «клюют» покупатели. Красочная упаковка «повышает» качество маргарина.
По питательной ценности — это пустой полусинтетический продукт из гидро-генизированных жиров. По лечебным свойствам — маргарин может быть даже опасным для здоровья.
Главная опасность увлечения жирами таится п избыточном поступлении холестерина в организм. Холестерин —продукт биосинтеза, происходящего в печени. Всем понятно, что печень способна переработать жиров не больше, чем позволяет ее функция. Излишки поступающих в организм жиров нагружают печень, «забивают» печеночные ходы, нарушают ее функцию, создают предпосылку для заболевания не только печени, но и желчного пузыря. Длительное поступление жиров в организм (при больной печени) может создать критическую ситуацию за ее пределами. В кровь будет поступать излишний холестерин и откладываться в кровеносных сосудах. А это уже сигнал о возможности появления сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, тромбофлебита, инсульта, рака.
Стоит ли ради такой «перспективы» увлекаться жирным мясом или жирами?
Американцы больше всего боятся потери работы и повышенного содержания холестерина в крови. По 2–3 раза в год многие из них проверяют кровь на холестерин, не смотря на дорогостоящие медицинские услуги. Беседы с больными показывают, что даже высокообразованные люди, встревоженные своим здоровьем, не знают не только уровень холестерина в своей крови, но и допустимые нормы.
Нормальным уровнем холестерина считается 130-200 мг % (по Покровскому). Эта цифра примерно совпадает и с американскими данными. Если увидишь цифру 4,5-6,0 ммоль/л, не волнуйся. Это нормальный уровень холестерина, только выведенный по другой системе.