55. Основные этапы процесса разработки нового туристического продукта. Адаптировать процесс к разработке нового украинского туристического продукта.

В маркетинге термин «новый продукт» имеет определенную глу­бину. Туристический продукт может быть новым:

1).по удовлетворению новой потребности;

2).отношению к новому потребителю;

3).отношению к существующему продукту;

4).отношению к новому рынку.

Исходя из этого, под новым продуктом в маркетинге гостиниц и ресторанов следует понимать:

1.существенные инновации - это принципиально новые продукты, аналогов которым на рынке до их появления не было.

2.усовершенствованные продукты - самые распространенные ин­новации, связанные с изменением свойств или характеристик имею­щихся продуктов.

3.продукты, полученные в результате расширения продуктовых ли­ний и обладающие новыми отличительными особенностями.

4.новые услуги, которые дополняют уже имеющиеся на рынке про­дукты.

5.продукты рыночной новизны - новые для данного рынка.

6.продукты с измененным стилем - наиболее скромный тип инно­ваций, хотя они весьма заметны визуально. Изменение цветового оформления интерьера ресторана, новая униформа для персонала или создание новой схемы регистрации клиентов - это примеры изменений в стиле.

В маркетинге разработка нового туристского продукта имеет черты целостного процесса, в котором выделяется 9 этапов.

Этап I: Поиск идей предполагает определение объекта путешествия. Поиск идей направлен на выявление максимального количества тех из них, которые в будущем могли бы воплотиться в концепцию продукта. В качестве источников идей для создания новинок могут выступать:

• потребители, нужды и потребности которых можно выявлять с помощью опросов, групповых обсуждений, поступающих писем и жалоб;

• ученые, которые приведут к созданию оригинальных или усовершенствованных вариантов существующих туристских продуктов;

• продукты конкурентов;

• персонал фирмы, находящийся в повседневном контакте с клиентами;

• статистика поездок украинских туристов за границу, которая показывает наиболее популярные направления и сезоны туристских путешествий.

Этап II: Отбор идей заключается в выявлении наиболее существенных из них. Каждая выдвинутая идея подлежит оценке с точки зрения со­ответствия требованиям рынка, текущим планам и долгосрочной стратегии предприятия, имеющимся ресурсам, возможности успеш­ной реализации в рыночных условиях. Главная цель такого отбора – это найти хорошие идеи и как можно скорее избавиться от плохих.

Достаточно эффектив­но на этапе отбора идей применение матричных методов. Среди них следует особо выделить матрицу «привлекательность - вероятность успеха».

Продукты, которые оказались в верхнем левом квадранте матрицы, являются наиболее привлекательными для их разработки

Этап III: Разработка концепции нового продукта предполагает описание его характеристик и набора выгод, который он может предоставить определенной группе потребителей. Концепция конкретизирует про­дукт как совокупность важных для потребителей свойств и атрибу­тов. Поэтому одна и та же идея продукта может привести к разным концепциям.

Идея продукта представляет собой общее представление о воз­можном продукте, который фирма могла бы предложить рынку.

Замысел продукта - это проработанный вариант идеи, выраженный значимыми для потребителя понятиями. Потребительские свойства турпродукта опреде­ляются полезностью и функциональностью входящих в него товаров и услуг, их надежностью и безопасностью, способностью удовлетво­рять потребности туриста.

На этом этапе также необходимо определить критерии позицио­нирования нового турпродукта.

Этап IV: Разработка стратегии маркетинга.

Стратегия маркетинга обычно состоит из трех частей:

1).подробный анализ целевого рынка, планирование позиции тур­продукта, объема сбыта, доли рынка и целевой прибыли;

2).расчет планируемой цепы продукта, структуры затрат и доли в них расходов на маркетинг, формирование системы распределе­ния;

3).планируемые долгосрочные показатели объемов сбыта, прибылей и стратегии комплекса - маркетинг-микс.

Этап V: Анализ маркетинговых возможностей.

Маркетинговые возможности анализируются по трем основным направлениям:

1) анализ рыночных возможностей, открываемых продуктом-новинкой;

2) анализ возможностей туристского предприятия;

3) соотношение имеющихся перспектив с целями предприятия.

Если анализ всех указанных составных частей маркетинговых воз­можностей прошел успешно, можно приступать к непосредственной разработке продукта.

Этап VI: Разработка программы тура.

Фирма должна определить содержание своего турпродукта, куда входят:

• страна путешествия и вид туризма;

• сезон и продолжительность поездки;

• маршрут;

пакет и классность услуг.

Этап VII: Оценка экономической эффективности и целесообразности вне­дрения тура. Фактически данный этап предполагает разработку бизнес-плана по выведению продукта на рынок.

Этап VIII: Испытание продукта в рыночных условиях. Новый разработанный тур не сразу становится продуктом для про­дажи. Предварительно необходимо его экспериментальное внедрение. Наиболее часто встречающимися формами экспериментальной про­верки - апробации туристских продуктов являются рекламные и стади-туры, пробные продажи и др.

Этап IX: Внедрение туристского продукта на рынок. Пробный маркетинг дает руководству компании необходимую ин­формацию для принятия окончательного решения: выпускать или не выпускать новый продукт. Реализация тура - это сложная система операций, включающая заключение договоров с поставщиками услуг и товаров, подготовку путевок и договоров, информационное обеспечение тура, бронирова­ние и обеспечение туристов проездными билетами, оформление стра­ховки, подготовку кадров для тура, собственно организация тура.

Все этапы создания новых продуктов должны осуществляться в очень сжатые сроки, иначе рынок займут конкуренты.