- •В.И. Вигдорович, с.В. Романцова, н.В. Шель, и.В. Зарапина
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Часть I. Основы органической химии
- •Структура органических соединений
- •Теория строения органических соединений а.М. Бутлерова
- •Изомерия органических соединений
- •Индуктивный и мезомерный эффекты
- •Понятие о мезомерном эффекте
- •Типы реакций органических соединений. Понятие о механизме реакции
- •Типы реакций в органической химии
- •Направление и селективность химической реакции
- •Предельные (насыщенные) углеводороды
- •Изомерия алканов.Для алканов характерен один из видов структурной изомерии – изомерия углеродной цепи (строения углеродного скелета). Приведем примеры таких изомеров:
- •Физические свойства алканов
- •Физические характеристики некоторых нормальных углеводородов
- •Влияние разветвления молекул алканов на их физические характеристики
- •Химические свойства алканов
- •Некоторые отдельные представители
- •Экологическая характеристика алканов
- •Задачи по теме
- •Циклоалканы
- •Физические свойства циклоалканов
- •Получение циклоалканов
- •Химические свойства малых циклов
- •Применение циклоалканов
- •Экологическая оценка
- •Непредельные углеводороды Алкены (олефины)
- •Физические свойства олефинов
- •Получение олефиновых углеводородов
- •Химические свойства олефинов
- •Отдельные представители олефинов
- •Экологические характеристики
- •Задачи по теме
- •Алкадиены (диеновые углеводороды)
- •Методы получение диенов
- •Химические свойства диенов
- •Каучуки
- •Экологическая характеристика
- •Задачи по теме
- •Алкины (ацетиленовые углеводороды)
- •Методы получения алкинов
- •Физические свойства алкинов
- •Химические свойства алкинов
- •Экологическая характеристика
- •Задачи по теме
- •Предельные спирты
- •Предельные одноатомные спирты
- •Получение одноатомных спиртов
- •Физические свойства первичных спиртов
- •Химические свойства одноатомных спиртов
- •Отдельные представители
- •Предельные многоатомные спирты
- •Получение двухатомных спиртов
- •Получение трехатомных спиртов
- •Физические свойства многоатомных спиртов
- •Химические свойства многоатомных спиртов
- •Экологическая характеристика
- •Задачи по теме
- •Предельные оксосоединения
- •Альдегиды
- •Получение альдегидов
- •Физические свойства альдегидов
- •Химические свойства альдегидов
- •Отдельные представители
- •Экологическая характеристика
- •Получение кетонов
- •Химические свойства кетонов
- •Отдельные представители
- •Задачи по теме
- •Карбоновые кислоты
- •Электронное строение карбоксильной группы
- •Предельные карбоновые кислоты
- •Физические свойства кислот
- •Получение карбоновых кислот
- •Химические свойства карбоновых кислот
- •Свойства отдельных представителей гомологического ряда
- •Задачи по теме
- •Азотсодержащие органические соединения
- •Нитросоединения
- •Нитрилы и изоцианиды
- •Алифатические амины
- •Физические свойства аминов
- •Получение аминов
- •Химические свойства аминов
- •Отдельные представители
- •Экологическая характеристика
- •Задачи по теме
- •Аминокислоты
- •Физические свойства α-аминокислот
- •Способы получения -аминокислот
- •Способы получения -аминокислот
- •Химические свойства аминокислот
- •Отдельные представители
- •Простые и сложные эфиры Простые эфиры
- •Способы получения простых эфиров
- •Физические свойства простых эфиров
- •Химические свойства простых эфиров
- •Отдельные представители
- •Сложные эфиры карбоновых кислот Получение сложных эфиров карбоновых кислот
- •Химические свойства эфиров карбоновых кислот
- •Физические свойства жиров
- •Химические свойства жиров
- •Сложные липиды
- •Ароматические углеводороды, арены Бензол и его производные
- •Методы получения бензола и его гомологов
- •Получение гомологов бензола
- •Физические свойства аренов
- •Химические свойства
- •Экологиченские характеристики
- •Ароматические оксосоединения Фенолы
- •Некоторые физические и термодинамические характеристики ряда фенолов
- •Получение фенола
- •Некоторые химические свойства фенола
- •Задачи по теме
- •Гетероциклические соединения
- •Пятичленные гетероциклы с одним гетероатомом
- •Химические свойства пиридина
- •Диоксины
- •Физико-химические свойства ксенобиотиков типа диоксинов
- •Источники ксенобиотиков
- •Пестициды
- •Фуллерены. Синтез и свойства соединений на их основе
- •Методы получения гидридов фуллеренов
- •Кислотность фуллеренов
- •Применение фуллеренов
- •Высокомолекулярные соединения
- •Свойства высокомолекулярных соединений
- •Основные химические реакции высокомолекулярных соединений
- •Часть II основы химической термодинамики
- •Понятия и термины химической термодинамики
- •Внутренняя энергия
- •Первое началотермодинамики
- •Следствия из первого начала термодинамики
- •Теплоемкость при постоянном объеме, сv
- •Теплоемкость при постоянном давлении
- •Равновесные процессы. Максимальная работа
- •Термохимия
- •Закон Гесса
- •Следствия из закона Гесса
- •И окончательно
- •Связь h и u химических реакций
- •Зависимость тепловых эффектов от температуры. Закон Кирхгофа
- •Совершенно очевидно, что разности Сi можно выразить через уравнение
- •Средняя теплоемкость
- •Работа тепловой машины. Теорема и цикл Карно
- •Второе начало термодинамики
- •Энтропия как критерий самопроизвольного течения процесса
- •Следовательно, если такой процесс протекает в изолированной системе, то
- •Расчет энтропии
- •Расчет изменения энтропии идеального газа
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Принцип локального равновесия
- •Важно найти функции, определяющие зависимость deSиdiSот экспериментально измеряемых величин.
- •Статистическая интерпретация энтропии
- •Химический потенциал и химическое сродство
- •Химический потенциал
- •Химическое сродство
- •Уравнение Клапейрона-Клаузиуса
- •Термодинамические потенциалы
- •Свободная энергия Гиббса
- •Для чистого вещества
- •Условия самопроизвольного протекания процесса
- •Уравнение Гиббса-Гельмгольца
- •Тепловая теорема Нернста. Третий закон термодинамики
- •Некоторые аспекты, связанные с достижением химического равновесия
- •Изотерма химической реакции
- •Изобара химической реакции
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Задача 7.Для реакции
- •Задача 8.Для реакции
- •Задача 10.Для реакции
- •Задача 11. Для реакции
- •Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
Азотсодержащие органические соединения
Существуют многочисленные классы азотсодержащих органических соединений. Назовем некоторые из них: нитросоединения, нитрилы, изоцианиды, амины и первым трём дадим лишь самую общую характеристику.
Нитросоединения
Для гомологического ряда предельных нитросоединений характерна общая формула CnH2n+1NO2илиRNO2. Приведем некоторые их примеры.
Нитрилы и изоцианиды
Общие формулы гомологических рядов этих соединений имеют вид:
CnH2n+1СN(нитрилы)
CnH2n+1N+С(изоцианиды)
Также приведем примеры первых членов их гомологических рядов:
CH3СNэтаннитрил (нитрил уксусной кислоты)
CH3СН2СNнитрил пропановой кислоты
CH3СН2СН2СNнитрил бутановой кислоты
CH3N+Сметилизоцианид
CH3СН2N+Сэтилизоцианид
Алифатические амины
Теперь перейдем к рассмотрению алифатических аминов, которые охарактеризуем более подробно. Прежде всего, отметим, что подобные амины можно рассматривать как продукты, образующиеся в результате замещения атомов водорода в аммиаке алкильными радикалами.
В зависимости от числа подобных радикалов в молекуле различают амины:
первичные RNH2:
вторичные , R1=R2илиR1R2:
третичные , Riмогут быть одинаковыми или разными.
Например:
Номенклатура алифатических аминов. По номенклатуре ИЮПАК в названиях аминов, как уже понял внимательный читатель, функциональную группу обозначают суффиксом «-амин» или приставкой «амино-» (соединенияI,II,IIIиIVили изопропиламин ).
Нумерацию углеродной цепи начинают с того конца, к которому ближе аминогруппа.
Распространение в природе. Соединения сNH2-группой в молекуле широко встречаются в организмах животных и растений. Это – аминокислоты, белки. Низшие амины образуются как продукты разложения белков, присутствуют в отходах жизнедеятельности животных, выделяются при разложении их останков, определяют их запахи. Так, триметиламин обусловливает запах гниющей селедки.
Физические свойства аминов
Низшие амины – газы с запахом аммиака. Средние члены гомологического ряда первичных аминов – при обычных условиях жидкости со слабым запахом, высшие – твердые и без запаха. Первые члены гомологического ряда хорошо растворимы в воде, высшие амины – в ней не растворимы. Некоторые физические константы ряда аминов приведены в таблице 11.
Таблица 11
Некоторые физические константы ряда аминов
Формула |
Название |
Тпл,С |
Ткип,С |
Дипольный момент, Дебай |
CH3NH2 |
метиламин |
92,5 |
6,5 |
1,46 |
(CH3)2NH |
диметиламин |
96,0 |
7,4 |
1,17 |
(CH3)3N |
триметиламин |
124 |
3,5 |
0,86 |
CH3СН2NH2 |
этиламин |
80,6 |
16,6 |
1,33 |
(CH3СН2)2NH |
диэтиламин |
50 |
5,5 |
1,20 |
(CH3СН2)3N |
триэтиламин |
114,8 |
89,5 |
0,90 |
Получение аминов
1. Каталитическое взаимодействие паров спиртов и NH3.
ROH + NH3 RNH2 + H2O
2. Восстановление нитросоединений водородом.
RNO2 + 3H2 RNH2 + 2H2O
3. Взаимодействие NH3с галогенопроизводными алканов.
CH3I+NH3CH3NH2HI(первая стадия)
CH3NH2HI+NH3⇄CH3NH2+NH4I(вторая стадия)