Литература

1. Биохимия животных: Учебник для студ. зооинженер. и ветеринарн. ф-тов с/х вузов /Чечеткин А. В., Головацкий И. Д., Калиман П.А., Воронянский В. И. Под ред. проф. А. В. Чечеткина.- М., Высш. Школа, 1982.-511 с.

2. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных /А.М. Смирнов, П.Я Конопелько, В.С. Постников и др. – Л.: Колос. Ленингр. отд-ие, 1981.- С. 405.

3. K. Soderhall, M.W. Johansson and V.J. Smith/ Freshwater crayfish: Biology, management and exploitation / edited by D.M Holdich and R.S. Lowery.-Сroom Helm, London – Sydney, Timber Press Portland, Oregon.-1988.-498p.

4. Глупов В. В., Слепнёва И.А. Механизмы цитотоксичности // Патогены насекомых.- М.: Круглый год, 2001.- С. 497-509.

5. Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах: Пер. с англ. Аваевой С. М., Байкова А. А.- М.: Мир, 1981.- 216 с.

6. Hess B. Ensyme in blutplasma.- Stutgart, 1962.-S. 184-189.

7. Смирнов О.К. Раннее определение продуктивности животных. - М.: Колос, 1974.-112с.

8. Богерук А. К., Маслова Н. И. Рыбоводно-биологическая оценка продуктивных качеств племенных рыб (На примере карпа).- М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002.- С.111-112.

НЕКОТОРЫЕ ВИДОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ

И ИММУННОЙ СИСТЕМЫ РЕЧНЫХ РАКОВ

Г.И. Пронина, Н.Ю. Корягина

Научно-исследовательский институт ирригационного рыбоводства Россельхозакадемии, г. Ногинск

При выращивании и селекции животных на продуктивность и, особенно на устойчивость к заболеваниям, необходимо оценивать их физиологическое состояние иммунный статус. В этом аспекте важно учитывать видовые особенности изучаемых животных, а также половые и возрастные различия. Большое значение имеет выбор комплекса наиболее информативных показателей, отражающих состояние их здоровья. Имеются данные о том, что активность ферментов крови в той или иной степени наследуемый признак. Несмотря на то, что многие показатели крови имеют высокую степень изменчивости под влиянием факторов кормления, физиологического состояния, времени года и др., ученые показали высокую степень наследуемости активности аминотрансфераз. Есть примеры успешной селекции яйценоских пород кур по активности щелочной фосфатазы. Установлено наличие генетической связи между изоферментами щелочной фосфатазы и группами крови человека. Эта закономерность подтверждена и на сельскохозяйственных животных [1]. Доказана высокая степень наследуемости активности сывороточной аланинаминотрансферазы рыб, которая находится в прямой зависимости от их продуктивности [2].

РН гемолимфы является важным показателем, влияющим на ферментативную активность. Такое влияние определяется ионизирующимися группами белковой молекулы, особенно теми, которые находятся в активном центре или вблизи него (и, возможно, играют роль в связывании кофермента), а также групп, ответственных за изменения состояния активного центра путем конформационных изменений белковой молекулы. Кроме того, РН может влиять на степень ионизации или пространственную организацию субстрата [3].

Лизосомальный катионный белок в клетках крови или гемолимфы повышает проницаемость сосудов микроциркулярного русла, а также стимулирует хемотаксис моноцитов, инициирует миграцию гранулоцитов и характеризует их фагоцитарную активность.

В нашей работе исследованию подвергались объекты аквакультуры: речные раки родов Astacus и Pontastacus, достигшие возраста половой зрелости (по 10 экземпляров каждого вида). Частоту сердечных сокращений (ЧСС) определяли методом аускультации в области проекции сердечного синуса через кутикулу (с помощью фонендоскопа). Гемолимфу гидробионтов отбирали из вентрального синуса прижизненно с соблюдением правил асептики и антисептики. Изучение проводили по следующим показателям: РН, время свертывания, гемоцитарная формула, общее число гемоцитов (в камере Горяева), количество неферментного катионного белка цитохимическим методом с бромфеноловым синим (по М.Г. Шубичу) [4]. Оценку результатов с определением среднего цитохимического коэффициента (СЦК) проводили по формуле Астальди [5]. Биохимический состав гемолимфы исследовали с помощью прибора Reflotron: содержание глюкозы, активность ферментов: аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ), щелочной фосфатазы (ЩФ).

Размеры раков изучаемых видов отличались силу врожденных и приобретенных качеств (табл.). Pontastacus leptodactylus значительно превосходил Astacus astacus по весу, длине тела и карапакса.

Так как речные раки являются пойкилотермными животными с незамкнутой кровеносной системой, ЧСС у них ниже, чем у теплокровных.

Таблица