- •Вопрос №1. Затраты на производство и реализацию продукции. Классификация и факторы снижения затрат
- •Внешние и внутренние факторы, влияющие на себестоимость продукции.
- •Анализ затрат на 1 руб. Продукции и влияние факторов
- •Анализ себестоимости
- •Основными путями снижения затрат продукции являются
- •Вопрос №2. Источники финансовых средств предприятия. Показатели финансовой устойчивости предприятия
- •Платежеспособность и ликвидность
- •Вопрос №3. Производственные запасы предприятия. Виды, планирование и методы управления
- •Вопрос №5. Оборотные средства предприятия. Показатели использования и пути ускорения оборачиваемости оборотных средств
- •Вопрос №6. Структура и содержание производственного менеджмента
- •1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Вопрос №7. Производственная структура предприятия пищевой отрасли промышленности Понятие производственной структуры
- •Разновидности производственной структуры
- •Типы производств и их технико-экономическая характеристика
- •Вопрос №8. Сырьевая база предприятия. Понятие и классификация сырья. Основные направления экономии сырьевых ресурсов
- •Вопрос №9. Основные показатели производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия. Методы их расчета
- •Вопрос №10. Инфраструктура и функции рыночной экономики
- •Рынок- процесс взаимодействия продавцов и покупателей по продаже и покупке товаров на основе определения их цен и количества (спроса и предложения). Виды рынков, их структура
- •Функции рынка
- •Вопрос №11. Производственный процесс, его структура и организация
- •Вопрос 72. Виды и уровни стратегического планирования
- •Вопрос 73. Стратегические установки и их цели
- •Механизмы стратегического планирования
- •Исходные предпосылки
- •Опыт моделирования экономических процессов
- •Базовая интегрированная модель стратегического планирования
- •Система обеспечивающих эконометрических моделей
- •Эконометрические модели прогнозирования
- •Вопрос №72. Виды и уровни стратегического планирования
- •Уровни стратегического управления
- •Вопрос №73. Стратегические установки и их цели
- •Вопрос №13. Особенности стратегического планирования холдингов, концернов, корпораций
- •1. Выручка от реализации продукции
- •1.1 Meтод определения выручки, ее состав и исчисление
- •1.2 Распределение выручки
- •Прибыль
- •2.1Сущность прибыли предприятия
- •Виды прибыли предприятия
- •Порядок распределения и использования прибыли
- •3.Рентабельность
- •4. Финансовый план предприятия Содержание финансового плана.
- •Формирование финансовых результатов
- •Содержание финансового анализа
- •Анализ оборачиваемости товарно-материальных запасов.
- •Анализ рентабельности
- •Анализ платежеспособности и ликвидности
- •План финансового оздоровления (бизнес-план)
- •Вопрос №16. Научно- технический прогресс. Роль в интенсификации производства. Основные направления и показатели
- •Вопрос №17. Цена конечной продукции предприятия: понятия, функции, классификация
- •Теоретические основы цены
- •2. Состав цены
- •Функции цены
- •5. Классификация цен и их виды
- •Классификация цен в зависимости от территории действия.
- •Цель и задачи организации основного производства
- •Техническая подготовка
- •Организация производственного потока
- •Признаки поточного производства
- •Организация контроля и регулирования процессов основного производства
- •Организация ремонтного хозяйства
- •Формы организации ремонта оборудования
- •Сущность системы ппр
- •Методы (системы) проведения ппр оборудования.
- •Основные направления совершенствования ор-ции ремонтного хозяйства
- •Организация складского хозяйства
- •Организация внутризаводского транспорта
- •Классификация средств внутризаводского транспорта
- •Вопрос №20. Понятие и показатели качества продукции. Системы управления качеством
- •Вопрос №21. Управление персоналом (трудовыми ресурсами). Его роль в повышении экономической эффективности деятельности предприятия
- •Содержание работы по управлению трудовыми ресурсами предприятия.
- •Организация процесса найма персонала
- •1. Поиск внутри организации.
- •Отбор сотрудников
- •Вопрос №22. Методика организации деятельности менеджера
- •Содержание, задачи и направления рациональной организации труда
- •Оценка эффективности работы по совершенствованию организации труда
- •Технология работы по обеспечению рациональной организации труда на предприятии. Совершенствование структуры трудового процесса
- •Совершенствование приемов и методов труда
- •Совершенствование разделения и кооперации труда
- •Совершенствование организации и обслуживания рабочих мест
- •Совершенствование условий труда
- •Совершенствование режимов труда и отдыха
- •Построение рациональных режимов труда и отдыха.
- •Вопрос 24. Производительность труда и пути её повышения. Методы измерения производительности труда.
- •Трудовые ресурсы общества и предприятия
- •2. Пути использования трудовых ресурсов.
- •3.Производительность труда как обобщающий показатель эффективности использования трудовых ресурсов
- •Методы измерения производительности труда.
- •Факторы роста производительности труда
- •Резервы роста производительности труда
- •Вопрос №26. Понятие лидерства. Лидер и менеджер. Основные принципы и методы руководства
- •Управление группой
- •Вопрос №27. Внешнеэкономическая деятельность предприятия: цели, формы, методы государственного регулирования
- •1.Сущность и формы внешнеэкономической деятельности
- •2.Регулирование внешнеэкономической деятельности
- •Вопрос №28. Показатели состояния, движения и использования основных фондов. Виды оценки стоимости основных фондов. Пути эффективного их использования
- •Виды стоимости основных фондов
- •Виды оценки основных фондов
- •Показатели движения основных фондов.
- •Закономерности и показатели воспроизводства основных фондов
- •Показатели эффективного использования основных фондов
- •Пути улучшения использования оф.
- •Вопрос №30. Маркетинговая деятельность предприятия. Цели, задачи и функции службы маркетинга
- •Маркетинговая деятельность
- •Маркетинговая служба
- •Вопрос №31. Экономическое содержание, состав и структура оборотных средств. Источники формирования оборотных средств. Показатели и пути эффективного их использования
- •Фонды обращения связаны с реализацией продукции. К ним относятся готовая продукция, денежные средства и средства в расчетах, дебиторская задолженность, заемные средства.
- •Показатели эффективного использования оборотных средств
- •Вопрос №32. Использование основных фондов предприятия. Износ и амортизация. Амортизационный фонд. Сущность ускоренной амортизации
- •Вопрос №33. Малые предприятия как органичный элемент рыночной системы. Особенности организации и функционирования сферы малого бизнеса
- •Малое предпринимательство
- •Вопрос №34. Экономическая эффективность инвестирования предприятия
- •Вопрос №35. Материалоемкость продукции. Основные направления экономии материальных ресурсов на предприятии
- •Вопрос №36. Планирование затрат по производству и реализации продукции. Пути снижения себестоимости продукции
- •Понятие и значение себестоимости продукции
- •2. Пути снижении себестоимости продукции
- •3. Планирование себестоимости продукции
- •Смета затрат на производство продукции
- •Основные направления снижения себестоимости продукции в пищевой промышленности представлены следующими группами факторов:
- •Виды норм труда
- •Методы нормирования труда
- •Оптимизация численности персонала на основе трудовых нормативов.
- •Вопрос №38. Производственная мощность предприятия. Пути улучшения её использования Понятие производственной мощности (пм) предприятия
- •Общая методика расчета пм
- •Факторы, влияющие на величину производственной мощности
- •Расчет среднегодовой пм
- •Показатели использования пм предприятия
- •Резервы и пути улучшения использования производственной мощности
- •Вопрос №39. Принцы, задачи и направления современного развития менеджмента Основные задачи менеджмента:
- •Цели менеджмента:
- •Современные подходы в менеджменте
- •Процессный подход
- •Системный подход
- •Ситуационный подход
- •Комплексный подход
- •Интеграционный подход
- •Маркетинговый подход
- •Нормативный подход
- •Вопрос №40. Инвестиционная деятельность предприятия. Источники инвестиций Инвестиционная деятельность предприятия
- •Источники инвестиций
- •Вопрос №41. Виды планирования, их сущность
- •1) В зависимости от срока, на который составляется план:
- •2) По содержанию плановых решений:
- •3) По сферам планирования:
- •Виды планирования, их сущность
- •Вопрос №43. План технического развития производства и повышение его эффективности План технического развития производства
- •План повышения экономической эффективности производства
- •Расчет эффективности вложения средств в условиях инфляции
- •Вопрос №44. Сбытовая политика. Каналы распределения товаров. Выбор каналов распределения и товародвижения
- •Вопрос №45. Смета затрат на производство и реализацию продукции, её назначение. Структура себестоимости продукции на перерабатывающих предприятиях апк.
- •Вопрос №46. Личность и коллектив в производственном менеджменте Психологический портрет личности
- •Научная организация труда менеджера
- •Вопрос №47. Сущность системного и ситуационного подходов в менеджменте Современные подходы в менеджменте
- •Системный подход
- •Ситуационный подход
- •Становление и развитие маркетинга
- •Основные понятия маркетинга
- •Маркетинговые исследования
- •Товарная политика предприятия
- •Ао бывают открытые и закрытые.
- •Вопрос №50. Текущее планирование деятельности предприятия
- •Вопрос №51. Косвенные статьи калькуляции, их распределение по видам готовой продукции
- •Вопрос №57. Прямые статьи затрат в себестоимости продукции и методика их расчета
- •Вопрос №51. Косвенные статьи калькуляции, их распределение по видам готовой продукции. Вопрос №57. Прямые статьи затрат в себестоимости продукции и методика их расчета.
- •Вопрос №52. Значение норм и нормативов в планировании. Классификация норм и нормативов
- •Классификация норм и нормативов:
- •Классификация норм и нормативов
- •Вопрос №53. Внутрипроизводственные резервы и их классификация, методы выявления и использования в целях повышения эффективности производства
- •Вопрос №54. Пути снижения себестоимости продукции на перерабатывающих предприятиях. Значение деления расходов на условно-постоянные и условно-переменные
- •Вопрос №55. Определение потребности и стоимости сырья, топлива, энергии. Основные направления их экономии
- •Расчет потребности и стоимости сырья
- •Планирование потребности и стоимости топлива
- •Планирование потребности и стоимости электроэнергии
- •Вопрос №58. Нормирование труда и его роль в повышении экономической эффективности деятельности предприятия
- •Анализа состояния нормирования труда на предприятиях
- •Нормирование труда в станах с развитой рыночной экономикой
- •Вопрос №59. Планирование труда и его стимулирование
- •Планирование численности работающих
- •Баланс рабочего времени
- •3.Планирование оплаты труда на предприятии Система оплаты труда
- •Состав фонда оплаты труда
- •Административная (классическая) школа управления (1920 – 1950 гг.)
- •Принципы Анри Файоля (с краткими пояснениями):
- •Школа человеческих отношений (1930 – 1950 гг.). Поведенческие науки (1950 г – по настоящее время
- •Наука управления (исследование операций) или количественный подход (1950 г– по настоящее время)
- •Вопрос №62. Организационно-правовые формы предприятия, предусмотренные гк рф
- •Хозяйственные товарищества
- •Хозяйственные общества
- •Производственные кооперативы
- •Унитарные предприятия
- •Вопрос №63. Организация складского хозяйства. Виды складов. Организация внутризаводского транспорта
- •Организация складского хозяйства
- •Классификация складов
- •Организация внутризаводского транспорта
- •Классификация средств внутризаводского транспорта
- •Вопрос №64. Планирование производства и реализации продукции
- •Вопрос №66. Бизнес-планирование в деятельности предприятия. Его цели, задачи и структура
- •Цель и задачи бизнес-плана
- •Разделы бизнес-плана
- •Описание продукции
- •Оценка рынка сбыта
- •Оценка конкурентов
- •План маркетинга
- •План производства
- •Организационный план
- •Юридический план
- •Оценка риска и страхование
- •Финансовый план
- •Стратегия финансирования
- •Жизненный цикл продукта
- •Матрица стратегического положения предприятия
- •Стратегия достижения конкурентного преимущества
- •Вопрос №68. Процессы обновления и модернизации на предприятии
- •Типы технологии производства
- •Роль кадров в модернизации производства
- •Вопрос №69. Планирование безубыточной работы предприятия
- •График безубыточности
- •Вопрос №70. Цели планирования хозяйствующего субъекта на современном этапе
- •1) В зависимости от срока, на который составляется план:
- •2) По содержанию плановых решений:
- •3) По сферам планирования:
- •Вопрос №71. Анализ внешней среды предприятия
- •Анализ макроокружения
- •Анализ непосредственного окружения
- •Методы анализа среды
- •Вопрос №74. Стили принятия решений
- •1. Аналитический стиль
- •2. Концептуальный стиль
- •3. Директивный стиль
- •4. Либеральный стиль
- •Вопрос №75. Управление внутренними ресурсами предприятия
- •Вопрос №76. Стратегии внутреннего развития предприятия
- •Вопрос №77. Стратегия внешнего развития предприятия
- •1)Горизонтальная интеграция 2)Вертикальная интеграция
- •3)Концентрическая диверсификация 4)Конгломеративная диверсификация
- •Вопрос №78. Стратегии компании в период спада производства
- •Вопрос №79. Финансовая оценка стадий жизненного цикла при разных стратегиях
- •Вопрос №80. Оперативное планирование в организации
- •Методы проведения swot-анализа.
- •Учет внешних угроз и возможностей.
- •Вопрос №91. Ценовая политика предприятия. Методы ценообразования
- •Вопрос №92. Организация как основа менеджмента Вопрос №93. Основные характеристики организации
- •Общие характеристики организаций
- •Ресурсы
- •Внутренние переменные организации
- •Структура
- •Задачи организации
- •Технологии
- •Зависимость от внешней среды
- •Характеристика среды организации Среда прямого воздействия.
- •Среда косвенного воздействия
- •Вопрос №94. Система управления организацией и ее элементы
- •Понятие системы управления и её значение на предприятии
- •Основные методы управления на предприятии (схема, описание, достоинства и недостатки)
- •Вопрос №95. Основные функции менеджмента
- •Планирование
- •Стратегическое планирование
- •Планирование реализации стратегии
- •Организация
- •Мотивация
- •Контроль
- •Вопрос №96. Структура стратегического управления компанией
- •Вопрос №97. Стратегии управления компанией
- •Вопрос №98. Цели, видение и миссия предприятия
- •Цели организации:
- •Вопрос №99. Стратегия использования потенциала человека
- •Взаимоотношения человека и компании
- •Методы установления взаимоотношений между человеком и компанией
- •Ролевой подход при установлении взаимоотношений человека и компании
- •Определения и понятия логистики
- •Принципиальное отличие логистического подхода от традиционного к управлению материальными потоками в экономике
- •Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике
- •Логистическая функция
- •Участники логистического процесса
- •Концептуальные направления в логистике
- •2. Учет логистических издержек на протяжении всей логистической цепи.
- •3. Отказ от выпуска универсального технологического и подъемно-транспортного оборудования. Использование оборудования соответствующего, в основном, конкретным условиям.
- •4. Гуманизация технологических процессов, создание современных условий труда.
- •5. Развитие логистического сервиса.
- •6. Способности логистической системы к адаптации в условиях неопределенности окружающей среды.
- •Вопрос №104. Оплата труда в странах с развитой рыночной экономикой
- •Вопрос №107. Програмно-целевое планирование на предприятии Определение программно-целевого планирования
- •Процедура программно-целевого планирования
- •Недостатки программно-целевого планирования
- •Методология программно-целевого планирования Методы прогнозирования
- •Методы планирования
- •Применение программно-целевого планирования на разных уровнях
- •Программно-целевое планирование в организациях
- •Государственное программно-целевое планирование
- •Вопрос №108. Организация оплаты труда и её роль в повышении экономической эффективности деятельности предприятия Доходы сотрудников предприятия и их структура
- •Заработная плата как экономическая категория
- •Формы и системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Формы заработной платы
- •Бестарифные системы оплаты труда
- •Вопросы для госэкзамена по специальности 080502
Функции рынка
Утвердившиеся в обществе рыночные отношения оказывают огромное воздействие на все стороны хозяйственной жизни, выполняя ряд существенных функций (схема 3).
Функция информационная. Через постоянно меняющиеся цены, процентные ставки на кредит рынок дает участникам производства объективную информацию об общественно необходимом количестве, ассортименте и качестве тех товаров и услуг, которые поставляются на рынок. Это позволяет каждому предприятию постоянно сверять собственное производство с меняющимися условиями рынка.
Функция посредническая. Экономически обособленные производители в условиях глубокого общественного разделения труда должны найти друг друга и обменяться результатами своей деятельности. Без рынка практически невозможно определить, насколько взаимовыгодной является та или иная технологическая и экономическая связь между конкретными участниками общественного производства. В нормальной рыночной экономике с достаточно развитой конкуренцией потребитель имеет возможность выбора оптимального поставщика (с точки зрения качества продукции, ее цены, сроков поставки, послесбытового обслуживания и других параметров). В то же время продавцу предоставляется возможность выбрать наиболее подходящего покупателя.
Функция ценообразующая. Поступающие обычно на рынок продукты и услуги одного назначения содержат неодинаковое количество материальных и трудовых затрат. Но рынок признает лишь общественно необходимые затраты, только их согласен оплатить покупатель. Следовательно, здесь формируется отражение общественно необходимой стоимости. Благодаря этому устанавливается подвижная связь между стоимостью и ценой, чутко реагирующая на изменения в производстве, потребностях, конъюнктуре.
Функция регулирующая – связана с воздействием рынка на все сферы экономики, и, прежде всего, на производство. Важную роль в рыночном регулировании имеет соотношение спроса и предложения, существенно влияющее на цены. Растет цена – это сигнал к расширению производства, падает цена – сигнал к его сокращению. В результате стихийные действия предпринимателей приводят к установлению оптимальных экономических пропорций. Действует регулирующая «невидимая рука».
Функция санирующая. Рынок немыслим без конкуренции. С помощью конкуренции рынок очищает общественное производство от экономически неустойчивых, нежизнеспособных хозяйственных единиц и, напротив, дает зеленый свет более предприимчивым и эффективным. В результате этого непрерывно повышается средний уровень устойчивости всего хозяйства в целом.
Эта система способна функционировать лишь при наличии определенных условий, создаваемых государством. К ним относятся:
законодательное определение прав собственности на экономические ресурсы и механизмов их осуществления;
защита свободы индивидуального выбора людьми той или иной сферы приложения труда, знаний, опыта, интеллектуальной и иных форм собственности в сферах, разрешенных законом;
гарантия приоритетов личных интересов и экономической мотивации законного получения доходов в соответствии с результатами хозяйственной деятельности;
использование конкурентного механизма цен, прибылей и убытков, ограничение монопольных тенденций, как в государственном, так и негосударственном секторах экономики;
осуществление социальной политики защиты населения с низкими доходами;
поддержание стабильности и эффективного роста хозяйственных единиц, как в государственном, так и негосударственном секторах экономики;
ликвидация внешних эффектов.
В заключение скажем, что современная рыночная экономика развитых стран характеризуется следующими чертами.
Во-первых, насыщенностью товарами массового производства, строгой направленностью на удовлетворение потребностей определенных групп покупателей.
Во-вторых, ей присуще гибкое, адаптивное производство, способное отвечать самым сложным запросам потребителей.
В-третьих, меняются целевые функции фирм. Фирмы для поддержания конкурентоспособности заинтересованы в расширении рынка, модификации продукта, повышении качества продукции и снижении затрат.
В-четвертых, наряду с крупными корпорациями важную роль в рыночной экономике стал играть мелкий бизнес. Эта организационная структура оказалась гибкой, мобильной, чутко реагирует на смену запросов потребителей, на необходимость внедрения новых технологических возможностей, на широкое использование творческого потенциала отдельной личности.
В-пятых, в современных условиях, конкуренция становится регулируемой. Это происходит как в силу углубления разделения труда, повышения степени информированности всех хозяйственных субъектов, развития межфирменных кооперационных связей, так и вследствие предпринимаемых государством мер по сужению или расширению конкуренции.
В-шестых, в современной рыночной экономике идет становление нового типа трудовых отношений, предполагающего участие наемных работников в управлении и в собственности фирмы.