- •[До змісту] [Наступне] вступ
- •[До змісту] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Навчальна програма
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці» для студентів спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] зміст дисципліни за темами
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база України про охорону праці
- •Тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Тема 5. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань та аварій. Аналіз, прогнозування, профілактика травматизму та професійної захворюваності на виробництві
- •Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього негативного впливу
- •Тема 8. Основи техніки безпеки
- •Тема 9. Основи пожежної безпеки
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база україни про охорону праці
- •Основні принципи державної політики з охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 1. Закон України «Про охорону праці»
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Шкала одноразової допомоги
- •Розмір зменшення одноразової допомоги
- •Завдання 9
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Основні характеристики інструктажів працівників з питань охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Р ис. 7. Дії комісії при «звичайному» розслідуванні
- •Страхові тарифи
- •Навчальне заняття Тема 5. Розслідування нещасних випадків професійних захворювань та аварій на виробництві
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Групи факторів
- •Умови праці
- •Вплив умов праці
- •Критерії оцінки елементів умов праці
- •Приклад призначення доплат за умови праці
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього
- •Негативного впливу
- •Шкідливі виробничі фактори
- •Класифікація робіт за ступенем важкості
- •Класи небезпеки шкідливих речовин
- •Гдк шкідливих газів, пари та пилу
- •Навчальні заняття
- •Завдання 6
- •Умови праці в готельно-ресторанних комплексах
- •А) для крильчастого; б) для чашкового
- •Результати визначення вологості повітря
- •Пружність водяної пари, в г/м3 при різній температурі
- •Коефіцієнт швидкості повітря (α)
- •Коефіцієнт світлового клімату (m)
- •Значення коефіцієнта сонячності клімату для іv та V поясів світлового клімату
- •Вимоги до рівня природного освітленняц
- •Опис стенду
- •Освітленість на робочому місці залежно від потужності ламп розжарювання
- •Освітленість від лампи розжарення потужністю____Вт на робочому місці залежно від напруги в мережі
- •Освітленість на робочому місці залежно від джерела світла, яке використовується
- •Норми освітленості для основних функціональних приміщень адміністративних споруд
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 8.Основи техніки безпеки
- •Навчальне заняття Тема 8. Дослідження ураження електричним струмом
- •Характер дії електричного струму при проходженні через тіло людини по шляху рука-рука або рука-нога
- •Варіанти практичного завдання
- •Зміст роботи
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 9. Основи пожежної небезпеки
- •Класифікація пожеж
- •Способи гасіння пожеж Фізичні способи
- •Xімічний спосіб
- •ᄃРис. 20. Загальна схема комплексу заходів та засобів для забезпечення пожежної безпеки об’єкта
- •Навчальні заняття
- •Технічні характеристики переносних і пересувних вогнегасників
- •Водопінні Порошкові Вуглекислотні
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень переносними вогнегасниками
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень пересувними вогнегасниками
- •Витрати води на внутрішнє пожежогасіння
- •Витрати води на зовнішнє пожежогасіння через гідранти
- •Порядок виконання роботи
- •Вихідні дані для визначення типу та розрахунків необхідної кількості вогнегасників
- •Вихідні дані для розрахунків витрат води на зовнішнє та внутрішнє пожежогасіння
- •Практичне заняття
- •1. Загальні принципи надання першої медичної допомоги
- •Медикаменти і засоби для надання першої медичної допомоги
- •Надання першої допомоги при термічних травмах
- •Надання першої допомоги при особливих видах травм і отруєннях
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] індивідуальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Карта самостійної роботи студента
- •(Срс) при вивченні дисципліни «Охорона праці» для спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточний модульний контроль знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів (спеціальність 6.1401.01)
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] підсумкове оцінювання знань студентів
- •Бали збігів відповідей студента і еталонних відповідей при пмр (заочна форма навчання)
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Організація та проведення підсумкового семестрового контролю
- •Знань з дисципліни
- •Тестові завдання
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •Модуль і
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Додатки
- •Додаток а
- •Програма вступного інструктажу
- •Орієнтовний перелік питань вступного інструктажу для працівників
- •Додаток б
- •Журнал реєстрації вступного інструктажу з питань охорони праці
- •Додаток в Орієнтовний перелік питань первинного інструктажу для працівників
- •Додаток г
- •Журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці
- •Додаток д
- •1.7. Контроль за дотриманням вимог цього Положення здійснюють органи управління освітою за підпорядкуванням, органи державного нагляду за охороною праці, представники галузевої профспілки.
- •Додаток е
- •Додаток ж
- •Додаток з
- •Додаток і Журнал
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
Характер дії електричного струму при проходженні через тіло людини по шляху рука-рука або рука-нога
Значення струму мА |
Характер дії |
|
Змінний струм 50 Гц |
Постійний струм |
|
0,6–1,6 |
Поріг відчуття. Пощипування шкіри під електродами |
Невідчутний |
2–4 |
Відчуття струму поширюється на зап’ястя руки, трохи судомить руку |
Невідчутний |
5–7 |
Больові відчуття зростають і поширюються на всю кисть руки, супроводжуються судомою; слабі больові відчуття по всій руці. Руку, як правило, можна відірвати від електродів |
Поріг відчуття; відчуття нагрівання шкіри під електродом |
8–10 |
Сильний біль та судоми по всій руці. Руки важко, але можливо відірвати від електродів |
Посилення відчуття нагрівання |
10–15 |
Майже нестерпний біль по всій руці. Руки неможливо відірвати від електродів |
Ще більше посилюється відчуття нагрівання шкіри під електродами |
20–25 |
Настає миттєвий параліч рук. Сильний біль, дихання важке |
Відчуття внутрішнього нагрівання шкіри; незначне скорочення м’язів рук |
25–50 |
Сильний біль ц руках та грудях. Дихання дуже важке. За подальшої дії струму може настати параліч дихання або зниження діяльності серця з втратою свідомості |
Відчуття сильного нагрівання, біль та судоми в руках; при відриванні рук від електродів виникає біль, який майже нестерпний через судомне скорочення м’язів |
50–80 |
Дихання паралізується через декілька секунд. Порушується робота серця. За подальшого проходження струму може настати фібриляція серця |
Відчуття дуже сильного нагрівання; сильний біль по всій руці та в ділянці грудей; важке дихання; руки неможливо відірвати від електродів через різкий біль при спробі розірвати контакт з електродом |
100 |
Фібриляція серця через 2–3 секунди. Через декілька секунд настає параліч серця |
параліч дихання при тривалому проходженні струму |
300 |
Така ж дія, тільки за менший час |
Фібриляція серця через 2–3 секунди; через декілька секунд настає параліч дихання |
понад 500 |
Миттєво паралізується дихання. Фібриляція серця, як правило, не настає. Можлива тимчасова зупинка серця на час дії струму. За подальшої дії струму (декілька секунд) – тяжкі опіки, руйнування тканин |
Аналіз даних табл. 22 дає висновок: чим більша сила струму, який проходить через людину, тим більш небезпечне електроураження. Зв’язок струму, що проходить через людину, з іншими параметрами електричного кола можливо визначити виразом за законом Ома:
де Uн – номінальне значення напруги в мережі або в електричному обладнанні, до потенційно небезпечних частин якого торкається людина;
Rл – тільки активний опір людини в колі змінного струму, Ом;
– сума опору зовнішніх елементів кола електроураження, Ом;
– опір зовнішнього елементу, наприклад рукавички (не менше 0,5·106 Ом), сухої шкіри (не менше 10·103 Ом) та ін.;
– опір другого зовнішнього елементу, наприклад взуття, сухої дерев’яної підлоги (не менше 0,5·106 Ом), гумового килимка, ґрунту та ін.;
Rел – опір кола електроураження людини, Ом.
Практичне заняття слід проводити у наступній послідовності.
Робота 1. Вивчення можливих схем включення людини в мережу електричного струму
З плакатів, довідників, посібників вивчити схеми включення до дротів постійного і перемінного струму. Накреслити схеми цих включень і записати розрахункові формули для вивчення струму, який протікає через людину.
1. Вивчення небезпеки при дотику до однієї фази
1.1. При дотику до однієї фази в струмопровідній мережі з ізольованою нейтраллю сила струму (рис. 15), що протікає через людину, буде визначатись величиною діючої на неї напруги, опором ізоляції дротів (rіз), який відповідно до ПУЕ не повинен бути меншим 0,5 Ом, а також електричним опором тіла людини (Rл,), яке складається із послідовно з’єднаних опорів тіла (rтл), взуття (rвз) і опорної поверхні ніг (rоп):
Рис. 15. Однофазне включення людини в мережу трифазного струму з ізольованою нейтраллю
1.2. При однофазному вмиканні людини в чотирипровідну мережу з глухозаземленою нейтраллю (рис. 16) струм, який проходить через людину, визначається величиною фазної напруги установки (UФ), електричним опором тіла (Rл) і опором заземлення нейтралі (Rо) джерела струму:
Оскільки Rл > Rо, то
Рис. 16. Однофазне включення людини в мережу трифазного струму з глухозаземленою нейтраллю
2. Вивчення небезпеки при двофазному включенні людини в електромережу
Найбільшу небезпеку становить двофазне включення (рис. 16).
У трифазній мережі:
де Uл – лінійна напруга мережі, 380 В;
UФ – фазна напруга мережі, 220 В;
rтл – електричний опір тіла людини, Ом.
Зі співвідношення формул для розрахунку сили струму при одно- і двофазному включенні видно, що в останньому випадку величина струму, який діє на людину, значно вища, ніж у першому, оскільки чисельник у формулах для двофазного включення зростає, а знаменник – різко зменшується, тому що опір ізоляції взуття і підлоги не здійснює захисної дії.
Рис. 17. Двофазне включення людини в мережу
Розв’язати практичні завдання згідно з даними, наведеними у табл. 23.
Таблиця 23