- •[До змісту] [Наступне] вступ
- •[До змісту] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Навчальна програма
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці» для студентів спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] зміст дисципліни за темами
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база України про охорону праці
- •Тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Тема 5. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань та аварій. Аналіз, прогнозування, профілактика травматизму та професійної захворюваності на виробництві
- •Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього негативного впливу
- •Тема 8. Основи техніки безпеки
- •Тема 9. Основи пожежної безпеки
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база україни про охорону праці
- •Основні принципи державної політики з охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 1. Закон України «Про охорону праці»
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Шкала одноразової допомоги
- •Розмір зменшення одноразової допомоги
- •Завдання 9
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Основні характеристики інструктажів працівників з питань охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Р ис. 7. Дії комісії при «звичайному» розслідуванні
- •Страхові тарифи
- •Навчальне заняття Тема 5. Розслідування нещасних випадків професійних захворювань та аварій на виробництві
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Групи факторів
- •Умови праці
- •Вплив умов праці
- •Критерії оцінки елементів умов праці
- •Приклад призначення доплат за умови праці
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього
- •Негативного впливу
- •Шкідливі виробничі фактори
- •Класифікація робіт за ступенем важкості
- •Класи небезпеки шкідливих речовин
- •Гдк шкідливих газів, пари та пилу
- •Навчальні заняття
- •Завдання 6
- •Умови праці в готельно-ресторанних комплексах
- •А) для крильчастого; б) для чашкового
- •Результати визначення вологості повітря
- •Пружність водяної пари, в г/м3 при різній температурі
- •Коефіцієнт швидкості повітря (α)
- •Коефіцієнт світлового клімату (m)
- •Значення коефіцієнта сонячності клімату для іv та V поясів світлового клімату
- •Вимоги до рівня природного освітленняц
- •Опис стенду
- •Освітленість на робочому місці залежно від потужності ламп розжарювання
- •Освітленість від лампи розжарення потужністю____Вт на робочому місці залежно від напруги в мережі
- •Освітленість на робочому місці залежно від джерела світла, яке використовується
- •Норми освітленості для основних функціональних приміщень адміністративних споруд
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 8.Основи техніки безпеки
- •Навчальне заняття Тема 8. Дослідження ураження електричним струмом
- •Характер дії електричного струму при проходженні через тіло людини по шляху рука-рука або рука-нога
- •Варіанти практичного завдання
- •Зміст роботи
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 9. Основи пожежної небезпеки
- •Класифікація пожеж
- •Способи гасіння пожеж Фізичні способи
- •Xімічний спосіб
- •ᄃРис. 20. Загальна схема комплексу заходів та засобів для забезпечення пожежної безпеки об’єкта
- •Навчальні заняття
- •Технічні характеристики переносних і пересувних вогнегасників
- •Водопінні Порошкові Вуглекислотні
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень переносними вогнегасниками
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень пересувними вогнегасниками
- •Витрати води на внутрішнє пожежогасіння
- •Витрати води на зовнішнє пожежогасіння через гідранти
- •Порядок виконання роботи
- •Вихідні дані для визначення типу та розрахунків необхідної кількості вогнегасників
- •Вихідні дані для розрахунків витрат води на зовнішнє та внутрішнє пожежогасіння
- •Практичне заняття
- •1. Загальні принципи надання першої медичної допомоги
- •Медикаменти і засоби для надання першої медичної допомоги
- •Надання першої допомоги при термічних травмах
- •Надання першої допомоги при особливих видах травм і отруєннях
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] індивідуальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Карта самостійної роботи студента
- •(Срс) при вивченні дисципліни «Охорона праці» для спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточний модульний контроль знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів (спеціальність 6.1401.01)
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] підсумкове оцінювання знань студентів
- •Бали збігів відповідей студента і еталонних відповідей при пмр (заочна форма навчання)
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Організація та проведення підсумкового семестрового контролю
- •Знань з дисципліни
- •Тестові завдання
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •Модуль і
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Додатки
- •Додаток а
- •Програма вступного інструктажу
- •Орієнтовний перелік питань вступного інструктажу для працівників
- •Додаток б
- •Журнал реєстрації вступного інструктажу з питань охорони праці
- •Додаток в Орієнтовний перелік питань первинного інструктажу для працівників
- •Додаток г
- •Журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці
- •Додаток д
- •1.7. Контроль за дотриманням вимог цього Положення здійснюють органи управління освітою за підпорядкуванням, органи державного нагляду за охороною праці, представники галузевої профспілки.
- •Додаток е
- •Додаток ж
- •Додаток з
- •Додаток і Журнал
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
Мета: ознайомитися з факторами виробничого середовища, які впливають на формування умов праці.
Ця тема розкриває такі питання:
-
1. Законодавство в галузі гігієни праці.
-
2. Класифікація факторів, які впливають на формування умов праці.
-
3. Санітарні норми, їхні види та класифікація.
-
4. Застосування санітарних норм для аналізу та поліпшення умов праці.
-
5. Атестація робочих місць.
-
6. Пільги та компенсації працівникам залежно від умов праці.
Інформаційні джерела: 19, с. 195–202; 20, с. 64–68; 21, с. 71–166; 22, с. 33–60; 24, с. 33–52; 28; 44, с. 52–56; 45, с. 59–67; 46, с. 75–85; 48, с. 30–51; 47, с. 9–28; 49, с. 37–40.
Методичні поради до вивчення теми
Студентам слід детально ознайомитись із Законом України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», який уведений у дію 24 лютого 1994 р. № 27, та внесеними до нього змінами у 1997, 1998, 1999 роках. Стаття 7 вищеназваного закону регламентує обов’язки підприємств, установ і організацій у питаннях розробки та здійснення заходів, проведенні лабораторного аналізу, інформуванні санепідемстанції про надзвичайні події та відшко-дування збитків, завданих здоров’ю. Забезпечення благополуччя досягається: гігієнічною регламентацією та державною реєстрацією небезпечних факторів середовища; державною експертизою проектів; включенням вимог безпеки у державні стандарти; ліцензуванням видів діяльності, пов’язаних із небезпекою; пред’явленням вимог до проектування, будівництва, розробки, виготовлення та використання нових засобів виробництва.
Розглядаючи умови праці, слід звернути увагу на те, що вони поділяються на соціально-економічні, які розглядаються у широкому розумінні і характеризують ставлення до них суспільства, а також виробничі, або умови праці безпосередньо на робочих місцях, тобто у вужчому розумінні.
Праця і відповідні умови та охорона праці є реаліями різних систем: з одного боку, «людина – машина (технологічний процес)», «людина – середовище», «людина – машина (технологічний процес) – середовище» а з іншого – «людина – колектив – суспільство», «людина – суспільство – природа».
Дія перших трьох систем поширюється на умови праці стосовно робочого місця, дільниці, цеху, виробництва, а останніх двох – у межах підприємства, галузі, регіону. У рамках цих систем створення нормальних умов праці полягає в забезпеченні сприятливої обстановки на робочих місцях за рахунок скорочення або усунення важких фізичних робіт у небезпечних та аварійних умовах, зниження в межах розумного інтенсивності праці, монотонності, нервової напруги, що створюють небезпеку для здоров’я працівників. Щодо вищого рівня, умови праці нині пов’язують з такою системою, як «людина – суспільство – природа», тобто соціоекосистемою (яка включає і штучно створене людиною середовище, в якому відбувається трудова діяльність). Ця система розвивається не за природними чи суспільними, а за притаманними лише їй соціоекологічними законами. Саме в нинішній економічній ситуації з’являється необхідність у комплексному розв’язанні проблем поліпшення умов та охорони праці й навколишнього середовища з метою подолання дедалі частіших протиріч між людиною, результатами її праці та середовищем її існування. Взаємозв’язок згаданих вище систем вказує на те, що розв’язання проблем умов та охорони праці повинно мати комплексний та системний підхід, який би враховувався під час виконання першочергових завдань на виробництві. При цьому поряд із такими факторами формування умов праці, як нормативно-правові, соціально-економічні, технічні, організаційні, потрібно враховувати техногенні та природно-екологічні чинники. Це пов’язано з посиленням в останні роки у виробництві техногенної небезпеки і зростанням екологічної напруженості в середовищі життєдіяльності людини.
За даними Держгірпромнагляду України, кожен третій виробничий проект, кожна третя одиниця устаткування, кожне четверте підприємство, яке вводиться в експлуатацію, мають серйозні недоліки у сфері умов та охорони праці. Близько 12 % машин, механізмів, устаткування, транспортних засобів експлуатуються, не відповідаючи вимогам безпеки та гігієни праці, а понад 22 тис. виробничих будівель і споруд є аварійними. Близько 8,5 млн працюючих зайняті в умовах праці, які не відповідають санітарно-гігієнічним нормам, у тому числі до 0,5 млн – жінки.
Класифікація факторів, які впливають на формування умов праці
Особливу увагу слід звернути на класифікацію факторів, що впливають на формування умов праці.
Згідно з методикою Державного науково-дослідного інституту праці (НДІ праці) виділяють три групи факторів, що впливають на формування умов праці (див. рис. 12) [48].