- •[До змісту] [Наступне] вступ
- •[До змісту] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Навчальна програма
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці» для студентів спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] зміст дисципліни за темами
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база України про охорону праці
- •Тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Тема 5. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань та аварій. Аналіз, прогнозування, профілактика травматизму та професійної захворюваності на виробництві
- •Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього негативного впливу
- •Тема 8. Основи техніки безпеки
- •Тема 9. Основи пожежної безпеки
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Тема 1. Вступ. Законодавча та нормативна база україни про охорону праці
- •Основні принципи державної політики з охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 1. Закон України «Про охорону праці»
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 2. Державне управління охороною праці та організація охорони праці на виробництві
- •Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Шкала одноразової допомоги
- •Розмір зменшення одноразової допомоги
- •Завдання 9
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Основні характеристики інструктажів працівників з питань охорони праці
- •Навчальне заняття Тема 3. Навчання з питань охорони праці
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] тема 4. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці
- •Р ис. 7. Дії комісії при «звичайному» розслідуванні
- •Страхові тарифи
- •Навчальне заняття Тема 5. Розслідування нещасних випадків професійних захворювань та аварій на виробництві
- •Практична робота та методичні поради до її виконання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 6. Умови праці на виробництві, їхня класифікація і нормування
- •Групи факторів
- •Умови праці
- •Вплив умов праці
- •Критерії оцінки елементів умов праці
- •Приклад призначення доплат за умови праці
- •Навчальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Тема 7. Виробничі шкідливості, методи захисту від їхнього
- •Негативного впливу
- •Шкідливі виробничі фактори
- •Класифікація робіт за ступенем важкості
- •Класи небезпеки шкідливих речовин
- •Гдк шкідливих газів, пари та пилу
- •Навчальні заняття
- •Завдання 6
- •Умови праці в готельно-ресторанних комплексах
- •А) для крильчастого; б) для чашкового
- •Результати визначення вологості повітря
- •Пружність водяної пари, в г/м3 при різній температурі
- •Коефіцієнт швидкості повітря (α)
- •Коефіцієнт світлового клімату (m)
- •Значення коефіцієнта сонячності клімату для іv та V поясів світлового клімату
- •Вимоги до рівня природного освітленняц
- •Опис стенду
- •Освітленість на робочому місці залежно від потужності ламп розжарювання
- •Освітленість від лампи розжарення потужністю____Вт на робочому місці залежно від напруги в мережі
- •Освітленість на робочому місці залежно від джерела світла, яке використовується
- •Норми освітленості для основних функціональних приміщень адміністративних споруд
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 8.Основи техніки безпеки
- •Навчальне заняття Тема 8. Дослідження ураження електричним струмом
- •Характер дії електричного струму при проходженні через тіло людини по шляху рука-рука або рука-нога
- •Варіанти практичного завдання
- •Зміст роботи
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] Тема 9. Основи пожежної небезпеки
- •Класифікація пожеж
- •Способи гасіння пожеж Фізичні способи
- •Xімічний спосіб
- •ᄃРис. 20. Загальна схема комплексу заходів та засобів для забезпечення пожежної безпеки об’єкта
- •Навчальні заняття
- •Технічні характеристики переносних і пересувних вогнегасників
- •Водопінні Порошкові Вуглекислотні
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень переносними вогнегасниками
- •Рекомендації щодо оснащення приміщень пересувними вогнегасниками
- •Витрати води на внутрішнє пожежогасіння
- •Витрати води на зовнішнє пожежогасіння через гідранти
- •Порядок виконання роботи
- •Вихідні дані для визначення типу та розрахунків необхідної кількості вогнегасників
- •Вихідні дані для розрахунків витрат води на зовнішнє та внутрішнє пожежогасіння
- •Практичне заняття
- •1. Загальні принципи надання першої медичної допомоги
- •Медикаменти і засоби для надання першої медичної допомоги
- •Надання першої допомоги при термічних травмах
- •Надання першої допомоги при особливих видах травм і отруєннях
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] індивідуальні завдання
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Карта самостійної роботи студента
- •(Срс) при вивченні дисципліни «Охорона праці» для спеціальності 6.1401.01 «Готельно-ресторанна справа»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточний модульний контроль знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів (спеціальність 6.1401.01)
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне] [До змісту] [Попереднє] [Наступне] підсумкове оцінювання знань студентів
- •Бали збігів відповідей студента і еталонних відповідей при пмр (заочна форма навчання)
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Організація та проведення підсумкового семестрового контролю
- •Знань з дисципліни
- •Тестові завдання
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці»
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •Модуль і
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
- •Додатки
- •Додаток а
- •Програма вступного інструктажу
- •Орієнтовний перелік питань вступного інструктажу для працівників
- •Додаток б
- •Журнал реєстрації вступного інструктажу з питань охорони праці
- •Додаток в Орієнтовний перелік питань первинного інструктажу для працівників
- •Додаток г
- •Журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці
- •Додаток д
- •1.7. Контроль за дотриманням вимог цього Положення здійснюють органи управління освітою за підпорядкуванням, органи державного нагляду за охороною праці, представники галузевої профспілки.
- •Додаток е
- •Додаток ж
- •Додаток з
- •Додаток і Журнал
- •[До змісту] [Попереднє] [Наступне]
Практична робота та методичні поради до її виконання
Порядок виконання роботи
-
1. «Типове положення про порядок проведення навчання і перевірку знань з питань охорони праці» слід вивчити і давати коментар у такій послідовності:
Загальні положення:
а) сфера дії Типового положення;
б) кому дозволяється проведення навчання з охорони праці;
в) нагляд за дотриманням вимог Типового положення.
Вивчення основ охорони праці у навчальних закладах:
а) документи, згідно з якими проводиться вивчення основ охорони праці в навчальних закладах;
б) обсяг годин вивчення предмету охорони праці.
Організація навчання і перевірки знань з питань охорони праці на підприємстві:
а) документ, згідно з яким проводяться навчання і інструктажі на підприємстві;
б) відповідальні за організацію навчання та перевірку знань на підприємстві;
в) методи навчання з питань охорони праці;
г) форми навчання перед перевіркою знань з питань охорони праці;
д) склад комісії з питань перевірки знань з охорони праці на підприємстві та порядок її роботи;
е) форми перевірки знань з питань охорони праці;
є) порядок оформлення результатів перевірки знань з охорони праці;
ж) умови допуску до роботи за результатами перевірки знань з охорони праці;
з) відповідальність за організацію і здіснення інструктажів, навчання та перевірок знань працівників з питань охорони праці.
Спеціальне навчання і перевірка знань з питань охорони праці:
а) організація навчання і перевірки знань посадових осіб та інших працівників, зайнятих на роботах з підвищеною небезпекою.
Навчання і перевірка знань з питань охорони праці посадових осіб:
а) терміни навчання і перевірок знань посадових осіб з питань охорони праці;
б) навчальні заклади і центри, в яких проходять навчання і перевірку знань посадові особи.
Організація проведення інструктажів з питань охорони праці:
а) поділ інструктажів за характером і часом проведення;
б) особи, з якими проводиться первинний інструктаж, його зміст;
в) повторний інструктаж, його зміст:
г) позаплановий інструктаж, його зміст;
д) цільовий інструктаж, його зміст;
е) хто проводить вступний та первинний, позаплановий та цільовий інструктажі;
є) як оцінюються знання після інструктажів;
ж) як оформляються результати інструктажів;
з) які професії та посади звільняються від повторного інструктажу.
Навчальні завдання
Провести ділову гру
Викладач призначає окремих студентів на посаду роботодавця підприємства, керівника структурного підрозділу, спеціаліста служби охорони праці.
Під керівництвом викладача на підприємстві (організації) треба організувати прийом на роботу:
а) кухаря в ресторан;
б) вантажника в магазин непродовольчих товарів;
в) продавця в магазин продовольчих товарів;
г) бухгалтера в бухгалтерію.
Для цього треба, згідно з Типовим положенням про навчання, інструктаж і перевірку знань працівників з питань охорони праці, провести навчання й інструктажі з охорони праці для працівників, які приймаються на роботу.
Студенти повинні виконати такі завдання:
-
1. Розробити програму вступного інструктажу, з урахуванням особливостей виробництва, згідно з орієнтованим переліком питань вступного інструктажу (додаток Б). Програму оформити в зошиті (додаток А).
-
2. Провести за розробленою програмою вступний інструктаж для працівника, який приймається на роботу (перед аудиторією) (додаток В).
-
3. Зробити запис про проведення вступного інструктажу в спеціальному журналі (додаток Г).
-
4. Видати наказ або розпорядження про проходження стажування для працівника у спеціальному журналі (додаток Д).
Дані, яких не вистачає для проведення ділової гри, студенти проставляють самостійно.
На завершальному етапі навчальної роботи студенти повинні представити викладачеві зошит, в якому виконані завдання 1–4.
Питання для самостійного вивчення
-
1. Опрацювати НПАОП 0.00-4.12.05 – «Типове положення про порядок проведення навчання та перевірку знань з питань охорони праці».
-
2. Вивчення питань охорони праці в закладах освіти.
-
3. Обов’язки та відповідальність керівників підприємства за організацію навчання і перевірку знань з охорони праці.