(Однодверные)

Модель

БРИЗ

БРИЗ Т

Производительность

на 2 тележки

на 2 тележки

Назначение

к печам типа «Муссон»

к печам типа «Муссон»

Вариант исполнения

черная сталь

нержавеющая сталь

Мощность, кВт.

6.8

6.8

Размеры, м:

ширина

длина

высота

1.10

2.25

2.10

1.10

2.25

2.10

Масса, кг.

270

320

Модель

ДИН-ХШР

ШРЭ-2.1

Производительность

на 2 тележки

Назначение

к печам пита РТ

к печам типа ХПЭ

Мощность, кВт.

1.6

1.6

Размеры, м:

ширина

длина

высота

2.15

1.60

1.60

1.01

0.81

1.64

Масса, кг.

200

150

Модель

БРИЗ М

БРИЗ ТМ

Производительность

на 2 тележки

на 2 тележки

Назначение

к печам типа «Муссон»

к печам типа «Муссон»

Вариант исполнения

черная сталь

нержавеющая сталь

Мощность, кВт.

6.8

6.8

Размеры, м:

ширина

длина

высота

2.26

1.45

1.95

2.26

1.45

1.95

Масса, кг.

270

320

Модель

Назначение

ШХР

Г4-ХРП-25

Г4-ХРП-50

Шкафы предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок различных сортов хлебобулочных изделий на стеллажных тележках.

Поддержание заданных параметров температуры и влажности паровоздушной среды внутри шкафа осуществляется автоматически с помощью установки ТВГ.

Шкафы окончательной расстойки ШХР удобны при транспортировке, просты в сборке и в обслуживании. Шкафы изготавливают из современных высокотехнологичных и антикоррозионных материалов с высокими и теплоизоляционными качествами, позволяющими экономить тепловую энергию, а следовательно и электроэнергию.

Размеры шкафа и его конструкция рассчитаны для применения стеллажных тележек ротационных печей моделей ПР-100 и ПР-150 и подобных типоразмеров.

Шкафы предназначены для окончательной расстойки батонообразных тестовых заготовок развесом 0.3…0.5 кг в комплекте с туннельными печами.

Изменение времени расстойки тестовых заготовок осуществляется изменением длины пути рабочей ветки конвейера. Регулирование скорости перемещения конвейера осуществляется частотным преобразователем. Система управления шкафом позволяет поддерживать заданную температуру и влажность в автоматическом режиме. Конструкция люлек позволяет механизировать процесс загрузки и выгрузки тестовых заготовок. Шкафы имеют цепной конвейер на котором закреплены специальные люльки. Шкафы поставляются в разобранном виде, легко монтируются в помещениях с соответствующими размерами. Шкафы комплектуются теплоизоляционными панелями. Установлена система подсушки и бактерицидной обработки люлек. Шкафы поставляются с посадчиком тестовых заготовок (по дополнительному заказу). Окончательная длина цепного конвейера и общее количество люлек подбирается исходя из длины пода печи, времени выпечки и времени расстойки тестовых заготовок.

ШХР

на 2 тележки

сквозной

на 2 тележки

тупиковый

на 4 тележки

тупиковый

Габаритные размеры, мм:

длина

ширина

высота

2200

1400

200

2160

1400

2000

2300

2370

2000

Масса, кг

35

35

62

Размеры технологических тележек, мм:

длина

ширина

высота

1120

850

1880

1120

850

1880

1120

850

1880

Модель

Г4-ХРП-25

Г4-ХПР-50

Площадь пода печи, м²

25

50

Время расстойки min…max, мин.

40…50

40…50

Длина расстойки max, м.

34

53

Длина пути регулирования расстойки, м.

7.3

7.3

Количество люлек, шт.

313

450

Шаг подвески люлек, мм.

152.4

152.4

Шаг цепи, мм.

76.2

76.2

Расстояние между ветвями конвейера, мм.

2344

2344

Габаритные размеры, мм:

длина

ширина с приводом

высота

6662

3340

3795

7862

3340

3795

Масса, кг.

6143

10304

Модель

Назначение

«Климат-Агро» 12/24

«Климат-Агро» 12/24Т

«Климат-Агро» 24/12

«Климат-Агро» 24/24

«Климат-Агро» 24/24Т

«Климат-Агро» 24/36

«Климат-Агро» 24/36Т

«Климат-Агро» 36/24

Предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед выпечкой.

Шкаф имеет две распашные двери с большими смотровыми окнами, в которых установлены термоизолирующие стеклопакеты, что в сочетании с хорошим освещением шкафа, позволяет осуществить визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок. Для всех нагревательных элементов климатической установки предусмотрена защита от перегревания, а также защита от перелива воды.

Контроль и регулирования параметров воздуха внутри шкафа по температуре и влажности осуществляет специализированная, программируемая микропроцессорная система управления, которая управляет работай климатической установки расстойного шкафа.

Модель

«Климат-Агро»

12/24

«Климат-Агро»

12/24Т

«Климат-Агро»

24/12

«Климат-Агро»

24/24

Количество стеллажных тележек, размещаемых в шкафу, шт.

3 (ТХ101)

2 (ТХ201)

2 (ТХ301)

3(ТХ101)

2(ТХ201)

2(ТХ301)

2(ТХ101)

2(ТХ201)

2(ТХ301)

6(ТХ101)

4(ТХ201)

4(ТХ301)

Внутренние размеры шкафов, мм.:

ширина

глубина

высота

1200

2400

2030

1200

2400

2030

2400

1200

2030

2400

2400

2030

Внешние размеры шкафов, мм.:

ширина

длина

высота

1360

2745

2300

1360

2890

2300

2560

1545

2300

2560

2745

2300

Мощность, кВт.

6.5

6.5

6.5

6.5

Масса, кг

376

420

430

502

Модель

«Климат-Агро»

24/24Т

«Климат-Агро»

24/36

«Климат-Агро»

24/36Т

«Климат-Агро»

36/24

Количество стеллажных тележек, размещаемых в шкафу, шт

6(ТХ101)

4(ТХ201)

4(ТХ303)

8(ТХ101)

6(ТХ201)

6(ТХ301)

8(ТХ101)

6(ТХ201)

6(ТХ301)

9(ТХ101)

6(ТХ201)

6(ТХ301)

Внутренние размеры шкафов, мм.:

ширина

глубина

высота

2400

2400

2030

2400

2400

2030

2400

3600

2030

3600

2400

2030

Внешние размеры шкафов, мм.:

ширина

длина

высота

2560

2890

2300

2560

3945

2300

2560

4090

2300

3760

2745

2300

Мощность, кВт.

6.5

13

13

13

Масса, кг

554

640

692

665

Модель

Назначение

ЭлСиРоса

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок с автоматическим поддержанием температуры и влажности.

Преимущества:

1. Выполнен из нержавеющей стали;

2. фронтальное расположение тележек;

3. оснащен парогенератором и внутренней подсветкой камеры;

4. рабочая температура в камере 30-70 ⁰С;

5. относительная влажность воздуха в камере 50-95 %;

6. время разогрева до 40 ⁰С - 20 мин.;

7. возможность поставки в разобранном виде.

Модель

ЭлСиРоса

Вместимость (по стеллажным тележкам), шт.

2

Мощность, кВт.

6.8

Габаритные размеры, мм.

1460 1990 1870

Масса, кг.

300