Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка 1.doc
Скачиваний:
158
Добавлен:
20.11.2019
Размер:
20.14 Mб
Скачать

(Продолжение)

Модель

АРЖ – М

0.1

АРЖ – М

- 0.3

АРЖ - М

- 0.4

АРЖ – М

- 0.6

АРЖ – М

- 1.0

АРЖ – М

- 1.6

Объем, л.

100

300

400

600

1000

1600

Мощность, кВт

12.7

21.1

25.1

33.5

46.5

61.5

Таблица 2 – Технические характеристики жиротопок.

(Продолжение)

Модель

АРЖ – НП

- 0.1

АРЖ – НП

- 0.3

АРЖ – НП

- 0.4

АРЖ – НП

- 0.6

АРЖ – НП

- 1.0

АРЖ – НП

- 1.6

Объем, л.

100

300

400

600

1000

1600

Мощность, кВт

12.7

21.1

25.1

33.5

46.5

61.5

Таблица 2 – Технические характеристики жиротопок.

(продолжение)

Модель

АРЖ – 0.1

АРЖ – 0.3

АРЖ – 0.4

АРЖ – 0.6

АРЖ – 1.0

АРЖ – 1.6

Объем, л.

100

300

400

600

1000

1600

Мощность, кВт

12

20

25.1

33.5

46.5

61.5

Таблица 2 – Технические характеристики жиротопок.

(продолжение)

Модель

АРЖ – У

0.1

АРЖ – У

- 0.3

АРЖ – У

- 0.4

АРЖ – У

- 0.6

АРЖ – У

- 1.0

АРЖ – У

- 1.6

Объем, л.

100

300

400

600

1000

1600

Мощность, кВт

17

300

35

50

60

75

Таблица 2 – Технические характеристики жиротопок.

(продолжение)

Модель

МП – 0.1

МП – 0.3

МП – 0.4

МП – 0.6

МП – 1.0

Объем, л.

100

300

400

600

1000

Мощность, кВт

12

20

25.1

33.5

46.5

Таблица 3 – Марка жиротопки и ее назначение.

Модель

Назначение

ИПКС – 070 – 01(Н)

Предназначена для плавления блоков жира.

Преимущества:

  1. Оснащен сливным патрубкам и нержавеющим затвором диаметром Ду 50;

  2. нагревательный блок плавителя выполнен в виде змеевика из труб квадратного сечения;

  3. для обеспечения равномерного плавления змеевик сверху закрыт рамкой с плетенной нержавеющей сеткой;

  4. для нагрева жировых блоков по змеевику пропускается пар;

расплавленный продукт протекает сквозь змеевик и собирается на дне ванны, откуда отводится через врезанный в дно ванны плавитель;

Таблица 4 – Техническая характеристика жиротопки.

Модель

ИПКС – 070 – 01 (Н)

Объем ванны, л.

400

Суммарная масса загружаемых блоков, не более, кг

200

Объем пространства для приема расплавленного жира, л.

250

Температура плавления, не более 0С

140

Внутренние размеры ванны, мм.

1250 850 400

Диаметр сливного отверстия, мм.

50

Габаритные размеры, мм.

1500 900 750

Масса, кг

120

Таблица 5 – Марка жиротопки и ее назначение.

Марка

Назначение

Х – 15 Д

Предназначена для растопки жира.

Таблица 6 – Технические характеристики жиротопки.

Марка

Х – 15 Д

Вместимость емкости, л.

190

Частота вращения конусной мешалки, об/мин.

48

Мощность, кВт.

0.6

Давление в рубашке, мПа.

0.17

Габаритные размеры, мм.:

диаметр

высота

737

1570

Таблица 7 – Марки реактора и его назначение.

Марка

Назначение

РВПЭ

Предназначен для расплавки жировых блоков.

Обогрев рабочей камеры может осуществляться либо при помощи ТЭНов либо при помощи парового барботера. Реактор снабжен мешалкой, которая приводится в движение от мотор-редуктора.

Таблица 8 – Технические характеристики реактора.

Модель

РВПЭ

Теплоизоляция

плита минеральная

Мешалка

рамная

Частота вращения мешалки, об/мин.

20-40

Мощность, кВт.

0.75

Крышка

полукрышка

Суммарная мощность ТЭНов, кВт.

18

Теплоноситель

горячая вода

Основной материал

12 18Н10Т

Установленный проход трубопровода отвода продукта, мм.

50

Таблица 9 – Марка жиротопки и ее назначение.

Марка

Модель

CF 300

Предназначена для растопления блоков жира.

Оснащена:

  1. Рубашкой;

  2. электрическими нагревателями;

  3. PID – датчиками для контроля температуры воды в рубашке;

  4. электромагнитным клапаном и автоматикой для поддержания заданной температуры воды в рубашке;

  5. легкосъемной крышкой.

Таблица 10 – Технические характеристики жиротопки.

Модель

CF 300

Производительность, кг

300

Контроль температуры нагрева

есть

Контроль температуры охлаждения

есть

Автоматическая подача и циркуляция воды

есть

Контроль уровня воды в рубашке

есть

Мощность ТЭНов, кВт.

15

Количество ТЭНов, шт.

3

Габаритные размеры, мм.

1410 1200 1350

Масса, кг.

360

Таблица 11 – Условные графические обозначения жиротопок на схемах.

Условное графическое обозначение

Марка

АРЖ – МИ - 0.1

АРЖ – МИ - 0.3

АРЖ – МИ - 0.4

АРЖ – МИ - 0.6

АРЖ - МИ - 1.0

АРЖ – МИ - 1.6

АРЖ – НП - 0.1

АРЖ – НП - 0.3

АРЖ – НП - 0.4

АРЖ – НП - 0.6

АРЖ – НП - 1.0

АРЖ – НП - 1.6

МП – 0.1

МП – 0.3

МП – 0.4

МП – 0.6

МП – 1.0

АРЖ – М - 0.1

АРЖ – М - 0.3

АРЖ – М - 0.4

АРЖ – М - 0.6

АРЖ - М - 1.0

АРЖ – М - 1.6

АРЖ – 0.1

АРЖ – 0.3

АРЖ – 0.4

АРЖ – 0.6

АРЖ – 1.0

АРЖ – 1.6

РВПЭ

АРЖ – У - 0.1

АРЖ – У - 0.3

АРЖ – У - 0.4

АРЖ – У - 0.6

АРЖ – У - 1.0

АРЖ – У - 1.6

ИПКС – 070 – 01(Н)

CF 300

Х – 15 Д