- •Билл Моллисон Введение в Пермакультуру
- •Предисловие
- •Признательность
- •Структура книги
- •Десятина на деревья
- •Условные термины
- •Этика пермакультуры
- •Глава 1. Принципы пермакультуры
- •1.1. Введение
- •1.2. Относительное расположение
- •1.3. Каждый элемент осуществляет много функций
- •Функциональный анализ курицы
- •Таким образом:
- •1.4. Каждая важная функция осуществляется за счёт многих элементов
- •1.5. Эффективное энергопланирование
- •Зонное планирование
- •Секторное планирование
- •1.6. Использование биологических ресурсов
- •1.7. Энергоцикл
- •1.8. Малоразмерные интенсивные системы
- •Ярусные посадки*
- •Наложение во времени
- •1.9. Активизация естественной смены видов и эволюции
- •Используя то, что уже растёт.
- •Использование тех видов, о которых наверняка известно, что они выживут в данной среде, и которые помогут улучшить почву.
- •Увеличение плодородного почвенного слоя искусственно, путём использования мульчи, зелёных удобрений, компоста и других техник.
- •1.10. Разнообразие.
- •Сообщества
- •Снижение взаимной конкуренции корневых систем культур и агрессивных дикорастущих злаков.
- •Обеспечение физического укрытия от мороза, солнца или сухого ветра.
- •Обеспечение питательными веществами.
- •Борьба с вредителями.
- •1.11. Кромочный эффект
- •1.12. Принципы мышления
- •Палка о двух концах
- •Пермакультура — интенсивная методика применения знаний и воображения
- •1.13. Библиография
- •Глава 2. Общий дизайн участка
- •2.1. Введение
- •2.2. Идентификация ресурсов
- •Наблюдение
- •Внешние ресурсы
- •2.3. Топография
- •2.4. Климат и микроклимат
- •Топография
- •Ориентация
- •Перемещение холодного воздуха
- •В одяные массы
- •Сооружения
- •Растительность
- •2.5. Почва
- •Организация животных и растений на участке
- •Улучшение почвы на больших площадях
- •Наращивание плодородного слоя на огороде
- •Климатические особенности
- •Засушливый климат
- •2.6. Вода
- •Водосбор и водораспределение
- •Валоканавы
- •Резервуары и запруды
- •Системы водоулавливания и хранения воды в засушливом климате
- •2.7. Разработка инфраструктуры
- •Размещение жилища
- •Ограждения
- •Определение приоритетов
- •2.8. Планирование с учётом возможных экстремальных ситуаций
- •Землетрясения, наводнения и ураганы
- •2.9. Библиография
- •Глава 3. Паттерны
- •3 .1. Введение
- •3.2. Паттерны в природе
- •3.3. Паттерны в дизайне
- •3 .4. Библиография
- •Глава 4. Сооружения
- •4.1. Введение
- •Дом как рабочее место
- •Дом и сад как единое целое
- •4.2. Дом для умеренного климата
- •Пропорции дома и размещение окон
- •Теплоизоляция
- •Естественные теплоизоляционные материалы
- •Растительность вокруг дома
- •Теплица и затененная пристройка
- •Переделка дома
- •4.3. Дом для тропического климата
- •4.4. Дом для сухого климата
- •Подземное строительство
- •4.5. Зелёные дома
- •К рыша из дёрна
- •4.6. Бытовые отходы
- •4.7. Технологическая стратегия
- •4.8. Библиография
- •Глава 5. Домашний огород
- •5.1. Введение
- •5.2. Разбивка под огород
- •Кулинарные травы возле кухни
- •Грядки для салатной зелени
- •Овощи вдоль дорожек
- •Растения с узких грядок
- •Широкие грядки
- •Б арьерные изгороди
- •Лозная и шпалерная культуры
- •Пруд на огороде
- •Грядки для рассады и питомник
- •Превращение однолетних культур в многолетние
- •5.3. Огород быстрого развертывания
- •5.4. Огороды в городе и пригородных зонах
- •Городское пространство
- •Пригородные усадьбы
- •5.5. Огород в холодном климате
- •5.6. Тропический огород
- •О городные грядки
- •Банановый круг
- •Борьба с сорняками и обеспечение мульчей
- •Тропическая поликультура
- •Проблемы тропического огорода
- •5.7. Огород в сухом климате
- •Нехватка питательных веществ и щелочные почвы
- •Защита от ветра, тени и солнца
- •5.8. Библиография
- •Глава 6. Сад, лесное хозяйство и зерновые культуры
- •Размещение.
- •Промежуточные посадки
- •Животные в саду
- •Растительные сообщества для плодового сада в условиях умеренного климата
- •Тропический сад
- •Примерные перечни видов для промежуточных посадок в субтропических садах
- •Плодовые сады в засушливых районах
- •Древесная культура на пастбище
- •Производство древесного топлива
- •Тонкомерная древесина
- •Высококачественный лесоматериал
- •Живые изгороди
- •Естественный лес
- •6.3. Зерновые и бобовые культуры
- •Возделывание зерновых культур в умеренном климате по способу Фукуока
- •Аллейная техника возделывания в муссонных тропиках
- •Традиционные способы возделывания промежуточных культур в засушливых муссонных регионах.
- •Промежуточные посадки в Деккане
- •Геометрия посадок в муссонных регионах
- •6.4. Топливо
- •6.5. Коммерческие системы
- •Глава 7. Кормовые системы и аквакультура
- •7.1. Введение
- •7.2. Животные I-й зоны
- •Кролики
- •Голуби и перепела
- •Морские свинки
- •7.3. Кормовые системы для домашней птицы
- •Система куриного трактора в тропиках
- •7.4. Кормовые системы для свиней
- •7.6. Пастбищные культуры и кормовые системы для крупного скота
- •Планирование равномерного распределения кормов
- •Развёртывающаяся пермакультура для больших площадей
- •Сообщества и взаимодействие животных
- •7.7. Аквакультура и влажные земли
- •Устройство пруда
- •Глубина и форма пруда
- •Размер пруда
- •Полезная поликультура или сообщество
- •Качество воды и удобрение прудов
- •Кормление рыбы
- •Зарыбление прудов
- •Марикультура
- •Приливные уловители
- •7.8. Библиография
- •Глава 8. Стратегии для городов и деревень
- •8.1. Производство пищи в пределах города
- •8 .2. Пригородные зоны
- •8.3. Утилизация отходов
- •8.4. Коллективный доступ к земле
- •Общественные огороды
- •Связь с фермой: производственно-потребительский кооператив
- •Фермы-клубы
- •Город в качестве фермы
- •Городские фермы
- •8.5. Местная экономика
- •Система lets (местная система торговли и трудоустройства)
- •Возвратные заёмные фонды
- •8.6. Этическоe инвестирование
- •8.7. Община, живущая по принципам пермакультуры
- •8.8. Библиография
- •Приложение а. Перечень некоторых полезных растений, используемых в пермакультуре
- •Азолла (Azolla spp.)
- •Акации (Acacia spp.)
- •Альбиция (Albizia lophantha, a. Julibrissin)
- •Использование:
- •Амарант (Amaranthus spp.)
- •Использование:
- •Аракача (Arracacha xanthorrhiza, a. Esculenta)
- •Использование:
- •Бамбук (1250 видов)
- •Использование:
- •Батат (Ipomoea batatus)
- •Использование:
- •Болотница сладкая (Eleocharis dulcis)
- •Боярышник (Crataegus spp.)
- •Использование:
- •Гледичия трехколючковая (Gleditsia triacanthos)
- •Использование:
- •Ежевика, малина (Rubus spp.)
- •Использование:
- •Имбирь лекарственный (Zingiber officinale)
- •Инга съедобная (Inga edulis)
- •Инжир (Ficus carica)
- •Ипомея водяная (Ipomoea aquatica)
- •Канна съедобная (Canna edulis)
- •Использование:
- •Карагана (Caragana spp.)
- •И спользование:
- •Кария (Carya ovata, c. Laciniosa)
- •Использование:
- •Каштан (Castanea mollissima, c. Sativa)
- •Использование:
- •Каян индийский (голубиный горох) (Cajanus cajan)
- •Использование:
- •Киви (Actinidia chinensis)
- •Использование:
- •Киноа (лебеда киноа) (Chenopodium quinoa)
- •Использование:
- •Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
- •Колоказия съедобная (Colocasia esculentus)
- •Копрозма ползучая (Coprosma repens)
- •Использование:
- •Лаванда (Lavandula vera, l. Dentata)
- •Использование:
- •Левкена (Leucaena leucocephela)
- •Использование:
- •Леспедеца (Lespedeza spp.)
- •Лещина (Corylus maxima, c. Avellana)
- •Использование:
- •Лох зонтичный и лох длиннолистый (Elaeagnus umbellata, e. Angustifolia и другие виды)
- •Использование:
- •Люцерна (Medicago sativa)
- •Использование:
- •Макадамия (Macadamia tetraphylla, m. Integrifolia)
- •Использование:
- •Маниок съедобный (Manihot esculenta)
- •Использование:
- •Маслина европейская (Olea europea)
- •Использование:
- •Мелия испанская (Melia azedarach)
- •Использование:
- •Моринга (Moringa oleifera)
- •Мушмула японская (Eriobotrya japonica)
- •Использование:
- •Ольха (Alnus spp.)
- •Опунции (Opuntia spp.)
- •Использование:
- •Орех (Juglans regia, j. Nigra)
- •Павловния (адамово дерево)(Paulownia tomentosa, p. Fargesii)
- •Использование:
- •Пальмировая пальма (Borassus spp.)
- •Финиковая пальма (Phoenix dactylifera, p. Sylvestris, p. Canariensis)
- •Персиковая пальма (Bactris (guilielma) gasipaes)
- •Подсолнечник (Helianthus annuus)
- •Использование:
- •Прозопис (Prosopis juliflora, p. Tamarugo)
- •Использование:
- •Использование:
- •Псофокарп четырехугольный (Psophocarpus tetragonolobus)
- •Использование:
- •Ракитник (Chaemocytisus palmensis)
- •Слива Натали (Carissa grandiflora)
- •Смородина и крыжовник (Ribes spp.)
- •Использование:
- •Сосна (Pinus pinea и другие виды)
- •Использование:
- •Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis)
- •Использование:
- •Страстоцветы (Passiflora spp.)
- •Использование:
- •Тамарилло (цифомандра, томатное дерево)(Cyphomandra betacea)
- •Использование:
- •Топинамбур (Helianthus tuberosus)
- •Использование:
- •Тысячелистник (Achillea millefolium)
- •Фенхель (Foeniculum vulgare, f. Dulce)
- •Использование:
- •Фейхоа селлова (Feijoa selloviana)
- •Использование:
- •Физалис (Physalis peruviana)
- •Хмель (Humulus lupus)
- •Использование:
- •Хрен (Armoracia rusticana)
- •Хурма (Diospyros kaki, d. Virginiana)
- •Использование:
- •Цератония (конфетное дерево) (Ceratonia siliqua)
- •Использование:
- •Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)
- •Цимбопогон (лимонное сорго) (Cymbopogon citratus)
- •Использование:
- •Цитрусовые (Citrus spp.)
- •Использование:
- •Черника, брусника, голубика, клюква (Vaccinium spp.)
- •Использование:
- •Чоко или чайот (Sechium edule)
- •Использование:
- •Шелковица (Morus spp.)
- •Приложение б. Список видов по категориям использования
- •Библиография
- •Приложение в. Русские и латинские ботанические названия
- •Приложение г. Словарь терминов
- •Приложение д. Источники информации по пермакультуре Периодические издания
- •Организации
- •Компьютерная сеть. Электронные конференции.
- •Коротко об авторах
3.2. Паттерны в природе
В качестве основы для Общей Модели берутся очертания реального дерева, которые образуют нечто вроде обоюдоострого топора (рис. 3.2А). Этот мотив встречается в творчестве древнеевропейских племён — «символ женщины».
Если сделать разрез дерева по плоскости А-А1 (рис. 3.2Б), то можно видеть обрубки ветвей, рисунок, похожий на вкрапления ракушечника в камне; каждый обрубок будет приблизительно одного и того же диаметра.
Но если сделать разрез по плоскости Б-Б1 (рис. 3.2В), то мы получим паттерн Рисунок 3.1 Общая Модель иного характера, напоминающий колонию лишайника на камне: более старые и крупные образования в центре, а молодые и мелкие по краям.
Сечение ствола в плоскости В-В1 (рис. 3.2Г) даёт классический паттерн мишени, представляющий собой визуальное отображение периодов роста и покоя, похожую картину можно наблюдать на раковинах моллюсков и рыбьей чешуе.
Такой же паттерн присутствует в гнезде, имеющем чашеобразную форму. Так как гнездо по-латински называется Nidus, мы будем называть этот паттерн Нидообразным или гнездообразным (по желанию).
Фактически, дерево представляет собой гнездовье более молодых деревьев, нарастающих год за годом. Как мы знаем, дерево выходит из земли по спирали, соответственно форма его ветвления имеет спиралевидный характер, а если уточнить — спиралевидный характер имеет маршрут течения молекул сока в дереве (рис. 3.3А).
В стволе сок течёт по наружным слоям (ксилемные клетки), в корне же ток соков имеет противоположное направление и движется по сердцевине (флоемные клетки) (рис. 3.3Б). Если мы наложим обе спирали друг на друга (рис 3.3В), то получим двойную перекрещивающуюся спираль — рисунок, который часто проявляется в листьях, лепестках цветов, соцветиях подсолнуха, шишках и ананасах.
Очевидно, то же самое можно наблюдать и в точке прорастания семени (рис. 3.1), где наружные клетки сменяются внутренними, левое вращение сменяется правым, плюс сменяется минусом.
Каждое дерево имеет пять-восемь ярусов ветвления — так же как и река. Из каждой ветви образовывается в среднем три новые, при этом каждая предыдущая ветвь приблизительно вдвое длиннее, чем последующие.
Угол между ветвями составляет примерно 36-38 градусов (рис. 3.4). Эта форма типична для молнии, Рисунок 3.2 Различные сечения Общей Модели Рисунок 3.3 Завихрения в потоке древесных соков, минеральных кристаллов, кровеносной системы и носит название древообразного, или дендритного, паттерна.
Римские цифры от I до V часто применяются для обозначения Порядков ветвления, количество которых редко превышает 7; каждая цифра определяет в порядке возрастания больший по длине или величине размер.
Такое деление на порядки типично для многих явлений Природы, что даёт возможность разбивать их на группы, соответствующие размеру. Например, в случае с человеческими поселениями раз
личают мегаполисы, города, деревни и хутора.
Аналогичная система деления на порядки применима к облакам, горам, астрономическим телам, дюнам, волнам и т. д. и т. п.; все эти элементы Природы, подобно ветвям дерева, имеют ограниченный набор размеров. Имеются своеобразные каскады величин, и это означает, что большинство размеров принадлежат определённым группам.
Количество промежуточных размеров очень незначительно (если они имеются вообще). Примером этому могут служить песчаные дюны, имеющие 5 порядков величины (рис. 3.5). Таким образом, всё в Природе (кошки, кенгуру, водовороты, смерчи, дороги и т. д.) соответствует очень небольшому числу размеров, при этом скорость перемещения элементов, принадлежащих разным размерным группам, различается.
Крупные предметы, благодаря инерции, двигаются медленно, маленькие — быстрее, совсем мелкие предметы, подобно большим, переме
в ограничены их собственной массой, ограничение размеров мелких элементов порождено молекулярными силами.
Рисунок 3.4. Дендритный или деревообразный паттерн типичный для молнии, минеральных кристалов, кровеносной системы и т. д. . 100
Паттерны, которые присутствуют в модели дерева, выражают собой все паттерны, которые только можно отыскать в Природе. Даже бороздчатый рисунок на коре деревьев сходен по своему характеру со сплетением клеток в живых тканях, которое видно в микроскоп. Ячеистая структура пчелиных сот основывается на том же самом паттерне.
Давайте ещё раз вернемся к Общей модели и рассмотрим её вертикальное сечение, выраженное в простой форме обоюдоострого топора (рис. 3.2А). Соединив в ряд несколько таких форм, мы получим паттерн, напоминающий позвоночник или скелет (рис. 3.6А), — составные части этого паттерна подходят друг другу словно черепица.
Л атинское название черепицы Tessera, поэтому мы будем называть составные поверхности Тессерообразными (Черепицеобразными). Закрытая форма общей модели содержит в себе торус (рис. 3.6Б), а если смоделировать в её пределах маршрут перемещения молекулы, то мы получим схемы, имеющие сходство со многими традиционными мотивами (рис. 3.6В).
I. Хаотическое движение (Зёрна).
Рисунок 3.5. Согласно классификации песчанные дюны разделяются на пять порядков, отличающихся друг от друга размерами, что в свою очередь характерно для многих природных
II. Зыбь. (Движется со скоростью 1м в день).
III. Дюны. (Движутся со скоростью 1м в год).
IV. Звездообразные дюны. (Движутся со скоростью 1м в 50 лет).
V. Зоурги. (не перемещаются вообще).
Рисунок 3.6. Вторичные формы, основанные на Общей Модели.
Путём наблюдений приобретается общее чувство формы, позволяющее видеть основные паттерны в Природе, и, таким образом, осознавать прису
щие им функции. Прикладное значение этого знания заключается в том, что оно даёт возможность организовать пространство на основе естественных принципов — в гармонии с законами Природы.
В Природе существует огромное множество форм, берущих начало в «закрученном» паттерне, — начиная от ядерного взрыва и заканчивая быстрорастущими видами грибов.
Такие формы (рис. 3.6Г) носят название «Закрученной струи», и их можно наблюдать в жидкостях, очень часто, в виде сложных извивов. Подобные мотивы можно встретить на татуировках Маори, изображающих стилизованные побеги папоротника, этот же паттерн наблюдается там, где река впадает в море, при движении потоков лавы и когда вода накатывается на сушу.
На основе формы дерева можно смоделировать практически все формы, встречающиеся в Природе. Правильнее называть такие паттерны «себеподобными» — морские раковины демонстрируют те же геометрические спирали, что и деревья.
Именно изучение таких естественных форм и их значения дало людям древности знание паттернов и умение ими пользоваться. Очень часто самый простой паттерн заключает в себе обширную информацию.