Киноа (лебеда киноа) (Chenopodium quinoa)

Выносливое однолетнее растение высотой до 1-2 м, выращиваемое в южных американских Андах; подходит прохладный умеренный климат, засушливые области. Засухоустойчивое. Сеют весной после морозов.

П итательный зерновой пищевой продукт, вкусная зелень. Семена измельчают до образования муки или посредством замачивания из целых зёрен удаляют горечь; используется в варёном виде (в супах). Корм для кур.

Другими полезными видами Chenopodium spp. для использования в качестве продуктов питания и корма для кур являются марь белая (C. album) с листьями, богатыми кальцием, для приготовления салатов; семенами, с удовольствием поедаемыми птицами (в том числе домашними) и C. bonushenricus, молодые листья которого употребляются в пищу подобно спарже и шпинату.

Клён (Acer saccharum, A. macrophyllum)

Листопадное дерево высотой до 30 м, растущее в областях с холодным климатом. Долгоживущее — более 200 лет. Переносит частичное затенение. Выделяет через корни вещество, сдерживающее рост находящихся поблизости растений.

Использование:

Получают кленовый сироп из сока, делая зимой надрезы на деревьях. Декоративное растение: осенние листья имеют красную и жёлтую окраску.

Отличается хорошей древесиной для резной работы. Кормовая база для пчёл.

Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)

Двулетнее растение умеренного климата, образующее группу побегов, имеющих общую корневую систему, высотой до 0,6 м, часто выращиваемое как однолетнее.

Выращивается из-за имеющего устричный вкус съедобного главного корня (урожай собирается осенью, зимой, весной). Молодые листья и цветки съедобны весной и летом.

Колоказия съедобная (Colocasia esculentus)

Культивируется в областях с влажным тропическим климатом; насчитывается более 1000 сортов. Выращивается либо на террасах с сильно увлажнённой землёй вместе с папоротником Azolla (для фиксации азота), либо на мульчируемых и орошаемых участках.

О сновной продукт питания в тропиках. Большие корни употребляются в пищу, хотя некоторые сорта колоказии съедобной выращиваются ради получения урожая листьев. Листья многих сортов являются ядовитыми.

Копрозма ползучая (Coprosma repens)

Также называется новозеландским зеркальным растением. Большой вечнозелёный кустарник высотой 2-3 м с блестящими листьями; двудомное (следует отделять мужские и женские растения).

Легко размножается черенками. Подходит умеренный климат; ветроустойчивое и устойчивое к присутствию соли, засухе и пожарам. Широкораспространённое декоративное растение морских побережий в Новой Зеландии и Тасмании.

Использование:

Растение для живых изгородей и замедлитель распространения огня. Плоды и семена являются прекрасным кормом для домашней птицы. Листья с удовольствием поедаются овцами, лошадьми, коровами. Из обрезанных веток делается хорошая мульча или компост.

Краснодев рыжий (Hemerocallis fulva)

Травянистое многолетнее растение высотой до 0,6 м, растёт от областей с умеренным климатом до субтропиков. Переносит частичное затенение;полезное растение нижнего яруса.

Использование:

Съедобные корни, цветочные почки, цветы, клубни. Растение, не требующее тщательного ухода;применяется для борьбы с эрозией на склонах гор или холмов. Декоративное растение: растёт под деревьями как компонент сообщества с бархатцами, пахучим укропом, настурцией и др.

Кроталярия (Crotalaria juncea)

Высокое кустарниковое однолетнее растение высотой 1-3 м, распространено в субтропиках и тропиках; чувствительное к морозу. Быстрорастущий с большими листьями вид, относящийся к семейству бобовых. Выносливое и засухоустойчивое.

Использование:

Выращивается ради получения волокон, используемых для изготовления шпагата, бумаги, сетей, мешковины (лучше, чем джут). Корнями выделяет вещество, отпугивающее нематод. Легче выращивать в садах, листья используются для мульчи.

Crotalaria brevidens используется как однолетнее кормовое растение в тропической Африке. Культура на зелёное удобрение, часто выращиваемая в севообороте с рисом, кукурузой, хлопчатником; дополнительно подсаживается к кофейным деревьям, ананасу.

При густом посеве будет заглушать все сорняки, даже дикорастущие злаки.

Лаблаб пурпурный (Lab-lab purpureus=Dolichos lab-lab)

Травянистый многолетний бобовый вид (часто выращиваемый как однолетняя культура) высотой 1,5-6 м. Субтропическое и тропическое вечнозелёное или травянистое растение, вегетирующее летом. Может буйно разрастаться, но обычно его срезают для использования в качестве мульчи 3-4 раза в год или позволяют ощипывать овцам, козам или коровам.

В субтропиках при лёгком морозе наземная часть отмирает, и поэтому лаблаб может быть посажен как промежуточная культура с зерновыми видами. В тропиках остается зелёным в сухой сезон.