Ярусные посадки*

В любой естественной системе разные растения вырастают до различной высоты, а их корневые системы уходят на различную глубину под землю. Высота растений зависит от количества света, получаемого ими, так что в лесу большие деревья, потребляющие значительную часть света, образуют верхний уровень (полог), а нижнему уровню, состоящему из небольших деревьев, достается остаток света.

Кусты, приспособившиеся к небольшому освещению, растут внизу, и если есть какое-то количество света, достигающее земли, то травы образуют самый нижний уровень (рис. 1. 9). Мы можем смоделировать наши собственные вариации на тему леса путём комбинирования больших и маленьких видов, вьющихся растений, которые расположены в зависимости от их высоты, требований к освещению и количеству влаги.

К примеру, на участке земли с достаточным количеством света и воды, мы соединяем всё вместе — высокие деревья (такие долгожители, как грецкий орех и кария иллинойская), фруктовые деревья (слива, персик), быстрорастущие бобовые для создания тени, а также для обеспечения мульчей и азотом (акация, лох зонтичный, ракитник порослевой), многолетние травы (окопник лекарственный, тысячелистник) для борьбы с сорняками и для мульчи, многолетние кустарники (крыжовник, черная смородина) и даже такие однолетники, как укроп, фасоль и тыква.

Расстояние между растениями зависит в основном от наличия воды и света; при сухом климате это расстояние нужно увеличить, а если климат жаркий и влажный, то растения можно сажать вблизи друг от друга.

Холодный климат требует того, чтобы система была максимально открытой для обеспечения доступа света к нижним ярусам, и для того, чтобы преодолеть недостаток тепла, необходимый для созревания.

Тем не менее, растения, происходящие из регионов с умеренным климатом, при перенесении их в жаркие, влажные условия нуждаются в циркуляции воздуха между ними, для того чтобы уменьшить риск появления различных видов плесени, что может случиться в период дождей.

Наложение во времени

В Британии была разработана система, при которой выпас скота на каком-либо определённом участке прекращался после того, как животных держали там в течение нескольких лет. Соответствующий цикл повторялся через каждые семь лет.

Пастбище распахивалось и засеивалось какой-либо культурой, требующей большого количества питательных веществ, к примеру, люцерной. После этого там засевалась зерновая культура, а затем корнеплоды.

В конце концов, эта территория оставлялась на один год под паром, после чего весь цикл повторялся заново. Это был вполне целесообразный метод, но он требовал большого количества времени. Масанобу Фукуока, очень много сделавший в области экспериментов с сельскохозяйственными системами, разработал методику одновременной посадки различных культур.

При его подходе нет никакой необходимости оставлять землю под паром, так как основная культура никогда не убирается. Бобовые культуры объединяются с зерновыми культурами, с утками и лягушками.

Домашние животные помещаются там же, где растёт урожай, вместо того чтобы иметь отдельные места для того и другого. При такой системе обычно объединяются различные культуры.

Это значит всегда находиться как-бы на шаг вперед, потому что тут имеет место перекрывающая последовательность. Следующая культура сеется еще до того, как был собран предыдущий урожай.

Можно проделывать то же самое, размещая одновременно вместе молодые фруктовые деревья, пальмы, кусты, ветроломы из деревьев и даже грядки с овощами. В конце концов, эти грядки будут затенены другими, более крупными растениями, и через 20 лет деревья будут доминировать над всей территорией.

Но всё равно мы сможем успеть собрать, тем временем, довольно большое количество продукции и удобрим землю отходами с огорода. Вместо того чтобы ждать урожая от фруктовых и плодовых деревьев в течение 6-20 лет, его можно получить уже через 5-6 месяцев.