- •Билл Моллисон Введение в Пермакультуру
- •Предисловие
- •Признательность
- •Структура книги
- •Десятина на деревья
- •Условные термины
- •Этика пермакультуры
- •Глава 1. Принципы пермакультуры
- •1.1. Введение
- •1.2. Относительное расположение
- •1.3. Каждый элемент осуществляет много функций
- •Функциональный анализ курицы
- •Таким образом:
- •1.4. Каждая важная функция осуществляется за счёт многих элементов
- •1.5. Эффективное энергопланирование
- •Зонное планирование
- •Секторное планирование
- •1.6. Использование биологических ресурсов
- •1.7. Энергоцикл
- •1.8. Малоразмерные интенсивные системы
- •Ярусные посадки*
- •Наложение во времени
- •1.9. Активизация естественной смены видов и эволюции
- •Используя то, что уже растёт.
- •Использование тех видов, о которых наверняка известно, что они выживут в данной среде, и которые помогут улучшить почву.
- •Увеличение плодородного почвенного слоя искусственно, путём использования мульчи, зелёных удобрений, компоста и других техник.
- •1.10. Разнообразие.
- •Сообщества
- •Снижение взаимной конкуренции корневых систем культур и агрессивных дикорастущих злаков.
- •Обеспечение физического укрытия от мороза, солнца или сухого ветра.
- •Обеспечение питательными веществами.
- •Борьба с вредителями.
- •1.11. Кромочный эффект
- •1.12. Принципы мышления
- •Палка о двух концах
- •Пермакультура — интенсивная методика применения знаний и воображения
- •1.13. Библиография
- •Глава 2. Общий дизайн участка
- •2.1. Введение
- •2.2. Идентификация ресурсов
- •Наблюдение
- •Внешние ресурсы
- •2.3. Топография
- •2.4. Климат и микроклимат
- •Топография
- •Ориентация
- •Перемещение холодного воздуха
- •В одяные массы
- •Сооружения
- •Растительность
- •2.5. Почва
- •Организация животных и растений на участке
- •Улучшение почвы на больших площадях
- •Наращивание плодородного слоя на огороде
- •Климатические особенности
- •Засушливый климат
- •2.6. Вода
- •Водосбор и водораспределение
- •Валоканавы
- •Резервуары и запруды
- •Системы водоулавливания и хранения воды в засушливом климате
- •2.7. Разработка инфраструктуры
- •Размещение жилища
- •Ограждения
- •Определение приоритетов
- •2.8. Планирование с учётом возможных экстремальных ситуаций
- •Землетрясения, наводнения и ураганы
- •2.9. Библиография
- •Глава 3. Паттерны
- •3 .1. Введение
- •3.2. Паттерны в природе
- •3.3. Паттерны в дизайне
- •3 .4. Библиография
- •Глава 4. Сооружения
- •4.1. Введение
- •Дом как рабочее место
- •Дом и сад как единое целое
- •4.2. Дом для умеренного климата
- •Пропорции дома и размещение окон
- •Теплоизоляция
- •Естественные теплоизоляционные материалы
- •Растительность вокруг дома
- •Теплица и затененная пристройка
- •Переделка дома
- •4.3. Дом для тропического климата
- •4.4. Дом для сухого климата
- •Подземное строительство
- •4.5. Зелёные дома
- •К рыша из дёрна
- •4.6. Бытовые отходы
- •4.7. Технологическая стратегия
- •4.8. Библиография
- •Глава 5. Домашний огород
- •5.1. Введение
- •5.2. Разбивка под огород
- •Кулинарные травы возле кухни
- •Грядки для салатной зелени
- •Овощи вдоль дорожек
- •Растения с узких грядок
- •Широкие грядки
- •Б арьерные изгороди
- •Лозная и шпалерная культуры
- •Пруд на огороде
- •Грядки для рассады и питомник
- •Превращение однолетних культур в многолетние
- •5.3. Огород быстрого развертывания
- •5.4. Огороды в городе и пригородных зонах
- •Городское пространство
- •Пригородные усадьбы
- •5.5. Огород в холодном климате
- •5.6. Тропический огород
- •О городные грядки
- •Банановый круг
- •Борьба с сорняками и обеспечение мульчей
- •Тропическая поликультура
- •Проблемы тропического огорода
- •5.7. Огород в сухом климате
- •Нехватка питательных веществ и щелочные почвы
- •Защита от ветра, тени и солнца
- •5.8. Библиография
- •Глава 6. Сад, лесное хозяйство и зерновые культуры
- •Размещение.
- •Промежуточные посадки
- •Животные в саду
- •Растительные сообщества для плодового сада в условиях умеренного климата
- •Тропический сад
- •Примерные перечни видов для промежуточных посадок в субтропических садах
- •Плодовые сады в засушливых районах
- •Древесная культура на пастбище
- •Производство древесного топлива
- •Тонкомерная древесина
- •Высококачественный лесоматериал
- •Живые изгороди
- •Естественный лес
- •6.3. Зерновые и бобовые культуры
- •Возделывание зерновых культур в умеренном климате по способу Фукуока
- •Аллейная техника возделывания в муссонных тропиках
- •Традиционные способы возделывания промежуточных культур в засушливых муссонных регионах.
- •Промежуточные посадки в Деккане
- •Геометрия посадок в муссонных регионах
- •6.4. Топливо
- •6.5. Коммерческие системы
- •Глава 7. Кормовые системы и аквакультура
- •7.1. Введение
- •7.2. Животные I-й зоны
- •Кролики
- •Голуби и перепела
- •Морские свинки
- •7.3. Кормовые системы для домашней птицы
- •Система куриного трактора в тропиках
- •7.4. Кормовые системы для свиней
- •7.6. Пастбищные культуры и кормовые системы для крупного скота
- •Планирование равномерного распределения кормов
- •Развёртывающаяся пермакультура для больших площадей
- •Сообщества и взаимодействие животных
- •7.7. Аквакультура и влажные земли
- •Устройство пруда
- •Глубина и форма пруда
- •Размер пруда
- •Полезная поликультура или сообщество
- •Качество воды и удобрение прудов
- •Кормление рыбы
- •Зарыбление прудов
- •Марикультура
- •Приливные уловители
- •7.8. Библиография
- •Глава 8. Стратегии для городов и деревень
- •8.1. Производство пищи в пределах города
- •8 .2. Пригородные зоны
- •8.3. Утилизация отходов
- •8.4. Коллективный доступ к земле
- •Общественные огороды
- •Связь с фермой: производственно-потребительский кооператив
- •Фермы-клубы
- •Город в качестве фермы
- •Городские фермы
- •8.5. Местная экономика
- •Система lets (местная система торговли и трудоустройства)
- •Возвратные заёмные фонды
- •8.6. Этическоe инвестирование
- •8.7. Община, живущая по принципам пермакультуры
- •8.8. Библиография
- •Приложение а. Перечень некоторых полезных растений, используемых в пермакультуре
- •Азолла (Azolla spp.)
- •Акации (Acacia spp.)
- •Альбиция (Albizia lophantha, a. Julibrissin)
- •Использование:
- •Амарант (Amaranthus spp.)
- •Использование:
- •Аракача (Arracacha xanthorrhiza, a. Esculenta)
- •Использование:
- •Бамбук (1250 видов)
- •Использование:
- •Батат (Ipomoea batatus)
- •Использование:
- •Болотница сладкая (Eleocharis dulcis)
- •Боярышник (Crataegus spp.)
- •Использование:
- •Гледичия трехколючковая (Gleditsia triacanthos)
- •Использование:
- •Ежевика, малина (Rubus spp.)
- •Использование:
- •Имбирь лекарственный (Zingiber officinale)
- •Инга съедобная (Inga edulis)
- •Инжир (Ficus carica)
- •Ипомея водяная (Ipomoea aquatica)
- •Канна съедобная (Canna edulis)
- •Использование:
- •Карагана (Caragana spp.)
- •И спользование:
- •Кария (Carya ovata, c. Laciniosa)
- •Использование:
- •Каштан (Castanea mollissima, c. Sativa)
- •Использование:
- •Каян индийский (голубиный горох) (Cajanus cajan)
- •Использование:
- •Киви (Actinidia chinensis)
- •Использование:
- •Киноа (лебеда киноа) (Chenopodium quinoa)
- •Использование:
- •Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
- •Колоказия съедобная (Colocasia esculentus)
- •Копрозма ползучая (Coprosma repens)
- •Использование:
- •Лаванда (Lavandula vera, l. Dentata)
- •Использование:
- •Левкена (Leucaena leucocephela)
- •Использование:
- •Леспедеца (Lespedeza spp.)
- •Лещина (Corylus maxima, c. Avellana)
- •Использование:
- •Лох зонтичный и лох длиннолистый (Elaeagnus umbellata, e. Angustifolia и другие виды)
- •Использование:
- •Люцерна (Medicago sativa)
- •Использование:
- •Макадамия (Macadamia tetraphylla, m. Integrifolia)
- •Использование:
- •Маниок съедобный (Manihot esculenta)
- •Использование:
- •Маслина европейская (Olea europea)
- •Использование:
- •Мелия испанская (Melia azedarach)
- •Использование:
- •Моринга (Moringa oleifera)
- •Мушмула японская (Eriobotrya japonica)
- •Использование:
- •Ольха (Alnus spp.)
- •Опунции (Opuntia spp.)
- •Использование:
- •Орех (Juglans regia, j. Nigra)
- •Павловния (адамово дерево)(Paulownia tomentosa, p. Fargesii)
- •Использование:
- •Пальмировая пальма (Borassus spp.)
- •Финиковая пальма (Phoenix dactylifera, p. Sylvestris, p. Canariensis)
- •Персиковая пальма (Bactris (guilielma) gasipaes)
- •Подсолнечник (Helianthus annuus)
- •Использование:
- •Прозопис (Prosopis juliflora, p. Tamarugo)
- •Использование:
- •Использование:
- •Псофокарп четырехугольный (Psophocarpus tetragonolobus)
- •Использование:
- •Ракитник (Chaemocytisus palmensis)
- •Слива Натали (Carissa grandiflora)
- •Смородина и крыжовник (Ribes spp.)
- •Использование:
- •Сосна (Pinus pinea и другие виды)
- •Использование:
- •Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis)
- •Использование:
- •Страстоцветы (Passiflora spp.)
- •Использование:
- •Тамарилло (цифомандра, томатное дерево)(Cyphomandra betacea)
- •Использование:
- •Топинамбур (Helianthus tuberosus)
- •Использование:
- •Тысячелистник (Achillea millefolium)
- •Фенхель (Foeniculum vulgare, f. Dulce)
- •Использование:
- •Фейхоа селлова (Feijoa selloviana)
- •Использование:
- •Физалис (Physalis peruviana)
- •Хмель (Humulus lupus)
- •Использование:
- •Хрен (Armoracia rusticana)
- •Хурма (Diospyros kaki, d. Virginiana)
- •Использование:
- •Цератония (конфетное дерево) (Ceratonia siliqua)
- •Использование:
- •Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)
- •Цимбопогон (лимонное сорго) (Cymbopogon citratus)
- •Использование:
- •Цитрусовые (Citrus spp.)
- •Использование:
- •Черника, брусника, голубика, клюква (Vaccinium spp.)
- •Использование:
- •Чоко или чайот (Sechium edule)
- •Использование:
- •Шелковица (Morus spp.)
- •Приложение б. Список видов по категориям использования
- •Библиография
- •Приложение в. Русские и латинские ботанические названия
- •Приложение г. Словарь терминов
- •Приложение д. Источники информации по пермакультуре Периодические издания
- •Организации
- •Компьютерная сеть. Электронные конференции.
- •Коротко об авторах
Водосбор и водораспределение
Воду можно накапливать, собирая дождевые воды (на поверхности и под землёй) из выходов грунтовых вод на поверхность (родников), а также из постоянно текущих или пересыхающих рек.
Для транспортировки воды в места, предназначенные для её хранения, используются водоотводные канавы (с донным покрытием), трубы, проведённые от родников, и, кроме того, крыши строений или же любая другая поверхность, с которой можно собрать стекающую дождевую воду.
В одоотводные каналы представляют собой канавы, у которых имеется незначительный перепад высоты по горизонтали, для того чтобы обеспечить перемещение водяной массы. Водоотводные канавы используются для транспортировки воды из лощин и источников к местам для хранения и использования (рис. 2. 19 и 2. 20), а также к валоканавам* и песчаным насыпям, где вода будет впитываться в почву.
Как уже сказано, основное назначение водоотводных канав состоит в обеспечении перемещения воды. Они могут быть сконструированы таким образом, чтобы избыток воды в одной запруде легко мог перемещаться в другую посредством именно таких каналов.
Сбор дождевых вод может также осуществляться с помощью крыш, дорог, либо прямо на склонах, имеющих покрытие, где вода будет стекать непосредственно в резервуар.
Валоканавы
Проникновение воды в почву обычно обеспечивается за счёт рыхления поверхности, а также путём устройства валоканав*. Последние представляют собой вырытые на одинаковую абсолютную глубину продолговатые выемки с насыпью, ширина и тип которых могут варьироваться в каждом конкретном случае.
На небольших возделываемых участках со значительной крутизной склона это могут быть невысокие земляные гребни или кучи камней, выложенные поперек склона. На равнинных участках или же на незначительных по крутизне склонах глубина канав может быть достаточно существенной (рис. 2. 21).
Подобно безотвальной вспашке и обычному рыхлению почвы, устройство валоканав преследует собой цель задержать влагу в более глубоких почвенных слоях.
Вся попадающая в валоканавы вода задерживается там на несколько часов или даже дней и, постепенно впитываясь в землю, пополняет запас почвенных вод, питая корни деревьев и трав. Деревья — это один из особенно важных элементов при устройстве валоканав;их всегда нужно высаживать в непосредственной близости от валоканав, особенно если речь идёт о сухом климате (для предотвращения выхода соли на поверхность).
Валоканавы сооружаются на горизонталях склона, и они не предназначены для транспортировки воды. Их функция состоит лишь в том, чтобы удерживать воду. Дно валоканав выстилается песком, гравием, может разрыхляться или же покрываться гипсом.
Делается это для того, чтобы вода лучше впитывалась в землю. Земля, которая была вынута, чтобы сделать углубление в грунте, насыпается в виде вала на край канавы, находящийся ниже по склону. На равнинных местах эта земля равномерно разбрасывается по поверхности неподалеку.
В валоканавы может поступать стекающая с дорог и крыш дождевая вода, использованная для бытовых нужд вода (серая вода*), избыток воды из резервуаров. Вода может поступать также непосредственно по водоотводным каналам.
Рисунок 2.19. Транспортировка воды из основных потоков в запруды, а также сбор дождевой воды происходит за счёт специальных канав, являющихся одним из самых важных компонентов подобных систем
Рисунок 2.20. Временная запруда устраивается в нужном месте поперек водоотводной канавы. Один конец куска полиэтилена закрепляется на краях канавы, к другому концу крепится металлическая цепь, и он укладывается по дну.
При переполнении запруды вода вытекает из неё и орошает почву находящуюся ниже по
Расстояние между отдельными валоканавами может составлять от 3 до 20 величин, равных ширине канавы (в зависимости от количества выпадающих осадков). Если принять среднюю ширину канавы за 1-2 м то расстояние между валоканавами будет составлять 3-18 м.
Наименьший интервал в 3 м соответствует годовому количеству осадков 1270 мм (большое количество), наибольший интервал делается при количестве, равном примерно 250 мм и меньше (небольшое количество). В условиях влажного климата пространство между валоканавами полностью засаживается устойчивыми и мульчепроизводящими видами (дающими большое количество биомассы).
В сухих условиях интервал может оставаться практически пустым, и его предназначение обычно состоит в обеспечении стока воды в канаву. В последнем случае основная масса растительности размещается на валах (рис. 2.22).
Рисунок 2.22. В условиях сухого климата расстояние между соседними валами-канавами должно быть больше нежели у аналогичных систем во влажном климате.
Валы засаживаются устойчивыми к засухам древесными породами и кормовыми бобовыми культурами. Пространство между валами-канавами может быть засеяно зерновыми после того, как прошли дожди (почва подготавливается с помощью безотвальных методов вспашки).
Рисунок 2.21. Валы-канавы, устроенные по горизонталям, служат не для транспортировки, а для сбора дождевых вод, которые затем медленно впитываются в почву. Вал обычно засаживается деревьями и кустарниками.
После того как пройдут первые дожди и вода впитается в землю на метр и более, можно приступать к посадке деревьев на валах или же пространстве между валоканавами. Посадка может длиться в течение двух дождливых сезонов.
Для того чтобы деревья начали отбрасывать тень на валоканаву и на её дне стал накапливаться гумусный слой в виде опавшей листвы, обычно требуется 3-10 лет. На начальном этапе, пока валоканава еще не засажена, впитывание воды в землю может протекать довольно медленно, но затем скорость этого процесса существенно увеличивается, благодаря накоплению гумуса и наличию корневых
систем деревьев.
В сухом климате валоканавы используются для водосбора или для восстановления уровня почвенных вод, а также для замедления процессов эрозии.
Во влажных условиях валоканавы обычно служат исключительно для предотвращения эрозии. Как в первом, так и во втором случае валоканавы являются одним из наиболее благоприятных мест для размещения растительности.
Рисунок 2.23. Приспособления, которые в начале дождя не допускают попадание воды, стекающей с крыши, в основной резервуар (вода с примесями грязи и растительных остатков).
Обе из приведенных систем автоматически возвращаются в начальное состояние при опорожнении малых резервуаров (на рисунке обозначены как «бадья»).