Хурма (Diospyros kaki, d. Virginiana)

Имеется много сортов, особенно в Японии. Листопадное дерево высотой до 15 м, плодоносящее зимой. Произрастает от областей с умеренным климатом до субтропиков.

Довольно морозовыносливое; лучше плодоносит на очень хорошо дренированных почвах. Японская хурма (D. kaki) лучше всего растёт в открытых солнечных местах, тогда как виргинская хурма (D. virginiana) может переносить частичное затенение.

Использование:

Плоды съедобные, когда они перезревшие (урожай собирается, когда плоды затвердеют, а затем они дозревают в помещении). Опавшие плоды являются прекрасным кормом для свиней и скота.

Декоративное растение с осенней окраской (эффектные красные плоды на дереве без листьев). Хорошее растение для палисадников наряду с другими декоративными съедобными растениями, такими, как настурция, капуста, миндальное дерево, персик, смородина и т. д.

Цератония (конфетное дерево) (Ceratonia siliqua)

Долгоживущее дерево высотой 5-15 м; выращиваемое ради получения урожая сахаристых стручков. Дерево Средиземноморья, лучше всего растёт в областях с сухим умеренным климатом и может переносить условия произрастания на неплодородной почве.

При морозе повреждаются цветы и молодые плоды, но не деревья; очень влажная погода осенью может привести к гниению созревающих стручков. Бобовое дерево, хотя и не обогащает азотом почву.

Использование:

Пищевой продукт: в измельчённом виде — заменитель шоколада или кофе, широко используется для производства диетических продуктов питания. Стручки используются в качестве корма для скота в виде «энергетического» и протеинового концентрата (молотые до состояния муки, или же крупных животных кормят стручками в целом виде).

Урожайность в областях со средиземноморским климатом составляет 45-225 кг на дерево. Из семян получают растительный клей с водоабсорбирующими свойствами, который используется в косметической и химической промышленности.

Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)

Травянистое многолетнее растение, давно используемое в качестве овощной культуры в Европе и на Востоке; вырастает до 0,6 -1,6 м. Предпочитает открытые солнечные места и растёт от областей с умеренным до областей с субтропическим климатом. Акклиматизируется на полях и на почвах с нарушенным сложением.

Использование:

Кормовая база для пчёл; рано зацветает и долго цветёт. Корни поджариваются для приготовления кофеподобного напитка. Богатые минеральными веществами листья (из главного корня, зарывающегося в почву) — отличный компонент на пастбище как кормовая культура;улучшает качество и повышает надои молока.

Лекарственное растение (как для человека, так и для животных); используется для лечения ревматизма, экземы, болезней крови.

Цимбопогон (лимонное сорго) (Cymbopogon citratus)

Многолетняя среднего размера «трава» субтропиков и тропиков.

Использование:

Чай из лимонного сорго и приправа в азиатской кулинарии. Отличное бордюрное растение в садах и плодовых садах для создания окаймляющих газонов; срезается и используется для приготовления мульчи. Используется как мера борьбы с эрозией на склонах, когда высаживается в рядах вдоль горизонталей; будет задерживать ил.