Die Mahlzeiten

Guten Tag! Darf ich mich vorstellen, ich heiße Otto Gilsch. Ich möchte mit Ihnen über die Mahlzeiten sprechen. Wie viele Mahlzeiten kennen Sie? Ja, richtig, die Hauptmahlzeiten sind: das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen. Aber es gibt noch Zwischenmahlzeiten, z.B. den Lunch (das zweite Frühstück) oder den Five o'clock.

Was essen Sie gewöhnlich zum Frühstück? Ja, es können belegte Brote: Käsebrote, Wurstbrote, Brot, Brötchen oder Toaste mit Butter, Marmelade oder Honig sein. Ich esse immer gekochte Eier. Man trinkt gewöhnlich Kaffee mit oder ohne Milch und Zucker, grünen oder schwarzen Tee, Säfte. Einige trinken Milch oder Joghurt.

Ich arbeite als Buchhalter in einer Firma, so stehe ich gewöhnlich um 6 Uhr auf und um 7.30 bin ich schon im Büro. Ich frühstücke also sehr früh, deshalb nehme ich ein zweites Frühstück zur Arbeit mit. Um 10 Uhr mache ich gewöhnlich eine Kaffeepause und frühstücke zum zweiten Mal, lunche also.

Ich arbeite morgens von halb acht bis eins im Büro. Um ein Uhr habe ich eine Stunde Mittagspause. Für mich wie für viele Leute ist das Mittag­essen die Hauptmahlzeit. Wo essen Sie gewöhnlich zu Mittag? Einige essen zu Hause oder in einem Restaurant zu Mittag. Ich esse gewöhnlich in unserer Kantine. Dort bereitet man alle Gerichte köstlich zu. Mein Mittagessen besteht aus einer Suppe oder Brühe und dem Hauptgericht: Fleisch oder Fisch mit Gemüse und mit der Beilage. Natürlich vergesse ich einen Nachtisch nicht: Eis, Pudding, Strudel, ein Stück Torte oder Obst. Manchmal esse ich auch eine Vorspeise: einen Salat oder kalte Platte. Etwa um 17 Uhr nachmittags mache ich wieder eine Kaffeepause, ich trinke Kaffee oder Tee mit Kuchen oder Gebäck.

Um halb neun komme ich nach Hause. Ich bin sehr müde und möchte nicht kochen. Ich esse also oft kalt: Brot mit Schinken, Käse, Wurst, Salat oder Tomaten, Gurken. Dazu trinke ich abends auch Bier oder Wein.

Übung 9.2. Beantworten Sie Fragen zum Text:

1. Welche Mahlzeiten kennen Sie?

2. Was isst man gewöhnlich zum Frühstück?

3. Was isst man gewöhnlich zu Mittag?

4. Was isst man gewöhnlich zu Abend?

5. Welche Zwischenmahlzeiten kennen Sie?

6. Wann frühstücken Sie gewöhnlich?

7. Was essen Sie zum Frühstück?

8. Wann haben Sie Ihre Mittagspause?

9. Was und wo essen Sie gewöhnlich zu Mittag?

10. Wann essen Sie zu Abend?

11. Was und wo essen Sie gewöhnlich zu Abend?

12. Was ist Ihr Lieblingsgericht?

Übung 9.3. Erzählen Sie den Text nach.

D as ist interessant

Wenn man den Kellner heranrufen will, winkt man ihm oder sagt einfach: „Herr Ober!“ Aber falls das eine Kellnerin ist, hat man nur die Möglichkeit, ihr zu winken oder Blickkontakt aufzunehmen. Sie können auch den Namen der Kellnerin oder des Kellners auf dem Namenschild finden und die KellnerInnen mit dem Namen heranrufen.

Übung 10. Wie nennt man dieses Gebäck in verschiedenen Bundesländern und deutschsprachigen Ländern?

1. Rundstück in Hamburg, Schleswig-Holstein

2. Brötchen in Norddeutschland außer Hamburg und Schleswig-Holstein

3. Schrippe in Berlin, Brandenburg

4. Weck in Saarland, Rheinland-Pfalz

5. Weckle in Baden

6. Wecken in Württemberg

7. Laabla in Franken

8. Brötli in der Schweiz

9. Semmel in Bayern, Thüringen, Sachsen, Österreich

Übung 11. Übersetzen Sie.

- Здравствуйте! Я новый сотрудник фирмы. Можно спросить у Вас кое-что?

- Да, пожалуйста! Что Вы хотите узнать?

- Скажите, а когда здесь обед? Я проголодался.

- У нас обед в час дня. Сейчас только 11 часов. Вы сегодня не завтракали?

- У меня сегодня был легкий завтрак. Я выпил чашку черного кофе с молоком и съел пару бутербродов с сыром. А что ели Вы на завтрак?

- Я съел пару булочек с ветчиной и выпил чашку черного чая с лимоном без сахара.

- А где Вы обычно обедаете?

- Многие наши сотрудники приносят обед с собой, а некоторые ходят обедать в столовую.

- А где обедаете Вы?

- Я хожу обедать в ресторан рядом с нашим предприятием.

- Да, обед это самый главный прием пищи!

- А что сегодня на обед в столовой?

- Обед там состоит из супа и главного блюда, сегодня это макароны с жареным мясом и кетчупом.

- А что есть на десерт?

- На десерт там есть пудинг или мороженое!

- Спасибо, а что едите обычно на обед Вы?

- В качестве закуски я ем салат из помидор, а на второе я ем картошку с мясом.

- Да, это очень вкусно, но сегодня я пообедаю в столовой.

- Приятного Вам аппетита!

- Да, Вам тоже!

Übung 12. Machen Sie sich mit der Lexik aus Punkten III und IV des aktiven Wortschatzes bekannt.

Übung 13. Auf dem Bild sehen Sie unterschiedliche Essbestecke. Wie nennt man sie? Nennen Sie die Bestecke auf dem Bild von links nach rechts, benutzen Sie dabei die Wörter aus dem Schüttelkasten.

a. Messer b. Porzellanlöffel c. Esslöffel d. Fischmesser c. Teelöffel f. Stäbchen g. Gabel

Übung 14. Übersetzen Sie.

1. Сегодня у г-на Клееберга юбилей, и он ждет гостей. Приедут его деловые партнеры, поэтому он хочет красиво сервировать стол.

2. Под каждую тарелку и блюдо г-н Клееберг кладет салфетку.

3. Теперь нужно положить столовые приборы.

4. Справа от тарелки он кладет сначала нож, а затем столовую ложку.

5. Слева от тарелки г-н Клееберг кладет вилку.

6. В качестве кулинарного сюрприза г-н Клееберг хочет приготовить рыбу в винном соусе.

7. Г-н Клееберг кладет рядом с тарелкой еще столовые приборы для рыбы.

8. Сразу после ножа должен лежать нож для рыбы и только потом столовая ложка.

9. Слева от тарелки после вилки нужно положить вилку для рыбы.

Übung 15. Studieren Sie die Speise- and die Getränkekarte des Restaurants „Im Schloss“.

Speisekarte im Schloss

Kalte Gerichte		Suppen		Bratfisch mit Nudeln und Salat	66,95
Käseteller mit Toastbrot und Oliven	6,05	Knoblauchcremesuppe	3,65	Kotelett mit Kartoffelsalat	34,65
Gemüseplatte mit Safransauce	4,20	Gulaschsuppe	3,75	Gansschnitzel mit Gemüseteller und Bratkartoffeln	38,75
Fischplatte mit Weißbrot und Butter	5,55	Gemüsesuppe	3,55	Nachspeisen	3
Gefüllte Tomaten mit Krebsfleisch	4,20	Krebssuppe	4,45	Gebäck vom Schlosskoch	62,45
Schinkenplatte mit Gemüse und Brot	5,85	Erbsensuppe	4,55	Eis mit Sahne oder Schokoladensauce	41,55
Salate		Zwiebelsuppe	4,25	Eis mit Früchtencocktail	41,25
Griechischer Salat	4,00	Hauptgerichte		Creme Brulee	2,00
Thunfischsalat	4,55	Kartoffelgulasch	5,00	Schokoladentorte	2,00
Kartoffelsalat	3,45	Schweinebraten mit Gemüse	7, 95	Obsttorte	1,95
Fitnesssalat	3,00	Rindersteak mit Pommes frites	8,20	Pudding	1,80
Gurkensalat	3,20	Bratwurst mit Brot und Bohnen	5,35	Dessert mit exotischen Früchten	52,35
Tomatensalat	3,20	½ Hähnchen mit Spaghetti oder Reis	6,45	Apfelstrudel	1,55

Getränkekarte „Im Schloss“

Cola (Flasche 0,33)	1,20
Apfelsaft (Glas 0,25)	2,20
Orangensaft (Gl. 0,25)	2,20
Pfirsichsaft (Gl. 0,25)	2,20
Bier (Gl. 0,3)	2,45
Weißwein (Gl. 0,25)	4, 25
Rotwein (Gl. 0,25)	4, 25
Kaffee (Tasse)	1, 85
grüner/ schwarzer Tee	1, 55

Übung 16. Ergänzen Sie die Sätze. Benutzen Sie dabei die Speise- und Getränkekarte aus der

Übung 15. Beachten Sie dabei den Artikel.

1. Ich nehme ein __________________ mit ___________________.

2. Zum Fisch möchte ich ein ____________________ trinken.

3. Als Hauptgericht möchte ich ein _____________________ oder einen____________________.

4. Als Vorspeise bestelle ich einen ______________________.

5. Ich möchte ein __________________ trinken.

6. Ich bekomme einen ___________________ als Nachtisch.

7. Aus kalten Gerichten wähle ich einen____________________.

8. Welche Suppe nehmen Sie? – Ich möchte eine ______________________.

9. Zu Mittag esse ich gewöhnlich einen _____________________.

10. Als Beilage nehme ich _______________________.

11. Gewöhnlich esse ich keine Nachspeise, aber ich trinke eine Tasse __________________.

12. Zu Abend isst er gewöhnlich eine ______________________.

Übung 17.1. Lesen Sie das Gespräch: