II. Mittagspause. Обеденный перерыв

die Mittagspause, =, -n обеденный перерыв

eine Stunde Mittagspause haben иметь час на обед, час перерыва

das Mittagessen, -s, = обед

das Mittagessen besteht aus (Dat.)… обед состоит из …

zu Mittag essen – aß – gegessen (h) обедать, кушать что-то на обед

der Hunger, -s голод

der Durst, -es жажда

Hunger, Durst haben испытывать голод, жажду

der Appetit, -(e)s аппетит

(keinen) Appetit auf Akk. haben (не) хотеть скушать что-нибудь

zubereitetes Essen готовая еда

Syn. gekochtes Essen

Syn. zubereitete Speise

(das) Essen mitnehmen – nahm mit – mitgenommen (h) (zur Arbeit, ins Büro) брать с

собой еду (на работу)

(das) Essen zubereiten – bereitete zu - zubereitet (h) (im Büro, im Office) готовить еду (в офисе,

на работе)

essen gehen – ging – gegangen (s)идти кушать

deutsch essen кушать в немецком ресторане, немецкую кухню

warm machen разогревать

III. Das Besteck. Столовые приборы

die Gabel, -n вилка

die Fischgabel, -, -n вилка для рыбы

die Dessertgabel, -, -en десертная вилка

der Löffel -s, - ложка

der Kaffeelöffel, -s, - кофейная ложечка

der Teelöffel, -s, - чайная ложка

der Dessertlöffel, -s, - десертная ложка

das Messer, -s, - нож

das Fischmesser, -s, - нож для рыбы

das Dessertmesser, -s, - десертный нож

die Tasse, -, -n чашка (чайная)

die Untertasse, -n блюдце

der Teller -s, - тарелка

ein flacher Teller мелкая тарелка

ein tiefer Teller глубокая тарелка

die Platte, -, -n блюдо (для жаркого)

servieren – servierte – serviert (h) сервировать, накрывать на стол, подавать (к столу)

die Serviette, -, -n салфетка

IV. Das Restaurant [resto′raƞ]. Ресторан

die Gaststätte, =, -n ресторан, столовая, кафе

die Kantine, =, -n столовая, буфет (на предприятии)

das Lokal, -s, -e кафе, ресторан, закусочная

das Cafe, -s, -s кафе

die Kaffeestube, =, -en кафе, кофейня

die Eisdiele, =, -n кафе-мороженое

= das Eiscafe

die Konditorei, =, -en 1ю кондитерская (магазин), 2. кафе-кондитерская

die Imbiss-Stube, =, -n / -halle, =, -n / -ecke, =, -en закусочная

die Mensa, =, ...seil (студенческая) столовая

der Erfrischungsraum, -(e)s, ...räume (E-Raum) буфет (в театре, учреждении)

die Bierstube, =, -n (маленькая) пивная

(un)gesund essen кушать (не) полезную / здоровую / полезную пищу

einladen – lud ein – eingeladen (h) приглашать

Ich lade dich ein!

Wollen wir zusammen gehen! Пойдем вместе!

Wo können wir uns setzen? Куда бы нам сесть?

sich an den Tisch in der Ecke / am Fenster / in der Mitte setzen – setzte – gesetzt (h) сесть за столик в углу / у окна / в центре зала

die Spezialität, -, -n фирменное блюдо (ресторана), коронное блюдо, национальное блюдо

der Ober, -s, - официант

Herr Ober! обращение к официанту

der Kellner, -s, - официант, кельнер

die Kellnerin, -, -nen официантка

der Stammgast, -es, ...gäste завсегдатай (кафе и т.п.), постоянный гость/клиент

bedienen – bediente – bedient (h) Akk./ обслуживать

die Speisekarte, =, -n меню

das Gericht steht auf der Speisekarte блюдо указано в меню

das Menü, -s, -s 1. комплексный обед, 2. ( разг) меню (не список блюд)

(Essen) bestellen – bestellte – bestellt Akk. Заказывать

Wir möchten gern bestellen. Мы хотели бы сделать заказ.

die Bestellung, =, -en заказ

Speisen (aus)wählen – wählte aus – ausgewählt (h) выбирать блюда

als Vorspeise wählen выбрать в качестве закуски

der erste Gang первое блюдо

als ersten Gang wählen выбрать в качестве первого блюда

Haben Sie schon gewählt? – Wir sind gerade dabei. Вы уже выбрали? – Мы как раз выбираем.

Sie wünschen? Что желаете?

Was darf es sein? Что хотели бы заказать?

Was können Sie mir empfehlen? Что Вы мне можете порекомендовать?

Ich bekomme… Я бы заказал(а)...

Ich möchte… Я бы хотел(а)...

Was kostet das? Сколько это стоит?

die Rechnung, -, -en счет (за услуги, за заказ)

bezahlen – bezahlte – bezahlt (h) Akk. оплачивать что-либо

Zahlen Sie zusammen oder getrennt? Вы платите вместе или раздельно?

Das macht ... Euro. Это стоит ... евро.

Stimmt so. Сдачи не надо.

das Trinkgeld, -(e)s, -er чаевые

der Zwanzig-Euro-Schein, -(e)s, -e банкнота достоинством 20 евро

das Kleingeld, -(e)s, -er мелочь, мелкие деньги, разменная монета

in bar zahlen платить наличными

das Bargeld, -(e)s, -er наличные деньги

die Kreditkarte, -, -en кредитная карточка

Das geht auf mein Konto. Запишите это на мой счет (в гостинице и т.п.)

zunehmen – nahm zu – zugenommen (h) поправиться, прибавить вес

abnehmen – nahm ab – abgenommen (h) похудеть

(die) Diät halten соблюдать диету

probieren – probierte – probiert vt пробовать, отведывать (пищу)

köstlich лакомый, вкусный; изысканный, тонкий (на вкус)

Mahlzeit! Приятного аппетита!

Prost! / Prosit! Ваше здоровье! За здоровье!

Guten Appetit! Приятного аппетита!

Der Appetit kommt beim Essen. Аппетит приходит во время еды.

Wortschatzübungen

Übung 1. Machen Sie sich mit der Lexik aus Punkten I und II des aktiven Wortschatzes bekannt.

Übung 2. Was bestellen Sie? Setzen Sie den richtigen Artikel im Akkusativ ein.

1. Ich möchte ________ Saft und _______ Wurstbrot zum Frühstück.

2. Dazu bekomme ich ________ Kaffee mit Milch und Zucker.

3. Gewöhnlich trinke ich _______ Tee ohne Zucker.

4. Als ersten Gang nehme ich _______ Fischsuppe.

5. Als Vorspeise kann man ________ Gurken- oder Tomatensalat bestellen.

6. Ich bestelle _______ Rindersteak mit Kartoffeln.

7. In einer Imbissecke kann man _______ Hamburger oder ________ Sandwich essen.

8. Möchtest du ________ Stück Torte oder ________ Kuchen.

9. Nein, ich esse lieber ________ Pudding mit Schlagsahne.

10. Zum Fisch trinke ich gewöhnlich ________ Weißwein.

11. Ich möchte _______ Mineralwasser oder _______ Cola.

12. Bringen Sie mir bitte ________ Glas Apfelsaft.

Übung 3. Was kann man alles im Kühlschrank finden? Ergänzen Sie.

Frau Berger erwartet heute Besuch. Sie überlegt sich das Menü. Welche Lebensmittel¹ hat sie in ihrem Kühlschrank? Im Kühlschrank findet sie:

kühl_____ Apfelsaft, frisch_____ Joghurt, hart gekocht_____ Eier, fein_____ Wurst, scharf_____ Käse, grün_____ Suppe, gekocht_____ Reis, süβ_____ Kuchen, frisch_____ Tomatensalat, konserviert_____ Gurken, gebraten_____ Fisch, alkoholfrei_____ Bier.

Übung 4. Woraus kann man das Mittagessen zubereiten? Ergänzen Sie.

Heute bereitet Frau Eggert den Salat aus … zu.

hart gekocht_____ Eiern, scharf_____ Käse, rot_____ Tomaten, grün_____ Gurken, gekocht_____ Kartoffeln, gut_____ Fisch, frisch_____ Fleisch, köstlich_____ Würstchen, ein paar belegt_____ Brötchen, gekocht_____ Reis

Übung 5. Ergänzen Sie.

1. Um ein Uhr mache ich immer eine Kaffeepause und trinke schwarz_____ Kaffee.

2. Ich möchte einen Salat aus frisch_____ Gurken und hart gekocht_____ Eiern zubereiten.

3. Schwarz_____ Kaffee macht mich am Morgen munter.

4. Das Frühstück von Herrn Müller besteht aus zwei frisch_____ Käsebroten.

5. Bringen Sie mir bitte grün_____ Tee mit warm_____ Brötchen.

6. Als Nachtisch möchte ich süβ_____ Kuchen.

7. Unser Mittagessen besteht heute aus grün­­­­_____ Suppe, gekocht_____ Fleisch als Hauptgericht und gebraten_____ Kartoffeln als Beilage.

8. Mein Chef trinkt nur koffeinfrei_____ Kaffee.

9. Abends trinkt Herr Beier alkoholfrei_____ Bier.

10. Zu Abend esse ich gewöhnlich kalt, z.B. Kartoffelsalat mit ein paar belegt_____ Broten.

11. Nach warm_____ Brühe esse ich noch Fischfilet zu Mittag.

12. Heute besteht mein Mittagessen wieder aus halbfertig_____ Gerichten.

Übung 6. Was isst und trinkt man zum Frühstück, zu Mittag und zu Abend? Beantworten Sie die Frage, benutzen Sie dabei Wörter aus dem Schüttelkasten.

Muster: Zum Frühstück / zu Mittag / zu Abend isst / trinkt man ...

Als Hauptgericht / ersten Gang / Nachtisch isst man ...

Pudding Wurst Salat Bier Apfelsaft Kaffee Tee Milch Eier Marmelade Honig Käse Suppe Fleisch Gemüse Kartoffeln Salat Mineralwasser Fisch kalte Platte Reis Eis

Übung 7. Ergänzen Sie die Tabelle:

Ich esse …

zum Frühstück	zu Mittag	zu Abend

Übung 8. Setzen Sie das passende Verb “zählen“, „zahlen“ oder „bezahlen“ ein.

1. Ich möchte, bitte, … 2. Der Gast will die Rechnung … 3. Bevor zu bestellen, … er sein Geld. 4. Möchten Sie in bar oder mit einer Kreditkarte…? 5. Ich kann nicht die ganze Summe auf einmal … 6. Es scheint mir, die Rechnung ist falsch: Haben Sie vielleicht nicht richtig …? 7. Er hat für mich das Abendessen … 8. Er zieht vor, im Voraus zu … 9. Wie viel hast du … müssen? 10. Seine Arbeit … man teuer. 11. Er … mit einem Hunderteuroschein.

Übung 9.1. Lesen Sie den Text.