7.2.2. Технология приготовления разных видов сена

Технология заготовки рассыпного сена включает следующие операции: скашивание, плющение, ворошение, сгребание в валки, укладку в копны на хранение или подбор валков, транспортировку к месту закладки на хранение, скирдование (табл. 42).

Скашивание бобовых, бобово-злаковых (и злаковых) травостоев проводят сенокосилками-плющилками КПС-5Б и Е-301 в фазе бутонизации (колошения) – начала цветения. По истечении суток при влажности бобовых трав менее 45 %, а злаковых – менее 35 % при хорошей погоде проводят первое ворошение валка граблями ГВК-6,0А.

Массу, подсушенную до влажности 30-35 %, собирают в копны с помощью подборщика-копнителя ПК-1,6.

Уложенное в копны сено досыхает в течение 1-2 дней до влажности 16-17 %. В высохшем до такой влажности сене стебли растений при скручивании немного потрескивают и шуршат, примерно половина их ломается, а скрученный пучок разворачивается медленно и не полностью. При досушивании в копнах снижаются потери листьев, сено приобретает приятный запах и лучше поедается. Если полностью сено высушить не удалось, его укладывают на хранение при влажности 18-24 %, пересыпая каждый слой (0,4-0,5 м) поваренной солью (5-10 кг соли на 1 т сена) или при укладке чередуют слой сена с сухой соломой. Затем стогометателем ПФ-0,5 и копновозом КУН-10 копны грузят в транспортные тележки и перевозят на место скирдования. На длительное хранение сено укладывают в стога диаметром 3,5-4,0 м и высотой 5,5-6,0 м. Верх стога укрывают соломой. В первые 10-12 дней надо следить за температурой внутри стога. При повышении ее до 40-42°С сено надо разбросать и досушить, чтобы не получить так называемое "бурое сено".

Таблица 42. Технологическая схема заготовки и хранения рассыпного сена

Наименование операции	Срок выполнения	Сельхозмашина
Скашивание и укладка травы в прокосы: с плющением стеблей или без плющения	Фаза бутонизации – начало цветения бобовых, колошение – начало цветения злаковых	Сенокосилки: КПС-5Н, Berkut 3200, STRIGE 2100, «Полесье-9000», КПР-9, КПРН-3,0А, КПП-6, КДП-4, КРН-2,1 и др.
Ворошение	1-2-кратное	Грабли: ГВК-6,0А; Е-247, ГВР-6
Сгребание травы из прокосов в валки	При влажности 35-45%	ГП-2-14А, ГПП-6,0 КАК-6,0А, ГП-Ф-6,0; Калибри-471
Подбор валков и копнение	При влажности 22-25%	Подборщики-копнители: ПК-1,6А; КНУ-11, КУН-10, СНГ-60 с присоблением ПС-1,8
Транспортировка копен к месту хранения сена	При влажности 18-20 %	Копновоз КУН-10, волокуша ВУ-400, ВНШ-30
Укладка копен сена в скирды, под навес, в сарай	При влажности 16-17 %	Погрузчик-стогометатель ПФ-0,5

Для стогов и скирд оборудуют специальные площадки, в основание которых укладывают солому. Площадку окапывают водоотводной канавой глубиной 25-30 см.

Более прогрессивна заготовка измельченного и прессованного сена.

Для приготовления прессованного сена применяют косилки КС-2,1, КРН-2,1 или косилки-плющилки; для ворошения используют грабли ГВК-6А или ГВР-6,0 и пресс-подборщики.

Сено можно заготовить, используя кормоуборочные комбайны КСК-100А-1, Е-282, КСГ-Ф-70 и др.

Эта технология обеспечивает полную механизацию процессов приготовления, укладки на хранение и раздачи корма животным (табл. 43).

Затраты труда сокращаются почти вдвое по сравнению с технологией приготовления обычного сена. Оптимальный размер частиц измельченного сена – 8-15 см. Хранят измельченное сено на чердаках животноводческих ферм, в сараях и других помещениях. В 1 кг такого сена содержится 0,38-0,43 к.ед., 45-56 г переваримого протеина, 54-65 г сахаров и 28-34 мг каротина.

При заготовке прессованного сена сбор кормовых единиц увеличивается до 10 %. Сено дольше сохраняет аромат и цвет, его легче хранить. При этой технологии в 2-2,5 раза уменьшаются потери, исключаются сволакивание, копнение и стогование. При такой технологии сено из валков подбирают пресс-подборщиками ПС-1,8, ППЛ-Ф-1,6М и ПКТ-Ф-2. Используют также рулонные пресс-подборщики. Широкое применение нашел рулонный преcс-подборщик ПРП-1,6, который прессует сено в крупногабаритные рулоны цилиндрической формы массой до 500 кг и плотностью 120-200 кг/м³. При заготовке прессованного сена этим агрегатом необходимо использовать также погрузчик-укладчик (ПКУ-0,8 или ПФ-0,5) и машину по измельчению рулонов перед скармливанием животным (ИРТ-Ф-80). Прессование следует проводить при влажности 20-22 %. Можно прессовать массу влажностью 30-35 %, плотностью 100-110 кг/м³, но в этом случае оно должно быть досушено активным вентилированием.

Таблица 43. Технологическая схема заготовки прессованного сена

Наименование операции	Сроки выполнения	Применяемые с.-х. машины
Скашивание и укладка травы в прокосы: с плющением стеблей или без плющения	Фаза бутонизации – нача-ло цветения бобовых, колошение – начало цветения у злаковых	Сенокосилки: Е-301, КПС-5Г, КПРН-3, ОА и др. КПП-6, КДП-4, КРН-2,1 и др.
Ворошение	1-2-кратное	Грабли: ГВК-6, Е-247, ГВР-6
Сгребание массы из прокосов в валки	При влажности 35-45 %	ГП-2-14А, ГП-Ф-6,0 КВК-6, ОА
Подбор и прессование массы и одновремен­ная их погрузка в транспорт	При влажности 30-35 % с прессованием в тюки или рулоны	Подборщики-копнители: ПСБ-1,6;ПРП-1,6 и др., рулонные пресс-подборщики
Доставка тюков и рулонов к местам досушивания и хра­нения	Досушивают до влажности 17 % принудительным вентилированием	Укладка тюков или рулонов на вентиляционные установки УДС-300, УВС-100, УВС-10
Контроль за хранением и устранение очагов порчи в процессе хранения	В процессе хранения	Ширина скирды – 4-6 м, высота – 3,5-4,5 м

Приготовление сена методом активного вентилирования - наиболее прогрессивный способ заготовки кормов. Он значительно сокращает время сушки трав в поле, способствует уменьшению потерь питательных веществ и витаминов. Этим методом готовят рассыпное неизмельченное, измельченное и прессованное сено. Подвяленную до влажности 30-35 % скошенную траву укладывают на вентиляционные установки УДС-300, УВС-100, УВС-16А.