Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ
4.1. Значение культурных пастбищ
Культурные пастбища необходимы для производства высокорентабельного молока и мяса. Бобово-злаковые травосмеси на пастбище обеспечивают накопление до 100 кг/га симбиотического азота, и при урожае 25-30 т/га зеленой массы они дают до 1 т белка с 1 га.
Выпас на культурных пастбищах начинается рано весной, при этом исключаются: затраты на ежегодное возделывание кормовых культур в зеленом конвейере, на скашивание и подвоз зеленой массы к месту скармливания, удаление и вывоз навоза на поля и т.п. Затраты труда и ГСМ при пастбищном содержании животных сокращаются на 50-70% по сравнению со стойловым. Моцион, совершаемый во время выпаса, благотворно влияет на молочные железы животных, их продуктивность и получение здорового приплода.
Создание прифермских культурных пастбищ в ряде хозяйств Воронежской области позволило оптимизировать луговое и полевое кормопроизводство, решить проблему кормового белка, увеличить надои до 5000 л на корову, улучшить качество молока.
4.2. Технология создания культурных пастбищ
4.2.1. Размещение и размер пастбищ
Для культурных пастбищ подходят суглинистые почвы с содержанием гумуса 2-4 % и более, с высоким содержанием фосфора и калия. Пастбища создают вблизи фермы или летнего лагеря (не далее 1,5 км). Это облегчает организацию доения, водопоя и отдыха животных и ликвидирует длинные перегоны.
При определении площади пастбища надо исходить из потребности каждого животного в траве, количества голов в стаде (оптимум – 200) и продуктивности пастбища.
Площадь пастбища (П, га) определяют по формуле
,
где Н – суточная норма потребления травы на 1 голову, кг; Ч – число голов в стаде; Д – число дней выпаса; У – хозяйственный урожай пастбища, кг/га.
4.2.2. Травосмеси для пастбища
Основные агротребования при составлении пастбищных травосмесей: высокая отавность, продуктивность; хорошая питательность и достаточная долговечность трав; хорошая совместимость их и приспособленность к местным условиям. Используют бобово-злаковые травосмеси. Включение бобовых трав эквивалентно внесению азотных удобрений в дозе 100-180 кг/га д.в. В лесостепи ЦЧР для культурных пастбищ используют травосмеси из клевера белого и райграса пастбищного; мятлика лугового, райграса пастбищного и клевера белого; в степной зоне – смесь люцерны желтой, лядвенца рогатого, овсяницы луговой и костреца безостого.
В травосмесях злаковые травы используют бобовый азот для создания высокого урожая зеленого корма, богатого белком.
4.2.3. Подготовка почвы под посев травосмеси
Подготовка почвы под посев травосмеси должна обеспечить: очищение участка от сорняков, максимальное накопление и сохранение влаги; наличие питательных веществ, активизацию микробиологической деятельности; своевременное выравнивание и уплотнение поверхности участка; возможность правильного режима пастьбы и подкашивания трав. Преимущество имеет улучшенный способ обработки зяби с осенним выравниванием почвы выравнивателем или тяжелым брусом по диагонали поля. При сильном засорении почвы многолетними сорняками следует применять гербициды сплошного действия.
Весной проводят боронование, а при подсыхании поверхностного слоя почвы ее прикатывают тяжелыми (1-1,4 т/м2) гладкими водоналивными катками до посева семян. На хорошо прикатанной почве след от колес трактора почти незаметен. Сильное уплотнение способствует подъему влаги по капиллярам к поверхности почвы и семенам; повышению полевой всхожести мелкосемянных трав и появлению дружных всходов при мелком (0,5-1,0 см) посеве; лучшей выживаемости всходов трав в период засухи; созданию плотного почвенного слоя, который не будет разрушаться копытами животных и поэтому корневая система трав не повреждается, что позволяет выпасать скот уже через 60-65 дней после посева; прочному контакту растущих корней трав с почвой, поэтому при выпасе растения не будут вырываться с корнями из почвы.
Некачественная подготовка почвы и слабое уплотнение ее до и после посева и плохая борьба с сорняками при создании культурных пастбищ приводят к изреживанию всходов и сильной их засоренности.