5.3.3. Кормовые бобы и люпин

Кормовые бобы (Vicia faba L.) – высокоурожайная и высокобелковая кормовая культура. Их семена служат сырьем для комбикормовой промышленности. Они содержат 1,29 к.ед. и 250 г белка в 1 кг семян, 0,16 к.ед. и 24 г белка в 1 кг зеленого корма. Сухое вещество зеленой массы на 18-24 % представлено белком. Солома бобов – ценный корм, если ее хорошо измельчить. В благоприятных условиях получают 35-50 (обычно 20-25) ц/га семян и 300-400 (чаще – 200-250) ц/га зеленой массы, которую используют на корм, для заготовки силоса (в смеси с кукурузой и др.), сенажа и др.

Корневая система кормовых бобов хорошо развита, с крупными клубеньками, проникает в почву до 1-1,5 м. Стебель прочный, неполегающий, хорошо облиственный высотой 100 см и более. Листья парноперистые, мясистые. Цветки крупные белые с черными пятнами на крыльях. Соцветие – пазушная кисть. Бобы крупные, 3-6-семянные бурые или черные, при перестое растрескиваются. Семена разной крупности и окраски (желтые, зеленые, бурые, черно-фиолетовые и др.). В полевом кормопроизводстве используют мелко- и среднесемянные бобы. Они высокорослые, средне- и позднеспелые (105-140 сут).

Кормовые бобы малотребовательны к теплу. Семена их прорастают при 3-4⁰С (лучше 5-6⁰С), всходы переносят заморозки до – 6⁰С. Оптимальная температура роста растений – 15-20⁰С. Бобы нежаростойки, влаголюбивы, особенно в период от посева до полного цветения. Однако избыток влаги увеличивает заболеваемость, уменьшает завязывание плодов. Для них предпочтительны плодородные, влагоемкие, глинистые, наносные иловатые, черноземные, серые лесные и другие почвы, а также осушенные торфяники. Не пригодны для бобов бедные песчаные, засоленные и заболоченные почвы. Выращивают бобы в местах с влажным климатом, преимущественно в лесостепной и лесной зонах.

Сорта. В России допущены к возделыванию в 2010 г. следущие сорта кормовых бобов: Исток, Мария, Орлецкие, Пензенские 16, Сибирские, Узуновские, Янтарные и др.

Люпин (Lupinus L.) – однолетняя (и многолетняя) высокобелковая кормовая культура (рис. 7), хотя в прошлом его старые сорта содержали до 2 % ядовитых, горьких алкалоидов, и люпин использовали как сидерат на удобрение малоплодородных почв.

В настоящее время люпин стал кормовой культурой благодаря отечественным селекционерам, которые с 1931 г. создают мало- и безалкалоидные сорта разных видов однолетнего (желтый, синий, белый) и многолетнего люпина.

Семена желтого люпина содержат 38-46 % протеина, узколистного – 26-37 %, белого – 29-38 %. В 1 кг семян люпина около 1,12 к.ед. Зеленая масса кормового, особенно желтого люпина, охотно поедается животными (в 1 кг – 0,15 к.ед.). Из зеленой массы безалкалоидного люпина можно заготовить сенаж, силос и другие корма.

Люпин желтый пескостоек, отличается повышенной азотфиксирующей способностью, устойчивостью к кислым почвам. Люпин фиксирует 180-200 (до 400) кг/га азота, он хороший предшественник яровых и озимых культур.

В России люпин возделывают в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах нечерноземья, в ЦЧР, Среднем Поволжье, на Урале и Сахалине.

Рис. 7. Растение люпина (общий вид)

Корневая система люпина стержневая, глубоко проникающая в почву, имеет крупные азотфиксирующие клубеньки. Стебель – прямостоячий, неполегающий высотой 1-1,5 м. Листья – пальчатые (7-12 листочков). Соцветие – мутовчатая кисть. Цветки – желтые, белые, синие и др. Желтый и многолетний виды люпина – перекрестноопыляющиеся, белый и узколистный – самоопылители. Бобы – опушенные, сплюснутые, растрескивающиеся при созревании (кроме белого и некоторых сортов желтого люпина), коричневые, бурые и темно-желтые.

Однолетние виды люпина позднеспелые, их период вегетации – от 120 до 180 суток (многолетнего – 60-65 суток). К теплу менее требователен узколистный (семена прорастают при 4-5⁰С, всходы выдерживают заморозки до –5⁰С), среднетребователен – желтый и более требователен – белый люпин (заморозков не переносит). Люпин влаголюбив, к почвам малотребователен (желтый, устойчивый к пескам), но не терпит засоленных, заболоченных и богатых известью почв. Лучше он растет на легких глубоких умеренно-кислых (рН 5-6) почвах.

Сорта. В ЦЧР в 2010 г. были допущены к использованию сорта люпина желтого: Дружный 165; люпина узколистного: Кристалл, Ладный, Орловский сидерат, Радужный и Смена; люпина белого: Гамма, Дега, Дельта, Деснянский, Мановицкий и Старт.

Технологии возделывания кормовых бобов и однолетнего люпина во многом сходны (табл. 32). Место в севообороте – после озимых, яровых зерновых, пропашных и других небобовых культур. Сами бобы и люпин – хорошие предшественники для зерновых злаков и пропашных культур. На прежнее место их возвращают не ранее, чем через 4-5 лет. Обработка (вспашка, плоскорезная, минимальная) и удобрение почвы такие же, как под горох. Они хорошо отзываются на внесение минеральных удобрений (Р₆₀К₆₀), особенно на бедных почвах.

Посев. Бобы, люпин желтый и узколистный на семена и зеленый корм высевают в ранние, люпин белый – в средние сроки широкорядным (на 45-60 см), а на чистых от сорняков полях во влажных условиях – обычным рядовым способом. Сплошные посевы созревают дружнее и раньше, не требуют междурядных обработок, урожайность их повышается.

Норма высева семян кормовых бобов в широкорядных посевах 0,4-0,5 млн шт./га, а в обычном рядовом – 0,6-0,7 млн шт./га; люпина желтого и узколистного – соответственно 0,6-0,8 и 1,0-1,3 млн шт./га, а люпина белого – 0,4-0,5 и 0,6-0,8 млн шт./га.

Глубина посева семян кормовых бобов на тяжелых почвах – 5-6 см и на легких – 6-8 см; люпина желтого и узколистного – 2-3 см; люпина белого – 3-4 до 5 см.

Уход. Для борьбы с сорняками применяют до всходов кормовых бобов опрыскивание почвы гезагардом – по 3-4 кг/га; боронование посевов бобов и люпина до и после всходов в фазе 2-3-го (до 5-6-го) листа в полуденное время, когда растения бывают неломкие. Междурядья широкорядных посевов 2-3 раза культивируют на глубину от 5-6 до 8-10 см, начиная с фазы 3-6 листьев и заканчивая при высоте растений 50-60 см. В защитных зонах рыхлят почву и уничтожают проростки сорняков секциями ротационных мотыг. Во влажные годы полезно слегка окучить растения кормовых бобов и люпина. Против сорняков применяют боронование посевов до всходов и по всходам а также гербициды «Гезогард» (3 л/га до всходов кормовых бобов), «Фюзилад супер» (0,75-1,0 л/га) и др.

Таблица 32. Примерная технологическая схема возделывания кормовых бобов и однолетнего люпина в ЦЧР

Агроприем				Основные агротребования	Состав агрегата
Предшественники				Зерновые, пропашные и другие небобовые культуры	–
Лущение стерни				Глубина 6-8 см, сразу после уборки предшествующей культуры	Т-150 + ЛДГ – 10
Внесение минеральных удобрений				Р50К60 – в основной прием + Р10 в рядки при посеве	МТЗ-82 + Amazonen ZА-М МАХ
Основная обработка почвы	вспашка			Глубина 25-27 см	К-701 + ПНЛ – 8-40
	плоскорезная			Глубина 25-27 см	К-701 + ПГ – 3-5
	минимальная			Глубина 12-14 см	К-701 + БДМ – 6х4
Снегозадержание				2-3 раза по спирали, через 6-8 м между валами	К-701 + СВШ-10
Весеннее боронование зяби				В 2 следа по диагонали при физической спелости почвы	Т-150 + 24 БЗСС-1,0
Протравливание семян				За месяц до посева, фундазол или ТМТД по 3 кг/т	ПС-20, ВZК-15
Предпосевная культивация				На глубину 6-8 см для кормовых. бобов и 2-4 см – для люпина	Т-150 + КШУ-12
Обработка семян ризоторфином и молибденом				Кормовые бобы и люпин – соответственно гороховым и люпиновым ризоторфином 0,2 кг/га + норму семян – 0,4 кг/т молибдана аммония	ПС-10 или бетономешалка
Посев с внесением удобрений		обычный рядовой (15 см)		Кормовые бобы в ранний срок на глубину 6-8 см. Норма высева семян – 0,6-0,7 млн шт./га	МТЗ-1221 + 2С3-5,4
				Люпин желтый и узколистный – в раннией срок, глубина – 2-3 см, норма высева 1-1,3 млн шт./га; люпин белый – в средний срок, глубина 3-4 см, норма высева – 0,6-0,8 млн шт./га
		широкорядный (45 см)		Срок и глубина посева кормовых бобов те же, норма высева семян – 0,4-0,5 млн шт./га	МТЗ-82 + СТВ-12, МТЗ-8 + СТВУ-12, Мультикорн или др.
				Люпин желтый и узколистный – ранний посев на 2-3 до 4 см, норма высева – 0,6-0,8 млн шт./га, люпин белый – в средний срок на глубину 3-4 до 5 см, норма высева семян – 0,4-0,5 млн шт/га
Прикатывание почвы				Вскоре после посева, поперек рядков	Т-150 + 3ККШ-6А
Боронование до всходов				Через 3-4 суток после посева, на 1 см мельче посева	Т-150 + 3БП-0,6 А
Боронование всходов				В фазе 3-4 листьев, поперек рядков при сухой погоде, скорость – не более 5 км/ч	То же
Борьба с сорняками в посевах			Кормовые бобы	Гезагард – 3 л/га до всходов; фюзилад супер – 0,75-1,0 до 2,0 л/га – по всходам	МТЗ-82 + ОПМ-2001
			Люпин	Длясои – 0,4-0,5 л/га; фюзилад форте – 0,75 – 1 до 2 л/га
Десикация				Реглон – супер – 2-4 л/га	То же
Прямое комбайнирование				При влажности семян 14-15 %	Дон-1500 и др.
Очистка на току				По мере необходимости	ЗАВ-40

Уборка. Созревание кормовых бобов и люпина растянуто. Для ускорения подсыхания растений проводят десикацию их путем опрыскивания «Реглоном супер» – по 2-4 л/га в период, когда семена в нижних бобах приобретают характерную для сорта окраску и рисунок.

Прямым комбайнированием бобы и люпин убирают после подсыхания растений и семян. На току семена сразу очищают и высушивают до влажности 15-16 %.

Возможна и раздельная уборка кормовых бобов и люпина. Начинают ее при почернении нижних (25-30 %) плодов на растениях кормовых бобов и при побурении 50-70 % бобов люпина и затвердении в них семян. Валки укладывают поперек рядков посева на высокую стерню так, чтобы срезанные стебли не падали на почву, иначе неизбежны большие потери урожая. Через 5-6 дней подсохшую, но не пересушенную массу подбирают и обмолачивают зерновыми комбайнами.

На корм (силос, сенаж и др.) люпин убирают в фазе сизых бобов. Силосуют совместно с кукурузой.

Зеленую массу люпина скашивают, измельчают и используют на корм (кормовые сорта), а отаву запахивают как сидерат.