- •Оглавление
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства 13
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье 29
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр 78
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ 107
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство 111
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер 197
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов 206
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав 224
- •Введение. История развития и особенности кормопроизводства как науки и как отрасли. Группировка кормовых культур
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства
- •1.1. Жизненные формы кормовых растений
- •1.2. Фазы вегетации и скороспелость
- •1.3. Типы развития многолетних трав
- •1.4. Типы растений по характеру побегообразования и корневых систем
- •1.5. Типы побегов и характер листорасположения у травянистых растений
- •1.6. Типы растений по длительности жизни
- •1.7.Способы размножения и возобновления многолетних трав
- •1.8. Способы питания кормовых растений
- •1.9. Отавность растений и роль запасных питательных веществ
- •1.10. Отношение луговых трав к экологическим факторам
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье
- •2.1. Методы оценки качества кормовых растений
- •2.1.1. Химический состав растений
- •2.1.2. Поедаемость
- •2.1.3. Питательная ценность кормов
- •2.1.4. Переваримость и усвояемость питательных веществ
- •2.2. Ареал и характеристика основных видов луговых трав цчр
- •2.2.1. Травы семейства Мятликовые
- •2.2.2. Травы семейства Бобовые
- •2.2.3. Травы семейства Осоковые
- •2.3. Разнотравье. Характеристика отдельных семейств
- •2.4. Вредные и ядовитые растения сенокосов и пастбищ
- •2.5. Лекарственные растения сенокосов и пастбищ
- •2.6. Растительные сообщества (фитоценозы)
- •2.7. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий России
- •2.8. Особенности природных кормовых угодий в цчр
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр
- •3.1. Состояние природных кормовых угодий
- •3.2. Технология поверхностного улучшения природных кормовых угодий
- •3.2.1. Культуртехнические работы
- •3.2.2. Регулирование водного режима
- •3.2.3. Известкование кислых почв
- •3.2.4. Борьба с сорняками и нежелательными видами трав
- •3.2.5. Удобрение сенокосов и пастбищ
- •3.3. Коренное улучшение природных кормовых угодий
- •3.3.1. Методы коренного улучшения
- •3.3.2. Обработка почвы и удобрения
- •3.3.3. Подбор травосмесей
- •3.4. Использование песчаных земель для возделывания многолетних и однолетних кормовых культур
- •3.5. Использование залежных земель
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ
- •4.1. Значение культурных пастбищ
- •4.2. Технология создания культурных пастбищ
- •4.2.1. Размещение и размер пастбищ
- •4.2.2. Травосмеси для пастбища
- •4.2.3. Подготовка почвы под посев травосмеси
- •4.2.4. Подготовка семян и посев
- •4.2.5. Уход за посевами в первый год жизни трав
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство
- •5.1. Кормовые севообороты
- •5.2. Зернокормовые культуры
- •5.2.1. Озимые культуры
- •5.2.2. Ранние яровые зернокормовые культуры
- •5.2.3. Кукуруза и сорго
- •5.2.4. Просо и гречиха
- •5.3. Зернобобовые культуры
- •5.3.1. Горох, пелюшка и чина
- •5.3.3. Кормовые бобы и люпин
- •5.4. Силосные культуры
- •5.4.1. Однолетние силосные культуры
- •5.4.2. Двулетние силосные культуры
- •5.4.3. Многолетние силосные культуры
- •5.5. Кормовые корнеплоды
- •5.6. Кормовые бахчевые культуры
- •5.7. Однолетние травы
- •5.7.1. Злаковые однолетние травы
- •5.7.2. Бобовые однолетние травы
- •5.8. Многолетние травы
- •5.8.1. Злаковые многолетние травы
- •5.8.2. Бобовые многолетние травы
- •5.9. Промежуточные посевы кормовых культур
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов
- •7.1. Техника для уборки и заготовки кормов
- •7.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.1. Значение сена в кормлении животных. Теоретические основы сушки трав
- •7.2.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.3. Оценка качества сена
- •7.3. Искусственно высушенные корма, технология их приготовления и хранения
- •7.4. Технология заготовки сенного листа
- •7.5. Технология заготовки и хранения силоса
- •7.5.1. Значение силоса и научные основы силосования
- •7.5.2. Технология приготовления и хранения силоса
- •7.6. Технология заготовки и хранения сенажа
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав
- •8.1. Значение и организация семеноводства
- •8.2. Основные приемы создания высокопродуктивного семенного стеблестоя многолетних трав
- •8.2.1.Выбор участка под семенной пoсев трав
- •8.2.2. Подготовка почвы к посеву и удобрения
- •8.2.3. Подготовка семян к посеву
- •8.3. Технологии возделывания многолетних трав на семенных участках
- •8.3.1. Люцерна
- •8.3.2. Клевер луговой
- •8.3.3. Козлятник восточный
- •8.3.4. Эспарцет
- •8.3.5. Клевер ползучий
- •8.3.6. Кострец безостый
- •8.3.7. Овсяница луговая
- •Словарь терминов
- •Список литературы
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
2.7. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий России
В Российской Федерации кормовые угодья занимают 400 млн га, из них 300 млн га – оленьи пастбища (23,9 % территории), в Центральном Черноземье – 2,2 млн га (16 % сельхозугодий). Кроме того, под пастбища и сенокосы побочно используются леса, болота и др. В России наблюдается самое большое в мире разнообразие природных кормовых угодий, так как они размещены в 8 природно-климатических зонах и в соответствующих поясах горных районов.
Чтобы оценить природные кормовые угодья, определить их состояние, необходима их единая классификация. Для этого территорию страны подразделяют на тундровую и лесотундровую, лесную, лесостепную и степную, полупустынную и пустынную зоны, а также на горные группы поясов: мелкосопочные, горные и высокогорные.
В результате многочисленных исследований в мире, в том числе и в России, определились 2 основных направления в классификации природной растительности – фитоценологическое и фитотопологическое (от слов фитон – «растение», ценоз – «сообщество» и топос – «местообитание»).
Фитоценологическая классификация различает кормовые угодья, главным образом по типу их растительности. Например, в них выделяют луга, степи, пустыни или злаковые, осоковые, разнотравные, злаково-разнотравные луга и т.д. Фитоценологическое направление развивали профессора В.В. Алехин, А.П. Шенников, А.Г. Воронов и др.
Фитотопологическая классификация прежде всего отмечает различия кормовых угодий по месту их расположения (луга пойменные, низинные, суходольные, горные и т.д.). Однако в процессе своего развития эти два направления сближаются. Так, при очень детальной фитоценологической классификации частично используют и обозначения рельефа, а в фитотопологической вслед за определением местообитания следуют названия растительности. Фитоценологическая классификация представляет большой интерес для геоботаников, а в сельскохозяйственном производстве практичнее фитотопологическая.
Впервые принципы фитотопологической классификации лугов в России изложил в 1922 г. академик В.Р. Вильямс. На их основе профессор А.М. Дмитриев (1948) сделал детальную классификацию природных кормовых угодий для лесной и степной зон.
Составленная учеными ВНИИ кормов к настоящему времени агроэкологическая классификация природных кормовых угодий позволила систематизировать все многообразие кормовых угодий. Принята следующая градация их: природно-сельскохозяйственная зона, класс, подкласс, группа типов, тип. Индексы зон и вертикальных горных поясов обозначают заглавными буквами: Т – тундровая и лесотундровая зоны, Л – лесолуговая зона, С – степная и лесостепная зоны, П – полупустынная и пустынная зоны, М – мелкосопочник, Г – горные (среднегорные), В – высокогорные пояса.
Во всех природно-климатических зонах имеются равнинные и склоновые местоположения, поймы рек с аллювиальными почвами, дополнительно увлажняемые полыми водами. Эти крупные подразделения по местоположению в рельефе зоны образуют классы.
Класс кормовых угодий – это высшая таксономическая единица классификации, которая объединяет в пределах природной зоны или горного пояса сенокосы и пастбища по общности зональных климатических, геоморфологических, почвенных условий растительного покрова.
В пределах классов различают подклассы кормовых угодий. Это тоже крупная таксономическая единица классификации, объединяющая природные кормовые угодья, сходные по рельефу, степени увлажнения, типу почв и их гранулометрическому составу, засоленности.
Классы в пределах зоны и горного пояса обозначаются порядковыми номерами – 1, 2, 3-й и т.д., а подкласс – строчными буквами алфавита – а, б, в и т.д. Для каждого подкласса кормовых угодий разрабатывается система мероприятий по их улучшению и рациональному использованию. Группа типов характеризуется более узкими, чем в подклассе, колебаниями экологических условий и особенностями растительности. Выделяют участки, идентичные по степени богатства и засоления почвы, ее механическому составу, условиям увлажнения. Порядковый номер каждой группы типов в индексе записывают римскими цифрами.
Тип кормового угодья характеризуется однородностью экологических и почвенных условий, сходными растительными сообществами, одинаково реагирующими на особенности использования и мелиорации. Нумерацию типов делают в пределах каждой группы отдельно и выражают арабскими цифрами (через дефис). В названии типов и групп преобладающее растение стоит на первом месте, как это принято в сельскохозяйственной практике при наименовании травостоев.
Самая малая таксономическая единица классификации – модификация типа кормовых угодий. Она отражает изменения, деградацию растительности в результате хозяйственного использования – сенокошения, выпаса скота (пастбищная дигрессия). Ее нумерация обозначается строчными буквами, которые ставятся в конце индекса.
В ряде случаев для 2-3-го типов одной и той же группы модификация бывает общая, так как в измененной растительности теряются их различия. В связи с чрезвычайным разнообразием условий местообитания группы типов, типы и модификации кормовых угодий дорабатываются.
Рассмотренная классификация кормовых угодий ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса является основополагающей в научно-исследовательской луговодческой работе, так как в ней отражен системный принцип, учитывающий агроэкологические и хозяйственные особенности сенокосов и пастбищ (табл. 11).
Для определения конкретных классификационных единиц рационального использования кормовых угодий и проведения мероприятий по повышению продуктивности проводится геоботаническое и культуртехническое обследование. В этих целях используют землеустроительные планы сельскохозяйственных угодий, почвенные карты, а также специальное обследование, при котором делаются описания на месте каждого участка (контура) сенокосов и пастбищ.
Таблица 11. Характеристика природных кормовых угодий степной и лесостепной зон
Индекс, класс, подкласс кормовых угодий |
Увлажнение |
Характерные растения травостоя |
Хозяйственная оценка |
Рекомендуемые мероприятия по улучшению |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Класс С1. Равнинные лугово-степные на глинистых и суглинистых оподзоленных, выщелоченных типичных черноземах, серых лесных почвах и солонцах лесостепной зоны |
||||
С1а. Злаковоразнотравные луговые степи |
Атмосферное, умеренное |
Типчак, ковыль, кострец безостый, кострец береговой, мятлик узколистный, клевер горный, клевер ползучий, осоки мелкие, полынь, кровохлебка |
Сенокосы и пастбища хорошего и среднего качества. Урожай сена – 8-13 ц/га |
Поверхностное или коренное улучшение. Снегозадержание – целесообразно орошение |
С1б. Разнотравнозлаковые луговые степи по крутым склонам |
Атмосферное, недостаточное |
Подмаренник желтый, лобазник шестилепестковый, шалфей луговой, мятлик узколистный, лядвенец, клевер, типчак, ковыль |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 512 ц/га. Без специальной техники для склонов механизация сеноуборки не везде возможна |
Коренное улучшение на слабо и среднеэродированных участках с уклоном до 150, поверхностное улучшение – на склонах. Строгое регулирование выпаса. Щелевание |
С1в. Злаково разнотравные луговые степи на комплексах солонцов и солонцеватых луговочернозем-ных почвах равнин |
Атмосферное, умеренное, несколько недостаточное |
Типчак, вейник наземный, тимофеевка степная, тонконог стройный, полыни, кермеки, грудница, солодка уральская |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 36 ц/га |
Коренное улучшение, на засоленных землях с применением фитохимических мелиораций. Орошение |
С1г. Разнотравнозлаковые луговые степи на маломощных каменистых и щебнистых почвах |
Атмосферное, недостаточное |
Оносма простая, астра альпийская, вероника седая, скабиоза беловатая, пижма сибирская, овсец пустырный, ковыль, типчак тонконог стройный, шалфей поникший |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 36 ц/га |
Коренное улучшение, очистка от камня, поверхностное улучшение. Орошение |
Продолжение табл. 11
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Класс С2. Равнинные степные и сухостепные на глинистых и суглинистых обыкновенных и южных черноземах, темнокаштановых почвах и солонцах степной зоны |
||||||
С2а. Злаковые степные и сухостепные на черноземах, темно-каштановых и каштановых почвах равнин |
Увлажнение атмосферное, недостаточное |
Ковыли, типчак, тонконог стройный, тимофеевка степная, змеевка растопыренная, пырей, житняк гребенчатый, люцерна желтая, кострец береговой и безостый, сонтрава |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 3-6 ц/га |
Коренное улучшение, орошение и влагонакоп-ление. Возможно увеличение урожая сена до 20 ц/га, а с орошением – до 50 и более |
||
С-2б. Разнотравно-злаковые степные и сухостепные на черноземах, темно-каштановых и каштановых почвах по крутым склонам |
Атмосферное, недостаточное |
Шалфей степной, тысячелистник, лапчатка, полынь австрийская, люцерна желтая, астрагалы, типчак, мятлик узколистый и луковичный, кострец прямой |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 3-6 ц/га
|
Коренное улучшение. Поверхностное улучшение. Влагонакопление, щелевание. Строгое нормирование выпаса |
||
С-2в. Злаково-разнотравные степи на солонцах и солонцеватых черноземах |
Атмосферное, недостаточное |
Типчак, житняк, тонконог стройный, ковыль Лессинга, чий блестящий, полынь, кермеки, прутняк, остролодочник волосистый |
Пастбища и сенокосы среднего качества. Урожай сена – 3-6 ц/га |
Коренное улучшение. Влагонакопление, орошение |
||
С-2г. Злаково-разнотравные степи на солонцах и солонцеватых каштановых почвах |
Атмосферное, недостаточное |
Ковыли Лессинга и тырса, типчак, житняк, полынь черная и п. Лерха, грудница волосистая, прутняк, камфоросма |
Пастбища и сенокосы среднего качества. Урожай сена – 3-6 ц/га |
Коренное улучшение. Влагонакопление, орошение |
||
С-2д. Разнотравно-злаковые и полынные степи на маломощных каменистых почвах, в Сибири нередко закустаренные |
Атмосферное, недостаточное |
Оносма, иссоп меловой, полыни, астрагалы, остролодочники, мятлик кистевидный, тонконог стройный, змеевка, спирея |
Сенокосы и пастбища среднего качества. Урожай сена – 2-6 ц/га |
Коренное улучшение, очистка от камней. Поверхностное улучшение. Орошение. Строго регулируемый выпас |
||
Класс С3. Равнинные степные и луговостепные на песчаных и супесчаных почвах, серых лесных, черноземных, темнокаштановых почвах степной и лесостепной зон |
||||||
С-3а. Злаково-разнотравные степные и лугово-степные на песчаных и супесчаных почвах |
Атмосферное, недостаточное |
Типчак, ковыли, овсяница, астрагалы, чабрец, змеевка, вейник наземный, полыни, васильки, эфедра |
Пастбища, реже сенокосы низкого или среднего качества. Урожай сена – 3-6 ц/га |
Почвозащитные полосы, сеяные сенокосы и пастбища. Строгое нормирование выпаса и т.д. |
||
Продолжение табл. 11
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
С-3б. Разнотравно-злаковые степи на среднезаросших разбитых песках |
Атмосферное, недостаточное. |
Волоснец гигантский, овсяница Беккера, ковыли, лапчатки, чабрец, василек, астрагалы, ива остролинейная и каспийская, молочай Жерарда |
Пастбища низкого качества. Урожай сена – 24 ц/га |
Закрепление развеваемых песков кормовыми травами и кустарником. Почвозащита |
Класс С-4. Низинные, западинные, лиманные и подовые на солодях, луговых, лугово-черноземных и лугово-каштановых, иногда засоленных почвах степной и лесостепной зон |
||||
С-4а. Злаково-разнотравные остепненные луга |
Атмосферное, недостаточное или умеренное |
Подмаренник, порезник, чина луговая, вероника, овсец, ковыли, типчак, зопник колючий, зверобой продырявленный |
Сенокосы среднего и высшего качества, местами – пастбища. Урожай сена – 5-10 ц/га |
Создание сеяных пастбищ и сенокосов. Влагонакопление, орошение. Регулирование выпаса |
С-46. Злаково-разнотравные и злаково-осоковые влажные и сырые луга |
Атмосферное умеренное и повышенное. Натечными водами заливаются на 2-3 недели |
Пырей ползучий, овсяница луговая и красная, мятлик луговой, осоки, кровохлебка, василистник, девясил британский |
Сенокосы среднего и хорошего качества. Иногда - пастбище. Урожай сена – 10-20 ц/га |
Регулирование весеннего затопления. Поверхностное или коренное улучшение для получения до 60 ц/га сена |
С–4в. Злаково-разнотравные и злаковые, влажные и сырые луга на засоленных почвах |
Атмосферное повышенное и грунтовые воды обычно засоленные |
Лисохвост тростниковый, ячмень коротколистый, бескильница, чий, пырей ползучий, осоки, кермек Гмелина, ситники, подорожники, сведа, лебеда татарская |
Сенокосы или пастбища низкого качества. Урожай сена – 8-10 ц/га |
Регулирование весеннего затопления, создание сеяных сенокосов с солевыносливыми травами, регулирование выпаса |
Класс С-5. Краткопоемные луговые на пойменных почвах степной и лесостепной зон |
||||
С-5а. Злаково-разнотравно-злаковые сухие луга на пойменных луговых почвах |
Атмосферное и весенними полыми водами с затоплением не более 2 недель; дренаж хороший |
Подмаренник, кровохлебка, полынь, эстрагон, кострец безостый, пырей ползучий. мятлик луговой, овсяница красная, осока ранняя, типчак |
Сенокосы и пастбища хорошего и среднего качества. Урожай сена – 9-14 ц/га. Механизация сеноуборки возможна |
Поверхностное или коренное улучшение. Ежегодное внесение минеральных удобрений |
С-5б. Злаково-разнотравные влажные и сырые луга на пойменных луговых почвах |
Увлажнение от достаточного до слабоизбыточного, затопление весенними водами менее 2 недель, грунтовые воды на глубине 0,5-2 м |
Щучка дернистая, полевица, лисохвосты, пырей ползучий, мятлик луговой, осоки, клевера, лютики, лапчатки, герань |
Сенокосы и пастбища хорошего и среднего качества. Урожай сена – 10-18 ц/га |
Поверхностное или коренное улучшение. Спуск застойных вод. Возможен урожай сена до 100 ц/га. Запрещение выпаса по сырому лугу |
Продолжение табл. 11
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
С-5в. Разнотравно-злаковые сухие и влажные на засоленных почвах |
Увлажнение атмосферное и затопление полыми водами, местами близки засоленные грунтовые воды |
Триостренник морской, кермек Гмелина, морковник Бессера, лисохвост тростниковый, пырей ползучий, ячмень короткоостистый, овсяница восточная |
Сенокосы среднего качества. Урожай сена – 6-12 ц/га |
Отвод застойных вод. Поверхностное или коренное улучшение с посевом солевыносливых трав. Регулирование выпаса |
|
Класс С-6. Долгопоемные луговые на пойменных луговых почвах степной и лесостепной зон |
|||||
С-6а. Злаковые и злаково-разнотравные сухие и влажные луга |
Увлажнение умеренное, затопление полыми водами на 15-30 дней |
Кострец безостый, пырей ползучий, овсяница луговая и красная, тимофеевка луговая, полевица белая, клевер луговой, люцерна желтая, подмаренник желтый, кровохлебка, осока ранняя |
Хорошие и средние по качеству сенокосы. Изредка используются под выпас скота. Урожай сена – 15-20 ц/га |
Ускоренное залужение. Поверхностное улучшение. Внесение удобрений |
|
С-6б. Злаково- разнотравно-осоковые крупнотравные сыроватые и сырые луга |
Увлажнение от умеренного до сырого, затопление полыми водами 15-40 дней. Глубина грунтовых вод –0,5-2 м |
Лисохвост луговой, бекмания, пырей, осоки, канареечник, лютики, ситник, хвощи |
Сенокосы, реже пастбища от хорошего до плохого качества. Урожай сена – 12-18 ц/га |
Регулирование весеннего затопления. Поверхностное, коренное улучшение. Запрещение выпаса по сырому лугу |
|
Класс С-7. Болотные на минеральных и торфяно-болотных почвах степной и лесостепной зон |
|||||
С-7а. Осокоразнотравно-злаковые на минеральных почвах |
Увлажнение избыточное: атмосферное, грунтовое и натечное |
Осоки (стройная, пузырчатая, береговая, дернистая и водяная); калужница, сабельник, хвощи, тростник, бекмания |
Сенокосы, реже пастбища низкого качества. Урожай сена – 10-12 ц/га. |
Осушение, коренное улучшение |
|
С-7б. Осоко-разнотравно-злаковые на торфяных почвах |
Избыточное: атмосферное, грунтовое и натечное |
Осоки (дернистая, пузырчатая и лисья); сабельник, таволга вязолистная, калужница, хвощи, вейники, манники |
Сенокосы, реже пастбища низкого качества. Урожай сена – 10-12 ц/га. |
Осушение, коренное улучшение |
|