- •С.Б. Вдовина, а.Н.Зайцев
- •Логистика
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Теоретические основы логистики
- •Глава 1. Основные концепции логистики
- •1.1. Понятие, цели и структура логистики
- •Миссия логистической деятельности
- •Вопросы и задания
- •1.2. Основные объекты и области логистики
- •Вопросы и задания
- •1.3. Логистические операции, функции и бизнес-процессы
- •Ключевые логистические функции
- •Вопросы и задания
- •1.4. Традиционный подход к управлению логистикой
- •Вопросы и задания
- •1.5. Интегрированный подход к управлению логистикой
- •Критерии эффективности цепи поставок
- •Вопросы и задания
- •Глава 2. Концептуальные основы управления цепями поставок
- •2.1. Преимущества интегрированной логистики
- •Вопросы и задания
- •2.2. Стратегическое планирование цепи поставок
- •Вопросы и задания
- •2.3. Разработка логистической стратегии
- •Основные логистические стратегии и их характеристики
- •Области принятия решений при реализации стратегии
- •Вопросы и задания
- •2.4. Проектирование конфигурации цепи поставок
- •Вопросы и задания
- •2.5. Логистические концепции и технологии
- •Вопросы и задания
- •Глава 3. Производственно-логистические и информационные системы
- •3.1. Производственно-логистическая концепция
- •Вопросы и задания
- •3.2. Система управления заказами
- •Вопросы и задания
- •3.3. Производственные системы
- •Сравнительный анализ производственных систем
- •Вопросы и задания
- •3.4. Информационно-управляющие системы
- •Основные подсистемы организационной структуры лис
- •Вопросы и задания
- •3.5. Концепция общих логистических затрат
- •Вопросы и задания
- •Раздел 2. Основные виды деятельности в цепи поставок
- •Глава 4. Логистика закупок
- •4.1. Стратегическая роль и цели закупочной деятельности
- •Вопросы и задания
- •4.2. Этапы организации и управления закупками
- •Вопросы и задания
- •4.3. Стратегическое планирование закупок
- •Сравнительный анализ методов закупок материальных ресурсов
- •Вопросы и задания
- •4.4. Планирование потребности в материальных ресурсах
- •Вопросы и задания
- •4.5. Критерии и формы выбора поставщиков
- •Выбор поставщика по балльному методу
- •Система оценки поставщика
- •Покупателем и поставщиком
- •Между поставщиком и потребителем
- •Вопросы и задания
- •4.6. Правовые основы закупок
- •Инкотермс-2000
- •Организационная схема цикла закупок материалов
- •Вопросы и задания
- •4.7. Контроль и анализ показателей закупочной деятельности
- •Глава 5. Транспортная логистика
- •5.1. Объекты и субъекты транспортной системы
- •Вопросы и задания
- •5.2. Организация и управление транспортным процессом
- •Достоинства и недостатки использования разных видов транспорта
- •Оценка различных видов транспорта
- •Вопросы и задания
- •5.3. Методы выбора перевозчика и транспортного маршрута
- •Критерии выбора перевозчика
- •Рейтинговая оценка и выбор перевозчика
- •Вопросы и задания
- •5.4. Параметры и принципы транспортировки
- •Издержки транспортной организации
- •Вопросы и задания
- •Глава 6. Логистика распределения
- •6.1. Функции логистической распределительной системы
- •Задачи логистической системы распределения
- •Вопросы и задания
- •6.2. Организация и управление распределением продукции
- •Вопросы и задания
- •6.3. Выбор оптимальной стратегии и метода распределения
- •Логистические решения в зависимости от этапов жцт
- •Вопросы и задания
- •6.4. Модели управления товарными запасами
- •Вопросы и задания
- •Глава 7. Логистика запасов
- •7.1. Причины создания и классификация запасов
- •Виды запасов и их функции
- •Вопросы и задания
- •7.2. Организация и управление запасами
- •Вопросы и задания
- •7.3. Методы регулирования и оптимизации заказов
- •От размера заказа
- •Вопросы и задания
- •7.4. Системы управления запасами
- •Исходные и расчетные параметры суз-1
- •Размером заказа без сбоя в поставках
- •Исходные и расчетные параметры суз-2
- •Вопросы и задания
- •Глава 8. Логистика складирования
- •8.1. Классификация и функции складов
- •Вопросы и задания
- •8.2. Организация и управление складом
- •Вопросы и задания
- •8.3. Методы оптимизации системы складирования
- •Вопросы и задания
- •8.4. Показатели работы склада
- •Вопросы и задания
- •Глава 9. Логистика сервиса
- •9.1. Классификация видов логистического сервиса
- •Виды логистического сервиса
- •Вопросы и задания
- •9.2. Организация и управление обслуживанием потребителей
- •Вопросы и задания
- •9.3. Методы формирования стратегии сервиса
- •Вопросы и задания
- •Глава 10. Логистическое администрирование
- •10.1. Функции логистического администрирования
- •Вопросы и задания
- •10.2. Выбор организационной структуры службы логистики
- •Вопросы и задания
- •Глоссарий
- •Список литературы
Миссия логистической деятельности
№ п/п |
Правило |
Содержание |
1 |
Right product |
Нужный товар или услуга |
2 |
Right condition |
Заданного качества |
3 |
Right quantity |
В необходимом количестве должен быть |
4 |
Right place |
Доставлен в установленное место |
5 |
Right time |
В назначенный срок |
6 |
Right customer |
Конкретному потребителю |
7 |
Right cost |
С минимальными затратами ресурсов |
Оптимальное выполнение всех семи правил логистики означает высокое качество, гибкость и надежность поставки необходимых ресурсов.
Вопросы и задания
1. Приведите определения логистики как науки и практики.
2. Какова роль и значение логистики в экономике?
3. Что является объектом исследования и управления в логистике?
4. Какие виды потоков функционируют в логистической системе?
5. Приведите иерахическую структуру теории логистики.
6. Охарактеризуйте теоретические области логистики.
7. Определите функции внешней и внутренней логистики.
8. Определите основные цели и миссию логистической деятельности.
9. Определите миссию логистической деятельности для производителя автомобильного стекла; газетной бумаги; мясных, молочных и кондитерских изделий.
10. Разработайте схему движения различных потоков между поставщиками, производителем и потребителями кондитерских изделий.
1.2. Основные объекты и области логистики
Объектом логистического исследования и управления является система потоков. В логистике поток представляет собой совокупность объектов, существующую как процесс и измеряемую в абсолютных единицах за определенный период времени.
В зависимости от вида объекта потока различают материальный, трудовой, сервисный, информационный, энергетический и финансовый потоки. Наиболее значимым в логистике является материальный поток – это находящиеся в состоянии движения материальные ресурсы (МР), незавершенное производство (НП) и готовая продукция (ГП), к которым применяются логистические операции, связанные с физическим перемещением в пространстве и времени от поставщика ресурсов до конечного потребителя. Материальный поток имеет потребительскую полезность, а также количественные, весовые, номенклатурные, ассортиментные, габаритные и финансовые характеристики.
Материальные потоки классифицируют по следующим признакам.
1. По номенклатуре материальные потоки делятся на группы:
простые, включающие только один вид товаров;
сложные, состоящие из нескольких видов продукции.
2. По степени непрерывности во времени различают:
непрерывные материальные потоки (нефти и газа в трубопроводах);
дискретные материальные потоки, образуемые объектами, перемещаемыми с интервалами времени.
3. По ритмичности отправок различают:
неритмичные;
ритмичные материальные потоки,
в которых синхронизированы сроки поставки (отгрузки) в соответствии с заранее спланированным графиком.
4. По характеристикам груза в процессе транспортировки материальные потоки делятся на следующие группы:
совместимые и несовместимые грузы;
тяжеловесные (масса одного места более 500 кг) и легковесные грузы;
габаритные и негабаритные (высота более 3,8 м, ширина более 2,5 м) грузы;
насыпные, навалочные и наливные грузы;
тарно-штучные грузы, перевозимые в мешках, рулонах, ящиках, контейнерах, поддонах, пакетах, флягах, бочках.
Каждому материальному потоку соответствует сервисный и информационный потоки. Сервисный поток представляет собой поток услуг, обеспечивающих высокий уровень обслуживания материальных потоков. Информационный – это поток сообщений в речевой, документной, магнитной и электронной форме, генерируемый исходным материальным потоком в цепи поставок. Информационные потоки могут передаваться на бумажных, магнитных, оптических носителях, посредством курьера, почты, телефона, факса, а также электронной почты и телекоммуникационных сетей.
Информация, относящаяся к материальным потокам, может быть разделена во времени на три вида: опережающая (предварительная), поступающая одновременно с материальным потоком (количественные и качественные характеристики груза), поступающая вслед за материальным потоком (различные подтверждения, претензии).
Информационные потоки классифицируют по следующим признакам:
1. По назначению выделяют: директивные, нормативно-справочные, учетно-аналитические и вспомогательные информационные потоки.
2. По значимости различают: открытые, закрытые, простые, заказные и конфиденциальные потоки.
3. По времени возникновения выделяют: регулярные, периодические, оперативные потоки и потоки в реальном режиме времени.
4. По отношению к логистической системе различают: внутренние, внешние, входные, выходные, горизонтальные и вертикальные потоки.
На рис. 1.3 представлена последовательность и взаимодействие различных потоков в цепи поставок.
Среди сопутствующих материальному потоку большое значение в логистике имеет финансовый поток, под которым понимают направленное движение финансовых средств, циркулирующих в цепи поставок, необходимых для эффективного движения данного материального потока.
Рис. 1.3. Движение различных потоков в цепи поставок
Рис.
1.4. Функциональные подсистемы логистики
Финансовые потоки классифицируют по следующим признакам:
1. По назначению выделяют:
финансовые потоки, обусловленные процессом закупки товаров;
инвестиционные финансовые потоки;
финансовые потоки, связанные с формированием материальных затрат и результатов в процессе производственной деятельности предприятия.
2. По видам хозяйственных связей различают:
горизонтальные финансовые потоки, которые отражают движение финансовых ресурсов между логистическими партнерами в цепи поставок;
вертикальные финансовые потоки, характеризующие движение финансовых ресурсов между подразделениями организации.
В зависимости от функции управления различными потоками в цепи поставок ученые выделяют подсистемы логистики, представленные на рис. 1.4.