10.5. Генетически модифицированные растения

При разработке прогнозов обеспечения продовольствен­ной безопасности в обществе устойчивого развития большая роль отводится генетически модифицированным растениям (ГМР, трансгенным растениям). Генетически модифициро­ванные растения - это сорта (часто отличающиеся от исход­ных форм, как новые виды и даже роды), которые получены методами генной инженерии за счет встраивания в геном ра­стения чужеродных генов, причем часто отдаленных таксо­нов, вплоть до бактерий и животных [42].

История ГМР. Начало работ по получению ГМР датирует­ся 1990 г., и сразу же эти разработки получили взрывообразное развитие. Уже в 1997 г. общая площадь посевов ГМР составила 12,7 млн га, причем особый успех выпал на долю трансгенных сои, кукурузы и рапса (соответственно 5,1; 4,4 и около 2 млн га).

В последние годы интенсивно увеличиваются площади моди­фицированных картофеля и риса. В США сегодня на трансгенные сорта приходится 62% сои и 78% хлопчатника.

Первоначально получение ГМР входило в состав сциен­тистского сценария общества устойчивого развития и пресле­довало цели «планетарного патриотизма» - т. е. повышение продуктивного потенциала и соответственно урожая культур­ных растений. За повышение продуктивного потенциала зер­новых культур за счет ГМР выступает Н. Борлоуг.

Роль ГМР в повышении устойчивости сельского хозяйства. Со второй половины 1990-х гг. ориентиры для получения ГМР резко изменились: на первый план в настоящее время выдви­гаются задачи повышения устойчивости и качества трансген­ных растений. Так, получены: серия сортов картофеля «Но­вый лист», устойчивых к колорадскому жуку; гибрид афри­канского и азиатского риса (в первой фазе развития он устойчив к дефициту влаги, как «африканец», а в дальнейшем интенсивно растет, как «азиат»). Таким путем удалось отка­заться от опасных инсектицидов и достичь существенного сбережения влаги.

Из генетически модифицированного подсолнечника по­лучают масло, которое усваивается так же, как оливковое (ус­воение масла обычного подсолнечника на 20% ниже). ГМР «розового риса» с бета-каротином обладает более высокими пищевыми качествами (дефицит бета-каротина служит при­чиной болезней населения стран, для которых рис является основным продуктом питания). Получены новые сорта зла­ков, устойчивых к грибковым заболеваниям и отличающихся повышенной засухоустойчивостью и солестойкостью, а так­же двудольные (подсолнечник, свекла, соя и др.), устойчи­вые к гербицидам. Это позволяет при их возделывании шире использовать почвосберегающие минимальные обработки.

Генетически модифицированные растения отличаются более высокой урожайностью, чем обычные сорта, хотя и не столь высокой, как сорта периода первой «Зеленой револю­ции». Это хорошо встраивает генную инженерию в круг под­ходов «зеленой эволюции», которая должна обеспечить про­довольственную безопасность.

Возможности получения растений с новыми полезными ка­чествами. ГМР - это перспективный путь создания растений- лекарств. Если в геном растения ввести какой-либо вирус, то при потреблении этого растения в пищу у человека или жи­вотного формируется соответствующий иммунитет. В Японии выведен сорт соевых бобов, которые стимулируют рост волос и предотвращают их потерю от химиотерапии. На Среднем Урале выполнен эксперимент по очистке земель, загрязнен­ных тяжелыми металлами, с использованием генетически мо­дифицированного тополя. Использовался гибрид тополя бе­лого и осины, в который введены дополнительные гены и ДНК того же тополя, отвечающие за синтез соединений, содержа­щих серу. Благодаря особому сочетанию белков эти деревья «впитывают» тяжелые металлы и переводят их в нераствори­мую форму. ГМР-тополя извлекли из почвы тяжелых метал­лов в 20-30 раз больше, чем обычные.

Оппоненты ГМР. У сторонников ГМР есть оппоненты сре­ди медиков и экологов. Медики считают, что в составе про­дуктов, получаемых из ГМР, имеются белки, которые чуже­родны для организма человека и могут нанести вред его здо­ровью (Бт-токсины). По данным финских ученых, попадание в организм человека ГМ-белков вызывает увеличение ядер клеток печени и микрофибриллов (как при употреблении ал­коголя). Экологи опасаются возможности перехода генов от ГМР к растениям иных видов (открыты так называемые «пры­гающие» гены, которые могут легко включаться в геномы дру­гих растений), что может повысить устойчивость к гербици­дам уже не культурных растений, а сорняков. В посевах ГМР выявлено снижение количества полезных насекомых и угне­тение почвенной фауны, включая дождевых червей. Особен­но отрицательно влияют на биоразнообразие генетически модифицированный масличный рапс. В связи с этим компа­ния «Байер» в 2005 г. была вынуждена отозвать свою заявку на выращивание этой культуры в Евросоюзе. Наконец, не исключена быстрая адаптация насекомых-фитофагов к ГМР, что в дальнейшем еще более осложнит их контроль.

Кроме того, оппоненты считают, что достоинства таких растений переоцениваются. К примеру, нашумевший «розо­вый рис» содержит так мало бета-каротина, что для обеспече­ния им организма человеку ежедневно нужно съедать 9 кг риса (проще для получения бета-каротина выращивать овощи). Кроме того, для того, чтобы бета-каротин в организме мог быть «переработан» в витамин А, необходимо много энергии, что под силу только упитанному человеку, который потреб­ляет достаточное количество жиров.

Сторонники ГМР утверждают, что доводы их оппонентов безосновательны, концентрация токсических веществ в них ничтожна, испытание картофеля серии «Новый лист» в Рос­сии и на Украине показало его устойчивость к колорадскому жуку и полную безвредность для человека. Вероятность пере­хода «прыгающего» гена к другим видам близка к нулю, это возможно только в случае, если растение, в геном которого вошел этот ген, является близким родственником ГМР-до- нора. Оспариваются и результаты опытов, в которых выявле­но снижение плотности популяций полезной биоты агроце- нозов, созданных на основе ГМР.

Экономическая подоплека дискуссии о ГМР. В ходе ожесто­ченной полемики по вопросу о перспективности генетически модифицированных растений выявилась экономическая по­доплека - за противниками ГМР стоят производители пести­цидов; поскольку при возделывании многих таких растений пестициды не нужны, это может обернуться огромными убыт­ками для химических корпораций. Сторонников ГМР поддер­живают фирмы, производящие их семена и также получаю­щие на этом немалые доходы (сами фермеры получать семе­на ГМР не могут и должны каждый раз приобретать их). Только Фонд Рокфеллера за последние 15 лет выделил 100 млн долла­ров на поддержку получения генетически модифицированно­го риса в странах Азии, Африки и Южной Америки. В этих странах за счет выделенных фондовых средств в центрах по размножению ГМР уже работают 400 исследователей.

Кроме того, сторонниками ГМР являются представители бедных стран Африки, Азии и Южной Америки, где остро сто­ит проблема голода. Число бразильских фермеров, возделы­вающих модифицированную сою в 2004-2005 гг. возросло на 35% по сравнению с прошлым сезоном. Запреты на исполь­зование ГМР вводят правительства богатых стран, которые обеспечены продуктами питания. Эти страны требуют как минимум обязательной маркировки продуктов, полученных из ГМР- Маркировка позволит состоятельным гражданам, опасающимся медицинских последствий от использования ГМР, не приобретать их.

Разумеется, для окончательного ответа на вопрос о пользе и вреде модифицированных растений нужны дополнительные экологические и медицинские исследования (причем экспер­тиза должна быть независимой). Тем не менее есть основа­ния полагать, что ГМР, как и гербициды третьего поколения, помогут решению проблемы продовольственной безопаснос­ти. Это будет возможным лишь при постоянном диалоге ген­ных инженеров с экологами и медиками. В настоящее время начаты работы по генной инженерии животных, в частности получены трансгенные рыбы и породы свиней, однако эти исследования еще не вышли из стадии экспериментов.