10.2. Проблема голода

Усредненная картина производства зерна в мире не отра­жает реального состояния продовольственной безопасности в разных странах. В то время как в США, Канаде и России сегодня производится 700-900 кг зерна в год на одного жите­ля, в бедных странах, таких, как Кения, Танзания или Гаити, производится менее 150 кг зерна на одного человека в год. По этой причине население этих стран голодает и нуждается в постоянной продовольственной помощи.

По данным Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в мире голодает 0,5 млрд человек, однако этот показатель, видимо, чрезмерно занижен, пред­ставители Французского комитета против голода считают, что число голодающих составляет 1,2 млрд человек. 43,5% бедня­ков сосредоточены в Южной Азии; 24,3% - в странах Афри­ки к югу от Сахары; 23,2% - в Восточной Азии и Тихоокеан­ском регионе; 6,5% - в Латинской Америке и Карибском бас­сейне; 2,0% - в Европе и Средней Азии; 0,5% - на Ближнем Востоке и в Северной Африке.

Впрочем, эти цифры отражают не столько число голодаю­щих, сколько число тех, кто недоедает или получает непол­ноценную пищу. Так, среднедушевое потребление пищи с калорийностью менее 2000 ккал в сутки - у жителей Мали, Эфиопии, Уганды, Чада, Гаити, Индии, Непала, Бангладеш, Ганы. Если учесть, что и в этих странах есть группа обеспе­ченных граждан, которые хорошо питаются, то очевидно, что подавляющая часть их населения получает не более 1500 ккал (табл. 10.4).

Таблица 10.4

Калорийность среднедушевого рациона в некоторых странах с хроническим недоеданием населения [18]

Страна	Количество ккал
	в суткн	в % к потребности
Мали	1621	72
Эфиопия	1758	76
Уганда	1778	80
Чад	1823	81
Бангладеш	1952	84
Ангола	2119	92
Сомали	2146	94

Более 2500 ккал в сутки (медицинская норма) получает только каждый третий житель планеты. Значительная часть населения не получает животного белка и имеет очевидно неполноценное питание. Так, в Гватемале население питает­ся в основном кукурузой, в Гондурасе - бананами, на Кубе велика роль потребления сахара и т. д. Вследствие недоеда­ния растет доля детей, имеющих недостаточный вес (табл. 10.5).

В то же время у «сытой» части населения бичом становит­ся избыточный вес, который сегодня в мире имеют 600 млн человек. По доле полных людей лидирует Россия (57%, хотя во многом это связано и с неправильным питанием), за ней следуют США (55%), Великобритания (51%), Бразилия (30%). Для сравнения: в бедной Эфиопии полных людей все­го 2%.

Таблица 10.5

Доля детей в возрасте до 5 лет, имеющих недостаточный вес, в некоторых странах [9]

	Доля детей		Доля детей
Страна	с недостаточным	Страна	с недостаточным
	весом, %		весом, %
Бангладеш	66	Нигерия	36
Индия	64	Танзания	29
Вьетнам	56	Китай	11
Эфиопия	48	Египет	10
Индонезия	40	Бразилия	7
Пакистан	40

В заключении главы «Накормить каждого» из многократ­но цитированной монографии «Экоэкономика» Л. Браун от­мечает: «Одна из основных причин голода заключается в ин­дифферентности правительств, у которых борьба с бедностью и голодом не входит в число приоритетов. Индия сегодня в некотором роде платит за прежнюю опрометчивость, когда, несмотря на свою бедность, делала дорогостоящие вложения в разработку ядерного оружия. Потратив на военные нужды втрое больше, чем на здравоохранение и планирование семьи, она ныне обладает ядерным арсеналом, способным успешно защитить самое большое на планете сообщество голодающих людей. До тех пор пока политические руководители не про­явят желания предпринять шаги по созданию сельскохозяй­ственной экоэкономики, заявления о том, что голод необхо­димо искоренить, останутся пустым звуком» [9, с. 216-217].