Навчальна програма дисципліни

Вступ

Охорона праці на підприємствах харчових виробництв та торгів­лі. Соціально-економічне значення охорони праці.

Предмет, структура, зміст, мета дисципліни «Охорона праці в галузі», її місце та роль в підготовці фахівців освітньо-кваліфіка­ційного рівнів «спеціаліст» і «магістр». Роль загальноосвітніх та спеціальних дисциплін при вивченні питань охорони праці. Стан та перспективи розвитку охорони праці на підприємствах харчування, харчових виробництв та торгівлі.

РОЗДІЛ 1

ПРАВОВІ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНІ ПИТАННЯ ОХОРОНИ ПРАЦІ

Тема 1. Законодавча та нормативна база хорони праці

Конституція України, Закон України «Про охорону праці», Кодекс законів про працю України. Гарантії прав громадян на охорону праці. Закон України «Про загальнообов’язкове державне соціальне стра­хування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності». Державні міжгалузеві та галузеві нормативні акти про охорону праці (НПАОП). Нормативні акти про охорону праці, що діють у межах підприємства. Порядок розробки інструкцій з охорони праці для окремих професій та окремих видів робіт. Правила внутрішнього трудового розпорядку для працівників підприємств торгівлі, харчування та переробки плодів, овочів і м’яса.

Тема 2. Система управління охороною праці на галузевому та виробничому рівнях

Організація та координація робіт з охорони праці. Управління охороною праці на підприємстві. Відповідальність роботодавця за створення в кожному структурному підрозділі і на робочому місці умов праці відповідно до вимог нормативних актів, а також за­безпечення прав працівників, гарантованих законодавством про охорону праці.

Служба охорони праці.

Навчання з питань охорони праці. Вимоги НПАОП 0.00-4.12-05 «Типове положення про порядок проведення навчання перевірку знань з питань охорони праці». Організація і проведення навчання з питань охорони праці на підприємствах та орга­нізаціях.

Планування робіт з охорони праці. Розробка перспективних планів підприємства. Розробка поточних річних планів і заходів з охорони праці. Регулювання питань охорони праці у колективному договорі (угоді, трудовому договорі).

Організація адміністративно-громадського контролю за станом охорони праці. Порядок проведення першого, другого та третього ступеня контролю.

Атестація робочих місіть за умовами праці. Мета та завдання атес­тації. Порядок призначення постійно діючої атестаційної комісії та ос­новні її напрямки роботи. Карта умов праці.

Тема 3. Виробничий травматизм, професійні захворювання та заходи по їх попередженню

Стан виробничого травматизму на підприємствах торгівлі, харчу­вання та переробки плодів, овочів і м’яса. Зміст «Порядок розсліду­вання та ведення обліку нещасних випадків, професійних захворювань і аварій на виробництві», затвердженого постановою Кабінету Мі­ністрів України від 25 серпня 2004 р. № 1 112.

Організація та проведення розслідування нещасних випадків на виробництві і пов’язаних з виробництвом.

Звітність та інформація про виробничі нещасні випадки, аналіз їх причин.

Організація розслідування та облік хронічних професійних захво­рювань і отруєнь та їх виявлення.

Показники виробничого травматизму. Основні заходи по попере­дженню нещасних випадків на виробництві.

Відшкодування шкоди працівникам у разі ушкодження їхнього здоров’я при виконанні ними трудових обов’язків.