- •Кафедра технологічного обладнання харчових
- •Тематичний план дисципліни
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці в галузі» для студентів спеціальності
- •8.091706 «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»
- •8.091707 «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса»
- •Тематичний план дисципліни «охорона праці в галузі» для студентів спеціальності
- •8.091711 «Технологія харчування»
- •Навчальна програма дисципліни
- •Тема 2. Система управління охороною праці на галузевому та виробничому рівнях
- •Тема 3. Виробничий травматизм, професійні захворювання та заходи по їх попередженню
- •Розділ 2 гігієна праці і виробнича санітарія
- •Тема 4. Вимоги виробничої санітарії та безпеки праці до розміщення підприємств, до виробничих і допоміжних приміщень
- •Тема 5. Оздоровлення повітря робочої зони і нормалізація параметрів мікроклімату
- •Тема 6. Виробниче освітлення. Нормування та проектування систем природного та штучного освітлення
- •Розділ 3 безпека при експлуатації технологічного обладнання
- •Тема 7. Електробезпека
- •Тема 8. Безпека при експлуатації механічного та теплового обладнання
- •Тема 9. Безпека при експлуатації холодильного обладнання
- •Тема 10. Безпека при виконанні вантажно-розвантажувальних робіт та експлуатації вантажопідйомних та транспортуючих машин
- •Тема 11. Безпека при експлуатації об’єктів газового господарства
- •Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Основні правові та нормативні положення Закону України «Про охорону праці» План
- •Завдання 1
- •Завдання 14
- •Тема 2. Система управління охороною праці галузевому та виробничому рівнях (на підприємствах та організаціях споживчої кооперації)
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Планування і фінансування заходів з охорони праці План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 3. Виробничий травматизм, професійні захворювання та заходи по їх попередженню
- •Питання для обговорення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Розслідування та облік нещасного випадку на виробництві і відшкодування шкоди, заподіяної працівникові ушкодженням його здоров’я План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичні завдання та методичні поради до їх виконання
- •Зміст роботи
- •Сценарій рольової гри
- •Загальні положення
- •Зміст роботи
- •Порядок проведення роботи
- •Розрахунок середньої заробітної плати Петренка Івана Івановича
- •Варіант 1
- •Варіант 2
- •Варіант 3
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Домашнє завдання
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання Порядок виконання роботи
- •Домашнє завдання Розробка інструкції з охорони праці користувачів пеом на підприємстві План
- •Загальні відомості
- •Порядок проведення роботи
- •Питання для самостійного вивчення
- •Практичне заняття Санітарно-гігієнічні умови праці на підприємствах галузі План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичні завдання та методичні поради до його виконання (виконується самостійно) Порядок виконання роботи
- •1. Правила охорони праці
- •2. Дати відповіді на навчальні завдання
- •3. Вирішити ситуаційне завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Модуль іі. Безпека при експлуатації технологічного обладнання. Пожежна безпека Розділ 3. Безпека при експлуатації технологічного обладнання
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 12. Протипожежна профілактика при проектуванні та експлуатації будівель і споруд
- •Питання для обговорення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Планування та організаційно-технічні рішення щодо забезпечення пожежної безпеки План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання
- •Домашнє завдання Евакуація людей із будівель та приміщень Зміст роботи
- •Питання для самостійного вивчення
- •Індивідуальні завдання для самостійної роботи студента
- •Перелік індивідуальних завдань
- •Карта самостійної роботи студента з Дисципліни «Охорона Праці в Галузі»
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів Система поточного та підсумкового модульного контролю
- •Підсумкова оцінка знань студентів
- •Система нарахування балів поетапного контролю знань студентів
- •Критерії підсумкового контролю результатів навчання студента шляхом складання пмк (заліку) з дисципліни «Охорона праці в галузі»
- •Тестові завдання з дисципліни «Охорона праці в галузі» Варіант 1
- •Варіант 2
- •Перелік питань поточного модульного контролю
- •Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці в галузі»
- •Перелік питань, що виносяться на аудиторну контрольну роботу студентів заочної форми навчання
- •Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
- •Додатки
- •Стаття 2. Сфера дії Закону
- •Стаття 3. Законодавство про охорону праці
- •Стаття 4. Державна політика в галузі охорони праці
- •Розділ II Гарантії прав на охорону праці Стаття 5. Права на охорону праці під час укладання трудового договору
- •Стаття 6. Права працівників на охорону праці під час роботи
- •Стаття 7. Право працівників на пільги і компенсації за важкі та шкідливі умови праці
- •Стаття 9. Відшкодування шкоди у разі ушкодження здоров’я працівників або у разі їх смерті
- •Стаття 10. Охорона праці жінок
- •Стаття 11. Охорона праці неповнолітніх
- •Стаття 12. Охорона праці інвалідів
- •Розділ III Організація охорони праці Стаття 13. Управління охороною праці та обов’язки роботодавця
- •Стаття 15. Служба охорони праці на підприємстві
- •Стаття 16. Комісія з питань охорони праці підприємства
- •Стаття 18. Навчання з питань охорони праці
- •Стаття 19. Фінансування охорони праці
- •Стаття 20. Регулювання охорони праці у колективному договорі, угоді
- •Стаття 21. Додержання вимог щодо охорони праці під час проектування, будівництва (виготовлення) та реконструкції підприємств, об’єктів і засобів виробництва
- •Стаття 22. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань і аварій
- •Стаття 23. Інформація та звітність про стан охорони праці
- •Стаття 24. Добровільні об’єднання громадян, працівників і спеціалістів з охорони праці
- •Розділ IV Стимулювання охорони праці Стаття 25. Економічне стимулювання охорони праці
- •Розділ V Нормативно-правові акти з охорони праці Стаття 27. Документи, що належать до нормативно-правових актів з охорони праці
- •Стаття 28. Опрацювання, прийняття та скасування нормативно-правових актів з охорони праці
- •Стаття 29. Тимчасове припинення чинності нормативно-правових актів з охорони праці
- •Розділ VI Державне управління охороною праці Стаття 31. Органи державного управління охороною праці
- •Стаття 32. Компетенція Кабінету Міністрів України в галузі охорони праці
- •Стаття 33. Повноваження міністерств та інших центральних органів виконавчої влади в галузі охорони праці
- •Стаття 36. Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Стаття 39. Права і відповідальність посадових осіб спеціально уповноваженого центрального органу виконавчої влади з нагляду за охороною праці
- •Стаття 40. Соціальний захист посадових осіб спеціально уповноваженого центрального органу виконавчої влади з нагляду за охороною праці
- •Стаття 41. Громадський контроль за додержанням законодавства про охорону праці
- •Стаття 42. Уповноважені найманими працівниками особи з питань охорони праці
- •Розділ VIII
- •Стаття 43. Штрафні санкції до юридичних та фізичних осіб, які відповідно до законодавства використовують найману працю, посадових осіб та працівників
- •Розділ IX Прикінцеві положення
- •Додаток б Макет колективного договору на підприємстві
- •Розділ і Загальні положення
- •Розділ vіі Охорона праці Адміністрація зобов’язується:
- •Працівники підприємства зобов’язуються:
- •Розділ хі Контроль за виконанням колективного договору
- •Перелік професій і посад працівників‚ яким надається додатково оплачувана відпустка та скорочений робочий день за несприятливі умови праці понад визначені законодавством розміри
- •Перелік професій і посад працівників‚ зайнятих на роботах зі шкідливими умовами праці‚ які мають право на одержання безкоштовно молока або інших рівноцінних харчових продуктів
- •Перелік професій і посад працівників‚ яким видаються безкоштовно спецодяг‚ спецвзуття та інші засоби індивідуального захисту понад встановлені норми
- •Норми гранично допустимих навантажень для жінокпри переміщенні важких речей вручну
- •Розмір одноразової допомоги постраждалим від нещасних випадків на виробництві
- •Розміри зменшення одноразової допомоги
- •Додаток в
- •Додаток д Відкрите акціонерне товариство Наказ
- •Наказую:
- •Додаток е
- •Затверджую
- •Пояснення для заповнення акта форми н-5
- •Пояснення для заповнення актів форми н-1
- •Класифікатор (витяг)
- •1. Вид події, що призвела до нещасного випадку
- •2. Причини нещасного випадку
- •3. Обладнання, устаткування, машини, механізми, транспортні засоби, експлуатація яких призвела до нещасного випадку
- •Додаток з журнал реєстрації осіб, що потерпіли від нещасних випадків
- •Додаток и
- •Повідомлення про наслідки нещасного випадку, що стався ___ __________ 20 __ р.
- •Пояснення для заповнення бланка повідомлення
- •Додаток к Зразок заяви потерпілого
- •Додаток л Методичні рекомендації для проведення атестації робочих місць за умовами праці (витяг)
- •Розділ ι Загальні положення
- •Розділ ιι Організація роботи з атестації
- •Розділ ιιι Вивчення факторів виробничого середовища і трудового процесу
- •Розділ іv Гігієнічна оцінка умов праці
- •Розділ V Оцінка технічного та організаційного рівня робочого місця
- •Розділ vі Атестація робочих місць
- •Додаток л 1
- •Карта умов праці Оцінка факторів виробничого середовища і трудового процесу
- •І. Гігієнічна оцінка умов праці
- •Іі. Оцінка технічного та організаційного рівня
- •Ііі. Атестація робочого місця
- •Іv. Рекомендації щодо покращення умов праці, їх економічне обґрунтування
- •V. Пільги і компенсації
- •Додаток л 2 Гігієнічна класифікація праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, важкості та напруженості трудового процесу (витяг)
- •Класи умов праці залежно від вмісту в повітрі робочої зони шкідливих речовин хімічного походження (перевищення гдк, разів)
- •Довідковий додаток 1 до табл. 4.11.1. Перелік речовин з гостроспрямованим механізмом дії, зазначення їх гдк робочої зони, класи небезпеки (чинний в Україні)
- •Класи умов праці залежно від рівня шуму та вібрації
- •Класи умов праці за окремими показниками мікроклімату для виробничих приміщень та відкритих територій у теплу пору року
- •Класи умов праці за окремими показниками мікроклімату для виробничих приміщень в холодну пору року
- •Додаток 1 до табл. 4.11.3.1 та 4.11.3.2 Класифікація робіт за важкістю та енерговитратами
- •Додаток 2 до табл. 4.11.3.1 та 4.11.3.2 Оптимальні і допустимі норми температури, відносної вологості і швидкості руху повітря в робочій зоні виробничих приміщень
- •Класи умов праці при дії неіонізуючих електромагнітних випромінювань (перевищення гдр, разів)
- •Класи умов праці за показниками важкості трудового процесу
- •Класи умов праці за показниками трудового процесу
- •Класи умов праці за показниками аероіонного складу повітря*, в 1 см. Куб.
- •Показники та критерії умов праці, за якими надаватимуться щорічні додаткові відпустки працівникам, зайнятих на роботах, пов’язаних з негативним впливом на здоров’я шкідливих виробничих факторів
- •Додаток л 3 Показники факторів виробничого середовища, важкості і напруженості трудового процесу для підтвердження права на пільгове пенсійне забезпечення*
- •Додаток м Перелік документів по атестації робочих місць з шкідливими умовами праці
- •Додаток н
- •Додаток п
- •Протокол № __________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень повітря робочої зони
- •10. Умови відбору проб 85 %_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- •Результати досліджень
- •Результати досліджень повітря робочої зони
- •Додаток р
- •Протокол № _______________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень метеорологічних факторів
- •Результати досліджень
- •Додаток с
- •Протокол № ________________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень важкості та напруженості праці
- •Результати досліджень важкості та напруженості трудового процесу
- •Додаток т
- •Про результати атестації робочих місць
- •Наказую:
- •Додаток у Класифікація нормативних актів і стислий зміст інструкції з охорони праці підприємства
- •Інструкція з охорони праці підприємств
- •Додаток ф
- •Додаток ц Форма останньої сторінки інструкції з охорони праці, що діє на підприємстві
- •Додаток ш Витяг з Правил пожежної безпеки в Україні
- •2. Загальні положення
- •3. Організаційні заходи по забезпеченню пожежної безпеки
- •Загальні вимоги пожежної безпеки до територій, будівель, приміщень, споруд
- •5. Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання
- •5.1.29. Не дозволяється:
- •6. Вимоги до утримання технічних засобів пожежегасіння
- •7. Основні вимоги пожежної безпеки до об’єктів різного призначення
- •Додаток щ
- •3. Обов’язки та дії працівників у разі пожежі
Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю
Гарантії прав громадян на охорону праці при укладанні трудового договору та під час роботи на підприємстві, установі, організації.
Принципи гігієнічної класифікації праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, фізичного навантаження та напруженості трудового процесу.
Заходи безпеки при проведенні вантажно-розвантажувальних робіт на підприємствах.
Визначте коефіцієнт освітлення та продуктивність праці при доведені фактичного освітлення на робочому місці оператора ПЕОМ до нормативного.
Вихідні дані:
Фактичне освітлення – 250 лк.
Нормативне освітлення – 300 лк.
На кожен процент зниження освітленості брак у роботі збільшується на 0,3 %, а продуктивність праці знижується на 2 %.
Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці в галузі»
Варіант І |
Варіант ІІ | ||
1 – 2 2 – 3 3 – 1 4 – 1 5 – 3 6 – 3 7 – 2 8 – 2 9 – 1 10 – 1 11 – 3 12 – 3 13 – 2 14 – 2 15 – 1 16 – 1 17 – 2 18 – 2 19 – 3 20 – 3 |
21 – 1 22 – 2 23 – 3 24 – 3 25 – 2 26 – 2 27 – 1 28 – 1 29 – 2 30 – 3 31 – 3 32 – 1 33 – 1 34 – 3 35 – 2 36 – 2 37 – 1 38 – 3 39 – 2 40 – 1 |
41 – 2 42 – 3 43 – 1 44 – 1 45 – 3 46 – 3 47 – 2 48 – 2 49 – 1 50 – 1 51 – 3 52 – 3 53 – 2 54 – 2 55 – 1 56 – 1 57 – 2 58 – 2 59 – 3 60 – 3 |
61 – 1 62 – 2 63 – 3 64 – 3 65 – 2 66 – 1 67 – 1 68 – 1 69 – 3 70 – 3 71 – 3 72 – 1 73 – 1 74 – 3 75 – 2 76 – 2 77 – 1 78 – 3 79 – 2 80 – 3 |
Перелік питань, що виносяться на аудиторну контрольну роботу студентів заочної форми навчання
Поняття охорони праці. Основні принципи державної політики в галузі охорони праці. Законодавча та нормативна база охорони праці в Україні.
Гарантії прав громадян на охорону праці при укладанні трудового договору та під час роботи на підприємстві (в установі, організації).
Порядок безкоштовного забезпечення працівників галузі спецодягом, спецвзуттям та іншими засобами індивідуального захисту, а також мийними та знешкоджуючими засобами. Пільги та компенсації за роботу в несприятливих умовах (навести приклад конкретного підприємства чи організації, де працює студент).
Оплата праці у нічний час. Охорона праці жінок, неповнолітніх віком до 18 років, інвалідів.
Загальнообов’язкове державне страхування громадян від нещасного випадку на виробництві: правова основа, сфера дії, порядок визначення і сплати роботодавцем страхових виплат, виплати і надання соціальних послуг постраждалим на виробництві.
Зміст правил та норм з охорони праці: державних, міжгалузевих нормативних актів, державних галузевих нормативних актів, міждержавних та державних стандартів з охорони праці, міждержавних та державних будівельних норм і правил, державних санітарних норм. Зміст і порядок розробки та затвердження інструкції з охорони праці для різних категорій працівників.
Органи державного управління охороною праці, їх повноваження.
Система управління охороною праці на підприємстві (СУОПП), її функції, завдання, повноваження та порядок створення. Служба охорони праці на підприємстві (навести приклад).
Планування та фінансування заходів з охорони праці. Порядок використання коштів, виділених на охорону праці.
Участь трудового колективу в управлінні охороною праці. Завдання комісії з питань охорони праці підприємства. Функції представників профспілкової організації та представників трудового колективу. Адміністративно-громадський контроль стану охорони праці у торговельних підприємствах.
Порядок опрацювання та зміст розділу «Охорона праці» колективного договору («Угоди з охорони праці»).
Державний нагляд та громадський контроль за додержанням законодавства про охорону праці.
Перелік і характеристика шкідливих виробничих факторів (фізичні, хімічні, біологічні, трудового процесу). Навести приклади з практичної діяльності студента.
Принципи гігієнічної класифікації праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, фізичного навантаження та напруженості трудового процесу. Оптимальні, допустимі, шкідливі небезпечні (екстремальні) класи умов праці. Поняття про гранично допустимі концентрації (ГДК) шкідливих речовин у повітрі робочої зони.
Призначення, порядок і періодичність проведення атестації робочих місць за умовами праці. Гігієнічна оцінка умов праці відповідно до Гігієнічної класифікації праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, фізичного навантаження та напруженості трудового процесу (затв. наказом Міністерства охорони здоров’я України від 27.12.2001 р. № 528).
Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до будови, розміщення та утримання підприємств. Раціональна організація робочих місць, режиму праці та відпочинку працівників.
Загальні відомості про методи та засоби колективного та індивідуального захисту працівників торгівлі від дії шкідливих виробничих факторів. Роль вентиляції, опалення та кондиціонування у створенні мікроклімату на робочому місці, що відповідає санітарно-гігієнічним нормам.
Забезпечення на підприємствах необхідного освітлення робочих місць і приміщень. Норми освітлення.
Заходи та засоби захисту працівників від шкідливої дії інфрачервоних випромінювань, випромінювань надвисоких частот, електромагнітних випромінювань, від шкідливої дії шуму та вібрації.
Поняття про нещасні випадки виробничого і невиробничого характеру. Методи аналізу виробничого травматизму. Соціально-економічні наслідки виробничого травматизму. Основні напрями попередження виробничого травматизму в галузі.
Порядок розслідування та обліку нещасних випадків на виробництві. Документальне оформлення результатів такого розслідування.
Порядок розслідування та обліку нещасних випадків невиробничого характеру. Документальне оформлення такого випадку.
Порядок розрахування страхових виплат потерпілому при тимчасовій втраті працездатності, при стійкій втраті працездатності та у разі нещасного випадку з летальним кінцем.
Перелік нормативних документів, що визначають вимоги до будівель, споруд і територій підприємств.
Планування, забудова, благоустрій підприємств. Вимоги до розміщення місць для навантажувально-розвантажувальних робіт, місць зберігання і тари, майданчиків зі сміттєзбиральниками.
Вимоги до планування підприємств (до входів, виходів, сходів, до висоти поверхів торговельних залів і підвальних і цокольних приміщень, до ширини коридорів, до конструкції та ширини дверей, до підлоги і стелі).
Забезпечення безпеки технологічних процесів.
Загальні вимоги техніки безпеки до вантажно-розвантажувальних і транспортних робіт на підприємствах. Організація робіт щодо переміщення вантажів.
Загальні відомості про технічні засоби захисту людей від небезпечних виробничих факторів (огорожі, екрани, запобіжні захисні засоби, плавкі вставки, блокуючи пристрої, сигналізація, дистанційне управління та ін.). Групи знаків безпеки, приклади їхнього використання.
Причини та умови ураження людей електричним струмом. Аналіз електротравматизму у галузі.
Класифікація приміщень на підприємствах за ступенем небезпеки ураження людей електричним струмом. Захист від статичної електрики.
Методи і засоби захисту людей від ураження електричним струмом під час роботи обладнання, машин і апаратів.
Заходи безпеки при експлуатації навантажувально-розвантажувальних та транспортуючих машин і механізмів.
Заходи безпеки при експлуатації ліфтів, підйомників, кран-штабелерів, електроталей.
Заходи безпеки при використанні і збереженні посудин, що знаходяться під надлишковим тиском.
Загальні заходи безпеки при експлуатації холодильного обладнання.
Загальні вимоги безпеки до обладнання.
Порядок встановлення на підприємстві протипожежного режиму. Умови створення на підприємстві добровільної пожежної дружини (ДПД) та пожежно-технічної комісії.
Види інструкцій з пожежної безпеки. Зміст загальнооб’єктової інструкції.
Перелік і коротка характеристика нормативних документів з пожежної безпеки (на прикладі конкретного підприємства).
Можливі причини виникнення пожеж на підприємстві. Класифікація пожеж (А, В, С, Д, Е).
Розподіл та характеристика речовин і матеріалів за їх пожежними властивостями.
Розподіл і характеристика приміщень і будівель виробничого та складського призначення на категорії (А, Б, В, Г, Д) щодо вибухопожежної і пожежної небезпеки.
Класифікація і характеристика будівель та споруд за ступенем вогнестійкості (Ι, ΙΙ, ΙΙΙ, ΙΙΙа, ΙΙΙб, ΙV, ΙVа, V).
Захист будинків, споруд і зовнішніх установок від розрядів атмосферної та статичної електрики. Будова блискавковідводів.
Протипожежні розриви між будинками та спорудами торговельних підприємств. Використання протипожежних стін, перегородок, перекриттів. Вимоги до утримання територій в межах протипожежних розривів.
Засоби гасіння та виявлення пожеж. Класифікація, коротка характеристика.
Пожежний зв’язок і сигналізація. Коротка характеристика.
Вимоги до шляхів евакуації людей на випадок пожежі або інших надзвичайних подій. Методики розрахунків розмірів евакуаційних шляхів.