- •Кафедра технологічного обладнання харчових
- •Тематичний план дисципліни
- •Тематичний план дисципліни «Охорона праці в галузі» для студентів спеціальності
- •8.091706 «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»
- •8.091707 «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса»
- •Тематичний план дисципліни «охорона праці в галузі» для студентів спеціальності
- •8.091711 «Технологія харчування»
- •Навчальна програма дисципліни
- •Тема 2. Система управління охороною праці на галузевому та виробничому рівнях
- •Тема 3. Виробничий травматизм, професійні захворювання та заходи по їх попередженню
- •Розділ 2 гігієна праці і виробнича санітарія
- •Тема 4. Вимоги виробничої санітарії та безпеки праці до розміщення підприємств, до виробничих і допоміжних приміщень
- •Тема 5. Оздоровлення повітря робочої зони і нормалізація параметрів мікроклімату
- •Тема 6. Виробниче освітлення. Нормування та проектування систем природного та штучного освітлення
- •Розділ 3 безпека при експлуатації технологічного обладнання
- •Тема 7. Електробезпека
- •Тема 8. Безпека при експлуатації механічного та теплового обладнання
- •Тема 9. Безпека при експлуатації холодильного обладнання
- •Тема 10. Безпека при виконанні вантажно-розвантажувальних робіт та експлуатації вантажопідйомних та транспортуючих машин
- •Тема 11. Безпека при експлуатації об’єктів газового господарства
- •Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Основні правові та нормативні положення Закону України «Про охорону праці» План
- •Завдання 1
- •Завдання 14
- •Тема 2. Система управління охороною праці галузевому та виробничому рівнях (на підприємствах та організаціях споживчої кооперації)
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Планування і фінансування заходів з охорони праці План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 3. Виробничий травматизм, професійні захворювання та заходи по їх попередженню
- •Питання для обговорення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Розслідування та облік нещасного випадку на виробництві і відшкодування шкоди, заподіяної працівникові ушкодженням його здоров’я План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичні завдання та методичні поради до їх виконання
- •Зміст роботи
- •Сценарій рольової гри
- •Загальні положення
- •Зміст роботи
- •Порядок проведення роботи
- •Розрахунок середньої заробітної плати Петренка Івана Івановича
- •Варіант 1
- •Варіант 2
- •Варіант 3
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Домашнє завдання
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання Порядок виконання роботи
- •Домашнє завдання Розробка інструкції з охорони праці користувачів пеом на підприємстві План
- •Загальні відомості
- •Порядок проведення роботи
- •Питання для самостійного вивчення
- •Практичне заняття Санітарно-гігієнічні умови праці на підприємствах галузі План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичні завдання та методичні поради до його виконання (виконується самостійно) Порядок виконання роботи
- •1. Правила охорони праці
- •2. Дати відповіді на навчальні завдання
- •3. Вирішити ситуаційне завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Модуль іі. Безпека при експлуатації технологічного обладнання. Пожежна безпека Розділ 3. Безпека при експлуатації технологічного обладнання
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 12. Протипожежна профілактика при проектуванні та експлуатації будівель і споруд
- •Питання для обговорення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичне заняття Планування та організаційно-технічні рішення щодо забезпечення пожежної безпеки План
- •Запитання для поточного контролю знань
- •Практичне завдання та методичні поради до його виконання
- •Домашнє завдання Евакуація людей із будівель та приміщень Зміст роботи
- •Питання для самостійного вивчення
- •Індивідуальні завдання для самостійної роботи студента
- •Перелік індивідуальних завдань
- •Карта самостійної роботи студента з Дисципліни «Охорона Праці в Галузі»
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів Система поточного та підсумкового модульного контролю
- •Підсумкова оцінка знань студентів
- •Система нарахування балів поетапного контролю знань студентів
- •Критерії підсумкового контролю результатів навчання студента шляхом складання пмк (заліку) з дисципліни «Охорона праці в галузі»
- •Тестові завдання з дисципліни «Охорона праці в галузі» Варіант 1
- •Варіант 2
- •Перелік питань поточного модульного контролю
- •Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю
- •Ключі до тестів з дисципліни «Охорона праці в галузі»
- •Перелік питань, що виносяться на аудиторну контрольну роботу студентів заочної форми навчання
- •Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
- •Додатки
- •Стаття 2. Сфера дії Закону
- •Стаття 3. Законодавство про охорону праці
- •Стаття 4. Державна політика в галузі охорони праці
- •Розділ II Гарантії прав на охорону праці Стаття 5. Права на охорону праці під час укладання трудового договору
- •Стаття 6. Права працівників на охорону праці під час роботи
- •Стаття 7. Право працівників на пільги і компенсації за важкі та шкідливі умови праці
- •Стаття 9. Відшкодування шкоди у разі ушкодження здоров’я працівників або у разі їх смерті
- •Стаття 10. Охорона праці жінок
- •Стаття 11. Охорона праці неповнолітніх
- •Стаття 12. Охорона праці інвалідів
- •Розділ III Організація охорони праці Стаття 13. Управління охороною праці та обов’язки роботодавця
- •Стаття 15. Служба охорони праці на підприємстві
- •Стаття 16. Комісія з питань охорони праці підприємства
- •Стаття 18. Навчання з питань охорони праці
- •Стаття 19. Фінансування охорони праці
- •Стаття 20. Регулювання охорони праці у колективному договорі, угоді
- •Стаття 21. Додержання вимог щодо охорони праці під час проектування, будівництва (виготовлення) та реконструкції підприємств, об’єктів і засобів виробництва
- •Стаття 22. Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань і аварій
- •Стаття 23. Інформація та звітність про стан охорони праці
- •Стаття 24. Добровільні об’єднання громадян, працівників і спеціалістів з охорони праці
- •Розділ IV Стимулювання охорони праці Стаття 25. Економічне стимулювання охорони праці
- •Розділ V Нормативно-правові акти з охорони праці Стаття 27. Документи, що належать до нормативно-правових актів з охорони праці
- •Стаття 28. Опрацювання, прийняття та скасування нормативно-правових актів з охорони праці
- •Стаття 29. Тимчасове припинення чинності нормативно-правових актів з охорони праці
- •Розділ VI Державне управління охороною праці Стаття 31. Органи державного управління охороною праці
- •Стаття 32. Компетенція Кабінету Міністрів України в галузі охорони праці
- •Стаття 33. Повноваження міністерств та інших центральних органів виконавчої влади в галузі охорони праці
- •Стаття 36. Повноваження об’єднань підприємств у галузі охорони праці
- •Стаття 39. Права і відповідальність посадових осіб спеціально уповноваженого центрального органу виконавчої влади з нагляду за охороною праці
- •Стаття 40. Соціальний захист посадових осіб спеціально уповноваженого центрального органу виконавчої влади з нагляду за охороною праці
- •Стаття 41. Громадський контроль за додержанням законодавства про охорону праці
- •Стаття 42. Уповноважені найманими працівниками особи з питань охорони праці
- •Розділ VIII
- •Стаття 43. Штрафні санкції до юридичних та фізичних осіб, які відповідно до законодавства використовують найману працю, посадових осіб та працівників
- •Розділ IX Прикінцеві положення
- •Додаток б Макет колективного договору на підприємстві
- •Розділ і Загальні положення
- •Розділ vіі Охорона праці Адміністрація зобов’язується:
- •Працівники підприємства зобов’язуються:
- •Розділ хі Контроль за виконанням колективного договору
- •Перелік професій і посад працівників‚ яким надається додатково оплачувана відпустка та скорочений робочий день за несприятливі умови праці понад визначені законодавством розміри
- •Перелік професій і посад працівників‚ зайнятих на роботах зі шкідливими умовами праці‚ які мають право на одержання безкоштовно молока або інших рівноцінних харчових продуктів
- •Перелік професій і посад працівників‚ яким видаються безкоштовно спецодяг‚ спецвзуття та інші засоби індивідуального захисту понад встановлені норми
- •Норми гранично допустимих навантажень для жінокпри переміщенні важких речей вручну
- •Розмір одноразової допомоги постраждалим від нещасних випадків на виробництві
- •Розміри зменшення одноразової допомоги
- •Додаток в
- •Додаток д Відкрите акціонерне товариство Наказ
- •Наказую:
- •Додаток е
- •Затверджую
- •Пояснення для заповнення акта форми н-5
- •Пояснення для заповнення актів форми н-1
- •Класифікатор (витяг)
- •1. Вид події, що призвела до нещасного випадку
- •2. Причини нещасного випадку
- •3. Обладнання, устаткування, машини, механізми, транспортні засоби, експлуатація яких призвела до нещасного випадку
- •Додаток з журнал реєстрації осіб, що потерпіли від нещасних випадків
- •Додаток и
- •Повідомлення про наслідки нещасного випадку, що стався ___ __________ 20 __ р.
- •Пояснення для заповнення бланка повідомлення
- •Додаток к Зразок заяви потерпілого
- •Додаток л Методичні рекомендації для проведення атестації робочих місць за умовами праці (витяг)
- •Розділ ι Загальні положення
- •Розділ ιι Організація роботи з атестації
- •Розділ ιιι Вивчення факторів виробничого середовища і трудового процесу
- •Розділ іv Гігієнічна оцінка умов праці
- •Розділ V Оцінка технічного та організаційного рівня робочого місця
- •Розділ vі Атестація робочих місць
- •Додаток л 1
- •Карта умов праці Оцінка факторів виробничого середовища і трудового процесу
- •І. Гігієнічна оцінка умов праці
- •Іі. Оцінка технічного та організаційного рівня
- •Ііі. Атестація робочого місця
- •Іv. Рекомендації щодо покращення умов праці, їх економічне обґрунтування
- •V. Пільги і компенсації
- •Додаток л 2 Гігієнічна класифікація праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, важкості та напруженості трудового процесу (витяг)
- •Класи умов праці залежно від вмісту в повітрі робочої зони шкідливих речовин хімічного походження (перевищення гдк, разів)
- •Довідковий додаток 1 до табл. 4.11.1. Перелік речовин з гостроспрямованим механізмом дії, зазначення їх гдк робочої зони, класи небезпеки (чинний в Україні)
- •Класи умов праці залежно від рівня шуму та вібрації
- •Класи умов праці за окремими показниками мікроклімату для виробничих приміщень та відкритих територій у теплу пору року
- •Класи умов праці за окремими показниками мікроклімату для виробничих приміщень в холодну пору року
- •Додаток 1 до табл. 4.11.3.1 та 4.11.3.2 Класифікація робіт за важкістю та енерговитратами
- •Додаток 2 до табл. 4.11.3.1 та 4.11.3.2 Оптимальні і допустимі норми температури, відносної вологості і швидкості руху повітря в робочій зоні виробничих приміщень
- •Класи умов праці при дії неіонізуючих електромагнітних випромінювань (перевищення гдр, разів)
- •Класи умов праці за показниками важкості трудового процесу
- •Класи умов праці за показниками трудового процесу
- •Класи умов праці за показниками аероіонного складу повітря*, в 1 см. Куб.
- •Показники та критерії умов праці, за якими надаватимуться щорічні додаткові відпустки працівникам, зайнятих на роботах, пов’язаних з негативним впливом на здоров’я шкідливих виробничих факторів
- •Додаток л 3 Показники факторів виробничого середовища, важкості і напруженості трудового процесу для підтвердження права на пільгове пенсійне забезпечення*
- •Додаток м Перелік документів по атестації робочих місць з шкідливими умовами праці
- •Додаток н
- •Додаток п
- •Протокол № __________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень повітря робочої зони
- •10. Умови відбору проб 85 %_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- •Результати досліджень
- •Результати досліджень повітря робочої зони
- •Додаток р
- •Протокол № _______________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень метеорологічних факторів
- •Результати досліджень
- •Додаток с
- •Протокол № ________________________ 200 _ р.
- •Проведення досліджень важкості та напруженості праці
- •Результати досліджень важкості та напруженості трудового процесу
- •Додаток т
- •Про результати атестації робочих місць
- •Наказую:
- •Додаток у Класифікація нормативних актів і стислий зміст інструкції з охорони праці підприємства
- •Інструкція з охорони праці підприємств
- •Додаток ф
- •Додаток ц Форма останньої сторінки інструкції з охорони праці, що діє на підприємстві
- •Додаток ш Витяг з Правил пожежної безпеки в Україні
- •2. Загальні положення
- •3. Організаційні заходи по забезпеченню пожежної безпеки
- •Загальні вимоги пожежної безпеки до територій, будівель, приміщень, споруд
- •5. Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання
- •5.1.29. Не дозволяється:
- •6. Вимоги до утримання технічних засобів пожежегасіння
- •7. Основні вимоги пожежної безпеки до об’єктів різного призначення
- •Додаток щ
- •3. Обов’язки та дії працівників у разі пожежі
Список рекомендованої літератури Основна
Грибан В. Г., Недореченко О. В. Охорона праці : навч. посібник [для студ. вищ. навч. зак]. – К. : Центр учбової літератури, 2009. – 280 с.
Кодекс законів про працю України. Науково-практичний коментар / П. В. Арістова і ін. – К. : Правова єдність, 2009. – 456 с.
Охорона праці в Україні. Нормативна база (4-е вид., змін. І доп.) / О. М. Роїна. – К. : КНТ, 2008. – 544 с.
Осокін В. В. Охорона праці у торгівлі: В. В. Осокін, І. В. Сорока, Б. А. Селезньова // Підручник для студентів торговельно-економічних і комерційних вузів. – Донецьк : ДонДует, 2003. – 228 с.
Одарченко М. С. Охорона праці на підприємствах харчування / М. С. Одарченко // Підручник. – Харьків : ХДАТОХ, 2001. – 444 с.
Шеляков О. П. Охорона праці (безпека праці при експлуатації технологічного обладнання та пожежна безпека) / О. П. Шеляков, В. М. Оберемок // Навч. посібник для студентів кооперативних навчальних закладів. – Полтава : РВВ ПУЕТ, 2001. – 140 с.
НПАОП 55.0-1.02-96. Правила охорони праці для підприємств громадського харчування. – К. : 1996. – 118 с.
НПАОП 15.1-106-99. Правила охорони праці для працівників м’ясопереробних цехів. – К. : 1999. – 424 с.
Додаткова
Ярошевська В. М. Охорона праці в галузі / В. М. Ярошевська, В. Й. Чабан // Навч. посібник. – К. : «Професіонал», 2004. – 228 с.
Основи охорони праці: Підручник / К. Н. Ткачук, М. О. Халімовський, В. В. Зацарний, та ін. За ред. К. Н. Ткачука і М. О. Халімовського. – К. : Основа. 2006. – 448 с.
Бичков М. Ф. Охорона праці в галузі. Охорона праці в торгівлі / М. Ф. Бичков, Я. М. Бичков, В. М. Оберемок та ін. // навч.-методичний посібник. – Полтава : РВВ ПУЕТ, 2010. – 218 с.
Закон України «Про охорону праці від 21.11.02 № 229-ІV.
Закон України «Про загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності. – К. : 23.09.99 № 1105 – XІV.
Закон України «Про колективні договори і угоди від 01.07.93 № 3 356 – XІІ.
Закон України «Про пожежну безпеку» від 170.12.93 № 3 747 – XІІ.
НПАОП 0.00-4.15-98. Положення про розробку інструкцій з охорони праці. – К. : 1998. – 18 с.
НПАОП 0.00-4.12-05. Типове положення про порядок проведення навчання і перевірку знань з питань охорони праці та переліку робіт з підвищеного небезпекою. – К. : 2005. – 27 с.
НПАОП 0.00-6.02-04. Порядок розслідування та ведення обліку нещасних випадків професійних захворювань і аварій на виробництві. – К. : 2004. – 74 с.
Гігієнічна класифікація умов праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, важкості та напруженості трудового процесу. Наказ МОЗ України № 528 від 27.12.2001. – К. : МОЗ України, 2001. – 58 с.
Про порядок проведення атестації робочих місць за умов праці. Постанова Кабінету Міністрів України № 442 від 1.08.1992 р.
Правила пожежної безпеки в Україні НАПБ А.01.001-2004. – К. : Пожінформтехніка, 2005. – 208 с.
НАПБ.Б.02.005-2003. Типове положення про інструктажі, спеціальне навчання та перевірку знань з питань пожежної безпеки на підприємствах, в установах та організаціях України. – К. : 2003.