Вопрос 20. Организация работы служб по изучению покупательского спроса и конъюктуры рынка(роль фирменных и опорных, базовых магазинов)

В изучении и управлении спросом должны участвовать различные звенья:

- предприятия-изготовители товаров

- оптовая и розничная торговля.

Для промышленных предприятий нужна информация, позволяющая прогнозировать развитие спроса на сравнительно длительный период. Оптовая торговля должна иметь данные об остатках и объеме реализации за ряд лет, степень удовлетворения спроса, факторах, вызывающих удовлетворение спроса.

Служба изучения показателей изучения спроса должна решать следующие задачи:

1) организовывать и непосредственно осуществлять систематические наблюдения за развитием и удовлетворением спроса обслуживаемого контингента населения

2) разрабатывать прогнозные оценки спроса на предстоящий период

3) обеспечивать выполнение заданий по сбору информации.

Большое значение в организации изучения спроса и конъюнктуры торговли имеет сеть оптовых магазинов. Основная задача оптовых магазинов – эффективное воздействие на предприятия промышленности по увеличению выпуска, совершенствованию и обновлению ассортимента товара, улучшению их качества.

Опорный магазин осуществляет:

- изучение спроса и конъюнктуры рынка на товары, в том числе новые

- анализ продажи товара, подготовка и составление обзоров конъюнктуры рынка

- информация покупателей о потребительских свойствах товаров, способах ухода за ними, организация мероприятий по рекламе.

Перечень опорных торговых организаций, осуществляющих мониторинг потребительского рынка, утверждается Министерством торговли РБ. Опорные торговые организации обязаны предоставлять ежеквартально конъюнктурные обзоры о состоянии спроса населения Министерству торговли с конкретными предложениями о поставке и ассортименту выпускаемых промышленностью товарах.

Вопрос 21. Понятие и виды ассортимента товаров. Классификационные признаки, ассортиментная политика, насыщение рынка отечественными товарами.

Ассортимент – это набор товаров объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков.

Признаки классификации:

1. По месту образования:

- производственный – номенклатура товаров, выпускаемых производством;

- товарный – номенклатура товаров, реализуемая в торговой сети.

2. По сложности ассортимента:

- товары простого ассортимента – небольшое количество разновидностей в пределах одного вида;

- товары сложного ассортимента – большое количество разновидностей.

3. По характеру группировки:

- групповой - объединен в товарные группы по сырьевому или потребительскому признаку ( товары из льны, товары для женщин);

- развёрнутый – внутренняя разбивка группы товаров на подгруппы (виды, сорта, артикулы).

4. По функциональной роли в потреблении:

- основные товары;

-вспомогательные товары;

-сопутствующие товары;

-товары повседневного спроса.

5. По характеру и частоте спроса:

- товары периодического спроса;

-товары сезонного спроса;

-товары редкого спроса.

Промышленный ассортимент – это ассортимент товаров, вырабатываемый отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием ( является узким и не может в полной мере удовлетворять покупательский спрос).

Торговый ассортимент – это ассортимент, представляемый в торговой сети, включает товары, выпускаемые многими предприятиями, поэтому более широкий, чем промышленный ассортимент.

Превращение промышленного ассортимента в торговый осуществляется путём посредников.

Широта ассортимента – количество групп товаров представленных в торговой организации.

Полнота сортимента – число ассортиментных позиций каждой конкретной группы, способных удовлетворить одинаковые потребности. Они характеризуются количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Чем больше широта и полнота сортимента, тем больше насыщенность рынка.

Рациональный ассортимент – набор товаров, наиболее полно удовлетворяющий реально сбалансированный потребности, которые обеспечивает максимальное качество жизни населения при определённом уровне развития техники и технологии.

Оптимальный ассортимент – включает набор товаров удовлетворяющие реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя при минимальных затратах на проектирование, производство и доведение товаров до населения.

Важными классификационными признаками товаров одной группы, которые необходимо учитываь при формировании ассортимента торговой организации являются:

1. Цена

2. Частота спроса

3. Роль в удовлетворении потребностей населения

Ассортиментная политика в широком смысле – это система взглядов и комплекс мероприятий по управлению торговым ассортиментом, который включает общие направления формирования ассортимента торговой сети в соответствии с требованиями рынка и экономикой в целом.

Ассортиментная политика в узком смысле – заключается в определении такой широты и глубины ассортимента, предлагаемых к продаже товаров, которые обеспечивают ей наибольший устойчивый доход и высокую репутацию у покупателей.

Ассортиментную политику торговых организаций можно представить в виде составляющих элементов.

Составляющие ассортиментной политики:

1. Сегментация и выбор целевых рыночных сегментов

2. Изучение требований потребителей к товарам, упаковке и методам продажи

3. Определение набора товарных групп наиболее предпочтительных для потребителей и обеспечивающих экономическую эффективность деятельности предприятия

4. Выбор наиболее эффективного метода формирования ассортимента с учётом современных принципов

5. Определения оптимального соотношения наборов товаров, находящихся на разных стадиях своих жизненных циклов

6. Разработка стратегии реализации товаров

Ассортиментная концепция - направленное построение оптимального ассортимента структуры товарного предложения, при определении которого за основу принимаются потребительские требования конкретного сегмента целевого рынка.

Ассортиментная концепция характеризуется системой показателей:

1. Разнообразие видов и разновидностей товаров.

2. Уровень и соотношение цен на товары данного виды.

3. Уровень и частота обновления ассортимента.

Основные направления ассортиментной политики:

# совершенствование торговли на основе создания в наиболее приближённой к населению розничной сети устойчивого ассортимента товаров повседневного спроса;

# концентрация продажи товаров периодического и редкого спроса в универмагах, торговых центрах.

Ассортиментная политика, проводимая в настоящее время направлена на:

1. Развитие отечественного производства высококачественных товаров и насыщение ими рынка

2. Организацию оптовых продовольственных рынков, в том числе и в рамках СНГ

3. Обеспечение населения РБ социальнозначимыми товарами