Тема 2. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі
У даній темі необхідно дослідити сутність та функції роздрібної торгівлі. Проаналізувати сучасний стан розвитку роздрібної торгівлі України. Розглянути види та класифікацію торговельних об’єктів. Дати визначення поняття торговельного підприємства та охарактеризувати його ознаки. Розглянути поняття торговельної організації, торговельної системи. Охарактеризувати організаційну структуру торговельних підприємств та поняття організаційної культури. Визначити основні шляхи подальшого розвитку роздрібної торгівлі України.
Методичні рекомендації щодо вивчення теми
Роздрібна торгівля – вид економічної діяльності у сфері товарообігу, що охоплює купівлю-продаж товарів кінцевому споживачеві та надавання йому торговельних послуг.
Роздрібна торгівля в процесі суспільного відтворення виконує такі функції:
задоволення потреб населення в товарах;
доведення товарів до покупців шляхом організації просторового їх переміщення і подання до місць продажу;
підтримка балансу між пропозицією і попитом;
вплив на виробництво з метою розширення асортименту та підвищення обсягу товарної маси;
вдосконалення технології торгівлі та поліпшення обслуговування покупців.
Види роздрібної торгівлі:
1. Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах.
1.1. Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах з перевагою продовольчого асортименту.
1.2. Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах без переваги продовольчого асортименту.
2. Роздрібна торгівля в спеціалізованих магазинах продовольчими товарами.
3. Роздрібна торгівля в спеціалізованих магазинах фармацевтичними, медичними та парфумерними товарами.
4. Роздрібна торгівля у спеціалізованих магазинах непродовольчими товарами.
5. Роздрібна торгівля уживаними товарами в магазинах.
6. Роздрібна торгівля поза магазинами.
7. Ремонт побутових виробів, предметів особистого вжитку.
Сучасний стан розвитку роздрібної торгівлі характеризується:
1. Суттєвою “тінізацією” даної сфери, недобросовісною конкуренцією.
2. Нерівномірним розвитком роздрібної торгівлі на регіональному рівні.
4. Нерівномірністю в територіальному розміщенні об'єктів торгівлі.
5. Активізацією інтеграційних процесів.
6. Заміною управлінських форм взаємовідносин між державою і суб'єктами ринку на регулюючі.
Роздрібне торговельне підприємство – майновий комплекс, який є господарською статутною ланкою в роздрібній торгівлі з правами юридичної особи, що здійснює закупівлю товарів для їх продажу кінцевому споживачеві та надає йому послуги.
Ознаки торговельного підприємства:
Економічна – означає здійснення повного циклу торговельно-господарської діяльності, відокремлене майно, наявність основних та обігових засобів.
Організаційна – передбачає, що підприємство являє собою єдине ціле з внутрішньою структурою управління у відповідності зі Статутом.
Правова – характеризує підприємство як юридичну особу, яка має рахунок в банку, здійснює комерційні операції від свого імені.
Торговельна організація – являє собою орган управління, який об'єднує торговельні одиниці (магазини) та самостійні торговельні підприємства. (акціонерні товариства, асоціації роздрібної торгівлі, концерни, об'єднання, спілки тощо).
Торговельна система – це сукупність однорідних підприємств, що діють на визначеній території або обслуговують визначений контингент споживачів (система торгівлі споживчої кооперації).
Продаж товарів населенню здійснюються через різні види об’єктів торгівлі, сукупність яких складає в цілому роздрібну торговельну мережу. Крім магазинів функціонує різноманітна мережа позамагазинних пунктів роздрібної торгівлі.
У сфері роздрібної торгівлі об’єктами продажу товарів виступають:
- магазини та інші торговельні точки, що розміщуються в окремих приміщеннях, будівлях і мають торговельний зал для покупців або використовують для торгівлі його частину;
- кіоски, палатки та інші малі архітектурні форми, що займають окремі приміщення, але не мають вбудованого торговельного залу для покупців;
- автомагазини, розвозки та інші види пересувної торговельної мережі;
- лотки, прилавки та інші види торговельних точок у відведених для торговельної діяльності місцях;
- стаціонарні, малогабаритні та пересувні автозаправні станції, заправні пункти, що здійснюють торгівлю нафтопродуктами та скрапленим газом.
Магазин – торговельний об’єкт у роздрібній торгівлі, призначений для організації продажу товарів кінцевим споживачам і надання ім. торговельних послуг.
До дрібнороздрібних об’єктів торгівлі відносяться павільйони, кіоски, палатки, лотки та ін.
Організаційна структура роздрібного торговельного підприємства визначає завдання, що покладаються на конкретних працівників, розподіл між ними обов'язків та відповідальності.
Організаційна структура повинна відповідати стратегії торговельного підприємства.
Принципи організаційної побудови:
1. Принцип ієрархічної впорядкованості – чітке впорядкування структурних елементів по ієрархічних рівнях.
2. Принцип оптимальності – вибір найкращого варіанта побудови структури з урахуванням обмежених ресурсів.
3. Принцип адаптивності – спроможність структурних елементів пристосовуватися до умов зовнішнього середовища.
Рис. 1. Організаційна побудова торговельного підприємства
Рис. 2. Організаційна структура невеликих за розміром роздрібних торговельних підприємств
Узагальнюючи організаційно-структурні побудови різних форм і систем торгівлі, можна констатувати:
- організація торгівлі носить переважно функціонально-товарний характер;
- по суті відсутня централізація управління, функцій, ресурсів, що забезпечує організаційну самостійність торговельних суб’єктів;
- організаційні відносини регламентуються і регулюються статутами, положеннями, угодами, добровільно прийнятими і визнаними учасниками об’єднання;
- організаційні структури не уніфіковані, а відрізняються різноманітністю.
Організаційна культура – це набір цінностей, традицій, звичаїв, що прийняті на підприємстві. Організаційна культура багато в чому визначає політику підприємства та процеси, що на ньому протікають.
Організаційна культура є складовою культури організації, що охоплює як духовно-світоглядні й поведінкові елементи, так й матеріально-технологічні.
Напрями реформування роздрібної торгівлі:
1. Формування ефективного конкурентного середовища.
2. Удосконалення системи державного регулювання торговельної сфери.
3. Удосконалення торгово-технологічних процесів на торговельних підприємствах.
4. Удосконалення територіальної структури роздрібної торгівлі.
5. Розвиток інфраструктури роздрібної торгівлі.
6. Розвиток позамагазинних форм торгівлі (електронної, поштою, телефоном).
7. Підтримка соціально орієнтованої роздрібної торговельної мережі.
8. Підвищення кваліфікації кадрів.
План практичного заняття
1. Сутність та функції роздрібної торгівлі. Сучасний стан розвитку роздрібної торгівлі України.
2. Організаційні моделі в роздрібній торгівлі.
3. Напрями реформування роздрібної торгівлі України.
Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
Що являє собою поняття роздрібна торгівля? Які функції вона виконує?
Які існують види роздрібної торгівлі згідно Державного класифікатору України?
Охарактеризуйте сучасний стан розвитку роздрібної торгівлі України.
Що являє собою роздрібне торговельне підприємство? Які його основні ознаки?
Які виділяють об’єкти продажу товарів в сфері роздрібної торгівлі?
Охарактеризуйте принципи організаційної побудови роздрібного торговельного підприємства.
Що являє собою організаційна культура?
Окресліть основні напрями реформування роздрібної торгівлі України .
Проблемні питання
Спробуйте на основі статистичних та інших інформаційних джерел проаналізувати розвиток роздрібної торгівлі в Україні за період ринкових трансформацій (1991-2007 рр.), застосувати певну періодизацію цих змін. За результатами досліджень зробіть висновки.
На основі статистичних даних та інших інформаційних джерел дослідіть роль роздрібної торгівлі в економіці України, тенденції її подальшого розвитку. За результатами досліджень зробіть висновки.
Тематика рефератів
Особливості конкуренції в роздрібній торгівлі України.
Організаційно-правові форми роздрібних торговельних підприємств в країнах з ринковою економікою.
Рекомендована література:5(286-328); 39 (31-46); 16 (286-300); 20 (5-18).