- •6.050301 «Товарознавство та комерційна діяльність»,
- •6.050302 «Товарознавство та експертиза в митній справі»
- •Навчальна програма курсу модуль 1
- •Тема 1. Предмет, зміст та задачі курсу «Організація торгівлі». Значення, сутність та функції торгівлі. Організаційна структура торгівлі та показники її розвитку
- •Тема 2. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі
- •Тема 3. Сутність та функції оптової торгівлі. Організаційні основи діяльності підприємств оптової торгівлі
- •Тема 4. Види оптових посередників та їх функції за умов ринкової економіки
- •Модуль 2
- •Тема 5. Товарні склади
- •Тема 6. Організація товаропостачання роздрібної торговельної мережі
- •Тема 7. Організація перевезення товарів та транспортно-експедиційних операцій
- •Тема 8. Тара та організація тарного господарства
- •Модуль 3
- •Тема 9. Організаційна побудова, розміщення та розвиток роздрібної торговельної мережі
- •Тема 10. Організація процесу роздрібного продажу товарів
- •Тема 11. Позамагазинні форми продажу товарів
- •Тема 12. Організація торгівлі на ринках
- •Тема 13. Організація торговельного обслуговування покупців
- •Тема 14. Організація інформаційно-рекламної роботи в торгівлі
- •Тема 15. Організація праці в магазинах і на складах
- •Модуль і
- •Тема 1. Предмет, зміст та задачі курсу “Організація торгівлі”. Значення, сутність та функції торгівлі. Організаційна структура торгівлі та показники її розвитку
- •Тема 2. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі
- •Тема 3. Сутність та функції оптової торгівлі. Організаційні основи діяльності підприємств оптової торгівлі.
- •Тема 4. Види оптових посередників та їх функції за умов ринкової економіки
- •Проблемні питання
- •Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 1 Завдання 1
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Завдання 6
- •Тестові завдання до модуля 1
- •Модуль 2
- •Тема 5. Товарні склади
- •План практичного заняття 2
- •Тема 6. Організація товаропостачання роздрібної торговельної мережі
- •Тема 7. Організація перевезення товарів та транспортно-експедиційних операцій
- •Тема 8. Тара та організація тарного господарства
- •Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 2 Завдання 1
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 10
- •Завдання 11
- •Завдання 14
- •Тестові завдання до модуля 2
- •Модуль 3
- •Тема 9. Організаційна побудова, розміщення та розвиток роздрібної торговельної мережі
- •Тема 10. Організація процесу роздрібного продажу товарів
- •Тема 11. Позамагазинні форми продажу товарів
- •Тема 12. Організація торгівлі на ринках
- •Тема 13. Організація торговельного обслуговування покупців
- •Тема 14. Організація інформаційно-рекламної роботи в торгівлі
- •Тема 15. Організація праці в магазинах і на складах
- •Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 3 Завдання 1
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Завдання 6
- •Завдання 7
- •Завдання 8
- •Завдання 9
- •Методичні рекомендації до вирішення завдання
- •– Площа, на якій розміщено торгово-технологічне обладнання, м2;
- •Завдання 10
- •Завдання 11
- •Завдання 12
- •Завдання 13
- •Завдання 14
- •Завдання 15
- •Завдання 16
- •Завдання 17
- •Завдання 18
- •Завдання 19
- •Завдання 20
- •Завдання 21
- •Завдання 22
- •Завдання 23
- •Тестові завдання до модуля 3
- •Індивідуальні завдання для самостійної роботи студентів та методичні рекомендації до їх виконання
- •Приклад індивідуального завдання з дисципліни «Організація торгівлі»
- •Карта самостійної роботи студента з дисципліни «Організація торгівлі» для студентів спеціальності 6.050301; 6.050302 денна форма навчання
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль (за темами)
- •Завдання до модуля 1
- •Завдання до модуля 2
- •Завдання до модуля 3
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю Варіант пмр до модуля 1
- •Варіант пмр до модуля 2
- •Варіант пмр до модуля 3
- •Оцінка рівня знань при проведенні модульного поточного контролю
- •Критерії оцінювання знань та система нарахування балів
- •Розподіл балів, що отримують студенти за результатами вивчення дисципліни «Організація торгівлі».
- •Система нарахування додаткових балів за видами робіт при вивченні дисципліни «Організація торгівлі»
- •Загальна підсумкова оцінка з дисципліни «Організація торгівлі»
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •Підсумкове оцінювання знань студентів Перелік типових питань, що виносяться на іспит
- •М іністерство освіти і науки україни
- •Оптові посередники. Роль, значення і функції оптових посередників в розвитку сфери товарного обігу.
- •Організація перевезень вантажів повітряним, морським та річковим транспортом.
- •4. Тестове завдання.
- •Порядок проведення іспиту
- •Глосарій
- •Список рекомендованих джерел
Завдання до модуля 2
У чому полягає роль товарних складів в процесі товаропросування?
Що являють собою товарний склад, складська мережа, складське господарство?
Які функції виконують товарні склади?
Які існують ознаки класифікації товарних складів?
Які існують вимоги до розміщення товарних складів?
Що таке складський технологічний процес і які операції він включає? Які фактори впливають на організацію складського технологічного процесу?
На які групи поділяється приміщення складу? Їх функціональний зв’язок?
Охарактеризуйте зони складської площі?
Що собою являє зал товарних зразків?
Розкрити зміст технологічних операцій, пов’язаних з надходженням, зберіганням та відпуском товарів зі складу.
Представити принципову схему послідовності виконання складських технологічних операцій.
Охарактеризувати принципи, на яких побудований складський технологічний процес.
Які техніко-економічні показники використовуються для оцінки ефективності роботу складу?
Значення та вимоги до організації товаропостачання роздрібної торговельної мережі.
Фактори, що впливають на організацію товаропостачання.
Принципи організації товаропостачання роздрібної торговельної мережі.
Роль комерційної служби в організації пошуку товарних ресурсів. Джерела закупівель та надходження товарів.
Форми товаропостачання і обґрунтування їх вибору. Фактори, що впливають на вибір форм товаропостачання.
Методи товаропостачання, їх переваги та недоліки. Формування маршрутів та графіків завезення товарів.
Організація товаропостачання з застосуванням тари-обладнання.
Роль транспорту у перевезенні товарів та його види. Організація перевезень товарів автомобільним та залізничним транспортом.
Особливості організації перевезення товарів водним та авіаційним транспортом.
Організація транспортно-експедиційного обслуговування торговельних підприємств.
Роль тари та упаковки в розвитку торгівлі споживчими товарами та основні вимоги, які ставляться до неї. Класифікація тари.
Стандартизація та уніфікація тари. Маркування тари, види маркування.
Поняття тарообігу: організація приймання, зберігання та повернення тари. Шляхи скорочення витрат та втрат по тарі.
Завдання до модуля 3
Що таке формат торгівлі. Параметри форматів торгівлі. Фактори, що впливають на вибір форматів торгівлі.
Охарактеризувати за основними параметрами такі формати: гіпермаркет, супермаркет (класичний, економічний, супермаркет делікатесів), міні-маркет.
Охарактеризувати за основними параметрами такі формати: дискаунтер (жорсткий, м’який), cash & carry, торговий центр, торгово-розважальний центр, магазин у дома.
Дати визначення фірмової торгівлі. Завдання та функції фірмової торгівлі. Види фірмової торгівлі. Фірмовий магазин. Складові фірмового стилю та їх формування.
Торгівля на ринках. Класифікація ринків. Види торгівлі на ринках. Організаційно-структурна побудова ринку.
Організація системи послуг на ринку. Торговельне місце на ринку, порядок його організації. Особливості організації продовольчих та непродовольчих ринків.
Дрібнороздрібна торговельна мережа, її соціально-економічне значення та класифікація. Дати характеристику її основних елементів. Порядок продажу товарів через дрібнороздрібну торговельну мережу.
Види пересувної торгівлі. Інші форми позамагазинного продажу товарів.
Роздрібна торговельна мережа, її соціально-економічне значення. Фактори, що впливають на стан та розвиток роздрібної торговельної мережі. Види роздрібної торговельної мережі, їх характеристика.
Спеціалізація та типізація роздрібної торговельної мережі. Показники, що характеризують рівень спеціалізації роздрібної торговельної мережі.
Організація розміщення роздрібної торговельної мережі (загальні вимоги до побудови торговельної мережі, принципи розміщення, фактори розміщення). Особливості розміщення роздрібної мережі у містах та сільській місцевості.
Вибір місця розміщення торговельного підприємства. Зона торговельного обслуговування. Фактори, що впливають на конфігурацію зони торговельного обслуговування магазину, методи її визначення.
Показники, що характеризують ефективність використання роздрібної торговельної мережі.
Сутність та зміст торгово-технологічного процесу в магазині. Фактори, що впливають на зміст торгово-технологічного процесу в магазині. Принципи організації торгово-технологічного процесу в магазині.
Охарактеризувати форми роздрібного продажу товарів.
Охарактеризувати традиційні та прогресивні методи продажу товарів.
Засоби активізації роздрібного продажу товарів.
Торговельні послуги. Види торговельних послуг.
Техніко-економічні показники ефективності використання торгової площі магазину.
Система торговельного обслуговування, її сутність, зміст та принципи організації. Характеристика складових системи торговельного обслуговування. Фактори, що впливають на рівень торговельного обслуговування.
Культура торгівлі і фактори, які її обумовлюють. Критерії і показники рівня культури торговельного обслуговування.
Психологічні аспекти торговельного обслуговування.
Норми і правила торговельного обслуговування, їх зміст.
Правові та організаційні засади захисту прав споживачів.
Сутність, завдання та значення реклами в діяльності торговельних підприємств. Види реклами та рекламних засобів. Поняття та завдання торговельної реклами.
Поняття ефективності реклами та методи її визначення.
Рекламно-інформаційне оформлення торговельного залу.
Поняття організації праці в торгівлі. Фактори, що впливають на характер праці в торгівлі. Предмети та засоби праці.
Особливості організації праці на складах.
Особливості організації праці в магазині. Встановлення режиму роботи магазину.
Організація матеріальної відповідальності в торгівлі.