Методичні рекомендації до вирішення завдання

І. Визначення економічних та техніко-технологічних показників роботи магазину.

1) товарооборот на 1 м² торговельної площі магазину визначається за формулою:

,

де – товарооборот на 1 м² торговельної площі, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

– площа торговельного залу магазину, м².

2) товарооборот на 1 м² загальної площі магазину визначається за формулою:

,

де – товарооборот на 1 м² загальної площі, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

– загальна площа магазину, м².

3) товарооборот на одного працівника магазину визначається за формулою:

,

де – товарооборот на одного працівника, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

Ч – чисельність працівників магазину, чол.

Товарооборот на одного працівника магазину характеризує продуктивність їх праці. Цей показник розраховується як для всіх працівників магазину, так i для працівників торговельного залу.

4) товарооборот на одного працівника торговельного залу визначається за формулою:

,

де – товарооборот на одного працівника торговельного залу, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

– чисельність працівників торговельного залу, чол.

5) частка площі торговельного залу в загальній площі магазину визначається за формулою:

,

де – частка площі торговельного залу в загальній площі магазину, %;

– площа торговельного залу, м²;

– загальна площа магазину, м².

У магазинах, що застосовують прогресивні методи продажу та мають раціональне планування, частка площі торгового залу в загальній площі магазину складає не менше 60-70%.

6) визначаємо частку товарних запасів, що розміщені в торговельному залі магазину, за формулою:

,

де – частка товарних запасів, що розміщені в торговельному залі магазину, %;

– товарні запаси, що розміщені в торговельному залі, тис. грн.;

– товарні запаси в магазині, тис. грн.

Частка товарних запасів у торговельних залах магазинів з традиційними методами продажу складає, як правило, 30-40 %, в магазинах самообслуговування вона досягає 70-75 %.

7) для розрахунку коефіцієнта установочної площі використовується така формула:

,

де – коефіцієнт установочної площі;

– Площа, на якій розміщено торгово-технологічне обладнання, м2;

– площа торгового залу магазину, м².

Коефіцієнт установочної площі показує, яка частина торговельного залу зайнята під обладнання. Значення цього показника залежить від конфігурації торговельного залу, типу магазину, виду торговельного обладнання i має знаходитися в межах 0,27-0,32.

8) коефіцієнт демонстраційної площі магазину визначається за формулою:

,

де – коефіцієнт демонстраційної площі;

– демонстраційна площа (площа викладки товарів), м²;

– площа торгового залу магазину, м².

Коефіцієнт демонстраційної площі характеризує співвідношення площі всіх елементів обладнання, що розміщено в торговельному залі магазину та використовується для викладки товарів, i торговельної площі магазину. Він залежить від асортименту товарів, що реалізуються, їх розміщення в торговельному залі магазину, кількості елементів на кожній одиниці обладнання, чисельності обладнання. У продовольчих магазинах самообслуговування цей показник має бути в межах 0,65-0,72, а в непродовольчих – 0,60-0,85.

9) коефіцієнт ємності обладнання визначається за формулою:

,

де – коефіцієнт ємності обладнання;

– демонстраційна площа (площа викладки товарів), м²;

S обл. – площа, на якій розміщено торгово-технологічне обладнання, м².

– коефіцієнт демонстраційної площі;

– коефіцієнт установочної площі;

Цей показник характеризує місткість обладнання в магазині. Його значення залежить від розміру демонстраційної площі, асортименту товарів, що реалізуються в магазині.

Визначені показники оформити в таблиці 10, зробити висновки та внести пропозиції щодо покращення діяльності роздрібних торгових підприємств.

Таблиця 10. Економічні та техніко-технологічні показники діяльності магазину

Економічні показники	Значення	Техніко-технологічні показники	Значення
Об’єм роздрібного товарообороту, тис. грн.		Частка площі торговельного залу в загальній площі магазину, %
Товарооборот на 1 кв. м торгової площі, тис. грн.		Частка товарних запасів, що розміщені в торговому залі, %
Товарооборот на 1 кв. м загальної площі магазину, тис. грн.		Коефіцієнт установочної площі
Товарооборот на 1 робітника магазину, тис. грн.		Коефіцієнт демонстраційної площі
Товарооборот на 1 робітника торгового залу, тис. грн.		Коефіцієнт ємності обладнання