206

УКООПСПІЛКА

ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ СПОЖИВЧОЇ КООПЕРАЦІЇ України

Кафедра комерційної діяльності та підприємництва

Навчальний посібник для самостійного вивчення дисципліни

«організація торгівлі»

для студентів спеціальностей

6.050301 «Товарознавство та комерційна діяльність»,

6.050302 «Товарознавство та експертиза в митній справі»

Полтава - 2007

Автори:

Лісіца В.В., к.е.н., доц. кафедри комерційної діяльності та підприємництва ПУСКУ.

Михайленко О.М., асистент кафедри комерційної діяльності та підприємництва ПУСКУ.

Брацун А.О., асистент кафедри комерційної діяльності та підприємництва ПУСКУ

Іванов Ю.В., асистент кафедри комерційної діяльності та підприємництва ПУСКУ

Рецензенти:

Тягунова Н.М., к.е.н., доцент, декан товарознавчо-комерційного факультету Полтавського університету споживчої кооперації України.

Кравченко В.О., к.е.н., доцент кафедри комерційної діяльності та підприємництва Полтавського університету споживчої кооперації України.

Навчальний посібник обговорений та схвалений на засіданні кафедри комерційної діяльності та підприємництва

Протокол № ___ від “___”____ 200 __ р.

Зав. кафедри

________________ проф. Балабан П.Ю.

“УЗГОДЖЕНО”

Декан товарознавчо-комерційного факультету

_______________ доц. Тягунова Н.М.

“___” _______________ 200__ р.

“УЗГОДЖЕНО”

Директор навчального центру

____________ доц. Герман Н.В.

“___” ________________ 200 __ р.

ВСТУП

На сучасному етапі, в умовах переходу економіки України до ринкових відносин, значно змінюється роль торгівлі як галузі народного господарства. Вона не тільки розподіляє та доставляє товари, які виробляються промисловими підприємствами різних форм власності, до споживачів, але і все більше стає ланкою, що вивчає попит споживачів та стимулює виробництво.

Додержання правил та організації торгівлі, розуміння ролі і місця в господарській діяльності країни дасть можливість сучасному спеціалісту виробити оптимальну стратегію і тактику поведінки підприємства, підприємницької структури, фізичної або юридичної особи на ринку товарів та послуг. Правильне ставлення до торгівлі та максимальне використання її потенціалу дозволить одержати максимальний прибуток при найменших витратах.

Мета курсу «Організація торгівлі» - формування у майбутніх спеціалістів систематичних знань з теоретичних основ та сучасної організації торговельної діяльності вітчизняних та зарубіжних торговельних підприємств та організацій, ознайомлення з методикою економіко-математичних розрахунків, моделюванням ринкових ситуацій, вирішенню комплексних задач.

Предметом курсу є об’єкти підприємницької діяльності, способи оцінки окремих ситуацій торговельної діяльності, торговельно-технологічних процесів, тарного та транспортного господарства.

Основними завданнями курсу є озброєння студентів глибокими теоретичними знаннями з організаційної побудови оптової та роздрібної торгівлі, організації оптової торгівлі, організації перевезення товарів, тари та організації тарного господарства, організації роздрібної торгівлі та вдосконалення торгово-технологічних процесів та операцій.

«Організація торгівлі» є однією з профілюючих дисциплін, яка формує спеціалістів торгівлі вищої кваліфікації, дає майбутньому спеціалісту базові знання.

Курс «Організація торгівлі» пов'язаний з іншими дисциплінами, що викладаються у вищому учбовому закладі: «Історія торгівлі», «Світовий ринок товарів та послуг», «Основи підприємництва», «Технологія торгівлі та послуг», «Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг», «Біржова діяльність» та ін.

Після засвоєння курсу студент повинен знати:

• види та основні напрями розвитку торговельних підприємств;

• послідовність проходження товарів на шляху від виробництва до споживання;

• організаційно-економічні проблеми функціонування оптової і роздрібної торгівлі;

• стан та шляхи розвитку складського господарства торгівлі;

• раціональні методи товаропостачання, оптимальні його параметри;

• порядок та основні напрями створення прогресивних моделей торговельного обслуговування споживачів;

• організацію транспортно-експедиційних та тарних операцій;

• організацію праці на складах та магазина.

Після засвоєння курсу студент повинен вміти:

• визначати оптимальні методи продажу товарів;

• обґрунтовувати ефективні варіанти розміщення торговельного підприємства;

• розробляти пропозиції щодо організації нових прогресивних форм торгівлі та удосконалення господарського механізму галузі;

• оптимізувати торгово-технологічні рішення у просуванні товарів на ринок;

• організовувати внутрішньоскладські торгово-технологічні операції;

• організовувати внутрішньомагазинні торгово-технологічні операції;

• здійснювати заходи щодо підвищення якості торговельного обслуговування споживачів.