- •Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
- •Учебно-методический комплекс по учебной дисциплине
- •Содержание
- •Введение
- •I. Учебная программа
- •1.Пояснительная записка
- •1.1 Актуальность изучения учебной дисциплины
- •1.2 Цели и задачи дисциплины
- •1.3 Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4 Структура содержания учебной дисциплины
- •1.5 Методы обучения
- •1.6 Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7 Диагностика компетенций студентов
- •2. Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Примерное распределение часов по темам
- •3. Содержание дисциплины
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Основы формирования системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм.
- •II. Комплексная цель изучения дисциплины
- •III. Опорный конспект лекций
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •1. Понятие коммерческой деятельности предприятий.
- •2. Содержание и принципы реализации коммерческих интересов на рынке товаров и услуг.
- •3. Рынок и рыночная среда в системе коммерческих отношений предприятий апк.
- •4. Государственное регулирование коммерческой деятельности в аграрной сфере.
- •5. Сущность и роль коммерческой деятельности предприятий апк.
- •6. Предмет, объект, субъекты коммерческой деятельности в апк.
- •8. Особенности коммерческой деятельности на предприятиях апк.
- •9.Развитие коммерческой деятельности в современных условиях.
- •10. Требования, предъявляемые к современному коммерческому работнику.
- •11. Сущность современной концепции маркетинга и её связь с коммерческой деятельностью в апк.
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •2. Формы собственности предприятий апк.
- •3. Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности в апк.
- •4.Система и принципы организации хозяйственных взаимоотношений в процессе коммерческой деятельности.
- •5.Конкуренция и конкурентоспособность предприятий апк в системе коммерческих отношений.
- •6. Коммерческие сделки и хозяйственные договоры как правовая форма осуществления коммерческих операций в апк.
- •7. Договор контрактации.
- •8. Договор подряда.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •1. Сущность материально-технического обеспечения предприятий апк.
- •2. Особенности современной организации материально-технического обеспечения предприятий агропромышленного комплекса республики.
- •3. Основные направления совершенствования системы материально-технического обеспечения предприятий апк.
- •4. Организационно-экономические основы функционирования механизированных отрядов.
- •5. Организационно-экономические основы функционирования машинно-технологических станций.
- •6. Мировой опыт и тенденции в организации производственно-технического обслуживания сельскохозяйственных потребителей.
- •7. Задачи и функции коммерческих служб предприятий апк по материально-техническому обеспечению.
- •8. Факторы, определяющие структуру и тип службы материально-технического снабжения.
- •Тема 4. Основы формирования системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •1. Сущность и особенности системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия в современных условиях.
- •2. Стратегические направления совершенствования системы сбыта сельскохозяйственной продукции Беларуси.
- •3. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •4. Стратегия организации сбыта.
- •5. Формирование коммерческих служб по сбыту продукции предприятий апк.
- •6. Особенности сбыта отдельных видов сельскохозяйственной продукции.
- •7. Виды сбытовых структур и контрагенты рынка.
- •8. Виды торговых сделок.
- •9. Выбор канала сбыта и оценка его эффективности.
- •10. Государственное регулирование системы сбыта.
- •11. Формирование и функционирование оптовых продовольственных рынков.
- •12. Организация сбыта сельскохозяйственной продукции в зарубежных странах.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •1. Основы формирования коммерческих служб на сельскохозяйственных предприятиях.
- •2. Валовая продукция, валовой доход, прибыль в коммерческой деятельности сельскохозяйственных предприятий.
- •3. Сбытовая политика сельскохозяйственного предприятия.
- •4. Анализ использования продукции.
- •5. Определение резервов увеличения объёма реализации продукции на основе факторного анализа.
- •6. Формирование и применение цен на сельскохозяйственную продукцию.
- •7. Анализ уровня среднереализационных цен.
- •8. Резервы увеличения прибыли и рентабельность производства и реализации сельскохозяйственной продукции.
- •9. Определение потребности в средствах механизации сельскохозяйственного производства.
- •10. Выбор средств механизации на основе организационно-экономической оценки закупаемого оборудования.
- •11. Аренда, лизинг и прокат сельскохозяйственной техники.
- •12. Эффективность использования сельскохозяйственной техники.
- •13. Экономичный размер заказа материальных ресурсов сельскохозяйственного назначения.
- •14. Последовательное пополнение производственных запасов в сельскохозяйственных организациях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •1. Состав и структура обрабатывающей (перерабатывающей) промышленности Беларуси.
- •2. Особенности коммерческой деятельности перерабатывающих предприятий.
- •1.Сырьё 2.Переработка з.Сбыт
- •3. Производственная программа перерабатывающего предприятия в условиях конкурентной борьбы на рынке продовольственных товаров.
- •4. Производственная мощность перерабатывающего предприятия.
- •5. Материально-техническое снабжение перерабатывающих предприятий.
- •6. Организация сбыта готовой продукции на перерабатывающем предприятии.
- •7. Выбор и анализ каналов сбыта.
- •8. Анализ и формирование ассортимента продукции.
- •9. Анализ ценовой политики
- •10. Анализ ритмичности работы предприятия.
- •11. Анализ качества продукции.
- •12. Анализ конкурентоспособности продукции.
- •15. Организационно-экономическое обоснование выпуска новых видов продукции.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •2. Коммерческая деятельность предприятий ро «Белагросервис».
- •3. Организация технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственной техники.
- •4. Организация ремонта животноводческого оборудования.
- •5. Организация транспортировки сельскохозяйственных грузов.
- •6. Организация агрохимического обслуживания.
- •7. Расчёт эксплуатационных затрат на выполнения агротехнических работ.
- •8. Методика определения эффективности оказываемых услуг, выполняемых механизированными отрядами.
- •9. Оптимизация состава машинно-тракторного парка механизированных отрядов.
- •Тема 8 Агроэкотуризм.
- •1. Сущность и экономическое содержание туризма.
- •2. Экономические и правовые основы агроэкотуризма в Республике Беларусь.
- •3. Договоры на оказание услуг в сфере агроэкотуризма.
- •4. Экономическая эффективность деятельности туристского предприятия.
- •IV. Планы семинарских и практических занятий
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Система сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм
- •V типовые задачи и задания для практических занятий
- •Тема2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Система сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм
- •VI вопросы теста контроля остаточных знаний.
- •VII экзаменационные вопросы и график сдачи модулей модуль 1
- •3 Курс 2 семестр
- •Модуль 2
- •3 Курс 2 семестр
- •Модуль 3
- •4 Курс 1 семестр
- •Модуль 4
- •4 Курс 1 семестр
- •VIII список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
8. Договор подряда.
Подряд — это договор, форма организации труда и экономических отношений, разновидность хозяйственного расчета. При договоре подряда одна сторона (подрядчик) обязуется качественно и в срок выполнить определенную работу по заданию (заказу) другой стороны (заказчика), которая, в свою очередь, обязуется принять и оплатить выполненную работу на заранее оговоренных условиях. Следовательно, подряд представляет собой договорные отношения между заказчиком и подрядчиком.
Заказчик — тот, кто дает поручение изготовить, выполнить, сделать что-нибудь и готов оплатить эту работу по конечному результату.
Подрядчик — физическое или юридическое лицо, выполняющее работы по договору с заказчиком. Он, в свою очередь, может передавать определенные работы другим лицам, которые принимают на себя часть специальных работ подрядчика. В таких случаях они называются субподрядчиками.
Сельскохозяйственное предприятие как хозяйствующий субъект может выступать как заказчиком, так и подрядчиком, а в некоторых случаях и субподрядчиком. Если оно является заказчиком работы по договору подряда, то подрядчиками могут выступать гражданин или группа граждан (трудовой коллектив), работники как сельскохозяйственного предприятия, так и со стороны.
Сферы действия подряда в АПК весьма обширны. По договорам подряда гражданами и трудовыми коллективами выполняются работы преимущественно по производству и реализации сельскохозяйственной продукции (растениеводческой и животноводческой). Кроме этого, подрядчики могут выполнять техническое обслуживание и ремонт сельскохозяйственной техники, автомобилей и оборудования животноводческих ферм, транспортные услуги, капитальное строительство, ремонтно-строительные и иные работы.
Договорные отношения на основе подряда регулируются Гражданским кодексом Республики Беларусь.
Договоры подряда составляются обычно в двух экземплярах. Их подписывают представители договаривающихся сторон, заверяют печатями, после чего они приобретают юридическую силу.
Договор подряда включает следующие сведения:
• название договора, дата и место заключения;
• данные о договаривающихся сторонах;
• предмет договора;
• права и обязанности сторон;
• ответственность сторон;
• порядок взаиморасчетов;
• порядок прекращения действия договора;
• подписи и реквизиты.
К договору подряда могут прилагаться экономические расчеты и обоснования, протокол согласования договорной цены. В последнюю включают издержки подрядчика и плановые накопления (прибыль).
Невыполнение условий договора рассматривается как нарушение договорных обязательств и влечет материальные санкции (пеня, штраф, возмещение убытков) и персональную ответственность должностных лиц, подписавших договор.
Экономический смысл подряда для сельскохозяйственного предприятия как заказчика состоит в том, что отдельный работник, семья или коллектив работников (подрядчик) заключает с администрацией хозяйства (заказчиком) договор на производство сельскохозяйственной продукции или выполнение работ. Хозяйство закрепляет за подрядчиком землю, технику, животных, обеспечивает необходимыми материальными ресурсами. Подрядчик, в свою очередь, обязуется передать в распоряжение заказчика полученную продукцию или выполненную работу объемами и качеством, установленными в договоре.
В сельском хозяйстве применяются следующие формы подряда:
• бригадный;
• звеньевой;
• бригадно-звеньевой;
• семейный;
• индивидуальный.
Преобладающей формой организации труда как в растениеводстве, так и в животноводстве является производственная бригада. Поэтому наиболее распространен бригадный и бригадно-звеньевой подряд, например, в овощеводстве, кормопроизводстве, на средних и крупных животноводческих фермах.
Перспективными в настоящее время являются семейная и индивидуальная формы подряда, особенно на средних и малых сельскохозяйственных предприятиях.
При семейном подряде в определенной степени обеспечивается единство и устойчивость исполнителей, самостоятельность их в принятии решений по производственным вопросам, возрастает роль работника как хозяина на своем участке, посильно используется труд пенсионеров и детей. Семейный подряд помогает возродить интерес сельской молодежи к аграрному труду, наладить ее связи с землей, растительным и животным миром.
Все названные формы подряда способствуют развитию и укреплению хозрасчетных отношений. Главное их достоинство состоит в повышении материальной заинтересованности работников в конечных результатах труда. Вместе с тем, как показывает практика, они не позволяют обеспечить контроль над производственными затратами. Устранить этот недостаток позволяет аренда и арендный подряд.
Вопросы 9-12 вынесены для самостоятельного изучения с использованием ресурсов интернет и информационно-аналитической базы данных Бизнес-Инфо.