Мал.13.Посудомийна машина 05 42

 

Посудомийні машини такого типу відносяться до апаратів  періодичної дії і призначені для миття столового посуду, барного скла і столових приборів. Машини можуть встановлюватися в малих і середніх  закладах ресторанного господарства.

Машини складаються з мийної секції і двох допоміжних столів - завантажувального і розвантажувального. Мийна секція має два відділення: нижнє - машинне і верхнє - мийне. В машинному відділенні розташований насос, який регулює подачу води з водопроводу до водонагрівача і далі - до вихідних форсунок. Наявність форсунок спеціальної форми - головна особливість конструкцій посудомийних машин. Форсунки нерухомо закріплені (модель 08 42) або обертаються (модель 08 41/48) в мийному відділенні і орієнтовані так, щоб за допомогою сильних струменів води безперервно впливати на всю поверхню посуду, забезпечуючи високу якість миття при заданій продуктивності машини. Для установки касет з посудом на бічних стінках в миючому відділенні закріплена опорна рамка. Мийне відділення закривається підйомним кожухом з рукояткою. Висота мийного відділення складає 345 мм, що дозволяє здійснювати миття тарілок великих розмірів.

Машини мають дві програми миття посуду. Кожна з програм включає два етапи - миття посуду при температурі 68 °С або 92 °С з відповідно подальшим обполіскуванням при температурі 85 ºС.

Завантажувальний стіл має отвір для встановлення душу або змішувача, що дозволяє здійснювати додаткову функцію ручного миття сильно забрудненого посуду. В ньому є також отвір для збору залишків їжі і мийне відділення розміром 500х400х250 мм. В нижній частині завантажувального столу знаходиться полиця з нержавіючої сталі. Ширина загрузочного столу - 700...800 мм

Розвантажувальний стіл зверху закритий металевим листом, має опорну рамку для розміщення 5 касет, в нижній частині столу розташована полиця з нержавіючої сталі. Ширина розгрузочного столу - 700...800 мм

В комплектацію посудомийних машин також входять пересувний бак з кришкою для відходів, душ для попереднього ополіскування сильно забрудненого посуду, 5 касет для установки столового посуду з гратами для тарілок, відкрита касета для стаканів і столових приладів, перфорований піддон з нержавіючої сталі для миття завантажувального столу, борт від бризок.

 

Технічні характеристики: таблиця 3

 

Модель	08 41/48	С842
приборів,посуду, касет /годину	60/30	60/30
Розмір касети, мм	500х500
Загальна потужність, кВт	13,7	13,7
Напруга, В	380
Витрата води за цикл  при тиску 3 бар, л	3,1
Габаритні розміри, мм: Довжина ширина висота	705 815 1395	605 805 1380

 

ПОСУДОМИЙНА МАШИНА 05 15Е

Машина(мал.14). призначена для миття барного скла, кавового посуду, столових приборів. Невеликі габаритні розміри дозволяють встановлювати її на барну стійку.