- •Российский университет дружбы народов
- •К практическим занятиям по биохимии
- •Авторский коллектив:
- •Предисловие как пользоваться этим учебным пособием?
- •Список сокращений и условных обозначений
- •Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории
- •1. Общие требования безопасности
- •Классификация химических реактивов в биохимической лаборатории
- •2. Требования безопасности перед началом работ
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требование безопасности в аварийных ситуациях
- •5.Требование безопасности по окончании работы
- •Раздел 1: Аминокислоты и простые белки Введение
- •1.1 Проверка знаний по органической химии
- •1.2. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Реакции осаждения и денатурации белков а. Цветные реакции на белки и аминокислоты
- •Б. Реакции осаждения и денатурации белков
- •1.3. Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых
- •1 .4. Диализ белков. Бумажная хроматография аминокислот
- •А. Диализ
- •1.5. Коллоквиум I по теме «Аминокислоты и простые белки»
- •Раздел 2: Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты Введение
- •2.1 Действие амилазы на крахмал. Влияние температуры на активность амилазы а. Действие амилазы на крахмал
- •Б. Изучение влияния температуры на скорость ферментативной реакции
- •2.2. Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови с п-нитрофенилфосфатом
- •2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Варианты заданий на компьютерном тестировании
- •Правильные ответы
- •Раздел 3: Витамины, липиды, гормоны Введение
- •3.1. Количественное определение витаминов с и р.
- •3.3. Влияние гормонов на содержание глюкозы в крови
- •3.4. Коллоквиум III по теме «Витамины, липиды, гормоны»
- •Раздел 4: Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов Введение
- •4.1. Специфичность действия ферментов распада углеводов: амилазы и сахаразы
- •4.2. Количественное определение глюкозы. Построение «сахарных кривых»
- •4.3. Определение активности сукцинатдегидрогеназы в мышцах. Количественное определение пирувата в моче
- •4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов»
- •Правильные ответы
- •Раздел 5: Обмен липидов и его регуляция Введение
- •5.1. Кинетика действия липазы.
- •5.2. Количественное определение фосфатидилхолинов (лецитинов) по фосфору
- •I. Приготовление рабочего раствора сыворотки.
- •II. Определение концентрации фосфатидолхолинов по содержанию фосфора.
- •5.3. Количественное определение холестерина в сыворотке крови
- •5.4. Количественное определение малонового диальдегида
- •5.5. Коллоквиум по теме «Обмен липидов»
- •Раздел 6: Переваривание белков и обмен аминокислот
- •6.1. Количественный анализ желудочного сока. Определение свободной, связанной, общей соляной кислоты и общей кислотности желудочного сока.
- •6.2. Количественное определение аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
- •6.3. Доказательство проявления активности аланин-аминотрансферазы (АлАт) методом бумажной хроматографии
- •6.4. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в плазме крови
- •6.5. Количественное определение мочевины в моче ферментативным уреазным/фенол-гипохлоритным методом
- •6.6. Количественное определение креатинина в моче
- •6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. Введение
- •7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови
- •7.2. Количественное определение мочевой кислоты в моче
- •7.3. А. Определение активности -амилазы в моче
- •7.3. Б. Составные части мочи в норме и при патологии
- •7.4. Определение активности холинэстеразы в сыворотке крови
- •7.5. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови
- •7.6. Коллоквиум по теме: «Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белка». Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену
- •8.1. Основные вопросы, выносимые на обсуждение
- •8.2. Пример экзаменационного тестового задания по курсу биохимии
- •59. Найти соответствие между процессом и его графическим изображением
- •60. Цикл мочевинообразования установил
- •Ответы к экзаменационному тесту
- •Раздел 9: Приложения
- •9.1. Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию
- •9.2. Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме
- •9.3. Рекомендуемая литература
- •Содержание
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. 126
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену 148
- •Раздел 9: Приложения 161
7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови
Билирубин – промежуточный продукт распада гема и основной желчный пигмент человека. Образование большей части билирубина (около 85%) происходит при распаде гемоглобина эритроцитов, а остальные 15 % билирубина образуются при распаде гема миоглоглобина, цитохромов, каталазы, пероксидазы и других гемопротеинов.
Различают две формы билирубина:
свободный (неконъюгированный, непрямой) билирубин токсичен (особенно для мозга), плохо растворим в воде и связывается сывороточным альбумином (транспортная форма в крови).
связанный (конъюгированный, прямой) билирубин образуется в печени конъюгацией с УДФ-глюкуроновой кислотой. В результате образуется нетоксичный, хорошо растворимый в воде диглюкуронид билирубина выводимый из организма.
Суммарно, обе эти формы определяют как общий билирубин.
Определение в клинике содержания билирубина в крови (непрямого, прямого, общего), а также уробилиногена в моче используют для дифференциальной диагностики желтух различной этиологии.
Цель работы
Определить концентрацию общего билирубина в сыворотке крови и сравнить полученный результат с нормальными величинами.
Принцип метода
Общий билирубин определяют реакцией с диазотированной сульфаниловой кислотой после диссоциации свободного билирубина в присутствии кофеинового реагента. В результате реакции образуется азосоединение розового цвета, которое после добавления щелочного буфера меняет окраску на зеленую. Контроль не содержит нитрита натрия, необходимого для диазотирования сульфаниловой кислоты. Оптическая плотность растворов, измеренная при 578 нм, пропорциональна содержанию билирубина в пробе.
Выполнение работы (см. приложение )
Реактивы |
Опыт |
Контроль |
Сульфаниловая кислота, мл |
0,2 |
0,2 |
Раствор нитрита натрия , мл |
0,05 |
- |
Кофеиновый реагент , мл |
1,0 |
1,0 |
Сыворотка , мл |
0,2 |
0,2 |
Тщательно перемешивают и инкубируют 20 минут при комнатной температуре |
||
Щелочной буфер , мл |
1,0 |
1,0 |
Тщательно перемешивают и инкубируют 10 минут при комнатной температуре |
||
Фотометрируют против Н2О ( = 578 нм, толщина кюветы 0,5 см) D578 |
|
|
Dоп - Dк |
|
|
Концентрацию общего билирубина рассчитывают по формуле:
С(билирубина) = 183 . (Dоп – Dк) мкмоль/л или
С(билирубина) = 10,7 . (Dоп – Dк) мг/дл
(183 и 10,7 – пересчетные коэффициенты для получения концентрации билирубина в соответствующих единицах – см. Rendox, Manual procedures, Edition III, Bilirubin, Colorimetric Method)
Норма: взрослые: 8,5-20,5 мкмоль/л (0,5 – 1,2 мг/дл)
дети: 17-200 мкмоль/л (1,0 – 11,7 мг/дл)
Выводы
Тестовые задания по теме: «Синтез и распад гема»
1) Ответить на каждый вопрос однозначно: «да» или «нет»
Амидный азот глутамина может использоваться для синтеза гема.
Синтез гема происходит в цитоплазме клеток.
Ацетил-КоА необходим для синтеза гема.
Прямой билирубин - это моно- или диглюкуронид билирубина.
Непрямой билирубин входит в состав желчных камней.
Железо для синтеза гема запасается в ферритине.
Регулируется ли биосинтез гема по типу обратной связи?
Является ли δ-аминолевулинатсинтаза аллостерическим ферментом?
Образуется ли стеркобилиноген в печени?
Окрашен ли билирубин?
Нужен ли глицин для биосинтеза гема?
Выводится ли биливердин с мочой?
2) Выбрать один правильный ответ
Продукты распада гема:
|
Коферментом -аминолевулинатсинтазы является:
|
3) Найти соответствие процесса и участвующего в нем метаболита
1. синтез гема 2. распад гема 3. синтез пиримидиновых нуклеотидов 4. распад пиримидиновых нуклеотидов 5. распад пуриновых нуклеотидов
|
А. Ксантин Б. Уропорфиноген В. Биливердин Г. Оротовая кислота Д. β-аланин
|