- •Российский университет дружбы народов
- •К практическим занятиям по биохимии
- •Авторский коллектив:
- •Предисловие как пользоваться этим учебным пособием?
- •Список сокращений и условных обозначений
- •Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории
- •1. Общие требования безопасности
- •Классификация химических реактивов в биохимической лаборатории
- •2. Требования безопасности перед началом работ
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требование безопасности в аварийных ситуациях
- •5.Требование безопасности по окончании работы
- •Раздел 1: Аминокислоты и простые белки Введение
- •1.1 Проверка знаний по органической химии
- •1.2. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Реакции осаждения и денатурации белков а. Цветные реакции на белки и аминокислоты
- •Б. Реакции осаждения и денатурации белков
- •1.3. Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых
- •1 .4. Диализ белков. Бумажная хроматография аминокислот
- •А. Диализ
- •1.5. Коллоквиум I по теме «Аминокислоты и простые белки»
- •Раздел 2: Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты Введение
- •2.1 Действие амилазы на крахмал. Влияние температуры на активность амилазы а. Действие амилазы на крахмал
- •Б. Изучение влияния температуры на скорость ферментативной реакции
- •2.2. Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови с п-нитрофенилфосфатом
- •2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Варианты заданий на компьютерном тестировании
- •Правильные ответы
- •Раздел 3: Витамины, липиды, гормоны Введение
- •3.1. Количественное определение витаминов с и р.
- •3.3. Влияние гормонов на содержание глюкозы в крови
- •3.4. Коллоквиум III по теме «Витамины, липиды, гормоны»
- •Раздел 4: Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов Введение
- •4.1. Специфичность действия ферментов распада углеводов: амилазы и сахаразы
- •4.2. Количественное определение глюкозы. Построение «сахарных кривых»
- •4.3. Определение активности сукцинатдегидрогеназы в мышцах. Количественное определение пирувата в моче
- •4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов»
- •Правильные ответы
- •Раздел 5: Обмен липидов и его регуляция Введение
- •5.1. Кинетика действия липазы.
- •5.2. Количественное определение фосфатидилхолинов (лецитинов) по фосфору
- •I. Приготовление рабочего раствора сыворотки.
- •II. Определение концентрации фосфатидолхолинов по содержанию фосфора.
- •5.3. Количественное определение холестерина в сыворотке крови
- •5.4. Количественное определение малонового диальдегида
- •5.5. Коллоквиум по теме «Обмен липидов»
- •Раздел 6: Переваривание белков и обмен аминокислот
- •6.1. Количественный анализ желудочного сока. Определение свободной, связанной, общей соляной кислоты и общей кислотности желудочного сока.
- •6.2. Количественное определение аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
- •6.3. Доказательство проявления активности аланин-аминотрансферазы (АлАт) методом бумажной хроматографии
- •6.4. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в плазме крови
- •6.5. Количественное определение мочевины в моче ферментативным уреазным/фенол-гипохлоритным методом
- •6.6. Количественное определение креатинина в моче
- •6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. Введение
- •7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови
- •7.2. Количественное определение мочевой кислоты в моче
- •7.3. А. Определение активности -амилазы в моче
- •7.3. Б. Составные части мочи в норме и при патологии
- •7.4. Определение активности холинэстеразы в сыворотке крови
- •7.5. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови
- •7.6. Коллоквиум по теме: «Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белка». Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену
- •8.1. Основные вопросы, выносимые на обсуждение
- •8.2. Пример экзаменационного тестового задания по курсу биохимии
- •59. Найти соответствие между процессом и его графическим изображением
- •60. Цикл мочевинообразования установил
- •Ответы к экзаменационному тесту
- •Раздел 9: Приложения
- •9.1. Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию
- •9.2. Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме
- •9.3. Рекомендуемая литература
- •Содержание
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. 126
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену 148
- •Раздел 9: Приложения 161
2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» Вопросы, для самостоятельной подготовки
Сложные белки и их классификация (примеры).
Нуклеопротеины: распространение в организме, биологическая роль. Химический состав нуклеопротеинов. Способы выделения ДНК из клеток.
Хромопротеины. Биологическая роль. Структура гемоглобина. Гемоглобинозы и гемоглобинопатии.
Структура гемоглобина. Кооперативность действия субъединиц во взаимодействии с кислородом. Аллостерическая регуляция.
Фосфопротеины, биологическая роль. Характер связи фосфорной кислоты в фосфопротеинах.
Химическое строение и структура нуклеиновых кислот. Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК.
Рибосомные, информационные и транспортные РНК. Их строение, распространение и биологическая роль.
Биологические катализаторы. Рибозимы. Ферменты.
Понятие о коферментах. Связь коферментов с витаминами.
Понятие об активных центрах ферментов: каталитические и регуляторные центры. Аллостерические эффекторы. Активаторы и ингибиторы ферментов.
Общие свойства ферментов: термолабильность, рН-зависимость, специфичность действия.
Зависимость между концентрацией субстрата и скоростью ферментативных реакций. Понятие о константе Михаэлиса.
Типы ингибирования ферментов: конкурентное, неконкурентное и бесконкурентное ингибирование.
Изоферменты и их значение для энзимодиагностики.
Классификация ферментов, характеристика каждого класса ферментов (примеры). Способы внутриклеточной регуляции действия ферментов.
Примеры использования ферментов в медицине.
Варианты письменной части коллоквиума
1. Дать краткое определение и привести три конкретных примера белков класса:
2. Соединить в динуклеотид:
3. Как можно разделить:
|
4. Что такое:
5. Чем отличаются:
6. Объяснить изменение ферментативного действия на примере:
|
Варианты заданий на компьютерном тестировании
Инструкция к тесту: выбрать все правильные ответы
1. Фермент амилаза относится к
2. Смесь ферментов нельзя разделить
3. Превращение альдоз в кетозы катализирует фермент из класса
4. Холинэстераза гидролизует связи
5. Молекула гема состоит из производных
6. Активировать ферменты могут ингибитор
7. Один катал – это
8. Участку ДНК - ГТАЦАГ будет комплементарна последовательность РНК
9. Нуклеотидом является
10. В молекуле ДНК неверно
11. Молекула гемоглобина
13. Фермент каталаза относится к
14. С активным центром фермента не связывается
15. Общее количество субъединиц в лактатдегидрогеназе
16. Неокрашенный белок
17. Простетические группы гликопротеинов
18. Активировать апофермент может
19. Нуклеиновые кислоты отличаются от белков тем, что
20. Одна международная единица ферментативной активности – это
21. Нуклеозидом является
22. Серповидно-клеточная анемия связана с заменой в молекуле гемоглобина
23. Аллостерический эффектор
24. Конкурентные ингибиторы
26. К классу оксидоредуктаз не относится фермент
27. Молекулярная активность (число оборотов) фермента – это
28. Изменение рН среды может сопровождаться
29. Интерфероны - это молекулы
30. При тепловой денатурации (плавлении) ДНК пик поглощения в УФ-спектре при 260 нм
|
31. Какие типы связей формируют первичную структуру нуклеиновых кислот?
32. Генетический код
33. Фетальные гемоглобины содержат полипептидные цепи
34. Скорость ферментативной реакции повышается при
35. Конкурентное ингибирование снимается
36. Ферменты увеличивают скорость реакции
37. Оксидоредуктаза
38. Каталитической активностью обладает
39. Гемопротеином не является
40. Обратимым может быть ингибирование
41. Удельная активность фермента – это
42. Минорным нуклеотидом природных нуклеиновых кислот не является
43. Чем отличаются разные типы РНК?
44. Гетероциклические кольца
45. Аллостерический регулятор гемоглобина
46. Если концентрация субстрата равна Km, то скорость реакции составляет
47. К гемопротеинам относится
48. К гемопротеинам относится
49. К фосфопротеинам относится
50. Низкомолекулярный пептид
51. Низкомолекулярные пептиды
52. Низкомолекулярные пептиды
53. Низкомолекулярные пептиды
54. Регуляция активности ферментов в организме человека осуществляется
55. Ретроингибирование ферментов заключается в
56. Аллостерический ингибитор может
57. Окрашенной группой хромопротеинов может быть
58. N-ацетилнейраминовую кислоту содержат сложные белки
59. Окрашенной группой хромопротеинов может быть
|