- •Российский университет дружбы народов
- •К практическим занятиям по биохимии
- •Авторский коллектив:
- •Предисловие как пользоваться этим учебным пособием?
- •Список сокращений и условных обозначений
- •Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории
- •1. Общие требования безопасности
- •Классификация химических реактивов в биохимической лаборатории
- •2. Требования безопасности перед началом работ
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требование безопасности в аварийных ситуациях
- •5.Требование безопасности по окончании работы
- •Раздел 1: Аминокислоты и простые белки Введение
- •1.1 Проверка знаний по органической химии
- •1.2. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Реакции осаждения и денатурации белков а. Цветные реакции на белки и аминокислоты
- •Б. Реакции осаждения и денатурации белков
- •1.3. Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых
- •1 .4. Диализ белков. Бумажная хроматография аминокислот
- •А. Диализ
- •1.5. Коллоквиум I по теме «Аминокислоты и простые белки»
- •Раздел 2: Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты Введение
- •2.1 Действие амилазы на крахмал. Влияние температуры на активность амилазы а. Действие амилазы на крахмал
- •Б. Изучение влияния температуры на скорость ферментативной реакции
- •2.2. Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови с п-нитрофенилфосфатом
- •2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Варианты заданий на компьютерном тестировании
- •Правильные ответы
- •Раздел 3: Витамины, липиды, гормоны Введение
- •3.1. Количественное определение витаминов с и р.
- •3.3. Влияние гормонов на содержание глюкозы в крови
- •3.4. Коллоквиум III по теме «Витамины, липиды, гормоны»
- •Раздел 4: Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов Введение
- •4.1. Специфичность действия ферментов распада углеводов: амилазы и сахаразы
- •4.2. Количественное определение глюкозы. Построение «сахарных кривых»
- •4.3. Определение активности сукцинатдегидрогеназы в мышцах. Количественное определение пирувата в моче
- •4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов»
- •Правильные ответы
- •Раздел 5: Обмен липидов и его регуляция Введение
- •5.1. Кинетика действия липазы.
- •5.2. Количественное определение фосфатидилхолинов (лецитинов) по фосфору
- •I. Приготовление рабочего раствора сыворотки.
- •II. Определение концентрации фосфатидолхолинов по содержанию фосфора.
- •5.3. Количественное определение холестерина в сыворотке крови
- •5.4. Количественное определение малонового диальдегида
- •5.5. Коллоквиум по теме «Обмен липидов»
- •Раздел 6: Переваривание белков и обмен аминокислот
- •6.1. Количественный анализ желудочного сока. Определение свободной, связанной, общей соляной кислоты и общей кислотности желудочного сока.
- •6.2. Количественное определение аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
- •6.3. Доказательство проявления активности аланин-аминотрансферазы (АлАт) методом бумажной хроматографии
- •6.4. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в плазме крови
- •6.5. Количественное определение мочевины в моче ферментативным уреазным/фенол-гипохлоритным методом
- •6.6. Количественное определение креатинина в моче
- •6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. Введение
- •7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови
- •7.2. Количественное определение мочевой кислоты в моче
- •7.3. А. Определение активности -амилазы в моче
- •7.3. Б. Составные части мочи в норме и при патологии
- •7.4. Определение активности холинэстеразы в сыворотке крови
- •7.5. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови
- •7.6. Коллоквиум по теме: «Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белка». Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену
- •8.1. Основные вопросы, выносимые на обсуждение
- •8.2. Пример экзаменационного тестового задания по курсу биохимии
- •59. Найти соответствие между процессом и его графическим изображением
- •60. Цикл мочевинообразования установил
- •Ответы к экзаменационному тесту
- •Раздел 9: Приложения
- •9.1. Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию
- •9.2. Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме
- •9.3. Рекомендуемая литература
- •Содержание
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. 126
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену 148
- •Раздел 9: Приложения 161
6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков» Вопросы, для самостоятельной подготовки
Понятие о биологической ценности белков. Роль белка в питании. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
Общие пути превращения аминокислот в тканях.
Дезаминирование аминокислот. Механизмы окислительного дезаминирования.
Пути превращения безазотистого остатка аминокислот. Гликогенные и кетогенные аминокислоты.
Трансаминирование аминокислот. Ферменты и коферменты трансаминирования. Трансдезаминирование и трансреаминирование. Диагностическое значение определения аминотрансфераз в сыворотке крови.
Реакции гидроксилирования и декарбоксилирования ароматических аминокислот.
Декарбоксилирование аминокислот. Образование биогенных аминов и их биологическая роль. Распад биогенных аминов. Моноаминоксидазы.
Пути образования аммиака в организме. Биосинтез мочевины.
Образование ядовитых продуктов гниения белков в кишечнике и механизм их обезвреживания в печени.
Пути превращения безазотистого остатка аминокислот. Гликогенные и кетогенные аминокислоты.
Особенности обмена глицина и серина.
Особенности обмена серосодержащих аминокислот.
Особенности обмена аргинина.
Особенности обмена дикарбоновых аминокислот.
Особенности обмена фенилаланина и тирозина. Фенилпировиноградная олигофрения. Алкаптонурия. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в сыворотке крови.
Синтез креатина. Креатинфосфат. Количественное определение креатинина в моче.
Связь обмена белков, жиров и углеводов.
Варианты письменной части коллоквиума
|
|
Варианты заданий на компьютерном тестировании
1. В обезвреживании аммиака участвуют аминокислоты
2. Кофермент глутаматдегидрогеназы в реакции образования -кетоглутаровой кислоты
3. Прием какой аминокислоты может помочь больным со стойким увеличением содержания аммиака в крови?
4. Врожденный дефект синтеза фермента гомогентизинат-1,2-диоксигеназы вызывает
5. В синтезе креатина участвуют
6. Суточное выделение креатинина с мочой
7. Процесс трансаминирования аминокислот
8. В орнитиновом цикле участвуют
9. К смешанным (гликогенным и кетогенным) аминокислотам относятся
10. ТГФК участвует в синтезе
11. Процессу трансаминирования не подвергаются
12. Аммиак в клетках мозга обезвреживается путем
13. Кофермент большинства декарбоксилаз аминокислот
14. Гистидаза относится к классу
15. Скатол и индол обезвреживаются в печени с помощью
16. Пиридоксальфосфат (ПФ) – кофермент
17. Метаболит ЦТК, участвующий в реакциях трансаминирования
18. -аминомасляная кислота образуется из
19. Суточное выведение мочевины с мочой в норме
20. Глицин может образоваться из
21. Альбинизм связан с нарушением обмена
22. Оксид азота (NO) образуется из азота
23 Коферментом оксидаз L-аминокислот может быть
24. Активность аспартатаминотрансферазы в сыворотке крови резко повышается при
25. Соляная кислота в желудке
26. Кофермент моноаминоксидазы (МАО)
27. Квашиоркор наблюдается у детей при недостатке в пище
28. Источником образования таурина является
|
29. Строго кетогенной аминокислотой считается
30. При гнилостном распаде фенилаланина в кишечнике образуются
31. Алкаптонурия – врожденный дефект обмена
32. Биосинтез мочевины происходит в
33. Суточная потребность белка у человека составляет примерно
34. Коферментами дезаминирования аминокислот могут быть
35. В процессе восстановительного аминирования -кетоглутаровой кислоты участвует
36. Серотонин – продукт декарбоксилирования
37. Строго кетогенная аминокислота
38. Аргиназа участвует в синтезе
39. Монооксигеназы участвуют в образовании
40. Внутримолекулярному дезаминированию в организме человека подвергается
41. Соединения, образующиеся из тирозина
42. Основной кофермент обмена аминокислот
43. Фенилпировиноградная олигофрения развивается в результате врожденного отсутствия фермента класса
44. Из аминокислоты тирозина образуются
45. Активация пепсиногена в пепсин осуществляется
46. Скатол и индол образуются при гнилостном распад в кишечнике
47. Врожденный недостаток фермента фенилаланин-4-монооксигеназы (фенилаланингидроксилазы) вызывает
48. Фермент секрета поджелудочной железы, не проявляющий протеолитической активности
49. Диоксифенилэтиламин (дофамин) является
50. Биологическая ценность белка определяется
51. Ферменты, участвующие в цикле мочевинообразования Кребса
52. В моче пациента обнаружено значительное количество гомогентизиновой кислоты. Указать возможную патологию
53. Наиболее интенсивному дезаминированию в печени подвергается
54. Общий метаболит процессов синтеза мочевины и ЦТК
55. Гистидаза (гистидинаммиаклиаза) катализирует реакцию
56. Метионин участвует в синтезе
|