- •1 Сущность, основные требования и принципы товароснабжения розничных торговых предприятий
- •2 Формы товароснабжения розничной торговой сети
- •3 Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия
- •4 Классификация и функции рыночных торговых предприятий
- •5 Специализация и типизация магазинов
- •6 Торговые сети и основные принципы размещения магазинов
- •7 Требования к устройству магазинов
- •8 Состав и взаимосвязь помещений магазина
- •9 Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
- •2.4 Экспозиционная s подиумов, лотков, столов:
- •2.5 Экспозиционная s контейнеров:
- •2.6 Экспозиционная s корзин и др. Товароносителей, имеющих круглое сечение:
- •10 Устройство и планировка торгового зала
- •11 Разработка технологических планировок
- •12 Санитарно-технические устройства магазинов
- •13 Мебель для подготовки торговых залов
- •14 Торговый инвентарь для складских и подсобных помещений
- •15 Торговый инвентарь для подготовки товаров к продаже
- •16 Инвентарь для торговых залов продовольственных магазинов:
- •17 Инвентарь для торговых залов непродовольственных магазинов:
- •18 Торгово-холодильное оборудование
- •1.Назначению:
- •2.Температурному режиму:
- •19 Торгово-измерительное оборудование
- •20 Контрольно-кассовое оборудование в торговле
- •21 Выбор торгового оборудования для оснащения магазина
- •22 Выбор торгового оборудования для оснащения магазина
- •23 Фирменный стиль и интерьер магазина
- •24 Рекламно-информационное оформление магазина
- •25 Содержание торгово-технологического процесса в магазине
- •26 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров
- •27 Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже
- •28 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •29 Организация и технология розничной продажи товаров
- •30 Услуги, оказываемые покупателям магазином
- •31 Внемагазинные формы продажи товаров
- •32 Защита прав потребителей
- •33 Организация государственного контроля торговли
- •34 Правила продажи отдельных видов товаров
- •35 Особенности продажи отдельных видов товаров
- •36 Особенности продажи отдельных видов товаров
- •37 Правила продажи алкогольной продукции
- •38 Правила работы предприятия розничной торговли
- •39 Правила продажи товаров длительного пользования в кредит
- •40 Правила комиссионной торговли непродовольственных товаров.
- •41 Правила продажи товаров по образцам
- •42 Правила эксплуатации ккм
- •43 Санитарные правила
- •44 Организация управления торгово-технологическим процессом
- •2)Управление ассортиментом
- •4)Управление покупательскими потоками
- •5)Управление прочесом обслуживания
- •45 Организация труда работников
- •46 Режим работы и условия труда
- •47 Организация материальной ответственности в магазине
- •48 Принципы, нормы, методы и организация строительства, реконструкция и ремонт коммерческих предприятий
- •49 Организация строительного проектирования
- •50 Особенности типового проектирования коммерческих предприятий
- •51 Организация капитального строительства коммерческих предприятий
- •52 Реконструкция и ремонт предприятий торговли
52 Реконструкция и ремонт предприятий торговли
Важным направлением развития и совершенствования материально-технической базы торговли является реконструкция предприятий торговли.
На реконструкцию торгового здания должна быть разработана проектно-сметная документация.
Чтобы обеспечить нормативное функционирование предприятий торговли в течении длительного времени необходимо своевременно проводить мероприятия по частичному восстановлению и поддержанию зданий и сооружений в работоспособном состоянии. С этой целью проводятся планово-предупредительный ремонт зданий и сооружений. Надзор за сохранностью зданий и сооружений осуществляется специальной службой организации или предприятия (отдел кап. строительства, отдел эксплуатации и ремонта, инженер).
Содержание в исправном состоянии кровли, внутренних сетей водоснабжения, канализации и теплоснабжения и составляют уход за зданиями и сооружениями. Ремонт может быть текущим и капитальным.
Текущий – своевременное проведение профилактических мероприятий и устранение мелких повреждений и неисправностей.
Капитальный – работы, в процессе которых изношенные конструкции и детали зданий и сооружений заменяют новыми.
Одновременно можно проводить работы по перепланированию помещений, замене системы отопления, устройству лифтов, улучшению бытовых условий.
В зависимости от капитальности зданий и условий их эксплуатации кап. ремонт может проводиться от 5 до 20 лет.
Работы по кап. ремонту должны проводится в плановом порядке. Предельный срок продолжительности кап. ремонта зданий или сооружений зависит от сметной стоимости работ и может составлять от 1 мес. до 1 года.
Кап. ремонт может осуществляться подрядным или хозяйственным способом.