- •1 Сущность, основные требования и принципы товароснабжения розничных торговых предприятий
- •2 Формы товароснабжения розничной торговой сети
- •3 Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия
- •4 Классификация и функции рыночных торговых предприятий
- •5 Специализация и типизация магазинов
- •6 Торговые сети и основные принципы размещения магазинов
- •7 Требования к устройству магазинов
- •8 Состав и взаимосвязь помещений магазина
- •9 Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
- •2.4 Экспозиционная s подиумов, лотков, столов:
- •2.5 Экспозиционная s контейнеров:
- •2.6 Экспозиционная s корзин и др. Товароносителей, имеющих круглое сечение:
- •10 Устройство и планировка торгового зала
- •11 Разработка технологических планировок
- •12 Санитарно-технические устройства магазинов
- •13 Мебель для подготовки торговых залов
- •14 Торговый инвентарь для складских и подсобных помещений
- •15 Торговый инвентарь для подготовки товаров к продаже
- •16 Инвентарь для торговых залов продовольственных магазинов:
- •17 Инвентарь для торговых залов непродовольственных магазинов:
- •18 Торгово-холодильное оборудование
- •1.Назначению:
- •2.Температурному режиму:
- •19 Торгово-измерительное оборудование
- •20 Контрольно-кассовое оборудование в торговле
- •21 Выбор торгового оборудования для оснащения магазина
- •22 Выбор торгового оборудования для оснащения магазина
- •23 Фирменный стиль и интерьер магазина
- •24 Рекламно-информационное оформление магазина
- •25 Содержание торгово-технологического процесса в магазине
- •26 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров
- •27 Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже
- •28 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •29 Организация и технология розничной продажи товаров
- •30 Услуги, оказываемые покупателям магазином
- •31 Внемагазинные формы продажи товаров
- •32 Защита прав потребителей
- •33 Организация государственного контроля торговли
- •34 Правила продажи отдельных видов товаров
- •35 Особенности продажи отдельных видов товаров
- •36 Особенности продажи отдельных видов товаров
- •37 Правила продажи алкогольной продукции
- •38 Правила работы предприятия розничной торговли
- •39 Правила продажи товаров длительного пользования в кредит
- •40 Правила комиссионной торговли непродовольственных товаров.
- •41 Правила продажи товаров по образцам
- •42 Правила эксплуатации ккм
- •43 Санитарные правила
- •44 Организация управления торгово-технологическим процессом
- •2)Управление ассортиментом
- •4)Управление покупательскими потоками
- •5)Управление прочесом обслуживания
- •45 Организация труда работников
- •46 Режим работы и условия труда
- •47 Организация материальной ответственности в магазине
- •48 Принципы, нормы, методы и организация строительства, реконструкция и ремонт коммерческих предприятий
- •49 Организация строительного проектирования
- •50 Особенности типового проектирования коммерческих предприятий
- •51 Организация капитального строительства коммерческих предприятий
- •52 Реконструкция и ремонт предприятий торговли
35 Особенности продажи отдельных видов товаров
Особенности продажи прод товаров
При реализации прод товаров покупателю дожна быть предоставлена следующая информация:
а) наименования, входящих в состав пищевых продуктов, ингридиентов, включая вкусовые добавки
б) сведения о пищевой ценности, весе или объеме
в) способы и условия приготовления и применения
г) условия хранения
д) дата изготовления и упаковки
е) противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний
Развесные прод товары передают покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.
Хлеб и хлебобулочные изделия в местах мелкорозничной торговли разрешается продавать только в упакованном виде.
Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных, и меховых товаров и обуви
Все перечисленные товары должны размещаться в торговом зале отдельно, при этом раздельно для мужчин, женщин и детей.
Ткани группируются по видам и роду волокна.
Меховые - по виду меха.
Каждый образец ткани должен сопровождаться информацией о %-ном содержании волокна.
А изделия из меха – информацией о виде меха.
На товарных ярлыках должны быть указаны наименования товара, артикул, цена, размер, рост и т.д.
Отмеривание шерстяных тканей, ватина и др тяжелых, объемных тканей при продаже должно производиться путем наложения жесткого стандартного метра на ткань, лежащую в свободном состоянии без складок. Тонкие и легкие ткани отмериваются путем отбрасывания тканей на прилавок, при свободном, без натяжений приложения ткани к метру. Можно использовать вмонтированную в прилавок или стол клейменную металлическую ленту. Запрещается добавление к покупке отрезной ткани, а также продажи кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом ( хазовых концов), а также если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено не с изнаночной стороны.
Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров
Перед подачей в торговый зал они распаковываются и осматриваются с точки зрения оценки качества и наличия необходимой информации.
Покупателю должна быть предоставлена возможность ознакомиться с запахом духов, одеколонов, туалетной воды с помощью лакмусовых бумажек, образцов – понюшек.
При передаче товаров в упаковке с целлофановой оберткой или фирменной лентой покупателю должно быть предложено проверить содержимое упаковки, путем снятия целлофана или фирменной ленты. Необходимо также произвести проверку на функционирование аэрозольной упаковки в присутствии покупателя.
Особенности продажи автомобилей, мото - техники и номерных агрегатов
Товары должны пройти предпродажную подготовку.
При передаче товаров покупателю одновременно передаются соответствующие принадлежности и документы (сервисная книжка, документ удостоверяющий право собственности на транспортное средство или агрегат для их гос регистрации).
В случае утраты покупателем документа для регистрации продавец обязан по его заявлению после предъявления паспорта выдать новый документ с пометкой “дубликат” с указанием серии, номера и даты ранее выданного документа. При передаче товара покупателю должно быть проверено качество выполненных работ по предпродажной подготовке и комплектности товара.