4 Классификация и функции рыночных торговых предприятий

Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс используемый организацией для купле -продажи товаров и оказания услуг торговле.

Классификация розничных торговых предприятий:

1. По особенностям устройства различают магазины, павильоны, киоски, автомагазины, палатки, торговые автоматы.

Магазин- специально оборудованное стационарное здание или его часть предназначенная для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административными, бытовыми помещениями, а также помещениям для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

Павильоны и киоски – это сооружение легкой конструкции для мелкорозничной торговли. Павильон – оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товаров (одно или несколько рабочих мест). Киоск – оснащенное торгоым олборудованиям строение не имеющее торгового зала и помещения для хранения товаров, кроме рабочего запаса товаров (одно рабочее место).

Автомагазины – передвижное средство развозной торговли для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, иногда в городах (мясо- и рыбокомбинаты)

Палатки – легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товара. Товарный запас рассчитан на 1 день торговли.

2. Виды и типы. В соответствии с ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий». Классификация по ассортименту реализуемых товаров: Универсальные, специализированные, комбинированные.

Тип предприятия розничной торговли - предприятие классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания: Универсамы, универмаги, магазины. Торговый комплекс – совокупность торговых предприятий, реализующий универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функций хозяйственного обслуживания торговой деятельности: ремонт зданий, охрана торговых объектов, инженерное обеспечение и т.д .

Торговый центр – совокупность торговых предприятий, расположенных на определенной территории, но спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для машин.

3. По форме обслуживания:

-салонные,

- индивидуальные,

-через прилавок,

-Самообслуживание (продавец- консультант)

4. Тип здания и его планировочное решение

- Отдельно стоящие

- Встроено пристроенные

- торговые комплексы

5) По функциональным особенностям

- стационарные

- передвижные

- посылочной торговли

- комиссионные

Основные торговые функции магазанов:

1. Изучение покупательского спроса на товары

2. Составление заявок и завоз товаров

3. Формирование ассортимента товаров

4. Реклама тоаров и услуг

Основные технологические функции:

1. Прием товара по количеству и качеству

2. Хранение товаров

3. Производственная доработка

4. Внутримагазинное перемещение, размещение, выкладка товаров в торговом зале

5. Продажа товаров (предложение товаров, консультирование)

Кроме того магазины выполняют дополнительные функции (предварительный заказ, доставка на дом).