2.Особенности всасывания витамина в12 в жкт. Биохимические функции витамина в12.

Источники – исключительно в животной пище: рыбий жир, печень, желток, растительное масло, молоко (Д2-эргокальциферол), вит Д3 (холекальциферол) образуется в коже под действием УФО из 7-дегидроХС. суточная потребность – 0,025 мкг.

Метаболизм: холестерол под действием УФ солнечного света, на коже = 7-дегидрохолестерол под действием света на коже = холекальциферол (превитамин Д3) под действием 25-гидроксилазы в печени = 25-гидрохолекальциферол (вит Д3) под действием гидроксилазы в почках (активируется паратиреоидным гормоном ЩЖ при снижении уровня кальция в крови) = 1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол), он деминерализуется в костной ткани, в почках активация кальциевой АТФазы и увеличение реабсорбции Са, в кишечнике увелич всасывания Са (активир Са АТФазы)

Или 25 гидрохолекальциферол (вит Д3) под действием 24,гидроксилазы в почках (при нормальном уровне Са в крови) образуется 24,25 – дигидроксикальциферол – это неактивный метаболит.

Механизм действия кальциферола:

- стероидный гормон, проникает в клетки-мишени, связывается с болковым рецептором, проникает в ядро – стимулирует транскрипцию генов, в результате:

- увелич синтез Са-связыващего белка в кишечнике

- увелич синтез Са-связывабщего бедка в костях

- увелич синтез почечных транслоказ для Са и фосфата (увелич реабсорбция Са и фосфатов из мочи)

Обладает антиокисдантными и антиконцерогенными действиями.

Гиповитаминоз Д: причина – недостат уровень УФ облучения – приводит к рахиту у детей,

Недостаточность Са у детей – страдает остеогенез: остеомаляция, позднее заращение родничков, деформация черепа, грудной кл, задерживается развитие зубов.

В ЦНС – задержка психомоторного развития, возрастает нервно-мышечная возбудимость,

В мышцах - слабость мышечной ткани, отвисание переденей брюшной стенки.

У взрослых: при наруш ф-ии печени и почек – кариес, остеомаляция, остеопороз – снижение плотности кост ткани из-за наруш остеосинтеза. Вымывание Са из костей, нарушение реабсорбции в почечных канальцах.

Гипервитаминоз Д:

- при передозир лекарств форм витамина Д

Проявление: увелич Са в крови – кальцификация мягких тканей, образование камней, отложение в клапанах сердца, аорты, в крупных сосудах. Резорбция костной ткани, увелич интенсивность всасывания Са и Р в кишечнике, увелич реабсорбции их в почках. Ранее окостенение у детей с закрытием зон роста.

3. Задача! билет №5

1.Тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование: характеристика процессов и системы ферментов цепи передачи электронов. Биологическое значение процессов. Роль тканевого дыхания в поддержании температуры тела. Регуляция синтеза АТФ путем окислительного фосфорилирования. Ингибиторы и разобщители тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования.

Тканевое дыхание сопряженное с окислительным фосфорилированием – 4 этап катаболизма: на внутрнеей мембране митохондрий.

Тканевое дыхание: накопление электрохимич потенциала (дельта мю аш), превращение молекулярного кислорода в атомарный, образование эндогенной воды.

Во внутренней мембране митохондрий происходят ОВР, в которых участвует протоны Н+ и элеткроны.

Все ферменты дыхательной цепи в 4 комплексах

1.НАДН2 – дегидрогеназный комплекс содержит: железосерный комплекс, фоавиномононуклеотид (ФМН) – присоединенный к крупному белку, который погружен в митохондриальную мембрану.

2.Убихинон (коэнзим Q) – жирорастворимый хинон.

-«протонный лифт» - переносит Н+ в ММП

3.Цитохром и цитохромоксидазы

Ферменты – класс оксидоредуктаз, подкласс оксидаз. Содержат в качестве кпрестетической группы – гем. (Fe+3 + e=Fe+2. Fe+2 – e=Fe+3.)

Цепь переноса электронов – дыхательная цепь митохондрий.

Мультиферментный комплекс осуществляет перенос электронов на молекулярный кислород. в результате образуется редок-потенциал.

В результате переноса протонов в ММП митохондрий накапливается дельта рН – химическая составляющая.

В результате переноса электронов во внутреннюю мембрану митохондрий накапливается редокс-потенциал – электронная составляющая.

Дельта мю аш = редокс-потенциал+ дельта рН – это электрохимический потенциал

4.Цитохромоксидаза, кроме гема содержит ионы меди.

Цитохромоксидаза способна передавать электроны на молекулярный кислород. О2+4е=2О-2

Электрохимический потенциал дельта мю аш – источник энергии для АТФ.

Накопление дельта мю аш происходит на участках цепи передачи электронов, соответственных I,III,IV комплексов – это пункты сопряжения Тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования. При дельта мю аш = 220 (миллиэлектровольт) активируется протонная АТФ-синтаза или Н+АТФаза.

Далее ОФ. Энергия дельта мю аш –на тепло, АТФ: синтез биомолекул из молекул предшеств, для выполнения механич работы, для переноса вещ-в ч/з мембр против град конц, фосфорилирование белков ферментов и их активация.

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ИНГИБИТОРЫ ТКАНЕВОГО ДЫХАНИЯ: К ним относятся вещества, прекращающие работу того или иного комплекса дыхательной цепи. Ингибитором комплекса I является яд растительного происхождения РОТЕНОН. Ингибиторами комплекса IV являются ЦИАНИДЫ, угарный газ СО, сероводород H₂S