Содержание

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Кафедра химии

Утверждаю

Декан естественно-научного факультета

_____________________ В.А. Алферов

«_____» _________________ 20____г.

Сборник методических указаний к лабораторным работам

по дисциплине

«Аналитическая химия и физико-химические методы анализа»

Направление подготовки: 020400 Биология

Профиль подготовки: Биохимия

Форма обучения: очная

Тула 2011 г.

Методические указания к лабораторным работам составлены доцентом кафедры химии, к.х.н Роговой Т.В., доцентом кафедры химии, к.х.н. Морозовой Н.А., доцентом кафедры химии, к.х.н. Арляповым В.А.

и обсуждены на объединенном заседании кафедр химии и биотехнологии ЕН факультета,

протокол № ___ от _________ 2011г.

Зав. кафедрой химии _______________ В.А.Алферов

Методические указания к лабораторным работам пересмотрены и утверждены

на объединенном заседании кафедр химии и биотехнологии ЕН факультета,

протокол № ___ от _________ 2011г.

Зав. кафедрой химии _______________ В.А.Алферов

Содержание

Химические методы анализа 7

1.Капельный анализ неорганических веществ 8

1.1.Цель и задачи работы 8

1.2.Программа работы 8

1.2.1.Предварительная подготовка пробы 8

1.2.2.Выполнение реакций обнаружения катионов 8

1.2.3.Выполнение реакций обнаружения анионов 15

1.3.Вопросы для самоподготовки 18

2.Гравиметрия (весовой анализ) 20

2.1.Цель и задачи работы 20

2.2.Программа работы 20

2.2.1.Определение сульфатов 21

2.2.2.Определение железа 22

2.2.3.Определение никеля 23

2.3.Вопросы для самоподготовки 24

3.Протолитометрический анализ 27

3.1.Цель и задачи работы 27

3.2.Программа работы 27

3.2.1.Определение уксусной кислоты 27

3.3.Вопросы для самоподготовки. 31

4.Перманганатометрия. 33

4.1.Цель и задачи работы. 33

4.2.Программа работы 33

4.2.1.Определение железа (II). 33

4.3.Вопросы для самоподготовки. 36

5.Иодометрия 38

5.1.Цель и задачи работы. 38

5.2.Программа работы 38

5.2.1.Определение меди (II) 38

5.3.Вопросы для самоподготовки. 41

6.Комплексонометрия. 43

6.1.Цель и задачи работы. 43

6.2.Программа работы 43

6.2.1.Определение кальция 43

6.2.2.Определение железа 44

6.3.Вопросы для самоподготовки 46

Инструментальные методы анализа 48

7.Атомно-эмиссионная фотометрия пламени 49

7.1.Цель и задачи работы 49

7.2.Программа работы 49

7.2.1.Определение калия по методу градуировочного графика 49

7.2.2.Определение натрия по методу градуировочного графика. 51

7.2.3.Определение кальция по методу градуировочного графика 52

7.3.Вопросы для самоконтроля 52

8.Фотометрический анализ 54

8.1.Цель и задачи работы 54

8.2.Программа работы 54

8.2.1.Определение меди в водных растворах дифференциальным методом 54

8.2.2.Определение железа (III) методом градуировочного графика 56

8.3.Вопросы для самоконтроля 57

9.Фототурбидиметрия. 59

9.1.Цель и задачи работы 59

9.2.Программа работы 59

9.2.1.Определение сульфатов в растворе 59

9.3.Вопросы для самоконтроля 60

10.Рефрактометрия 62

10.1.Цель и задачи работы 62

10.2.Программа работы 62

10.2.1.Рефрактометрическое определение сахара в молоке. 62

10.2.2.Определение содержания хлорида натрия в водном растворе. 64

10.3. Вопросы для самоподготовки 65

11.Потенциометрия 67

11.1.Цель и задачи работы 67

11.2.Программа работы 67

11.2.1.Определение хлородородной и уксусной кислот в растворе при их совместном присутствии методом потенциометрического титрования. 67

11.3.Вопросы для самоподготовки. 70

12.Кондуктометрия. 72

12.1.Цель и задачи работы. 72

12.2.Программа работы. 72

12.2.1.Определение слабой кислоты и соли слабого основания в их смеси. 72

12.2.2.Определение ионов и в их смеси. 74

12.3.Вопросы для самоконтроля. 75

13. Газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей 77

Литература: 80

Химические методы анализа