- •Оглавление
- •Глава 1. Биохимия соединительно-тканных
- •Глава 2. Биохимия костной ткани………………………………...34
- •2.6. Задания в тестовой форме…………………………………………….55
- •Глава 3. Биохимия тканей зубов….………………………………...60
- •Глава 4. Биохимия смешанной слюны…………………………78
- •Глава 5. Десневая жидкость и поверхностные
- •Список сокращений
- •Аминокислоты, входящие в состав белков
- •Предисловие
- •Введение
- •Глава 1. Биохимия соединительно-тканных структур и межклеточного матрикса
- •Соединительная ткань
- •1.1. Структура и свойства коллагеновых волокон
- •Распределение основных типов коллагена в тканях [8 с изменениями]
- •1.2. Структура и свойства эластических волокон
- •1.3. Структурная организация межклеточного матрикса
- •Виды протеогликанов
- •Неколлагеновые белки
- •1.4. Задания в тестовой форме
- •1.5. Ситуационные задачи
- •Глава 2. Биохимия костной ткани
- •Процентное соотношение минеральных, органических компонентов и воды в минерализованных тканях [8 с изменениями]
- •2.1. Клетки костной ткани
- •2.2. Минеральный состав и строение апатитов минерализованных тканей
- •2.3. Органические вещества минерализованных тканей
- •Содержание органических веществ в минерализованных тканях [8 с изменениями]
- •Неколлагеновые белки костной ткани Гликопротеины
- •Факторы роста и дифференцировки остеогенных клеток
- •Протеогликаны кости
- •Ферменты костной ткани
- •Вещества небелковой природы органического матрикса костной ткани
- •Функции костной ткани
- •2.4. Ремоделирование костной ткани
- •Гормоны, стимулирующие деминерализацию костной ткани
- •2.6. Задания в тестовой форме
- •2.7. Ситуационные задачи
- •Глава 3. Биохимия тканей зубов
- •3.1. Структура и свойства эмали зуба
- •Апатиты эмали
- •Строение кристаллов эмали
- •Органическая основа эмали
- •Амелогенез
- •Основные функции эмали:
- •3.2. Структура дентина зуба
- •Минеральный состав дентина
- •Органический состав дентина
- •Дентиногенез
- •3.3. Цемент зуба
- •Клеточный состав цемента зуба
- •Минеральный компонент цемента
- •Органический матрикс цемента
- •Цементогенез
- •Функции цемента:
- •3.4. Пульпа зуба
- •Клеточный состав пульпы зуба
- •Органические компоненты пульпы зуба
- •Функции пульпы:
- •3.5. Задания в тестовой форме
- •3.6. Ситуационные задачи
- •Глава 4. Биохимия смешанной слюны
- •4.1. Регуляция кислотно-основного состояния
- •4.2. Механизм образования слюны
- •Факторы, влияющие на скорость секреции слюны
- •Регуляция секреции слюны
- •4.3. Неорганические вещества слюны
- •Минеральный состав смешанной слюны и плазмы крови [8]
- •4.4. Органические вещества слюны
- •Белки слюны
- •Ферменты слюны
- •Ферменты слюны [4]
- •Органические вещества небелковой природы
- •4.5. Биологически активные вещества слюны Гормоны слюны
- •Витамины слюны
- •4.6. Защитные системы полости рта
- •Защитные ферменты слюны
- •Слюна, как предмет лабораторной диагностики
- •Функции слюны:
- •4.7. Задания в тестовой форме
- •4.8. Ситуационные задачи
- •Глава 5. Десневая жидкость и поверхностные образования на зубах
- •5.1. Состав десневой жидкости
- •Показатели десневой жидкости при развитии воспаления в пародонте [1]
- •5.2. Поверхностные образования на зубах
- •Кутикула
- •Пелликула
- •Зубной налет - биологическая пленка (биопленка)
- •Кариесогенность зубного налета
- •5.3. Зубной камень и воспаление тканей пародонта
- •Патология пародонта
- •Профилактика заболеваний пародонта
- •5.4. Задания в тестовой форме
- •Эталоны ответов на задания в тестовой форме Биохимия соединительно-тканных структур и межклеточного матрикса
- •Биохимия костной ткани
- •Биохимия тканей зубов
- •Биохимия смешанной слюны
- •Десневая жидкость и поверхностные образования зубов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Биохимия соединительно-тканных структур и межклеточного матрикса
- •Биохимия костной ткани
- •2. Повешенные уровни остеокальцина отмечаются при:
- •Биохимия тканей зубов
- •Биохимия смешанной слюны
- •Краткий словарь терминов по биохимии полости рта
- •Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная
Биохимия костной ткани
15. 1. Са10(РО4)6(ОН)2 - гидроксиапатит
2. Са10(РО4)6(ОН)2 + Sr2+ → Са9Sr(РО4)6(ОН)2 + Ca2+ - реакция образования стронциевого апатита.
Стронциевый апатит характеризуется повышенной хрупкостью. Особенно активно Sr40 усваивается организмом при недостатке в пище ионов Са2+.
3. В норме коэффициент Са/P = 1,67. При данной патологии значение коэффициента снижается, что приводит к нарушению минерализации костной и зубной тканей.
16. 1. Органы-мишени для паратгормона – кости и почки. Под действием паратгормона происходит разрушение органического матрикса костной ткани, высвобождение ионов Са2+ и фосфатов из костей в кровь. В почках гормон стимулирует реабсорбцию кальция, снижая его экскрецию с мочой, и уменьшает реабсорбцию фосфатов.
2. Белок остеокальцин синтезируется остеобластами. Содержит остатки γ-Глу, что дает возможность белку связывать ионы Са2+ и кальций ГАП. Комплекс остеокальцин-кальций присоединяется к остеокластам и стимулирует их дифференцировку, что способствует резорбции костной ткани и замедлению процессов минерализации. Паратгормон приводит к повышению содержания остеокальцина в крови.
3. Кроме остеокальцина, к основным биохимическим показателям, используемым в качестве критерия резорбции костной ткани, относят определение содержания гидроксипролина в моче. Данные нарушения могут иметь место при первичном гиперпаратиреозе - увеличении продукции паратгормона в паращитовидной железе. Причины – доброкачественная опухоль, диффузная гиперплазия желез или рак паращитовидных желез.
17. 1. Глюкокортикоиды - гормоны, продуцируемые корой надпочечников. Глюкокортикоиды являются производными холестерола и имеют стероидную природу. Основным глюкокортикоидом у человека является кортизол.
2. Синтез глюкокортикоидов осуществляется в сетчатой и пучковой зонах коры надпочечников. Образованный из холестерола прегненолон подвергается окислению 17-гидроксилазой по 17 атому углерода. После этого в действие вступают еще два ключевых фермента: 11-гидроксилаза и 21-гидроксилаза. В конечном итоге образуется кортизол.
3. Глюкокортикоиды снижают концентрацию кальция крови за счет торможения всасывания кальция, снижения реабсорбции кальция и фосфора в почках. Однако уровень кальция обычно не падает ниже нормы, поскольку компенсаторно усиливается секреция паратгормона. Наиболее опасным проявлением длительного действия глюкокортикоидов на обмен метаболизм костной ткани является остеопороз. Глюкокортикоиды снижают число и активность остеобластов. Активность остеокластов уменьшается в меньшей степени. В результате синтез костей замедляется и преобладает процесс их резорбции.
18. 1. Указанные изменения в сыворотке крови свидетельствуют о рахите, возникающем вследствие авитаминоза витамина D. Его симптомами являются также рахитические «четки» на 5–8 ребрах, «куриная грудь», большой живот («лягушачий живот»), запоры вследствие гипотонии мышц, нарушение осанки.
2. Кальцитриол участвует в регуляции обмена Са2+ и фосфатов, стимулируя всасывание Са2+ в кишечнике и кальцификацию костной ткани, реабсорбцию Са2+ и фосфатов в почках. При авитаминозе витамина D нарушается всасывание солей кальция в кишечнике, что сопровождается снижением содержания неорганического фосфата в крови. Это затрудняет отложение фосфата кальция в костной ткани. Поэтому основные симптомы рахита связаны с нарушением нормального процесса остеогенеза, что и приводит с течением времени у больных детей к деминерализации костей, остеомаляции (размягчение костей), их искривлению и неправильному росту.
3. Для профилактики следует использовать УФ-облучение (пребывание ребенка на солнце), под воздействием которого неактивный провитамин D превращается в активную форму, и употребление пищи, богатой витамином D (сливочное масло, яйца, молоко, печень морских рыб).
19. 1.