- •САмостійна робота № 1
- •Загальні методичні вказівки Класифікація органічних сполук.
- •Типи органічних реакцій.
- •Алкани, циклоалкани в природі та техніці.
- •Дієнові вуглеводні, їх характеристика.
- •Багатоядерні ароматичні вуглеводні з ізольованими бензольними ядрами.
- •Нафта, її переробка та склад.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 2
- •Загальні методичні вказівки Похідні вуглеводнів. Ізомерія та номенклатура.
- •Фізичні та хімічні властивості похідних вуглеводнів.
- •Фторпохідні органічні сполуки. Добування та застосування.
- •Основні представники галогенопохідних, їх застосування.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 3
- •Загальні методичні вказівки Феноли та нафтоли.Ізомерія і номенклатура.
- •Засоби добування та властивості фенолів та нафтолів.
- •Прості ефіри – номенклатура, ізомерія, властивості.
- •Основні представники. Епоксиди.
- •Етилен оксид в харчовій промисловості.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 4
- •Загальні методичні вказівки Кетони – ізомерія, номенклатура.
- •Властивості та добування кетонів.
- •Окремі представники, їх характеристика.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 5
- •Загальні методичні вказівки Двоосновні карбонові кислоти – ізомерія та номенклатура.
- •Властивості, добування та застосування двоосновних карбонових кислот.
- •Мурашина та оцтова кислота, їх характеристика та добування.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 6
- •Загальні методичні вказівки Похідні карбонових кислот,їх характеристика.
- •Галогенангідриди –номенклатура, засоби добування та властивості.
- •Ангідриди карбонових кислот –добування, властивості.
- •Окремі представники: оцтовийта фталевий ангідриди.
- •Пероксиди, їх характеристика.
- •Складні ефіри –властивості,добування.
- •Мила, їх властивості.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 7
- •Загальні методичні вказівки Дубильні речовини.
- •Галова кислота, її властивості.
- •Альдегідо- та кетонокислоти. Добування та номенклатура.
- •Окремі представники кетонокислот. Пировиноградна кислота.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 8
- •Загальні методичні вказівки Засоби добування нітросполук.
- •Нітробензол.
- •Аліфатичні діазосполуки.
- •Аміди кислот.
- •Сечовина, її властивості.
- •Нітрили кислот.
- •Акрилонітрил в хімічній промисловості
- •Органічні сполуки сірки.Застосування та добування.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 9
- •Загальні методичні вказівки Важливі представники п’ятичленнихгетероциклів з одним гетероатомом.
- •Важливі представники п’ятичленних гетероциклів з двома гетероатомами.
- •Важливі представники шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом.
- •Складні гетероциклічні сполуки, їх характеристика.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 10
- •Загальні методичні вказівки Методи досліджень ліпідів.
- •Добування та переробка жирів та масел.
- •Поверхнево-активні речовини.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 11
- •Загальні методичні вказівки Стереохімія моносахаридів.
- •Найважливіші представники моносахаридів, їх застосування у харчовій промисловості.
- •Таутомерія моносахаридів в розчинах.
- •Високомолекулярні полісахариди.
- •Крохмаль, його будова, властивості та застосування у харчовій промисловості.
- •Целюлоза, її будова, властивості та застосування у промисловості.
- •Глікоген, як тваринний крохмаль.
- •Пектинові речовини, їх властивості.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 12
- •Загальні методичні вказівки
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 13
- •Загальні методичні вказівки Аденозинтрифосфорна кислота
- •Біосинтез білків
- •Терпени, їх характеристика, класифікація та властивості.
- •Біциклічні терпени.
- •Стероїди, їх властивості та роль в житті людини.
- •Гормони, їх властивості та роль в житті людини.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •САмостійна робота № 15
- •Загальні методичні вказівки
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Рекомендована література
Завдання для виконання самостійної роботи
Відповісти на запитання:
Назвіть основні класи азотовмісних органічних сполук.
Дайте визначення азотовмісних органічних сполук.
Наведіть приклади сполук, які відносяться до основних класів азотовмісних органічних сполук.
Розкажіть про будову нітросполук.
Наведіть основні засоби добування нітросполук, їх хімічне перетворення.
Розкажіть про відновлення нітросполук.
Що таке діаміни?
Що таке аміди кислот?
Яка друга назва карбаміду? Його використання.
Що таке нітрили?
З якої кислоти виробляють капрон?
Як добути анілін у промисловості та де його використовують?
Як, виходячи з пропіонового альдегіду можна синтезувати аланін? Складіть рівняння реакцій.
Скласти рівняння реакцій та рішити задачі:
Скільки аніліну можна добути з 61,5 г нітробензолу при 90-%ному виході?
Напишіть рівняння реакцій взаємодії двох молекул: а) аланіну; б) гліцину.
Напишіть рівняння реакції добування гліцерину з оцтовою кислотою.
Напишіть структурні формули ізомерних амінів складу С4Н11N. Назвіть їх.
Масова частка вуглецю, водню і азоту у вторинному аміні дорівнює відповідно 61; 15,3 і 23,7% Визначте формулу аміну.
Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: метан ацетилен бензол нітробензол анілін 2,4,6-триброманілін. Зазначте умови їх перебігу.
Яка маса бензолу потрібна для добування 279 кг аніліну, якщо вихід продукту становить 75%?
САмостійна робота № 9
Тема: Представники п’ятичленних гетероциклів з одним та двома гетероатомами, та шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом.
Повинні знати: важливі представники п’ятичленних гетероциклів з одним та з двома гетероатомами, шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом та складні гетероциклічні сполуки
Повинні вміти: писати структурні формули представників п’ятичленних гетероциклів з одним та двома гетероатомами, та шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом.
План.
Важливі представники п’ятичленнихгетероциклів з одним гетероатомом.
Важливі представники п’ятичленнихгетероциклів з двома гетероатомами.
Важливі представники шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом.
Складні гетероциклічні сполуки, їх характеристика.
Загальні методичні вказівки Важливі представники п’ятичленнихгетероциклів з одним гетероатомом.
Найважливішими п’ятичленними гетероциклами з одним гетероатомом є фуран, тіофен та пірол:
Відомо, що циклічна система має ароматичні властивості тільки тоді, коли має плоску будову, (4п + 2) делокалізованих π-електронів (правило Хюкеля) та містить ненасичений ланцюг сполучення. Усі названі п’ятичленні гетероцикли відповідають цим вимогам – мають плоску будову та містять ароматичний секстет π-електронів, з яких 4π-електрони транспортуються чотирьма атомами вуглецю, а ще два – вільною парою електронів відповідного гетероатому.
З трьох елементів – кисень, азот та сірка – кисень найбільш електронегативний елемент. Порівняно з азотом кисень міцніше втримує свої електрони, тобто, у фурані участь пари неподілених електронів гетероатому у роматичній сполуці слабші, чим у піролу. Різко виражається ароматичний характер тіофену зумовлений слабкою електронегативністю сірки (менший, чим електронегативність азоту та кисню).
За хімічними властивостями:
Інші реакції п’ятичленних гетероциклічних сполук:
Фуранове кільце чутливе до дії окисників. Вже на повітрі фуран самоокиснюється, одночасно полімерізується.
2. Найбільша ненасиченість фурану порівняно з іншими п’ятиленними гетероциклами виявляється у реакції з малеїновим ангідридом.
Тіофен та пірол такої реакції не дають.
Одним з найважливіших п’ятичленних гетероциклічних сполук є альдегід фурфурол. Його хімічні властивості нагадують хімічні властивості типового ароматичного альдегіду – бензальдегіду. Він вступає в реакцію Канніццаро: