- •Возрастная анатомия, физиология и гигиена
- •Рецензенты:
- •Содержание
- •Занятие № 1 методология оценки статуса здоровья детей и взрослых индивидуумов
- •Вопросы для контроля и коррекции исходного уровня знаний
- •Справочный материал
- •Наиболее частые причины выраженного
- •От 1 года до 3 лет (поквартально):
- •От 3 до 7 лет (по полугодиям):
- •Свыше 7 лет (по годовым интервалам):
- •Оценочная шкала физического развития
- •Примеры оценки физического развития по оценочным шкалам генотипического стандарта
- •1. Иванов Саша. Дата рождения – 18 октября 2005 года, дата обследования – 28 ноября 2008 года. Антропометрические показатели: рост 100 см, вес – 13,5 кг, огк – 53 см.
- •Градации степеней отклонения массы тела от должных
- •Примеры оценки массо-ростового соотношения и степени ожирения взрослых по генотипическому стандарту
- •Критерии оценки уровня функционирования (адаптационного
- •Критерии оценки уровня функционирования (адаптационного
- •Возрастные нормативы прорезывания постоянных зубов
- •У школьников
- •Нормативы развития вторичных половых признаков у школьников
- •Показатели здоровья индивидуума и коллектива
- •Самостоятельная работа
- •Карта морфо-функциональных показателей
- •Ситуационные задачи
- •Генотипические оценочные таблицы физического развития
- •Анкета субъективной оценки собственного здоровья (соз)
- •Программа
- •«Характеристика состояния здоровья детей в доу»
- •Показатели заболеваемости по обращаемости (острой заболеваемости) за отчётный год
- •Структура заболеваемости по обращаемости
- •Показатели патологической поражённости детей (данные последнего медицинского осмотра)
- •Показатели физического развития детей в доу (выборочное исследование по одной группе)
- •Структура показателей физического развития детей по итогам выборочного исследования (по одной группе)
- •7. Заключение
- •Вопросы для контроля и коррекции исходного уровня знаний:
- •Справочный материал
- •Величины поправок (мм рт. Ст.) к показателям
- •Повозрастные средние должные величины индекса кровообращения (мл/кг)
- •Повозрастные должные средние величины «двойного произведения» в покое у детей и подростков
- •Стандартные значения пиковой объёмной скорости выдоха
- •Оценка характера и интенсивности запаха (привкусов), баллы
- •Самостоятельная работа
- •Ситуационная задача
- •Возрастно-половое процентильное распределение частоты пульса у детей 6-15 лет
- •Возрастно-половое процентильное распределение уровней артериального давления у детей и подростков
- •Рубежного тест-контроля по теме: «Анатомия, физиология и гигиена анализаторов»
- •Вопросы для контроля и коррекции исходного уровня знаний
- •Параметры допустимой температуры и кратности воздухообмена в помещениях дду
- •(Разрез по вертикали)
- •Натуральные величины тангенсов
- •Нормы искусственного освещения для помещений доу
- •Общая продолжительность и длительность структурных частей физкультурных занятий в доу
- •Общие требования к организации и проведению «оздоровительно-игрового часа»
- •Самостоятельная работа
- •5. Определить кео на своём рабочем месте.
- •2. Определить состав комбинированного светового потока.
- •3. Определить удельную мощность освещения в учебном классе.
- •Ситуационные задачи
- •Задача № 2.
- •Определить фактический объём вентиляции и кратность воздухообмена в учебном помещении.
- •2. Определить объём потребной вентиляции и потребную кратность воздухообмена для учебного помещения.
- •3. Дать санитарное заключение об эффективности аэрации учебного помещения.
- •Максимальное напряжение водяных паров при разных температурах воздуха, г/м3
- •Приложение 2
- •Скорость движения воздуха менее 1 м/с с учетом поправок на температуру
- •Вопросы, подлежащие освещению
- •К промежуточному зачётному тест-контролю «Возрастные особенности строения и функции цнс у детей»
- •Занятие № 4
- •Вопросы для контроля и коррекции исходного уровня знаний
- •Справочный материал
- •В зависимости от его массы тела и возраста
- •Энерготраты при различной физической активности
- •Ситуационные задачи
- •Меню-раскладка суточного рациона питания мужчины-бухгалтера в возрасте 45 лет
- •Недельная накопительная ведомость пищевых продуктов
- •Задача № 3.
- •Задача № 4.
- •Задача № 5.
- •Некоторых пищевых продуктов
- •Суточные нормы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии для взрослого населения
- •Суточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков
- •Нормы продуктового набора для детских дошкольных учреждений (г/день на 1 ребёнка)
- •Контрольное домашнее задание № 3 по методам ведения санитарно-просветительной работы среди родителей
- •Вопросы для контроля и коррекции исходного уровня знаний
- •Справочный материал
- •Суточный бюджет времени детей дошкольного возраста (холодный период года)
- •4. Появление чувства усталости.
- •Основные размеры столов и стульев для доу и школ
- •Ситуационные задачи
- •Рубежного тест-контроля по теме: «Методы исследования и оценки окружающей ребёнка среды»
- •Вопросы к промежуточному зачётному тест-контролю «Возрастные особенности строения и функции цнс у детей»
- •150. Индивидуальный хронометраж имеет целью… литература
- •Список рекомендуемых методических рекомендаций, указаний, разработок, пособий
- •Возрастная анатомия, физиология и гигиена
Задача № 3.
Игрушка «Калейдоскоп» корпусе из папье-маше. Величина рассматриваемого изображения 1,0 мм, изображение чёткое, расстояние до изображения составляет 22 см. Дать гигиеническую оценку игрушки на основании приведенных данных.
Задача № 4.
Детская игрушка «Легковая машина», изготовленная из металла с микроэлектродвигателем, имеющим напряжение 20 В. При движении машины возникает шум интенсивностью 70 дБ. Машина окрашена чёрной и коричневой краской, имеет вес 600 г. Краски фиксированы прочно. Дать гигиеническую оценку игрушки на основании приведенных данных.
Задача № 5.
При изготовлении детской игрушки «Лиса» использованы следующие материалы, допущенные органами Госсанэпиднадзора к использованию в производстве игрушек. Краски фиксированы прочно. Вес игрушки 400 г. Дать гигиеническую оценку игрушки на основании приведенных данных.
П Р И Л О Ж Е Н И Я
Приложение 1
Таблица химического состава и питательной ценности
Некоторых пищевых продуктов
(на 100 г съедобной части)
Наименование продуктов |
Съедобн. часть, % |
Хим. состав усвояемой части, г |
Калорий- ность, ккал |
||
белки |
жиры |
углеводы |
|||
Хлеб, мука, крупы, макаронные изделия |
|||||
Хлеб ржаной |
100,0 |
5,0 |
0,7 |
45,2 |
212 |
Хлеб пшеничный |
100,0 |
6,7 |
0,7 |
50,3 |
240 |
Мука пшеничная 1 с. |
100,0 |
9,3 |
1,0 |
69,7 |
317 |
Крупа перловая |
98,5 |
7,5 |
1,1 |
69,2 |
325 |
Вермишель |
100,0 |
9,3 |
0,8 |
70,8 |
336 |
Мясо, рыба, жиры, молочные продукты и яйца |
|||||
Сосиски |
98,0 |
10,3 |
17,9 |
0,4 |
200 |
Филе скумбрии |
95,0 |
16,7 |
0,5 |
– |
70 |
Молоко |
100,0 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
50 |
Сметана |
100,0 |
2,1 |
28,2 |
3,1 |
284 |
Творог 20% жирности |
100,0 |
11,1 |
18,8 |
3,0 |
233 |
Сыр голландский |
92,0 |
20,9 |
23,6 |
2,0 |
313 |
Маргарин сливочный |
100,0 |
0,4 |
77,1 |
0,4 |
720 |
Масло сливочное |
100,0 |
0,4 |
78,5 |
0,5 |
734 |
Яйцо куриное |
86,0 |
9,0 |
9,7 |
0,3 |
127 |
Масло подсолнечное |
100,0 |
– |
93,8 |
– |
872 |
Овощи, фрукты, ягоды, соки |
|||||
Картофель |
75,0 |
1,3 |
– |
15,1 |
67 |
Капуста свежая |
80,0 |
1,2 |
– |
4,1 |
22 |
Капуста квашеная |
70,0 |
0,7 |
– |
3,2 |
16 |
Морковь |
80,0 |
0,7 |
– |
8,0 |
33 |
Лук репчатый |
84,0 |
2,3 |
– |
7,7 |
41 |
Свёкла |
80,0 |
0,8 |
– |
8,3 |
37 |
Огурцы солёные |
90,0 |
0,6 |
– |
1,1 |
7 |
Томат-паста |
100,0 |
4,0 |
– |
19,9 |
96 |
Сок томатный |
100,0 |
0,4 |
– |
3,4 |
16 |
Кондитерские изделия и прочие продукты |
|||||
Сахар |
100,0 |
– |
– |
95,5 |
390 |
Какао порошок |
100,0 |
19,9 |
19,0 |
38,4 |
416 |
Приложение 2