- •Общие положения……………………………………………………..…..5
- •Отчёт о научно-исследовательской работе и рекомендации по повышению конкурентоспособности, увеличению продаж и рентабельности ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»
- •I. Общие положения
- •Общие положения.
- •Анализ фактического состояния, тенденций и перспектив развития Пермского рынка питьевой воды
- •1.1. Общие положения
- •1.2. Актуальность использования чистой питьевой воды
- •1.3. Характеристика отрасли
- •1.4. Анализ состояния рынка питьевой воды в г. Перми
- •1.5. Анализ конкурентной среды
- •1.6. Анализ потребителей
- •Ответы на анкету
- •1.7. Перспективы отрасли
- •1.8. Заключение
- •Анализ законодательно-нормативных актов, регулирующих рынок питьевой воды в России и в г. Перми
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Мелкая розница
- •3.3. Налогообложение
- •3.4. Предоставление земельных участков
- •5. Санитарно-эпидемиологическая безопасность
- •Заключение
- •Характеристика реальных и потенциальных сегментов рынка в разрезе потребительских предпочтений
- •4.1. Описание исследования
- •4.3. Профиль целевого сегмента корпоративного потребителя (питьевой воды, производимой компаниями ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»)
- •4.4. Характеристика выборочной совокупности индивидуальных потребителей Демографический портрет респондентов
- •Социальный портрет респондентов
- •4.5. Выборка по изучению потребительских предпочтений индивидуальных потребителей
- •Сводные результаты анкетирования индивидуальных потребителей на рынке питьевой воды в разрезе 4-х районов г. Перми
- •Графические результаты исследования по изучению предпочтений индивидуальных потребителей при выборе питьевой воды
- •4.6. Интерпретация профилей полученных сегментов
- •4.7. Профиль целевого сегмента индивидуального потребителя питьевой воды, ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»
- •4.8. Общая характеристика рынка питьевой бутилированной воды (пбв) г. Перми
- •4.9. Рекомендации
- •Исследование вендинговых систем торговли питьевой водой
- •5.1. Введение
- •5.2. Раздел 1. Общая характеристика вендинговых систем
- •5.3. Раздел 2. Характеристика оборудования для продажи воды на разлив и в фасованном виде
- •5.4. Заключение
- •5.5. Рекомендации
- •Вендо vue-40
- •Внешний вид воды, расфасованной аппаратом «Зонд - Пак»
- •Автомат розлива и упаковки «Зонд - Пак»
- •Оценка экономической эффективности от внедрения фасовки питьевой воды в разных объёмах в ооо «Каскад», ооо «Каскад Плюс», ооо «Серебряное озеро»
- •Результаты аттестации рабочих мест по условиям труда в торговых точках ооо «Каскад» и ооо «Серебряное озеро»
- •7.1. Введение
- •7.2.Раздел 1. Технологические характеристики исследования
- •7.2.1. Цели и задачи исследования
- •7.2.2. Объект, предмет и метод исследования
- •7.2.3. Объем и структура выборки. Место и время проведения исследования
- •7.2.4. Методы обработки данных. Основные процедуры анализа
- •7.3. Раздел 2. Общая характеристика изучаемой совокупности объектов исследования
- •7.4. Раздел 3. Результаты исследования
- •7.4.1. Общая характеристика условий труда
- •7.4.2. Оценка условий труда по показателям тяжести трудового процесса
- •7.4.3. Оценка условий труда по показателям напряженности трудового процесса
- •7.4.4. Оценка условий труда по показателям микроклимата
- •7.4.5. Оценка условий труда по показателям световой среды
- •7.4.6. Оценка обеспеченности работников средствами индивидуальной защиты (сиз) и инструктажами
- •7.5. Рекомендации
- •Опросный лист для работников ооо «Каскад» по аттестации рабочих мест по условиям труда
- •1. Инструкция для интервьюера
- •2. Характеристики условий труда:
- •3. Вопросы опросного листа:
- •Оптимальные величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений
- •Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений
- •Средства индивидуальной защиты
- •1. Спецодежда для защиты от загрязнений
- •2. Спецобувь для защиты от влаги
- •3. Средства для защиты рук
- •4. Средства защиты от влаги
- •5. Средства для соблюдения санитарно- гигиенических требований
- •Примерный перечень вопросов для проведения инструктажей по охране труда
- •I. Примерный перечень основных вопросов вводного инструктажа
- •II. Примерный перечень основных вопросов первичного инструктажа на рабочем месте
- •Рекомендации по совершенствованию рыночной деятельности ооо «Каскад», ооо «Каскад Плюс», ооо «Серебряное озеро»
1.7. Перспективы отрасли
Опираясь на общемировые и общероссийские тенденции, можно сделать следующие прогнозы развития рассматриваемой отрасли.
Её перспективы связаны с расширением объема рынка питьевой воды и вытеснением с него импортных производителей (что позволит отечественным предприятиям увеличить объемы производства), а также - с развитием розничной торговли, что позволит увеличить объемы реализации. Активизации рынка может способствовать доставка питьевой воды. Как и на многих других рынках, на рынке доставки чистой бутилированной воды, компании, прежде всего, начали работать с наиболее крупными корпоративными клиентами. В то же время, именно работа с мелкими корпоративными клиентами, а также домохозяйствами может стать основой роста компаний. Таким образом, в будущем добиваться успеха будут те компании, которые смогут выстроить эффективную и низкозатратную систему по работе с небольшими заказами. Есть мнение (Стюарт Фоксон из Zenith International)13, что рост российского рынка, который удваивается каждые 4 года, будет наблюдаться еще некоторое время. В своем докладе он ссылается на данные о циклах развития более старших по возрасту европейских рынков. Так, самый «возрастной» из них - английский - имея 20-летнюю историю, достиг своего пика на 18-м году существования. После этого последовала незначительная коррекция, вызванная достижением максимальных показателей по проникновению. Российскому рынку, зародившемуся в 1993 году, сейчас насчитывается 17 лет. Это означает, что рост рынка бутилированной воды будет наблюдаться как минимум в течение 3-х лет. Этого срока достаточно, чтобы занять серьезную рыночную долю и окупить вложения в оборудование.14
Лидерами российского рынка питьевой воды в 2010-2020 годах станут федеральные и крупные региональные компании, которые уже сегодня активно развиваются, имеют четкую маркетинговую стратегию, опирающуюся на высокое качество продукта и его близость к потребителю. Достигнуть таких высот им может помочь оборудование для бутилирования воды, производители которого, основываясь на своем экспертном опыте, предлагают инновационные решения и надежный сервис.
Что касается специфики пермского рынка, по мнению пермских экспертов (заместитель директора компании «Экология. Здоровье. Человек», бренд «Веселый водовоз» Григорий Тиминский), прирост на пермском рынке питьевой воды будет продолжаться еще на протяжении нескольких лет, ведь рынок не завоеван окончательно. С каждым годом растет число людей, платежеспособность которых позволяет отказаться от употребления водопроводной воды. В результате растет и клиентская база.
Регионы существенно отличаются от г. Москвы, где рынок питьевой воды сильно сегментирован. Например, там представлены компании, производящие воду VIP-класса – 4500 рублей за бутылку. В г. Перми же такая вода вряд ли найдет своего покупателя, в регионах сильны позиции местных игроков, они устойчиво работают в нижнем ценовом сегменте. В свою очередь федеральные игроки вынуждены выходить в более дорогой сегмент, поскольку их транспортная составляющая достаточно велика.
Компании, занимающиеся продажей питьевой воды, называют наиболее перспективным сегментом рынка сегмент доставки питьевой воды в емкостях по 19–20 литров физическим и юридическим лицам. Однако, на наш взгляд, это мнение не является бесспорным, о чём свидетельствуют данные анкетирования потребителей.
По данным агентства DISCOVERY Research Group15, в будущем следует ожидать структурных изменений рынка. Они будут связаны с развитием отдельных подсегментов: например, с увеличением доли премиальной продукции, с ростом популярности воды в оригинальной упаковке и крупной таре, а также с ростом популярности продукта, ориентированного на узкий круг покупателей – спортсменов, родителей грудных детей и т. д. Производители все больше внимания уделяют разработке маркетинговых стратегий и рекламным кампаниям. По мнению пермских игроков, в г. Перми подобных изменений в ближайшее время не предвидится: региональный рынок продолжит развиваться в демократичном ценовом сегменте без четкого сегментирования.
Исходя из предпочтений потребителей, можно сделать следующие прогнозы развития рынка питьевой воды.
Поскольку среди главных критериев выбора питьевой воды большинством потребителей были отмечены вкус и качество продукции, экологически чистые природные добавки, например травы и соки, обогащающие воду полезными веществами, будут положительно восприняты потребителем.16
Вывод. Согласно экспертным оценкам и мнениям потребителей, и общероссийский, и пермский рынки питьевой воды будут развиваться как в ближайшей, так и отдалённой перспективе, хотя и могут претерпеть структурные изменения. Основным направлением развития рассматриваемого рынка является повышение качества оказываемых услуг. Хотя основной тенденцией развития общероссийского рынка является дальнейшая его сегментация, региональный рынок продолжит развиваться в демократичном ценовом сегменте без четкого сегментирования.