- •Общие положения……………………………………………………..…..5
- •Отчёт о научно-исследовательской работе и рекомендации по повышению конкурентоспособности, увеличению продаж и рентабельности ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»
- •I. Общие положения
- •Общие положения.
- •Анализ фактического состояния, тенденций и перспектив развития Пермского рынка питьевой воды
- •1.1. Общие положения
- •1.2. Актуальность использования чистой питьевой воды
- •1.3. Характеристика отрасли
- •1.4. Анализ состояния рынка питьевой воды в г. Перми
- •1.5. Анализ конкурентной среды
- •1.6. Анализ потребителей
- •Ответы на анкету
- •1.7. Перспективы отрасли
- •1.8. Заключение
- •Анализ законодательно-нормативных актов, регулирующих рынок питьевой воды в России и в г. Перми
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Мелкая розница
- •3.3. Налогообложение
- •3.4. Предоставление земельных участков
- •5. Санитарно-эпидемиологическая безопасность
- •Заключение
- •Характеристика реальных и потенциальных сегментов рынка в разрезе потребительских предпочтений
- •4.1. Описание исследования
- •4.3. Профиль целевого сегмента корпоративного потребителя (питьевой воды, производимой компаниями ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»)
- •4.4. Характеристика выборочной совокупности индивидуальных потребителей Демографический портрет респондентов
- •Социальный портрет респондентов
- •4.5. Выборка по изучению потребительских предпочтений индивидуальных потребителей
- •Сводные результаты анкетирования индивидуальных потребителей на рынке питьевой воды в разрезе 4-х районов г. Перми
- •Графические результаты исследования по изучению предпочтений индивидуальных потребителей при выборе питьевой воды
- •4.6. Интерпретация профилей полученных сегментов
- •4.7. Профиль целевого сегмента индивидуального потребителя питьевой воды, ооо «каскад», ооо «каскад плюс», ооо «серебряное озеро»
- •4.8. Общая характеристика рынка питьевой бутилированной воды (пбв) г. Перми
- •4.9. Рекомендации
- •Исследование вендинговых систем торговли питьевой водой
- •5.1. Введение
- •5.2. Раздел 1. Общая характеристика вендинговых систем
- •5.3. Раздел 2. Характеристика оборудования для продажи воды на разлив и в фасованном виде
- •5.4. Заключение
- •5.5. Рекомендации
- •Вендо vue-40
- •Внешний вид воды, расфасованной аппаратом «Зонд - Пак»
- •Автомат розлива и упаковки «Зонд - Пак»
- •Оценка экономической эффективности от внедрения фасовки питьевой воды в разных объёмах в ооо «Каскад», ооо «Каскад Плюс», ооо «Серебряное озеро»
- •Результаты аттестации рабочих мест по условиям труда в торговых точках ооо «Каскад» и ооо «Серебряное озеро»
- •7.1. Введение
- •7.2.Раздел 1. Технологические характеристики исследования
- •7.2.1. Цели и задачи исследования
- •7.2.2. Объект, предмет и метод исследования
- •7.2.3. Объем и структура выборки. Место и время проведения исследования
- •7.2.4. Методы обработки данных. Основные процедуры анализа
- •7.3. Раздел 2. Общая характеристика изучаемой совокупности объектов исследования
- •7.4. Раздел 3. Результаты исследования
- •7.4.1. Общая характеристика условий труда
- •7.4.2. Оценка условий труда по показателям тяжести трудового процесса
- •7.4.3. Оценка условий труда по показателям напряженности трудового процесса
- •7.4.4. Оценка условий труда по показателям микроклимата
- •7.4.5. Оценка условий труда по показателям световой среды
- •7.4.6. Оценка обеспеченности работников средствами индивидуальной защиты (сиз) и инструктажами
- •7.5. Рекомендации
- •Опросный лист для работников ооо «Каскад» по аттестации рабочих мест по условиям труда
- •1. Инструкция для интервьюера
- •2. Характеристики условий труда:
- •3. Вопросы опросного листа:
- •Оптимальные величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений
- •Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений
- •Средства индивидуальной защиты
- •1. Спецодежда для защиты от загрязнений
- •2. Спецобувь для защиты от влаги
- •3. Средства для защиты рук
- •4. Средства защиты от влаги
- •5. Средства для соблюдения санитарно- гигиенических требований
- •Примерный перечень вопросов для проведения инструктажей по охране труда
- •I. Примерный перечень основных вопросов вводного инструктажа
- •II. Примерный перечень основных вопросов первичного инструктажа на рабочем месте
- •Рекомендации по совершенствованию рыночной деятельности ооо «Каскад», ооо «Каскад Плюс», ооо «Серебряное озеро»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
СОГЛАСОВАНО |
УТВЕРЖДАЮ |
Директор ООО «Каскад» |
Директор Пермского института (филиала) РГТЭУ, доцент |
_____________________ В.И. Микляев |
_______________________Е.В. Гордеева
« ____» ______________ 2011 г. |
Директор ООО «Каскад Плюс»
|
|
_____________________ Ю.В. Михеев
|
|
Директор ООО «Серебряное озеро»
|
|
_____________________ В.Р. Гараев
|
|
« ___» ____________ 2011 г. |
|
ОТЧЕТ
О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ
по договору № 1-х/д-01-11 от 24 января 2011 г.
«Исследование рынка питьевой воды г. Перми»
Руководитель НИР,
зав. научно-исследовательским сектором,
д.ф.н., профессор С.В. Поросенков
Пермь 2011
Список исполнителей
|
Подписи: |
Заведующий научно-исследовательским сектором, д.ф.н., профессор Поросенков С.В. |
|
Заведующая кафедрой экономического анализа и статистики, к.э.н., доцент Маркевич И.В. |
|
Заведующая кафедрой организации и технологии коммерции, к.фарм.н., доцент Киселева Л.Г. |
|
Заведующий кафедрой маркетинга и рекламы, к.фарм.н., доцент Просовский М.А. |
|
Старший преподаватель кафедры организации и технологии коммерции, к.э.н. Лукашина Е.В. |
|
Доцент кафедры экономического анализа и статистики, к.э.н. Мингазинова Е.Р. |
|
Преподаватель кафедры экономического анализа и статистики Васильева И.Ю. |
|
Доцент кафедры организации и технологии коммерции, к.м.н. Бармина Э.Э. |
|
Старший преподаватель кафедры организации и технологии коммерции Старикова Л.Н. |
|
Старший преподаватель кафедры маркетинга и рекламы Серебренникова Н.Г. |
|
Содержание
Общие положения……………………………………………………..…..5
1.1. Общие положения…………………………………………………….5
Анализ фактического состояния, тенденций и перспектив развития Пермского рынка питьевой воды……………………………………...…6
2.1. Общие положения……………………………………………….……6
2.2. Актуальность использования чистой питьевой воды……………...7
2.3. Характеристика отрасли…………………………………………...…9
2.4. Анализ состояния рынка питьевой воды в г. Перми…………..……15
2.5. Анализ конкурентной среды……………………………………….…22
2.6. Анализ потребителей…………………………………………..……31
2.7. Перспективы отрасли………………………………………….……41
2.8. Заключение…………………………………………………………..44
Анализ законодательно-нормативных актов, регулирующих рынок питьевой воды в России и в г. Перми…………………………..………47
3.1. Общие положения………………………………………….…………47
3.2. Мелкая розница……………………………………………….………49
3.3. Налогообложение………………………………………..……………50
3.4. Предоставление земельных участков…………………….……………53
3.5. Санитарно-эпидемиологическая безопасность. ……………………64
Характеристика реальных и потенциальных сегментов рынка в разрезе потребительских предпочтений……………………………………...…83
4.1. Описание исследования………………………………………………83
4.2. Характеристика выборочной совокупности корпоративных клиентов ………………………………………………………………………………83
4.3. Профиль целевого сегмента корпоративного потребителя (питьевой воды, производимой компаниями ООО «Каскад», ООО «Каскад плюс», ООО «Серебряное озеро») …………………………………………………91
4.4. Характеристика выборочной совокупности индивидуальных потребителей…………………………………………………………….…91
4.5. Выборка по изучению потребительских предпочтений индивидуальных потребителей……………………………………………94
4.6. Интерпретация профиля полученных сегментов……………………104
4.7. Профиль целевого сегмента индивидуального потребителя питьевой воды ООО «Каскад», ООО «Каскад плюс», ООО «Серебряное озеро»………………………………………………………………………106
4.8. Общая характеристика рынка питьевой бутилированной воды (ПБВ) г. Перми……………………………………...……………………………109
4.9. Рекомендации……………………..…………………………………110
Исследование вендинговых систем торговли питьевой водой…..…113
5.1. Введение……………………………………………...………………113
5.2. Раздел 1. Общая характеристика вендинговых систем……………114
5.3. Раздел 2. Характеристика оборудования для продажи воды на розлив и в фасованном виде…………..…………………………………………121
5.4. Заключение …………..………………………………...……………139
5.5. Рекомендации……………..…………………………………………139
Оценка экономической эффективности от внедрения фасовки питьевой воды в разных объёмах в ООО «Каскад», ООО «Каскад Плюс», ООО «Серебряное озеро»…………………………………………………….157
Результаты аттестации рабочих мест по условиям труда в торговых точках ООО «Каскад» и ООО «Серебряное озеро»………………...161
7.1. Введение…………..…………………………..…………...…………162
7.2. Раздел 1. Технологические характеристики исследования……….163
7.3. Раздел 2. Общая характеристика изучаемой совокупности объектов исследования………..………………………………..…………………165
7.4. Раздел 3. Результаты исследования………………..…………………165
7.5. Рекомендации……...……..…………………………..………………..186
Рекомендации по совершенствованию рыночной деятельности ООО «Каскад», ООО «Каскад Плюс», ООО «Серебряное озеро»………...210